1. 2007年法国波尔多干红葡萄酒AOC价格
波尔多大区AOC,无所谓年份,只要是同一酒庄(酒厂)同一酒款的适饮版年份(2006~2009),其价格都是权一致的。
通常原瓶进口庄园酒,150~200。原瓶进口酒商装瓶,100~150。国内灌装,60~120.。90%以上的波尔多大区AOC零售价格都在以上区间内。
2. 法国波尔多红酒的等级是怎么划分的
波尔多葡抄萄酒的分级与法国的普通分级是一样的,没什么区别,主要是产区之间的区别,比如按照法国等级的最高级应该到AOC也就是现在的AOP,那么从波尔多酒的等级来说。波尔多AOC<梅多克AOC<上梅多克AOC<波亚克AOC,产区越小,虽然级别上貌似一样的,但是实际地位更高。
(2)07年法国波尔多地区红酒怎样扩展阅读:
波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。
波尔多位于法国西南地区,其所在的纬度带与我国的长春差不多,但是,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。
3. 法国波尔多红酒真的那么好吗
法国波尔多红酒很好,有“法国葡萄酒皇后”的美称。
波尔多是法国最大的AOC葡萄回酒产区答。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄的酒最为名贵。
在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
(3)07年法国波尔多地区红酒怎样扩展阅读:
波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式。葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量,发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程。
接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。
经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸。
继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
4. 如何辨别法国波尔多红酒的真伪
在大的超市、全国连锁性质的大的葡萄酒专营店(如富隆、骏德、高树等)内购买版,即正规权渠道购买,是比较有保障的。
还可以通过条码进行简单辨认,法国产品的条码前缀为300~379。
辨认是否旁名牌的山寨酒,可以通过酒标的详细标示进行判断。山寨的,或多或少会露出些蛛丝马迹,但要求你具备一定的葡萄酒知识和常识。
最牢靠的,开瓶后通过品鉴、对比进行确认,同样也需要具备比较丰富的品鉴经验。
5. 法国波尔多地区产的红酒是否比其他产区产的更有优势
大家都知道法国波尔多葡萄酒,很受酒友们喜爱,这不仅和波尔多葡萄酒的酿造工艺有关而且还和葡萄品种有关,波尔多法定使用的葡萄品种不算很多。
波尔多葡萄环境优势
风土
波尔多风土条件主要有两种起源:在加龙河的左岸和河口湾沿岸,150多公里长的葡萄地是冲积层,而且主要是沙砾质,卵石和沙砾从600公里远的河的源头比利牛斯山冲下来, 构成排水良好的梯田,非常适合葡萄生长特别是赤霞珠。在河的彼岸,酒会更圆润,更肥硕,因为那里是黏土——石灰质,土壤更深的山坡和山岭非常适合如美乐等品种。这些风土来源不同,有很高的钙含量。
气候
典型的地中海型气候,夏季炎热干燥,冬天温和多雨,最适合葡萄生长。
波尔多葡萄品种中:
红葡萄法定品种:
Merlot(美乐):波尔多种植和使用最为广泛的品种,几乎在任何一瓶波尔多酒里都可以找到这个品种。肉质柔软而富果香。
Cabernet Sauvignon(赤霞珠):在左岸地区担当主要作用的品种,高贵,强健而耐久。
Cabernet Franc(品丽珠):虽然在各个地方使用的都不会很多,但是独特的香气可以赋予葡萄酒更加复合的感觉。
Malbec(马贝克)、Petit Verdot(小维多):这两个品种在波尔多酒中使用都比较少,一些酒庄根本不使用这种葡萄原料。但他们确实能够赋予波尔多红葡萄酒更加完美的结构,所以在知名的酒庄内,依然会让他们发挥微妙的作用。
Carmenere(佳美娜):虽然法律规定可以使用,但是在波尔多几乎已经绝迹了。不过最近有些酒庄重新开始种植此品种,但是数量微乎其微。
白葡萄法定品种:
Semillon(赛美蓉):波尔多白葡萄酒的精髓所在,虽然在甜酒里面占的比重更大,但是不论甜酒还是干酒,Semillon带来的圆润优雅的风格才是波尔多白葡萄酒面貌的典型代表。
Sauvignon Blanc(长相思):在波尔多干白酒中占有较大的比例。
Muscadelle(慕斯卡德):使用较少,主要是麝香类葡萄特有的芳香特性,作为波尔多白葡萄酒的补充。
调配是将不同的葡萄品种结合起来的艺术,能创造出更丰富更均衡的葡萄酒。这种古老的方法体现的是睿智的生活艺术,成就了波尔多的伟大和盛名。
波尔多的灵魂
波尔多葡萄酒是一种调配葡萄酒。通常是来源于数个葡萄品种、葡萄田和风土条件的联姻。既然单一葡萄品种的葡萄酒风行一时,我们为什么还要将劳动复杂化呢?道理很简单:调配葡萄酒能使它们的质量更完美,这样的一种混合使每一部分的特质和内在都得到最大程度的表现。根据“1+1=3”的原则,调配使得波尔多葡萄酒的灵魂得以完整。
和天气共同作用
对于每一个年份来讲,调配是多种因素共同作用的结果:不同年龄的葡萄树的不同结果情况,葡萄树的不同朝向,不同土壤性质,不同的葡萄田照顾还有就是每年不同的天气情况。
分离是为了更好的结合
丰收一旦结束,酒库负责人分别酿制不同的酒槽酒:不同的葡萄品种,不同的葡萄田,这样做就是为了尊重风土条件和葡萄品种的多样性。 完成了这样细致的工作后,酒库负责人掌握了色泽如此丰富的酒槽酒才能创造出最后的调配葡萄酒。
畅想未来
酒库负责人和葡萄种植者,酒庄主和葡萄酒工艺学家共同品尝这些不同的酒槽酒。这是这一年份成功的最重要过程。然后才能决定这一年份葡萄酒的不同葡萄品种的配比。
这一艰深的练习是充满激情和想象力的葡萄酒酿制者的作品,经过无数次的品鉴和尝试最重达到平衡的终点。
这确实是一个“对未来的赌注”,但也是基于对酒庄历史、葡萄树和土地深入了解的基础上。
葡萄品种互相补充
对于波尔多红葡萄酒而言,一直是美乐和赤霞珠的细致调配,前者带来了圆润,醇厚和复杂的香气,后者则带给葡萄酒架构,陈酿酒香和陈酿潜力。有时候也加入品丽珠,增添一份柔和和优雅。尤其在梅多克,还经常添加味儿多,架构十足,颜色亮丽且酒香也更丰富。各葡萄品种的配比比例根据每个产区各葡萄品种的不同重要性而变化,当然也根据不同的年份和调配者的敏感度而变化。
主牌和副牌葡萄酒
在一些大酒庄,我们通常用来源于葡萄园最年老葡萄树的酒槽酒进行第一次调配,它们能最大程度体现经年的优势和风土条件的特性。这样就诞生了“主牌葡萄酒”-酒庄之花。这样的葡萄酒复杂、芬芳而丰富,丹宁结构匀称,能随时间发展到极致。
第二次调配是来自于年轻的葡萄树,酿造的就是“副牌葡萄酒”。出产的葡萄酒果味更足,更柔和,也更为实惠,适合年轻时享用。这两种酒来自于同一家族,有共同的特点但又个性不一,都达到了各自质量的顶峰。
最后,葡萄酒经销商也运用到了调配的艺术将同一年份的葡萄酒调配起来得到价格更宜人的波尔多葡萄酒。
6. 法国波尔多的红酒如何
波尔多红酒是一种葡萄酒,波尔多葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称
7. 法国波尔多地区的红酒,哪个年份的最好
1972年!
2005年是自1972年以来最好的年份甚至超过了具有传奇色彩的1982年和2000年,波尔多的人都这样认为。
8. 2006年法国波尔多产区aoc红酒多少钱
法国波尔多(Bordeaux)地区,AOC级别可以进一步细分为6个等级,分别是(由低到高排列):回
1) 波尔多AOC(如答 Bordeaux-AOC)
2) 超级波尔多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)
3) 产区级AOC(如Medoc-AOC)
4) 村庄级AOC(如Pauilac-AOC)
5) 中级酒庄(Cru Bourgeois)
6) 列级名庄(Grand Cru )
而像波尔多aoc这类市面上的价格300左右的会比较多些。