① 红酒黑皮诺的产地,有哪些著名的酒庄,国内是否有售的,还有价位多少。谢谢帮忙。
黑皮诺最好的应该算是法国的右岸,其中最出名应该属于彼得庄,它生产的酒由99%的黑皮版诺制造,口感权极佳,价位大概在3万人民币起,新世界的话,澳大利亚或者纽西兰的都很好,我个人很喜欢,价位也不至于很高200-500元就可以
② 红酒有三大类。赤珠霞。美乐。黑皮诺。木桐红酒属那类
红酒没有这样分类的。
第一,赤霞珠,美乐,黑皮诺都是葡萄品种名称,你如果硬内要用葡萄品种分类容的话,这分类方法还不是这样的,全世界专门的酿酒葡萄不完全统计有1200多种,这只是其中三种而已,只是相对来说,这3种比较有名。
而且这还只能算是单一葡萄品种酿制的酒,还有用几种葡萄品种混合酿制。
第二,木桐是一个酒庄的名字,是法国波尔多的列级一等的酒庄,非常有名,基本红酒爱好者没有不知道这瓶酒的。当然,“列级一等”也不是给葡萄酒分类,是一种荣誉。这酒从葡萄品种来说,是赤霞珠主酿,混合美乐,品丽珠,马贝克等混合酿成。
如果硬要说葡萄酒的分类,可以按颜色,按糖分,按有无起泡等等分,分类方法很多。
③ 葡萄酒解百纳和黑比诺有何不同。
解百纳是cabernet的音译,酿酒葡萄中有三个品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)的英文名称都是由这个单词构成,所以解百纳也被认为泛指这三个品种酿造的葡萄酒。
黑比诺被认为是非常挑剔并且难以伺候的葡萄品种,比较考验酿酒师的水平,很难酿出好酒。多种植在冷凉地区。
解百纳系列的品种与黑比诺的不同:解百纳系列相对属于中晚熟品种,而黑比诺是早熟品种;解百纳系列对气候的要求不是很挑,全世界的种植范围都比较广,而黑比诺比较挑,适宜种植的地区不是很多;解百纳系列酿造的葡萄酒酒体一般都比较厚重,颜色深紫色,结构感强,单宁也比较强壮,香气中有青椒气息,主要以黑色浆果香为主,而黑比诺酿造的葡萄酒酒体柔和,颜色比较浅,口感优雅,单宁细腻,世界有名的黑比诺以勃艮第为最,都有很好的陈年潜力,上年份的黑比诺葡萄酒颜色一般偏棕红色,香气馥郁,红色水果香、动物气息和松露、甘草等香气都比较明显。
总结:这两类葡萄酒的差别还是比较大的,根据个人的口感需求和消费水平选择,解百纳系列酿造的葡萄酒,各种价位的都有,葡萄酒的口感相对厚重,颜色深亮,而黑比诺酿造的葡萄酒一般比较少,主要是酿造出好酒的几率比较小,价位相对区间范围小,偏向中高端价位,口感相对柔和,颜色不是很诱人,在中国大多数人都很难欣赏品鉴。初级葡萄酒爱好者还是从解百纳系列的产品饮用了解葡萄酒比较好些,而黑比诺一般适合资深的葡萄酒爱好者。
④ 如何选购一款合适的黑皮诺葡萄酒
1、葡萄品种
并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等生产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。
2、收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素,由此可知该酒的酒龄。
3、等级
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国的酒等级划分方法不同,通常旧世界的产品,由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。
4、产区
就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎等于该瓶酒的名气。
5、净含量
一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒和为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。
6、酒精浓度
通常以(。)或(%)标示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒、雪莉酒等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且酒带有甜味。
⑤ 红酒中黑皮诺的特点有哪些
皮薄,色浅,所以酒的颜色淡,单宁少。香气细腻,酒质丰富充实,容易入口,味版略带杏仁香味权。用它做的酒在年轻时主要以红色水果香为主,比如勃艮地红酒带着樱桃和复盆子气息,中年时期有着干草和煮熟的甜菜头的风味,陈年后,有时带着隐约的动物和松露香
⑥ 黑皮诺葡萄酒是哪个国家的
首先复 黑皮诺 是一个葡萄品种
所以制 能种出 黑皮诺这种葡萄的地方 就有 黑皮诺葡萄酿造出来的葡萄酒
但是 黑皮诺这种葡萄非常难伺候 所以 要求也相当苛刻
种植 黑皮诺 比较出色的产区 就是 法国的勃艮第 和 智利的卡萨布兰卡山谷 以及 新西兰在智利卡萨布兰卡山谷的 卡其拉酒庄
⑦ 黑皮诺干红葡萄酒2007年装多少钱1瓶
你好:
黑皮来诺这种酒的价格需要看源是哪里产的和是什么牌子的。普通的简单易饮的黑皮诺大概的零售100元左右。稍微好一点的有澳洲的产的,新西兰产的,还有就是法国的勃艮第产的。稍微好一点的零售价格有200-500之间都有。也有价格更高的黑皮诺。
⑧ 红酒,只知道是黑皮诺。求详细点和价值。
这象素也太好了点吧。不过看见右边的酒写着这么大的bourgogne(佩服我的眼睛),就知道是入门级的博根第了。不过就算是入门级博根第的起点可是很高的。价格不便宜。
⑨ 哪个新世界国家所产黑皮诺葡萄酒最有特色
世界上最优质、最高级的黑皮诺(pinot noir)葡萄酒产区是法国的勃艮第(burgundy),不过这个产区属于旧世专界国家的葡萄酒属产区;新世界国家中,新西兰的黑皮诺葡萄酒首屈一指。可以说,新西兰所产的黑皮诺葡萄酒是世界上唯一可以同法国勃艮第黑皮诺葡萄酒相抗衡的葡萄酒。相对于勃艮第的黑皮诺葡萄酒来说,新西兰的黑皮诺葡萄酒的酒体更加丰满,酸度更低,果香味更浓,红色水果风味(樱桃、草莓等)中通常还伴有香料的辛香。
新西兰的马丁堡(Martinborough)和中部奥塔哥(Central Otago)所产的黑皮诺葡萄是新西兰最成熟的,香气也是最浓郁的,在马尔堡(Marlborough)的黑皮诺则相对来说,风格要更加清淡,往往被用来酿造起泡酒。