『壹』 如何看懂法国葡萄酒酒标
如何看懂法国葡萄酒酒标
一般而言,一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年,无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大,举凡酒庄之美,产品种类之多样,品种之特色,地形与气候之影响,在掌握了酒之质感,我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等,来窥其堂奥,虽不能说可以很深入的了然,却也是一种明确的指标。
法国香槟区酒标
1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的;2. 法国香槟区产的葡萄酒;3. 酒商名称;4. 产区名称;5. 容量;6. “乾”型口味;7. 酒精浓度;8. 生产者名称地址及许可号码
法国波尔多酒标
1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度
法国布根地酒标
1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度
『贰』 怎样辨别是否为法国原装进口红酒
6开头的肯定是中国灌装的,但开头的也有很多是中国灌装的,只是胆子大点,直接用上3开头的条形码。
一楼的说法比较好,很多国内灌的这酒标就没做那么规范,可以那样判断。还有另外两种法国装瓶的描述是:MISE EN BOUTEILLE AU DOMAINE 和 MISE EN BOUTEILLE PAR ;
还可以从玻璃瓶上来判断。国内的红酒瓶一般做得比较粗糙的,整个瓶子子看起来没光泽,很黯淡。还有瓶子下方的毫升数一般标明的是750ML,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标明的是75CL,用的是分升表示。
法国的瓶底深度比较深,而国内的都很浅;
可以从酒标上来判断。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,你可以在网上相应查得到。如果国内灌装的有时就没做那么细了。
甚至可以通过转动瓶子封口处来看,法国的瓶口封口标一般都是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都是转得动的。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,有很多是转不动的,还有的甚至是怕酒漏气,将瓶口封口标做得紧紧的,同样也转不动。
如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
还有很多方法,请别的高人点破!!!!!!
『叁』 如何辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假呢
可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。
1、酒瓶外观:酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的, 原产地是西班牙的红酒,条形码就以“84”开头,。
一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl,用的是分升表示。
同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
3、看酒塞标识:打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、通过转动瓶子封口处来看:法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,很多转不动,还有的甚至怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
(3)如何鉴别法国红酒瓶底扩展阅读:
法国葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,而且有时会发生过分氧化使酒变质;温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外,还必须长期保持温度的稳定。
网络-法国葡萄酒
『肆』 怎么从法国赫迈酒瓶看红酒等级
法国酒的酒标是比较容易看懂的
第一,先入为主,国人最先接触到的葡萄酒应内该都是法国波容尔多的,印象深刻
第二,法国葡萄酒的分级制度也是最早最完善的,导致后来欧盟的好多制度都是借鉴法国
第三,其实不用懂得法文,只要记住几个关键词就够了,比如城堡(Chateau),AOC(Appellation d’Origine Controlee),波尔多(Bordeaux),法国(France),年份等,只要是法国酒,酒标上的信息大抵如此。
附一张图就很容易看明白了
法国酒标
『伍』 如何辨别法国葡萄酒
目前,市面上所谓的“进口红酒”分为两种,即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒,目前我市保税区进口的红酒均为原瓶进口,这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒,到国内进行分装或灌装,这类酒在背标上的产地为国外,但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。那么作为消费者的我们要怎样去辨别是否是法国原装进口的红酒呢?专家给我们支了下面的招,教会我们如何鉴别真假法国进口红酒。
不开瓶辨别要“八看”
一、看礼盒包装:原装红酒进口时都是按箱的,没有任何礼盒类包装,国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的;
二、看计量单位:原装法国进口红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的法国进口红酒; 三、看瓶身数字:原装法国进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等; 四、看日期标注:原装法国进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般的标法为:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号.11:58是那天精确的灌装时间;
五、看条码开头:原装法国进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表着不同的国家:美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9;
六、看正背酒标:海关规定,法国进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,同时还必须在背面贴中文背标,如果没有正规的中文背标,那一定是不明朗渠道进来的红酒;
七、看报关单据:原装法国进口红酒都有进口报关单,当然报关单上显示的进口价属商业秘密,进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖;
八、看酒封松紧:原装法国进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,法国进口红酒的酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者,担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。
『陆』 如何辨别红酒是外国灌装的
辨别方法:
1、转动瓶子封口处。
一般进口葡萄酒瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都是转得动的。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,有很多是转不动的,还有的甚至是怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
2、酒瓶外观。
国内的葡萄酒瓶一般做得比较粗糙,整个的瓶子看起来没光泽很暗淡。还有瓶子下方的毫升数一般标明的是750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标明的是75cl,用的是分升表示。
法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
3、酒塞标识
打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、酒塞标识
建议从正规进口葡萄酒销售平台购买,这类渠道都是以原瓶进口产品销售的,不存在国内灌装问题。
『柒』 如何辨别法国原瓶酒瓶的真假呢
法国葡萄酒的真假鉴别、原装灌装辨别可以从以下几个方面着手
一、 整酒外观:
1. 标签印刷是否清楚(是否仿冒翻印)?
2. 封盖是否有异样(有无被打开过的痕迹)?
3. 酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说以3开头的多为法国原装酒, 如以6开头的肯定是中国灌装的,而原产地是西班牙的红酒,条形码则以“84”开头。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。
4. 酒瓶背面标签上是否有中文标识?根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如无中文背标,有可能是走私进口酒。
二、 酒瓶:
1. 国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来黯淡无光。法国酒瓶敲起来声响纯净,带“低音喇叭”,国产酒瓶敲起来声响尖脆(带“高音喇叭”)。
2. 法国的瓶子下方一般标75cl,用的是分升表示;而国内一般标750ml,用的是毫升表示(中文背标即以ml表示)。
3. 法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。
如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断,因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点,而国内灌装的一般不会注意到这一点。
三、 瓶子封口:
1. 法国酒瓶的封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标。而很多国内灌装的红酒,瓶口封标转不动。
2. 价格昂贵的葡萄酒,在酒瓶封口的锡箔金属上,都会以钢印烙下酒庄的图腾或标志,而且都非常精致精美,刻痕深浅一致,伪造的难度比较高,是辨别真伪的项目之一。
四、 酒塞:
1. 打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一致。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
2. 另外,观察塞子入口,原产地灌装红酒的橡木塞子色白,弹性好,不容易渗透酒液,用双手掰塞子较难掰断;国产橡木塞子色褐,弹性差,易渗透酒液,易被掰断。
五、 葡萄酒液:
1. 看葡萄酒的颜色是否自然?酒质变坏时颜色有浑浊感。
2. 葡萄酒中是否有不明悬浮物?注意,瓶底有少许沉淀是正常的结晶体。
六、 酒标:
酒标就是酒的“身份证”,列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。
1. 葡萄酒标常见词汇:Appellation ×××××× Controlee——法定产区等级葡萄酒,简称AOC。通常在××××××加入被认定为AOC酒的地域名,好比说Appellation Bordeaux Controlee指的就是法国Bordeaux地区的AOC酒;Blanc——白葡萄酒; Chateau——城堡酒庄;Cave cooperative——合作酒厂;Cru——葡萄园;Grand Cru——最优良的特等葡萄园;Grand Cru Class 最优良的特等葡萄园中的“高级品”;Premier Cru Classe 一级园;Cru Exceptional 特中级酒庄;Cru Bourgeois 中级酒庄;Demi sec——半干型葡萄酒,含些微糖份;Doux——甜葡萄酒;Domaine——独立酒庄;Mis En Bouteille——装瓶,酒庄在法国是葡萄酒生产最小地标,以在酒庄装酒为最佳,称为“酒庄原装酒”;Negociant——葡萄酒中介商;Proprietaire recoltant——自产葡萄、酿酒的葡萄农;Premier cru——次于特等葡萄园但优于一般等级的葡萄园;Rouge——红葡萄酒;Rose——玫瑰红酒;Sec——干型葡萄酒,不含糖份; VIN——葡萄酒。
2. 酒瓶标签信息:
i. 酒庄或酒名——在法国,常见以Chateau或Domaine开头。
ii. 原产地控制命名,即AOC。
iii. 酒庄的标志——一般是建筑图案,家族徽章等等。4.
iv. 酒庄的所在地。
v. 年份——葡萄收获的年份。对于香槟,代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。
vi. 葡萄品种——指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。
vii. 装瓶信息——注明葡萄酒在哪或由谁装瓶,一般由酒厂、酒庄、批发商装瓶。
viii. 糖分信息——香槟和起泡酒一般会标注出这个信息,表示酒的含糖量。Extra Brut(绝干)、Brut(干)、Extra Dry(半干)、Sec(微甜)、Demi-Sec(半甜)、Doux(甜)。
ix. 其它信息——包括酒精度、容量、生产国家等。
3. 法国葡萄酒四级制:
i. 法定产区葡萄酒 A.O.C.最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。
ii. 优良地区餐酒 V.D.Q.S.位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会的严格控制。
iii. 地区餐酒Vin de Pays由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种,最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
iv. 日常餐酒Vin de Table红酒。
『捌』 国内灌注的法国红酒瓶底有75cl吗
75CL是指红酒的容量,CL是比较传统的旧世界酿酒国家通用的容量单位,现在很多新世界国家都会采用750ml的标注方式了。
『玖』 如何鉴别法国原瓶进口红酒与国内兑装红酒
不得不说的是,在50块钱以上价位的红酒,基本不存在国内勾兑冒充国外进口这种事情,因为国外直接装瓶的成本更低,而且质量更好。
低于50块的酒,就算是进口的,也不要指望他的质量了,都是最差的酒的微酒勾兑的