1. 我也向知道企业进口红酒，食品相关组织机构设置和部门职能，岗位职责这些内容，能否告诉我下，谢谢
网络搜一下“复食品企业制质量手册”，一般食品企业都有自己的质量手册，里面都会有组织机构设置和各部门的职能分工。
比如网络文库里就有这样的东西http://wenku..com/view/c523792e45361066f50c.html
2. 进口红酒加盟店如何招聘精英员工
职员招聘，是每一个企业都必须进行的事情。为了让自己所招聘的员工都有成为精英的潜力，红酒代理商招聘人才的过程需要进行哪些步骤，高菲酒业认为可以根据如下几个具体步骤来招聘人员：
1、列举企业所需人员需求
对于企业需要怎样的人才，是必须在招聘前就有相应的实质需求，因此我们不能等到企业出现职位空缺的时候，才匆忙去招聘相关人员，而是要提前就做好人才储备。所以，对于企业的人才需求储备，红酒代理商可以提前列举相关人员需求，如：红酒培训师、专卖店店长、红酒销售顾问、专卖店仓管人员……
2、设计岗位说明书
当红酒代理商明确了所需要招聘的人员要求之后，就必须设计岗位说明书了，这是一个很重要的步骤，因为每个岗位的工作内容和性质都不一样，不同的岗位代表不同的职务，因此对于岗位的工作情况，是必须写得清清楚楚，因为对于岗位的要求是不能含糊对待，不然会让应聘人员难以清晰地知道自己的工作岗位到底应该是做哪些具体工作，如果一切变得模糊不清的话，那么是会直接影响招聘效果的。
3、确定招聘人员的来源
对于一个企业而言，任何岗位的招聘都是需要进行一定的轮选的，而对于稍大的企业而言，由于内部人员足够多的缘故，因此可以提拔内部员工，这样的流程相对会更加简单，毕竟对于内部员工一般企业都会比较知根知底。同时对于外聘人员的话，则来源是来自于：同行业竞争对手或其他公司、大专院校、转业人员以及职业学校等等。
4、确定招聘信息的发布渠道
目前随着信息科技的不断发展，招聘信息渠道的发布已经越来越方便了，但至于选择哪个渠道进行发布，只应该选择最合适的一条。然而如果从最划算、传播范围最广的方式来进行的话，那么就是互联网招聘渠道了，毕竟这种渠道方式是可以在全网进行。
5、挑选招聘组人员
对于每次招聘，不能任意地选择那些招聘人员，而应该成立一个招聘组：一般正常的流程是进行三次招聘，首先是部门负责人面试，然后是人力资源部门面试，最后是总经理面试，这样可以让错误招聘的情况减到最低。同时，对于招聘组成员而言，也应该明确了解所招聘人员的工作职责以及其他情况。
6、确定面试内容
不同的企业对面试内容会有所不同，然而对于红酒代理商而言，面试的内容更多需要和红酒市场有密切关系，而这些内容所涉及的问题，更多又是和企业所关心的要求有关。试题内容一般情况下会了解招聘人员的性格、能力、以往职业情况等。
7、明确招聘预算
不要以为招聘费用就仅仅是招聘平台的哪些，其实还有包括资料费、招聘平台费和其他费用，如果是高级招聘的话，甚至需要猎头费用，因此我们需要明确这些招聘预算，这样才能更有效地进行下一步招聘工作。对于招聘时的其他隐性费用，如：加班费、业务费、管理费等等，这些都需要提供一定的预算费用来支持。
8、招聘人员的入职前的准备工作
当红酒代理商明确自己所需人才后，就应该通知相关人员入职，同时还需要对这些人员进行一定的培训工作。有的企业甚至还需要对入职人员提供服装、其他设备等等，因此对于招聘人员的入职前的准备工作，红酒代理商家有必要做好各种准备。