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进口红酒保存

发布时间:2021-01-28 00:48:53

⑴ 进口红酒能够保存多久

葡萄酒只谈适来饮期,不谈保自质期。而所有的葡萄酒都越陈越好,也是一个普遍的误解。
其实,世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路),大多数并非如此。
对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,存放时间越长,酒质越衰败,只适合早饮。

⑵ 原装进口红酒的保存方法,你知道多少

保存葡萄酒抄最忌讳的是温度的强烈变化,在家里只要保存于常温之下即可,或在温度约在摄氏12~14度间保持恒温,如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内;但是一般不建议放在冰箱。你若想饮用冰镇过的葡萄酒,只要在饮用前冰冻即可。

⑶ 现很多进口葡萄酒的保质期都有10年,为什么呢真的都能保存十年吗

这是在意大利原生活找到的资料,结合我自己的见解给你解释下,望采纳。
细心的朋友可以发现,进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年(少数15年或20年)。难道进口葡萄酒不分优劣,保质期都是10年吗?10年保质期究竟是个什么概念?
其实,葡萄酒就像人一样,会经历出生、成长、成熟和衰老,我们很难说一个人一定能活到多少岁,同样我们也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。对大多数葡萄酒来说,保质期就像是没有意义的口头禅,10年也是一个没有太多意义的数字。
葡萄酒只认适饮期
在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后,一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期,之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时,不意味着它坏了或过了保质期,而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失,不值得品尝了。所以,我们最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉,而不应该以保质期为准。因为,保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后,你的健康不会有多大的影响,但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

在中国,因为之前有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以为了迎合我国的特色,考虑我国消费者的购买习惯,很多进口葡萄酒都会标上10年的保质期。但是,从2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不用标示保质期。所以,近年来,部分进口葡萄酒已经不再标注保质期了。
葡萄酒的适饮期并没有那么长
世界上90%以上的葡萄酒的最佳适饮期都是在1-2年内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。所以,绝大多数葡萄酒应该在1-2年内喝掉,而不应该等到“十年之后,我们是朋友,还可以问候”。不然,十年之后,真的是“一边‘享受’,一边泪流”了。
一般来说,只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的红葡萄酒才具有较大的陈年潜力,如果储存得当,可以存放很长时间。而大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的陈年潜力都是比较有限的。

⑷ 法国原装进口红酒2007年份aoc级longues最佳饮用时间是什么时候能存放多长时间

朗格斯,属于比较普通的波尔多法定产区酒,国内售价大概200左右吧。这个级数的酒,不适合陈年,仅适合出产后尽快饮用。

⑸ 从国外进口红酒,需要哪些单证和手续

产地证,卫生证,中文标签,检测报告,装箱单,合同,发票,中文标签,英文标签原件

⑹ 本人有大批进口红酒,保存时间太长出现沉淀。请问可以怎么处理这批酒

有沉淀不要紧,看看酒是否变坏,抽查几瓶,看看塞子是否变黑,品尝下酒是否太酸,一般红酒都有沉淀的!!!如果变坏了,只能当调料使了!!可惜哦!

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