Ⅰ 为什么都说波尔多的进口葡萄酒好
常言道,橘抄生淮南则为橘,生于袭淮北则为枳。通俗点说,这就是说一方水土养一方人,杭州的龙井如果可以产到四川来,那还叫龙井?波尔多这地儿,土地有限,酒庄也有限,所以波尔多的酒才牛!现在葡萄酒庄种植遍布全球,全世界也只有这一个地儿叫波尔多!那就是全世界葡萄酒的首都。现在有个知名的法国有机酒庄酒品牌,法国翡马,法国翡马在波尔多到处都有自己的酒庄哦!保证了葡萄酒纯正的血统。
波尔多血统要纯,是要付诸于行动的。法国翡马葡萄酒,纯粹的三不加葡萄酒。一颗颗葡萄,自由的生长,肥料农药绝不加。一桶桶葡萄酒,自然的发酵,任何加速葡萄酒酿制的添加剂,绝不加。一瓶瓶葡萄酒,必须在翡马酒庄里灌装,其他的酒没有机会混进来。难怪波尔多人都爱喝,这才是纯正的波尔多味道哦!
Ⅱ 法国葡萄酒等级分级法国波尔多十大产区和八大名庄
1、分级
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。
2、产区
波尔多是一个大产区,属于法国葡萄酒“十大产区”之一。波尔多有5大小产区,分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳。
法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、Jura et Savoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯-科西嘉岛。
3、酒庄
波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是:超一级酒庄为伊甘酒庄,一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐(由二级酒庄升级为一级酒庄,与其他5庄并称为“六大名庄”)。
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决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后。
另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时。
同理,如果土壤不同,质量也不同:土地越贫瘠,葡萄酒越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要:看得见河流的地方才能酿出好酒。
Ⅲ 法国波尔多红酒真的那么好吗
法国波尔多红酒很好,有“法国葡萄酒皇后”的美称。
波尔多是法国最大的AOC葡萄回酒产区答。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄的酒最为名贵。
在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
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波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式。葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量,发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程。
接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。
经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸。
继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
Ⅳ 波尔多葡萄酒名庄有哪些
法国的时尚不止巴黎,还有优雅的葡萄酒,细说波尔多名庄有哪些?
二、波尔多葡萄酒是法国最好的酒吗?法国有很多葡萄酒产区,严格意义上只能说波尔多酒最有名。三、法国还有哪些著名酒庄虽然每个产区都有著名酒庄,但能媲美波尔多“五大”的却屈指可数,如:2、罗曼尼康帝(Romanee Conti),法国最贵的酒之一。当然,法国也还有很多酒庄的葡萄酒都很出色,酒妹儿在这就不一一列举了。
Ⅳ 波尔多红酒
都不是最正宗的拉菲,真正的拉菲外文全称是(Chateau Lafite Rothschild)。其他都是拉菲集团投资的产业。
罗斯柴尔德(拉菲)集团(DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)除了拥有拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)外,还在法国、葡萄牙、智利、阿根廷等地收购了多家酒庄。如位于波亚克村的1855年列级四等庄杜哈米隆庄(Chateau Duhar-milon)、苏玳地区顶级一等庄留塞克庄(Chateau Rieussec)、玻美侯地区的乐王吉尔庄(Chateau L’Evangile)、两海间产区的卡瑟天堂庄(Chateau Paradis Casseuil)、上梅多克地区的皮耶勒庄(Chateau Peyre-Lebade)、位于朗格多克产区的奥斯叶酒庄(Chateau d‘Aussieres)、位于智利的罗斯法斯克庄(Los Vascos)、位于葡萄牙的卡莫酒庄(Quinta Do Carmo)及位于阿根廷的卡罗酒庄(Caro)等。这些酒庄由于都属于罗斯柴尔德(拉菲)集团,因此其产品正标及胶帽上都有集团的五根箭标记(脱胎于罗斯柴尔德家族族徽,象征罗斯柴尔德家族创始人的五个儿子团结一致。族徽中五根箭的交汇处是一个拳头,下方还有3个拉丁词:团结、正直,勤勉)。但这些产品只能算是集团产品,而不能称为拉菲酒庄产品。这和五粮液的产品类似,只有正标有“五粮液”三个字的才能叫五粮液,而只有五粮液厂徽的产品只能叫五粮液工厂出品的系列酒。
除了酒庄产品外,罗斯柴尔德(拉菲)集团还出品了适于日常饮用的地区AOC级系列酒,如地区珍藏系列(Reserve)、地区精选珍藏系列(Reserve Speciale)、罗氏传奇系列(Legende “R”)、罗氏传说系列(Saga “R”)等。这些产品无一例外地都有集团产品标记。
很多不肖商人利用消费者不了解拉菲产品及不识外文这一特点,常以拉菲集团的系列产品冒充正牌或副牌拉菲误导消费赚取暴利。
Ⅵ 法国波尔多红酒真的有那么好吗
100多年前,波尔多分级定义的名酒是大家愿意付高价的酒,勃艮第是根据田来区分,一个重人一个重地,谈不上说波尔多的就一定多好,因为分级,个人口味,懂酒程度,价格等多种因素影响,自己喜欢的才是最好的。
Ⅶ 法国波尔多红酒的等级是怎么划分的
波尔多葡抄萄酒的分级与法国的普通分级是一样的,没什么区别,主要是产区之间的区别,比如按照法国等级的最高级应该到AOC也就是现在的AOP,那么从波尔多酒的等级来说。波尔多AOC<梅多克AOC<上梅多克AOC<波亚克AOC,产区越小,虽然级别上貌似一样的,但是实际地位更高。
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波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。
波尔多位于法国西南地区,其所在的纬度带与我国的长春差不多,但是,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。
Ⅷ 波尔多都有什么红酒
有:赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克等红酒品种。
每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。包括58个酒庄,1个超一级,5个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级。超一级酒庄为:伊甘酒庄,一级酒庄为:拉菲、拉图、玛歌,红颜容,木桐。
波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系,在波尔多大部分地区,单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒,所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种,取长补短,调配出最丰富完美的葡萄酒。
波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(3个法定白葡萄品种,包括长相思、赛美蓉,密斯卡岱。
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在中国获得地理标志产品保护的外国酒类,继2009年的“干邑”(Cognac)、2010年的“苏格兰威士忌”(Scotch Whisky)、2012年的“纳帕河谷(葡萄酒)”、2013年的“香槟”(Champagne)。
2014年的“龙舌兰酒(特其拉)”(Tequila)之后,国家质量监督检验检疫总局在2015年又批准对“波尔多”(Bordeaux)实施地理标志产品保护,于6月19日正式公布《质检总局关于批准对波尔多实施地理标志产品保护的公告》。
公告称:“经法国农业、食品、渔业、农村事务及土地整治部推荐,法国波尔多葡萄酒行业委员会向我局申请波尔多在中华人民共和国境内地理标志产品保护。
参照《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家技术审查合格,现批准自即日起对波尔多在中华人民共和国境内实施地理标志产品保护。”