㈠ 如何辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假呢
可以从酒瓶外观、玻璃瓶、酒塞标识和转动瓶子封口处来辨别法国原瓶原装葡萄酒的真假。
1、酒瓶外观:酒瓶背面标签上的国际条形码一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的, 原产地是西班牙的红酒,条形码就以“84”开头,。
一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
2、从玻璃瓶上来判断:国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl,用的是分升表示。
同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
3、看酒塞标识:打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、通过转动瓶子封口处来看:法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,很多转不动,还有的甚至怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
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法国葡萄酒葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,而且有时会发生过分氧化使酒变质;温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外,还必须长期保持温度的稳定。
网络-法国葡萄酒
㈡ 为什么真正的法国原装红酒,又这么便宜,竟然这么少人购买呢
法国红酒最为知名,目前市面上很多酒商也都宣称自己的红酒是法国原装进口,但鱼目混珠的消费市场上,如何才能慧眼识别法国原装进口葡萄酒的真伪?本期特邀美日美月集团旗下最具活力的明星品牌“winenice 酒美”的资深红酒品酒师为您解疑支招。记者:中国人对法国葡萄酒的认识处于什么样的状况?酒美网:很多人都知道波尔多是最能代表法国葡萄酒顶级水准的产区,但存在误区,以为只要是波尔多的葡萄酒就都是好酒。波尔多产区内有大小酒厂、酒庄数千家,法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系,包括种植地区、土质、气候等,只有一一符合相应条律的酒,才可能是真正顶级的好酒。记者:WINENICE酒美网代理的法国红酒全部为进口原装A.O.C.级,怎样鉴别一瓶法国原装葡萄酒呢?酒美网:原装酒一定有原始外文标签,它们的位置和字母大小都有严格规定。一般标签上注明有产地、葡萄品种、年份、装瓶地和分级,只有商标上标明了产地和年份的酒才有可能是好酒;看酒瓶背面标签上的国际条形码,如果以30到37的号段打头,则是法国原装酒,如以690到692的号段打头且写明是法国进口,则是国内灌装酒;打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样,在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。如果在标签上发现了A.O.C.,这三个字母就已经保证它是最好的产地和最真实的原料。记者:A.O.C.代表什么?酒美网:A.O.C.是法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee)的缩写。法国葡萄酒的等级由低到高依次为:日常餐酒(Vin de Table)、地区餐酒(Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。A.O.C.是最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。记者:你们酒美网是怎样做好质量控制的?酒美网:“WINE NICE”酒美聘请资深鉴酒师亲赴法国各大著名葡萄酒产区 ,从品尝,装瓶,运输到贮藏,都由专业团队全程精心打理,确保每一瓶酒都是从原产地原装进口,以最完美的状态到达我们设立在国内的顶级酒窖进行贮藏。而且我们有专门的私人会所,为会员提供私人品酒服务 ,并对其进行培训。开导“私人随身酒窖式”经营理念之先河。 记者:您可以给大家介绍一下经常饮红酒的好处吗?酒美网:大家都知道,法国人均寿命位列世界前茅,法国人患动脉硬化和心血管疾病的比例是欧洲最低。这主要的原因在于法国人常喝干红葡萄酒,其中的抗氧化成分—但宁等多酚类化合物含量很高,进入人体后能抑制细胞中活性氧的生成,可有效降低血胆固醇,防治血管硬化,从而降低了冠心病等心血管疾病的发病率。这一被称为法兰西奇迹。另外,红酒含有的白藜芦醇可以有效地抵抗癌症。初此之外,每天一杯红酒,具有增强记忆力,不感冒,强健骨骼,减少患癌几率,不得白内障,缓解痛经,解除抑郁情绪,应激等效果。
㈢ 如何分辨法国红酒的真假
纬三十七度红酒网教你如何鉴定优质葡萄酒的真假
真葡萄酒口感舒内畅愉悦、柔和,酒体容丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出的水果香(外加香精),酒精味突出,没有后味。
在外观上,真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽;假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,有明显的人工色素感。最后,品酒味。
如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分,进而影响到葡萄酒的酒质。
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
为了保持在餐桌上酒瓶的冰温,而将
其放入装有小冰块的香槟酒冷却桶,亦是可行的办法。
气泡酒不能加小冰
块来冷却,因为如此快速的冷却方法,会破坏有价值的酒的原味。而一般的
冰箱温度,并不会减损气泡酒的风味。
㈣ 唯品会的特价法国葡萄酒是真品吗
红酒,业内人士给我说过一点,进口的红酒真的概率比较小,即使是真的,年份也可能达不到所标的
㈤ 网购的法国葡萄酒,为何这么便宜
很高兴为你解答
法国的酒也是有等级的 一般餐酒折合人民币无非几十块,其实大陆很多人都没有懂酒、
㈥ 请问在哪个网站可以买到正品的法国葡萄酒
www.jiuq.com
http://www.torreschina.com/
www.wines-info.com 里面的葡萄酒专E店属
㈦ 法国aoc葡萄酒正品的一般多少钱一瓶
200多以上——1万多来以下源
AOC是法定产区的葡萄酒
2010年前,葡萄酒分为4等级:AOC,VDQS,IGP,VDF
自2010年后,法国葡萄酒等级为配合欧盟进行等级,现将葡萄酒分为3级:AOP,IGP,VDF
㈧ 在哪里可以买到正品原装的法国红酒
我是在华沣买的,还不错。
㈨ 在哪里可以买到正品原装的法国红酒
这么对你说吧,不要把红酒想的太差,
目前国内的假酒,一般只有两个场所有,一是夜场,比如KTV、夜总会等,另外一个就是国内经营厂商自己灌装的假酒,只要是由海关进口的国外葡萄酒,很少有假酒、
另外一点,目前只要是地级市内的酒庄、进口商,进口的法国酒都是正品,唯一的区别就是价格以及你个人怎么选择。同样那些卖30几块钱的法国酒,也是正品原装,也是真酒,只不过品质一般,比如欧盟的AOP 以及多数的VCE
同样国内的一些红酒,比如长城的,许多都是来自法国的葡萄酒,运到国内灌装,但不是原瓶原装,但不是假酒,这是法律允许
葡萄酒没有那么神秘,和咱们国内的啤酒一个道理,至少到现在为止,我没见过假酒