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进口红酒质量

发布时间:2021-01-16 02:03:20

① 京东自营店里的进口红酒有品质保障吗

京东自营应该是真的。 进口红酒鉴别真伪: 方法一:看外包装。一定要选版择商标整齐、权清晰,印刷细节凹凸感强的酒。可以拿起多瓶同款做对比,商标位置应该是一致的。一般情况下,在英文标识处,原装进口的酒容量单位为“cl”而非“ml”。 方法二:看封口。进口酒封口很讲究,一般会有铝封和铅封。而且真品金属防伪盖会与瓶盖连为一体,做工严密。 方法三:看防伪标。很多原装红酒都有自己的防伪标识,一般从不同角度可出现不同图案,防伪线也可以撕下。 方法四:看瓶口塑封细节,有的酒瓶口外还有一层塑料封膜,一般情况下,塑料封膜即便有破损,也不会转动。 方法五:看条形码。条形码开头很重要,国产的条形码一般为陆90-陆9二开头。如产自美国和加拿大的为00-一三;西班牙为吧四;法国为三0-三漆;德国为四00-四四0;意大利为吧0-吧三;澳大利亚为9三;新西兰为9四;葡萄牙为5陆0;俄罗斯为四陆0-四陆9等。 方法六:摇晃瓶身。把瓶子倒过来,再用力摇晃,对着光看,一般情况下酒的质量好或真品,泡沫相当细小均匀,且缓慢散开。 高端水具酒具选NAPPA

② 进口红酒哪些品牌比较大众化价格和品质方面

醍恩酒业建议:进口红酒著名的品牌大部分是法国名庄酒,比如拉菲、拉版图、木桐、玛歌、权奥比昂,在国内大众化的进口红酒品牌并不明显。目前国内消费者对进口红酒的判断主要是进口红酒的类别是原瓶进口红酒还是国内灌装酒。原瓶进口红酒品质有一定的保障,并能获得消费者的认可。价格方面从几十元、几百元到几千元不等,大众消费主要根据地区消费者的消费水平。

③ 怎样通过颜色辩别红酒的质量怎样通过外包装识别进口葡萄酒和国内生产的葡萄酒

每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级、甚至口感。

判断一支酒的好坏,甚至真伪,都可以通过酒的外观进行一个大致的判断:
第一步,观察酒瓶外观
◆酒瓶标签印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。
◆酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。
◆酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如以3字打头的,是法国产地,以9字打头的,是澳洲产地,以6字打头的,是中国制造,等等。
◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。 ◆酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有‘ml’这种计量单位的。

第二步,观察葡萄酒体
◆葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。
◆葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。
◆葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间贮存的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

第三步,酒塞标识
◆打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。

第四步,闻葡萄酒的气味
◆通常打开一支葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。

第五步,观察葡萄酒的挂杯
◆将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒可能有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。

第六步,品尝葡萄酒
◆喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

④ 进口红酒哪种的品质好

进口选择丰富,价格也不一样。 主要是看口感,罗杰尼酒品的品质好,口感好。

⑤ 红酒供应商也有哪些,进口红酒质量好吗

法国荣耀葡萄园
原瓶进口
独特防伪膜
已逼疯国内假酒造者

⑥ 请问688块钱的澳大利亚进口红酒质量怎么样

如果是按照进货成本688元向中国海关申报的澳大利亚红酒,质量是很好的。

⑦ 现在网上进口红酒假酒太多了,都不敢买在哪里能买到质量保证的

大的电商平台卖或者去专门买酒的平台去买,官方自营的很重要,不会有假,如果想价格上还能优势推荐去喝酒猫平台看看,红酒种类还是比较齐全,只是从厂家发货偏远地区物流较慢,相比其他平台质量还是可以保证的

⑧ 进口干红葡萄酒如何看质量

一种简单的辨别葡萄酒好坏的方法:
将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能呢。
怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。
在分析葡萄酒的香气时,通常需要按下列步骤进行:
第一次闻香在酒杯中倒入1/3容积的葡萄酒,在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意,酒杯托起时应尽量避免摇动,将鼻孔接近液面闻香。第一次闻香闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此,第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。
第二次闻香在第一次闻香后,摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动,促使挥发性弱的物质释放,进行第二次闻香。第二次闻香又包括两个阶段:第一阶段是在液面静止的“圆盘”被破坏后立即闻香,这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面,从而促进香味物质的释放。第二阶段是摇动结束后闻香,葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润,并使其上部充满了挥发性物质,使其香气最为浓郁、最为优雅。
好的葡萄酒不仅口感平衡,而且香气怡悦,且具有馥郁、罕见等特征,即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中,还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整,则说明葡萄酒芳香、醇香;相反,如果香气淡,或不具有香气,则属于平淡、无味、淡弱。
1、颜色:想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有:紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒,当它们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同:
它的年龄。
不同葡萄品种有不同的颜色。
该酒在木桶陈内陈年。
2、摇晃:为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来,并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒,你可以用任何自己的方式来做——用左手,右手,两只手指头……
3、闻酒:现在你已经摇晃酒使香气释放出来了,酒闻起来像什么呢?它有哪些形态香气呢?精确地指出酒的气味背后意义是,让你能辨识出酒的某些特性。以下是经常用到的对酒气味的形容词:酸的、走味、芳香、平淡、涩、新鲜、馥郁、温厚、苦的、诱人的葡萄味、焦味、青涩、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金属味、香草味、木塞味、霉味、综合味、果香、果仁味、年轻……毫无疑问,气息清亮、馥郁、满厚、成熟、诱人的酒是好酒。
4、品尝:对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去,但事实上这不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾布满口腔四周,舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。你如果像大部分人一样牛饮的话,就忽略掉所有那些重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有句谚语:“买酒配苹果;卖酒配乳酷”苹果会把葡萄酒中的缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使你更觉愉快的品尝滋味。品酒时你应想到什么?注意最重要的品尝知觉以及它们发生在口腔内舌头上的部位。你只能感受到4种味觉——甜、酸、苦和咸——不过你可以闻到200种以上不同的气味。
5、回味:当你有机会品尝过葡萄酒后,好好坐一会儿并回味所品的酒。想想看你刚才的体验,再问问自己下面问题以及协助你加深印象。酒是否:
清淡,中度浓郁,或浓郁?
单宁太强或太涩?令人感到愉悦吗?或没有单宁的味道?
余味持续多久?
2: 每个酒瓶上都有标签,它们的位置和字母大小都有严格规定。标签上有丰富的信息,仔细地阅读它们能帮助我们了解其品质,有经验的只要看了标签就能大概知道该酒的味道了。
一般标签上注明有产地、葡萄品种、年份、装瓶地和分级。只有商标上标明了产地和年份的酒才有可能是好酒;如果在标签上发现了A.O.C.,这三个字母就已经保证它是最好的产地和最真实的原料。最富有盛名的葡萄产地还常常在标签上注明“特等庄园(Grand Cru)”等字样。
了解葡萄酒,首先要知道如何选酒,红酒、白酒还是玫瑰红葡萄酒,是勃艮第Bourgogne酒、干爽的阿尔萨斯Alsace葡萄酒还是葡萄酒女王波尔多Bordeaux,是产地酒Vins de Pays,还是法定产区酒A.O.C.;还要懂得如何保存酒、如何喝酒,在什么时候喝,在多少温度下最美味,应该和什么菜肴搭配,喝多少才算有节制;为了能和大家更好的分享,还应该知道如何评论酒。
法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。种植地区、土质、气候、葡萄树的排列、品种以及种植者的种植方法、酿造方法、保存方法,还有装瓶方法以及当年的收成等等都是评级时要考虑到的因素。葡萄酒的鉴别方法
一、看酒瓶外观
• 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
• 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3。
• 看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
二、看葡萄酒液
• 看葡萄酒的颜色是否不自然?
• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
• 酒质变坏时颜色有浑浊感
三、看酒塞标识
• 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
• 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
四、闻葡萄酒的气味
• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
五、品葡萄酒的口感
• 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
• 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
3:酒评人品尝鉴别葡萄酒,是为了给这款酒一个公正的评价,大多数人的品尝鉴别,则是为了出于要购买的目的,两者目的不同,出发点也不一样,一是站在评判者角度,一是站在消费者的角度。由于出发角度的不同,反应在品尝鉴别的标准上,便存在着很大的差异。酒评人虽然有着专业的水准,头顶着耀眼的光环,他们的一些鉴别方法,对我们平常购酒,可能起不到太大的帮助。原因很简单,酒评人面对的往往都是一些顶级酒,起步较高,也不用考虑价格购买等因素,我们消费者们则不然,我们所面对的,是鱼目混珠的参差不齐的葡萄酒市场,稍不留神就可能买到假酒,或者被卖家忽悠,花冤枉钱!对此刚入门的酒友应有所体会。我在上一篇文章中,曾提到了葡萄酒的成色概念,并提出葡萄酒的成色,可以体现出葡萄酒的品质。许多朋友也很关心,应怎样鉴别葡萄酒的成色,下面我就谈一下平时购买葡萄酒时,我们应怎样鉴别葡萄酒的成色,希望对刚入门的酒友们能有所启发!
对于经验老道的酒友,看一款葡萄酒的成色,是一件很容易的事情,有时甚至不用品尝,直接凭颜色就可以得出结论,这都是凭借长期积累的品酒经验,和对葡萄酒深刻理解的结果。葡萄酒的成色对于刚入门的酒友其实也不难,只要我们有了葡萄酒的成色意识,掌握几点方法,再经过一段时间的锻炼,就很容易做到了!
判断一款葡萄酒的成色,即使我们不问年份,不问产地,仅凭葡萄酒的颜色、口感、再通过醒酒实验,就很容易判断出这款葡萄酒的大致成色了!通过这种方法,我先介绍一下,我们经常饮用的干红葡萄酒的成色鉴别方法。首先是颜色,一般颜色越浓的干红,成色也会相对较高。这是因为酿酒葡萄成色越高,不但其它有效成分增高,葡萄皮中的色素也会增高。所以一些酿酒葡萄像赤霞珠、希拉、美乐等,随着成色的增高颜色会更深一些。对此有些朋友可能会有异议,可能会说葡萄酒的颜色,不就是来源于葡萄皮吗,只要在葡萄酒酿造过程中,浸皮时间长一些问题不就解决了吗!这种说法其实只知其一不知其二,现在中国的干红酿造企业,是不会浪费葡萄皮中色素的,恨不得把葡萄皮中的最后一粒色素都榨取出来。一些成色低的葡萄酿造出的干红,不管如何浸皮,葡萄酒的就像掺了水一样,颜色是很淡的。这里应提一下,经过长期陈年的葡萄酒颜色一般会变淡,由原来的紫红色转为砖红色。葡萄酒的陈储不是为了陈年而陈年,陈年的目的是为了得到更好的口感,有些成色低的葡萄酒即使经过陈储,也不会变成陈年美酒,只能说这种酒被氧化了,没有饮用价值。
干红葡萄酒成色的口感测试法:在我们测试干红成色的时候,对它的美感要求,应先放的宽松一些,并且应先掌握干红葡萄酒酿造中一些基本常识,和目前世界葡萄酒的生产状况。一般成色越高的葡萄酒,其有效成分单宁、糖分、酚类物质等含量越高,这些葡萄酒喝起来口感就会越苦涩,酒体会越强劲。我们所喜欢的浓郁、优雅型的口感的干红葡萄酒,其实就是这种高成色葡萄酒经过多年醇化,口感彼消此长的结果。陈年的过程,也是葡萄酒从生涩强劲酒体口感,到柔顺优雅型口感转换的过程。知道了这些基本常识,我们在判断葡萄酒成色的时候就好办多了!可以依据葡萄酒的酒体感觉,以葡萄酒口感越强劲,回味越柔顺浓郁,葡萄酒成色就越高的原则。对干红葡萄酒的成色进行综合判断。我们在品尝葡萄酒的时候,有时会用到一些比喻,开始的酒体感觉形容为头,回味口感形容为尾,于是就有了头长尾短、头重尾轻等描述。判断一款干红的成色,可根据头尾的感觉,与此消彼长的常识来综合作出判断。由于葡萄酒的成色,是形容葡萄酒品质的一个很抽象的概念,成色的高与低也是相对的,只有在比较中才能更好的领会。我们在日常品酒中,最好为自己找一款葡萄酒作为参照标准,再把对这款酒的品尝后的感觉记住,以此为标准经过比较来判断。测试葡萄酒成色还有另外一个方法,也很有效,就是醒酒测试法。
醒酒就是人为地让葡萄酒与空气接触,可以打开木塞,也可以导入滗酒器,测试时间可以是几小时,也可以是一周时间不限制。一些成色低的葡萄酒,开瓶即喝还可以,如果剩下的酒敞口放到第二天再喝的话,就变得简直难以下咽了。这是因为随着酒中单宁的减弱,酒的缺陷被充分暴露出来的结果。一些成色高的陈年时间短的葡萄酒则不然,会随着醒酒时间的延长,单宁变得更加柔和,回味更丰富,有的会带点回甘的感觉,口感变得越来越好。
通过醒酒成色测试,我们还可以为所购的葡萄酒的储存,提供一些指导意见,高成色的葡萄酒,储存可以更随便一些,温度越高其成熟越快,成色低的应尽快喝掉。
世界葡萄酒产业,这些年盲目扩张,特别是一些新世界的葡萄酒产业,苦于储存积压的成本压力,有些高成色的葡萄酒陈储时间很短,有的甚至一年就匆忙出厂,这部分酒价格一般比较便宜,开瓶即喝口感苦涩,但经过醒酒或储存口感会大为改观。
我们有了葡萄酒的成色意识、鉴别方法、鉴别标准,经过一段时间的锻炼,再参照葡萄酒的价格,就可以能为自己选购物美价廉的葡萄酒了。
以上是我介绍干红葡萄酒成色的一些鉴别方法,其实在我们了解葡萄酒知识时,应多多动脑,应学会全面分析反对刻板教条,避免拿一些葡萄酒常识生搬硬套。我们每个人生活环境口感喜好不一样,对葡萄酒的喜好标准理解程度也不一样,但葡萄酒成色和这些并不矛盾。有些朋友品酒多年,有的甚至还参观过葡萄酒酒厂,尽管这样,葡萄酒生产企业与我们之间,就像一个魔术师与观众一样,看似透明,其间总会隐藏一些我们所不知道的东西!生搬葡萄酒知识中一些教条性的东西,有时会掩盖一些低质量葡萄酒缺陷,给那些不仁的厂家商家们,兜售低质产品,带来貌似合理的口实,这样不利于葡萄酒市场的健康发展。中国目前的葡萄酒文化,绝大部分源于欧洲葡萄酒强国,这种葡萄酒文化的传播最终受益的还是这些国家,我虽然从不主张排外,但更重要的,我们要买到物有所值的产品。
葡萄酒的成色概念 ,是反映葡萄酒品质的硬性指标,我们每个葡萄酒消费者组成了中国的葡萄酒市场,我们对葡萄酒的理解程度,会直接对葡萄酒的产业产生促进作用。如果分析葡萄酒产业与葡萄酒文化的关系话,中国与欧洲的区别,大致可以概括为:欧洲是由葡萄酒产业发展出了灿烂的葡萄酒文化,而中国则是葡萄酒文化在推动着葡萄酒产业的发展。中国的葡萄酒文化将显得更加重要。
4:看标示,区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份的,应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖,它的酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾,因为山梨酸钾是防腐剂,它是化学物质,添加到全汁葡萄酒内就会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。
看外观。应选购外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长的葡萄酒。而不要去购买混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感;有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,有其他异味;有异味,异香突出,酒体单薄,没有后味的葡萄酒。
鉴别真假葡萄酒,还有一招就是在葡萄酒中加盐酸和氢氧化钠,优质的葡萄酒遇酸颜色变深,而加入碱后颜色恢复原状。劣质的葡萄酒加入酸、碱都不会变色。市民家中如果没有酸、碱,也可以用白醋和食用碱代替。

⑨ 海外代购红酒靠谱吗 普通渠道进口质量难保证

国内进口红酒已经很成熟了,特别是沿海城市,厦门就是一个红酒交易平台
国内的报关单/原产地证/卫检证就可以保证是国外进口的
选择供应链公司红酒质量是可以保证的

⑩ 进口红酒和国产红酒的最大区别在哪里

一、酿造技术区别

相比国外那些几百年,上千年的酿酒技术传承的国家,我国葡萄酒/红酒行业才兴起几十年,其文化及技术上存在一定的差距的。

目前我国红酒的生产方式上面,都是采用现代酿酒技术,直接利用机器进行工业生产,生产出来之后,直接进行灌装,进入市场销售。而国外葡萄酒(红酒)酿造一般要要经过橡木桶长时间陈酿的,所以说,在酒的品质上面二者之间还是有很大的区别了。


以上是傲鱼红酒酒庄对“国产红酒与进口红酒的区别”的回答。

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