进口红酒鉴定考证

❶ 怎么鉴别进口红酒

1、酒瓶的外观：可以检查酒瓶的颜色是否-如往常，纹路、凹凸曲线是否精致，伪造的酒瓶通常外表比较随便。
2、酒瓶的封口印玺：价格昂贵的葡萄酒，在酒瓶封口的锡箔金属上，都会以钢印烙下酒庄的图腾或标志，而且都非常细致精美，刻痕深浅一致，伪造的难度比较离。
3、葡萄酒的酒标：高端的葡萄酒是该生产国、产地的骄傲，酒标上除了国际通用的净重（容量）、酒精度的标示外，其他信息都会以该国的文字表现在酒签上。因此，德国、法国、意大利等欧洲国家的葡萄酒，酒标上不会出现他国的文字。
4、酒瓶的容量标识：这部分可能比较少人会去留意，根据EEC（欧洲经济共同组织）流通的规定，一般葡萄酒的正常容量为750毫升，半瓶装的容量375毫升，除了非常久远的年份之外（早期的容量并没有严格的规范），现代的顶级葡萄酒很少出现零星的净重（容量）标示，如742毫升、735毫升这样的标示。如果是大容量的葡萄酒，则以750毫升的倍数1500毫升、3000毫升、4500毫升等容量来标示。
5、葡萄酒背标的国际条形码：每个国家都有固定的条形码数据，曾经看过以英、法文标示的酒签，可是背标的条形码和这两个国家完全没关系，明显地在蒙骗消费者，所以须厂解葡萄洒产国的国际条形码编号，如此可相当容易地分辨葡萄酒的原产地、产国

❷ 如何鉴别国外进口的每批次葡萄酒是否是正规的产品呢

高菲酒业为你出谋划策：
首先：要求进口商提供原产地证明、报检、报关证明。

然后：要求提供每批进口葡萄酒的单号。海关的流程规定，进口葡萄酒每个货柜都有独立的单号，如果进口商提供的多批葡萄酒都是使用同一个单号，那很有可能存在问题。

接着：看酒瓶帽上的批次号喷码，这个喷码在外箱和商检证书(国外的商检证书)应该一致。

还可以用预先留样的办法确定每批次的货是否一致。第一次的货最好请供货商从国外直接邮寄酒样，到公司后请专业人士品鉴，记下其年份、口感、颜色、香气等评价。今后各批次产品同年份同品种的口感应该基本一致，如果口感发生明显变化，有可能酒质已经被调换货发生变质。

❸ 如何辨别进口葡萄酒的真假

在国内，喜欢进口葡萄酒的市民不少，然而更多的市民却怀疑是否能够买到真正的进口葡萄酒。事实上，目前，进口葡萄酒市场的确遭遇了信任危机。但市场上误导消费者的信息太多了，那么如何判断进口红酒的真假呢？

观察酒瓶外观

◆酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。

◆酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

◆酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。

◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。

◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有‘ml’这种计量单位的。

◆纸巾法

如果你是在酒店里点的葡萄酒，手头又没有碱面怎么办？还有一种更简便的方法——“纸巾检测法”可以鉴别葡萄酒的真伪。

一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。

这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。

❹ 关于鉴别原瓶进口葡萄酒及中文标签的一些问题

1.如果进口酒在国内有改变包装，或者进行分装，必须开具QS认证.注明认证产地（也就是国内灌装地）
2.带有QS标的必定不是原瓶进口，原瓶进口的有原产地证明
3.没有国内条码的，渠道不明。正规渠道一定有国内条码

相关阅读信息如下 顺便鄙视一楼的垃圾答案
------------------------------------------------------------------------------------
原装进口的葡萄酒必须要有原产地证明和中国进出口卫生商检证书
中文品名（要和海关备案里边名字一致）
葡萄品种 （混合葡萄酿制的话写主要品种）
灌装日期，（灌装证明里边有，不能自己编的）
原产国
产地
酒庄
酒精度 （和原法文标一致）
还有些酒添加了抗氧化的物质必须写明的，比如二氧化硫。

企业需将所对应的进口红酒样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
3、 生产厂商《生产许可证》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关机构或组织出具）；
4、 生产厂商《卫生许可证》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关机构或组织出具）；
5、 生产厂商《红酒生产工艺流程》原印件及译文（只需要简单的红酒生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署。）；
6、 中文商标设计样张。
保留原正面标签显示的外文并在中文标签上必须有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。样张必须是原样大小，可以是彩色打印件。
以上资料齐备后，通过当地商检局上报国家商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”，一款酒对应一个商标。如果一款酒再申请一个商标，红酒的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的，需要另外起名。
五、进口红酒的中文名称的确定
1、 以红品种名或厂商名命名的，以该红或厂商的中文名命名；
2、 以产地命名的，以其中文译名命名；
3、 以品牌命名的，为了中外文发音的对应，一般以音译汉字命名。

❺ 如何鉴别真假进口葡萄酒

辨别真假进口复红葡萄酒可以制开瓶五看
酒液：看葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物，酒质变坏，颜色有浑浊感。

酒塞：打开酒瓶，看软木酒塞上文字是否与酒瓶标签文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

酒味：好的红酒有颇为复杂的气味，不会掺杂坏气味或怪味。

口感：将红酒倒入酒杯，轻轻摇晃观察酒体是否有挂杯。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。

色素：将红酒滴在上好的纸巾上，原汁红酒的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄红色，没有明显水迹扩散。而假酒是用苋菜红等色素勾兑，色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。有进口葡萄酒批发需求的可以关注广州红蓝酒业。

❻ 如何鉴别真假进口红葡萄酒

一、感官识别真假红酒1、看酒瓶外观。看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印，看酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。2、看葡萄酒液。看葡萄酒的颜色是否自然，看是否有不明悬浮物，（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）酒质变坏的颜色有浑浊感。3、看酒塞标识。打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。4、闻葡萄酒气味。如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。5、品尝葡萄酒的口感。饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。二、简单方法自测真假红酒1、碱法。根据国家标准的规定，真正的葡萄酒必须是 100% 的葡萄汁酿造 ，而葡萄汁中肯定会有花色苷，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。因此，如果在红酒中加入食用碱(俗称苏打，做面包等发酵用)变色，就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一点点的葡萄汁，颜色都是色素勾兑出来的，而色素跟碱不会发生任何反应，所以不会变色。2、纸巾法。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。三、标签证书识别真假原瓶装进口红酒1、看条形码，69开头的为中国罐装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。2、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。3、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号.11：58是那天精确的灌装时间。4、看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。5、看手续：要求经销商出示检验检疫部门出具的卫生证书及国外的原产地证书。