㈠ 比较地道的法国红酒文化,最好是在法国的朋友解释下!
楼主,本人在法国留学,期间去法国翡马在波尔多的葡萄园摘过葡萄,对于回法国的葡萄酒文化,我听法国友答人摆起,说到法国红酒文化肯定要先从法式热吻说起,中世纪,喝葡萄酒是男人的特权。后来虽然允许女人喝葡萄酒,但女人喝酒依然是禁忌!据说丈夫外出回家后,为了确认妻子有木有喝酒,才有了跟妻子接吻的风俗。
——现在法国人喝酒,如果有女士在场的话,肯定要请女性先喝。现在很多美女喜欢喝葡萄酒,美容养颜的嘛,强烈推荐你喝法国翡马葡萄酒。另外医学界有个名词叫做法兰西奇迹,爱吃大鱼大肉的法国人,心脏类疾病发病率和死亡率比其它西方国家低,专家认为这是法国人爱喝红酒的缘故哦!
㈡ 葡萄酒都是怎么酿造的啊求业内人士回答谢谢
葡萄酒的酿造比较困难,程序非常复杂,不仅要去梗、压榨果粒、榨专汁和发酵,还要在桶中属存了3至9个月装瓶。一般人家很少有自己酿造葡萄酒的,选择购买葡萄酒的比较多。目前市场上也出现了不少的葡萄酒品牌,价格不一,我们选择的时候要多多注意。目前国内很流行的一款葡萄酒品牌是法国翡马葡萄酒,是经过欧盟有机认证的,颇受欢迎,1919和京东搜 “法国翡马”可以找到。
㈢ 看到最近很多法国翡马葡萄酒的广告,他们的酒怎样,好喝吗有喝过的介绍下
还不错哈,过生日的时候,朋友就送了一瓶翡马的桃红葡萄酒,当天吃的是川菜,刚喝起来有点微酸然后回甜,菜吃辣喝一口,感觉还很错。后头陆续在京东上买过他们的几款干红,都不错。
㈣ 法国波尔多红酒 推荐
波尔多有“法国来葡萄自酒皇后”的美称。
波尔多葡萄酒——法国翡马,波尔多通过欧盟认证的最大有机葡萄酒酿造商,拥有有机葡萄园300公顷,其中204公顷已通过法国AB有机认证和欧盟有机认证。
有机葡萄园生产的每一瓶有机葡萄酒都采用纯天然的种植方式,不施化肥、不打农药,发酵酿制过程中不添加任何化学物质,每一瓶酒都盛装着有机葡萄园的芬芳。
法国翡马旗下的酒庄:
圣曼尼酒庄(Château
Coutet
Saint
Magne)
美丽石景酒庄(Château
Rocher
Bellevue)
瑰珑酒庄(Château
Grillon)
文森酒庄(Château
Moulin
Saint
Vincent)
慕朗酒庄(Château
Moulin
à
vent)等
这些都是世界各地葡萄酒爱好者熟知的一些酒庄葡萄酒。
㈤ 法国翡马酒庄怎么样
法国翡马,是波尔多地区最大的有机葡萄酒酿造商,通过了欧盟有机认证和法国AB有机认内证,容旗下拥有7个酒庄(翡朗酒庄、伯帝克酒庄、萨拉格酒庄、慕朗酒庄、古特兰酒庄、瑰珑酒庄、美丽石景酒庄)14个酒庄品牌,超过30款酒品,其酿制的葡萄酒都是在自家酒庄直接种植、采摘、发酵酿制而成的,在波尔多,每十瓶有机葡萄酒,就有一瓶是来自法国翡马。
翡马系列原瓶葡萄酒都是从法国翡马酒庄集团旗下各大名庄直供中国市场的。翡马做的是酒庄酒,所种植的葡萄都是自家种植和掌控的,每一瓶葡萄酒,都从未接触过化肥和农药以及任何添加成分,人为干预越少,其酒的味道越纯,这样酿制的有机葡萄酒,能够很好的保留原有的风土特征,带着天然醇正的味道。比如波尔多穆利斯梅多克产区历史最悠久的中级庄慕朗酒庄干红(Château Moulin à Vent - Rouge Sec),其酒体呈宝石红色,带着浓郁的香辛料气息,口感和香气非常平衡。
㈥ 法国波尔多红酒 推荐
法国波尔多红酒有法国翡马。
拥有有机葡萄园300公顷,是波尔多通过欧盟认证和法回国AB有机认证最大的有机葡萄酒答酿造商。
它的每一瓶有机葡萄酒都是采用纯天然的种植方式,不施化肥、不打农药,发酵和酿制过程中不添加任何化学物质,每一瓶酒都盛装着有机葡萄园的芬芳。
㈦ 怎么品鉴红酒,专业的品酒师是怎么品鉴葡萄酒的求分享
好的葡萄酒,要复品酒师来品尝。为了不制让品酒师对于某些品牌偏爱,品酒的时候,要蒙上品酒师的眼睛哦!吐酒是门学问,尤其是在大型的品鉴会上。如果舌头保护得好,一次可以评50款葡萄酒!专业评审们几乎没有人真的喝酒,无论多贵的酒,在口腔中都是涮一涮就吐了。大家要练的是如何吐的优雅,练不好则有点像吐痰,所以一定要好好练才行呀!
法国翡马的有机葡萄酒,近几年在法国红酒盲品比赛中,得到过好几次大奖哦。世界最佳侍酒师帕罗·巴索 盛赞法国翡马“每一瓶酒都物超所值”。法国翡马认为,在葡萄的种植过程中添加的任何物质,都会进入到酒中。所以如果你想练习品酒,可以买瓶法国翡马的葡萄酒先试一下!
㈧ 什么是酒庄葡萄酒啊求了解
世界葡萄酒的中心在法国,法国葡萄酒的精华是酒庄酒。
只有极少的葡萄酒可以被称为酒庄酒。
酒庄葡萄酒是历史的缩影。在法国,你不可能新创造一个酒庄。一块面积可能只有一公顷的葡萄园,因为它的地理、地质与气候条件,再加上每一个酒庄自身对葡萄酒的理解,足以为这块土地的出产赋予一种独一无二的特质。酒庄的姓氏延续着家族的荣誉,也传承着属于自己的酿酒哲学。
酒庄葡萄酒是个性的产物。工业时代是泯灭个性的时代,以千篇一律的大批量生产简化流程,提高效率,降低成本。世界因此无趣,重复让人厌烦。有不同,世界才会更精彩。酒庄酒是对个性的坚持,在自家的土地上劳作,对每一寸风土了如指掌,将历史的味道加以传承,将先辈的智慧和经验发扬光大,历久弥新。
酒庄葡萄酒代表着品质。品质来源于对全过程的掌控:葡萄地是自己的,可以选择最适合葡萄生产的方式种植,选择葡萄品种、朝向、行距;酿酒师就是种植工人,可以按心目中理想的方式种植葡萄;酒庄就在葡萄地的中间,可以保证采收葡萄更短的运距,保证每一粒葡萄的新鲜;酿造设备是自己的,可以传承历史最优良的酿造工艺。甚至装瓶也必须在自己的酒庄里完成,以保证每一瓶酒以最佳的时机,最佳的温度出品。
酒庄葡萄酒代表着代表稀有。每个酒庄的葡萄园有限,于是产量有限,每一瓶都只代表这一年酒庄的风格,喝一瓶少一瓶。法国翡马的葡萄酒全部都是酒庄酒,可以放心购买。
㈨ 法国红酒品牌有哪些
法国红酒品牌有很多,不同的红酒品牌有不同的特点,因为酒庄、风格和类型的不同版而呈现各自权独有的特色。比如法国红酒品牌法国翡马,是波尔多百年酒庄,拥有300公顷欧盟有机认证葡萄园。法国翡马酿造的葡萄酒都是在自家酒庄进行的,从葡萄种植、采摘、生产、酿造直到瓶装都是在酒庄完成的,酒庄酒和VIN DE PAY(餐酒,可以收全法国的葡萄来酿酒。)的品质完全不同。因此,翡马的红酒不管是在法国还是进入中国市场后,都受大众欢迎,比如翡马・文森酒庄干红(Château Moulin de Saint Vincent - Rouge Sec)、翡马・瑰珑酒庄贵腐甜白(Château Grillon - Grain Noble)、翡马・比亚朵酒庄有机干白(Château Moulin de Pillardot - Blanc Sec)等,还有很多翡马名庄系列、翡马有机酒庄系列、翡马特酿系列的葡萄酒,就不一一列举了。
㈩ 如何辨别买的红酒是不是法国原装进口的呢有什么技巧
回答这个问题之前我们要先定义清楚什么是真进口葡萄酒,什么是假进口葡萄酒的专定义。我认为严属格按照国际贸易条例,把符合当地葡萄酒生产法规的原装葡萄酒进口回来,叫做真进口葡萄酒;否则即为假进口葡萄酒。那些从国外进口葡萄酒原料,在国内的灌装的葡萄酒虽然不是假葡萄酒,但是我认为也不能算真进口葡萄酒,只能算国产葡萄酒。 以法国翡马葡萄酒为例:从葡萄的种植到葡萄酒的装瓶运输,将一切置于控制之下。所以,法国翡马的葡萄酒酒标上都印制的有mis en bouteille au château(法文:在酒庄灌装)代表这瓶酒从葡萄的种植、酿造、采摘、生产直到装瓶都在法国翡马的“château”里完成。