A. 自己喝进口红酒买什么样的好
首先当然是一定要买到真酒,不要贪图便宜,最后还是自己吃亏。
我身边的朋友都去海伟酒类市场去购买,他们那酒类产品很全,主要产酒国都有。
B. 好的红酒是什么口感
1、涩感
一般,葡萄酒进入口腔后,会带来一些“苦”“涩”的口感,这些都是酒中的单宁(Tannin)造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合,使得口腔局部肌肉收敛,唾液分泌减少,产生收紧感,让人觉得干涩。
2、灼热/清新感
酒液流入口腔,给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感,或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高,给口腔带来的灼热感就更强;而酸度越高,酒款的风格就更倾向于清新。故而,当一款酒酒精度过高而酸度较低时,它就给人强烈的灼烧感;而若其酸度较高、酒精度较低,清新脆爽的感觉就更为突出。
3、刺激感
“刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成,这种感官在喝起泡酒时尤为明显。对于年轻的静止葡萄酒,不管是白、桃红还是红葡萄酒,都有可能会给口腔带来这种感受,这种刺激感能够加强酒液的清新感,使其显得更有活力。但喝陈年的老酒时,若再出现这样的感受,可能就是这款酒出了些问题——其某个元素如酸度或酒精度过于突出,使酒液变得刺激难喝。
4、粗糙感
这是一种令人不愉悦的感受,舌头的中间对此尤为敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的单宁造成的。如果一款酒喝起来口感粗糙难耐,那么这款酒很有可能就是保存不当,不宜再饮用。
5、重量感
有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有份量”,这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感,也可以理解成“酒体”。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。
一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
C. 红酒什么牌子好喝
拉菲、杰卡斯、 ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)这五个牌子的红酒好喝。下面具体来介绍一下这些红酒。
一、拉菲
相信就是不喝红酒的人也都听说过大名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。
四、ChateauAusone(奥松)
奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能力特别的强,在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。
选购技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是酿酒葡萄收获的年份,一个年份的好坏就看天气、自然灾害、病害等一切能影响到葡萄的生长和采摘的因素如何。一般来说好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封盖
红酒一旦接触空气保质期就会缩短,口感也会受到影响,那么我们在挑选的时候,就要仔细的观察瓶盖处是否有异样,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明酒的品质不高,就不要购买了。
3、看瓶身标签
红酒的瓶身标签是有很多信息的,酒庄名、葡萄品种、产地、酒精度等信息,但是我们在看的时候,还要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有这些标签,也不要购买,因为红酒的质量得不到保证。
D. 国产什么牌子的红酒比较好喝
E. 法国进口的什么红酒最好喝
法国的话,小拉菲不错,2280一瓶。便宜的可以喝解百纳95.96.2000,还有一种解百纳92木盒,与前三者比的话,92更胜一筹,但我比较喜欢96兑雪碧的那种味道,回味无穷~
F. 求高手推荐几款性价比好的进口红酒,自己喝。
智利酒性价比不错,智利产的梅洛(我平常喝智利酒比较多,葡萄品内种选择梅洛,马尔容白克还有西拉),阿根廷的马尔白克挺不错的(阿根廷产的马尔白克最出名),这两国家的酒100块钱左右的就可以了。梅洛,马尔白克喝起来味道不是那么重,单宁味道普遍容易接受(如果您是刚接触红酒的话,如果接触有段时间可以再尝试赤霞珠和西拉这些味道比较重的葡萄品种),现在不推荐法国酒了(除了拉菲,拉图,木桐,奥比昂等这些名酒庄),因为法国酒现在真的挺乱挺杂的!我的建议是根据葡萄选择酒而不是根据酒庄选择酒,虽然酒庄代表历史,话说回来都知道拉菲好,06年1.5L拉菲天津卖到46000,所以适合自己才最好,对吧?呵呵!
G. 澳洲原瓶进口红酒求推荐出西拉子这个品种的牌子,听说比较好喝。
所谓原瓶进口就是在澳洲当地完成灌装工序,红酒已经装进最后卖到你手里的那个瓶子贴上食品标签之后再进口到国内。进到国内后再按照国内的规定贴上中文标签再能到市场上流通进行售卖。简单来说就是你在国内喝到的和在产地买到的是同样的东西。当然也不能百分百完全这么说,特别是一些在国内已经名气很响,销售量很大的品牌,这种品牌往往会单独开辟一条针对中国市场的生产线,虽然一样是原装进口。但东西未必和在本土销售的一样。如果对这点比较讲究的,就不会去买那些特别大名气的牌子。往往这些企业就可能会有专供中国市场的生产线。西拉子这个品种在南澳的巴萨谷地区,这个地区有一个非常非常有名的酒庄-奔富酒庄。而在奔富酒庄的隔壁未处于巴萨谷地区中心地带有一个澳洲本土的酒庄-澳斯达克庄园(AUSPAC),这个酒庄的葡萄从种植到采摘完全都是无污染和纯手工采摘,经过酿酒师的调味及在橡木桶中经过长达18个月的发酵,最后在酒庄内完成最后的灌装装瓶。最大程度上严格保证了葡萄酒的品质口感,确保在澳洲当地售卖的葡萄酒和出口到中国的葡萄酒口感完全一致。因为严格把控每一步骤,每年产量有限,所以目前并没有入住国内超市,除在万豪酒廊和一些高档酒吧能喝到以外,可以网络搜索一下官方销售渠道,线上零售即将在京东及淘宝上线官方直营店。