❶ 如何开发进口红酒市场
高级会所,高级餐饮,星级酒店,是高端红酒的主要阵地
如何运作好这个是重中之重;
谈到进口红酒进场的问题,其实都是常规流程的第一步而已,最重要的是进场之后我们要如何把销量做起来,销售额提高,占有率提高。(这个跟各个商家企业的目标有关,看是如何核算销售结果)但最终根本就是竞争!通过可以运用的方法把竞品拉下马,自己达到营销目标。
首先简述下进场之后我们要如何跟进维护,如何打击竞品。
一,根据调查内容:竞品,场所内人员及其能力素质,快速制定出操作方案。方案无非以下几类:
1、瓶盖费:主要给服务员的销售提成(对象--服务员)
2、促销员:自己派驻进去专门推广自己产品的人员(自己人员)
3、折扣:针对场所方面的优惠折扣,一般有所条件的付出。(场所公家)
4、活动:买酒送什么,活动本身并不重要,重要的有个噱头造成场所方面的宣传。(消费者)
5、回扣:针对有决定性的人员的贿赂。比如:酒吧,仓库,楼面经理,总经理。至于各个职位的作用,这里就不明说了。(有能力的个人),每个人开发地区不一样,首先你的了解你们地区的习俗,然后针对我告诉你这些方法而运用
❷ 进口红酒如何推销
做好准备工作很必要,知己知彼,所以首先要知己。
搞清楚自己的红酒都是来自哪个国家,哪些产区,以及酒庄。然后弄清楚这些国家红酒生产的大体状况,例如:进口的是新世界的酒,出自南非,南非红酒生产的状况,土壤、气候、种植等实际状况,酒庄发展的历史,特色品种等。了解生产过程中的采摘以及酿造,以及酒的风格,说道风格可以对比法国酒的不同。了解南非酒的优势,例如:土壤、气候、价格、口碑、特色葡萄品种等方面,抓住几点,让顾客在最短的时间,能够了解清楚。
如果是来自旧世界的酒,那就要抓住红酒种植、红酒文化、酒庄文化及发展,以及酒庄酿酒风格等,例如:法国红酒,红酒文化深厚,酒庄的发展变迁以及现代发展,品种、土质、酿造工艺等都要去掌握,这样抓住旧世界红酒的优势,让顾客加以选择。
知己知彼,当然‘知彼’也很重要,要了解对方的需求,例如,对方是用来送礼?自饮?还是其他。对方是否对红酒有很深的了解,或者对方对红酒不了解,只是顺便买来送人。对于了解红酒的顾客而言,主动介绍新进产品,做主要简洁的介绍,同时也要给对方空间自行对比。对于不了解红酒的消费者,了解对方需求,按照对方的需求帮助对方选择,例如:价位、产地、性价比等方面。
总之,推销的方式要因人而异,因顾客不同而异,不要背台词那样,对谁都复读一遍,或者强力推荐勉强对方消费,或者放任对方自己去选择。推销红酒其实更多的是服务,用你对自己的红酒知识服务于顾客,所以顾客不同需要的服务也有差异,自然需要灵活对待。
总之,温和、得体的服务会让对方更舒适,所以在与人交流的过程中还是要讲究一些技巧的。
以上个人见解,仅供参考。
❸ 您好·我目前经营一家进口葡萄酒 ,可是我 一直没有销售的人 以及自己不知道怎么去销售我的酒
高菲酒业告诉您:
(一)概念营销“培养”消费者
葡萄酒是舶来品,为了培养和教育广大消费者,各大厂商没少在概念上下功夫。从早年的健康时尚概念、年份概念,到后来的品种概念、产区概念、陈酿概念,到近来的酒庄概念、树龄概念、分级概念,再到如今的冰酒概念、期酒概念。
一轮又一轮的概念营销,带来了两方面的结果:首先是消费市场在葡萄酒各种概念的宣讲过程中,逐渐对葡萄酒消费文化有了一个比较完整的知识框架;此外,某些不规范的生产工艺和营销操作手法,也带来了媒体对于真假概念的轰炸和消费者对部分品牌的质疑。
伴随着今年起葡萄酒新国标的强制执行,葡萄酒的各种概念终于迎来了一个更为清晰和严格的界定。新标准在葡萄品种、年份、成分限量等方面做出的相关规定,与国际化标准已较为接近。如关于年份,新国标规定:葡萄酒酒瓶标注的年份必须是此瓶产品葡萄原料的采摘年份。而对于葡萄酒成分,则明确规定:葡萄汁含量必须要达到80%以上,所有产品中均不得添加合成的着色剂、甜味剂、香精、增稠剂。业内人士认为,新国标的实施将促使中国葡萄酒行业此起彼伏的概念营销回到它的原点,实现理性回归。
(二)体验营销“亲近”消费者
近几年,国内葡萄酒体验营销骤然升温。各葡萄酒产区酒庄/酒厂相继打出葡萄酒旅游牌。
很多酒庄为了吸引消费者,都会在每年葡萄收获的季节举办各种特色活动。比如根据个人的喜好,在葡萄种植园内亲手采摘优质葡萄,用酒庄提供的小型酿酒设备亲手为自己酿制只属于自己的佳酿,并且还可将美酒装在酒庄提供的法国原产橡木桶中并存在大酒窖里,在自己的生日、结婚纪念日等特殊日子来尽享自己的成就。有专家分析认为,根据这种建设风潮,相信未来几年,会出现大量的不同风格的酒庄,如音乐酒庄、以及家庭式酒庄、休闲酒庄、温泉酒庄等等。中国的葡萄酒旅游市场可能在最近10年内出现质的飞跃。当然,这同时也会给尚不成熟的市场带来不小的压力。
(三)小众营销“瞄准”消费者
葡萄酒市场的强劲增长促进了行业竞争的升级,使得市场进一步细分,随之而来的一个现象就是渠道多样化。如今,很多葡萄酒企业除了关注传统的大众渠道,如商超、酒店之外,已经把更多的精力放到新型的小众渠道上来,比如各种葡萄酒专卖店、社会上的众多俱乐部、高端商务场合的葡萄酒品牌赞助活动等等,目的就是锁定属于自己的高端消费者。
对于小众营销来讲,由于目标消费群体的“局限性”,就要求葡萄酒企业采用“小众化”的营销视角来看待这一市场。专家认为,采取小众营销策略,要求企业首先对消费者进行分类,比如按照年龄、性别、收人、职业、教育水平和兴趣爱好等因素,划分为不同的受众群体,然后给予其“特殊的”关怀和提醒,最后再应用目标消费群体乐于接受的营销沟通方式去俘获消费者的品牌忠诚。
❹ 进口红酒有哪些销售渠道
进口红酒主要有以下几种销售渠道:
1、招代理批发商;
2、进驻大型商超,需要资质齐全方可;
3、开酒庄或为酒庄供货;
4、酒店餐馆KTV等场所
❺ 国外原瓶进口葡萄酒在酒店中促销方案,谢谢!
红酒餐饮渠道促销活动专案
(一) 红酒产品市场SWOT分析
1) 优势:
高品质的产品符合市场的需要.
公司高层对市场的重视
较强的市场推广能力与持续的促销支持.
对A终端良好的掌控能力.
2) 劣势:
是否缺乏完整的产品链,品种是否太少.
产品价位稍显偏高.
渠道是否尚未实现分销.
产品口感如何,顾客接受性怎样?
3) 红酒市场关键成功要素分析:
分销网络的覆盖能力
产品的质量
有竞争力的价格体系
市场推广活动
品牌与美誉度
4) 机会点 :
越来越多的消费者开始青睐红酒这一具有营养和保健功能的酒类.
红酒市场正逐步走向规范.
可以对目前的客户实现精简并实行末位淘汰制,分出更多的精力来完善分销网络.
可以通过激励手段来让服务员协助推荐产品
可以适当的广告投入来引导消费者接受高品质的红酒产品.
5) 威胁问题:
红酒市场前景看好,品牌越来越多.
张裕王朝长城等老品牌正在力推新品,其产品及价格体系趋于完善.
新品牌正在大规模的市场扩张,他们在资金产品营销等方面也各有优势.
消费者能否被引导接受我的红酒,特别是小地方市场的消费者.
实现分销后,是否具备对价格体系的掌控能力.
通过分析,我们可以得出以下结论:
消费者需要我们通过信息传播,抢占红酒的一些概念,引领纯正的红酒消费习惯。
必须化解不利因素,把优质红酒的概念树立起来。
渠道方面需要激励,才能产生良好的市场推动力,特别是对终端服务员的激励,
二) 消费者购买行为的分析
红酒品牌目前在消费者心目中的认知形象如何。但对产品缺乏必要的了解,红酒的国际型红酒品质(如正宗波尔多红酒品质,18世纪法国庄园酿酒葡萄品种-玫瑰蜜)信息并未传达给消费者.消费者不了解产品,要引起其购买欲望,难度自然增大.进入市场时间,消费者接受程度。
另外,红酒的口感是导致消费者重复购买的因素吗?由于长期以来,广大消费者为国内甜型葡萄酒长期习惯引导(加上对食用葡萄含糖份很高的认识),误认为甜酸型口感的葡萄酒才比较纯正。很少有消费者了解定义干红的真正标准(每1升葡萄酒含糖量不超过4克)。
因此,引导消费者接受正宗的葡萄酒,普及红酒知识,是红酒广告宣传的重点,以平面广告为主,向消费者传达如下信息点:
真正意义上的红酒(纯正的红酒)口感应该是平衡的。
红酒干红产品的标准:含糖量〈4G/1000ML
以红酒的名义倡导红酒文化,以红酒特有的小资情调吸引高生活品质者成为红酒的忠实消费者。
首先,应该让消费者明白什么的红酒才是优质的红酒,传播的过程中消费者对红酒有了一个清晰的了解,才能引导其形成正确的购买行为。只有当消费者形成了“喝酒就要喝红酒”的时候,即形成良好的市场“拉力”。才能减轻我们目前必须在终端保持持续的强势促销才能保证销量的销售压力,进一步降低销售成本和市场费用。形成良性循环。
(三) 广告宣传建议
图象记忆点:在各类广宣活动中突出自己的标志,图象信息是人脑最容易记住的信息。
文字诉求点:正宗红酒;国宴品质;蕴涵独特的迷人风情。
媒体投放:以平面广告为主;报纸,杂志、及卖场及品酒小册等。
(四) 销售促进方案
1、渠道激励:
零售终端都会希望厂商能够在店内进行一些市场活动,给酒店带来更多的人气和销量,增加酒店的知名度。我们的市场活动如果能够满足他们的这一特性,必然获得店家的支持。
2、服务员激励:
让终端的服务员为厂家积极的推荐产品是每个厂商都渴望达到的境界。在零售终端,服务员的导购作用确实不可小视。因此,获得其支持,我们需要:1、有计划性的客情拜访,和服务员建立起良好的交际和沟通的环境。2、激励服务员,真诚的帮助她们获得更多的利益或更高的职位,甚至工作机会。
活动方案:红酒推酒高手培训班活动
“红酒”金牌服务员培训学校
“红酒”服务员联谊俱乐部
3、消费者促进:
影响消费者购买行为的因素很多,良好的终端陈列、富有特色的促销活动、导购人员的推荐等都可以促成消费者购买。我们必须在通常的买赠、抽奖、特价等手段中推陈出新,才能在众多的促销活动中脱颖而出,吸引消费者的眼球,达成购买。
❻ 进口红酒的销售模式有哪些(具体一些谢谢)
进口葡萄酒一般是通过酒会这种形式做市场的,很少大规模的铺广告。销售的话如果你是进口商,一般要找零售终端铺货。如果你是门店,很多做成会员制的。
❼ 求国外原装进口葡萄酒营销方案
你提出的问题本身就有问题。
如果国内没有可靠的进口葡萄酒那么这么多的爱专酒人士岂不是要伤心死了属?很多地方的葡萄酒都是很便宜和可靠的。在家乐福和欧尚都可以找到很好的酒。
一楼卖的玛歌庄2003年份价格为15822元,而在麦德龙只有5300元。差多了!
你只不过是自己做托自己回答发表以下网站的东西吧!!!
❽ 进口葡萄酒营销方案
没分的题目?那就简单说说。进口葡萄酒的营销手法上大同小异,产地、历史、文化传版承、品权质追求算是四大元素,再细一点,就要寻找差异化竞争优势,或者比附名牌。如果你要做的进口葡萄酒不是大牌(相信也不是),那其实关键还是看推广的力度。