⑴ 听红酒师说法国进口红酒有个AOC级别,AOC是啥意思
AOC在法文意思为“原产地控制命名”, 酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
原产地地区的葡萄品种回、种植数量、酿造过程、答酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级 :产区名标明的产地越小,酒质越好。
AOC级别从高到低级别:
葡萄园级(Cru AOC):如 Appellation+Chateau Lascombes城堡 +Controlee
村庄级(Village AOC):如 Appellation+MARGAUX村庄 +Controlee
地区级(Regional AOC):如 Appellation+波尔多产区 +Controlee
葡萄园级(Cru AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如 Premier Grand Cru (一等酒庄)
优质酒庄AOC:如 Grand Cru Classe(优质酒庄)
中级酒庄AOC:如 Cru Bourgeois (中级酒庄)
⑵ 求专业人士解答,淘宝上那些几十元一瓶“AOC”真的是法国进口红酒吗为什么这么便宜
这个基本不可靠哦。
网上的东西不能亲眼看到,只有图片。
特别是葡萄酒 —— 既是进回口的东西也答是入口的东西,没个火眼金睛怎么可能正确判断真假呢?其实波尔多的葡萄酒不是全部都特别贵,在当地有三两个欧元一瓶的随处可见,但是进口后以加上关税价格就上去了。几十元的东西很难确认真假。
如果你真的想买几十元的波尔多正品,可以去大型超市选购,如家乐福,欧尚等。那里的进货渠道正规,如果发现假冒是要“假一罚十”的。
再者说了,真的发现假货,他们的品牌就砸了,肯定不划算。这些超市内的百元以下的波尔多葡萄酒有很多,可以安心选择。但是一次不要买太多,因为超市内的出场环境对酒不利,最好随买随喝。
⑶ aoc 法国原瓶装进口葡萄酒多钱
产品型号:750ml/支 产品价格:228.00元/支
⑷ 法国AOC,AOP,VDP和IGP葡萄酒有什么区别
这些相当于葡萄酒的等级。AOC是法国红酒最高级别,IGP 地区餐酒:欧盟分级中用来逐渐取代VDP的等级,通常产区比AOC产区的范围大,允许栽种非传统的品种,单位产量的限制也较为宽松。
随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DE FRANCE(法国国家葡萄酒行业协会)。具体变更如下:
AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒( VIN DE FRANCE ) ,属于无 IG 的葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。
拓展资料
高级的AOC葡萄酒条件:
1、产地 :地理位置对葡萄园是最重要的因素之一,因此土壤赋予酒的基本特性,天气则是影响其品质之因素,所以只有那些位于指定产区的葡萄园,才能产生出符合该产区特性的葡萄酒,才能允许采用该法定产区的名称,越细划分的产区当然具备更出色的特质。
2、葡萄品种 :法国两千多年酿造葡萄酒的历史,证明葡萄酒的品质绝对受到土壤和品种因素影响,故此同一品种在不同地区种植会因土壤不同而产生不同格调的酒﹔根据AOC法规,只有那些葡萄品种已获得证明在该产区有最理想的表现,才允许在该产区种植及酿造生产。
3、最低酒精含量 :按规定,每种AOC酒都有其最低酒精含量要求,以确保葡萄在采收时是完全成熟并有足够的糖份。因酒精来自于果糖,所以只有成熟的葡萄能酿造出更佳的香与味。而酒精也是发酵酒之潜力和生命力的中要环节之一。
4. 最高产量限制 :高度产量会相对减低葡萄汁的浓度或品质,是故每一亩的产量都会严格限制以保持其最佳品质,如果某一葡萄园生产超过其法定产量,整个葡萄园的收成将不会被有关单位承认其合法产区地位。
5、种植方式 :每一亩葡萄树多寡及适当的修剪,可控制葡萄品质和产量,是故AOC法则严格规定其种植方式,以推广高品质低产量的葡萄。
6、酿酒方法 :每一个产区经过多年来的经验,都已开拓出其传统的酿酒方法,故AOC法规指定各产区应按照其产区的酿酒方法(如陈年条件)。
7. 品试 :经过正式品试合格的酒才可获得认可证书,加上上述合格程序,才可申请法定产区葡萄酒,这严格的规定为了确保AOC酒的高品质。
参考资料:AOC葡萄酒-网络
⑸ 有没有谁知道法国原装进口AOC级的红酒哪里有卖
我听说有一款叫“亿美法红”的红酒,是法国原装进口的,好像也有AOC级的
不过这个酒可不便宜哦
⑹ 听红酒师说法国进口红酒有个AOC级别,AOC是啥意思
AOC在法来文意思为“原产地控自制命名”,
酒瓶标签标示为
Appellation+产区名+Controlee。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级
:产区名标明的产地越小,酒质越好。
AOC级别从高到低级别:
葡萄园级(Cru
AOC):如
Appellation+Chateau
Lascombes城堡
+Controlee
村庄级(Village
AOC):如
Appellation+MARGAUX村庄
+Controlee
地区级(Regional
AOC):如
Appellation+波尔多产区
+Controlee
葡萄园级(Cru
AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如
Premier
Grand
Cru
(一等酒庄)
优质酒庄AOC:如
Grand
Cru
Classe(优质酒庄)
中级酒庄AOC:如
Cru
Bourgeois
(中级酒庄)
⑺ 法国aoc红酒多少钱
AOC原产地控制命名,法定产区酒,约占法国部产量的35%,酒标上有Appellation+产区名+Controlee,所以这个级别的酒版占法国总产量比例还是不权低的,价格区间跨度也是比较大的。
这个级别的酒没有一个固定的价格,正常情况下,这个价位的酒, 零售价都在100RMB以上了,成年能力更好的,零售价可能几百了。
⑻ 如何成为法国红酒中的AOC
而法国葡萄酒的贵族血统,即便是在风起云涌新旧世界红酒层出不穷的今天,仍然在爱酒人士的心目中高高在上,不可撼动。解码关键一:AOC后标注的生产地名越小,等级越高刚刚接触进口葡萄酒很容易有“大产区崇拜”。事实上,同是来自法国波尔多地区AOC等级的葡萄酒,标示更小范围的地区名,反倒比只标示大区名波尔多的红酒在品质上高出许多。比如AOC后加注Medoc(梅多克), St.Emillion(圣艾米丽翁)等更加具体的小产区,相对波尔多地区的大区酒来说,更具收藏价值。所以在这个红酒等级的阶梯上,每向上一级,标注的产地会更加具体,比如标注村庄名,甚至直接标注酒庄名。对于波尔多地区圣艾米丽翁的酒来说,还会有更加精细的划分。同为该地区酒,如在酒签上加注PREMIERS GRANDS CRUS CLASSES, 排除个人口味偏好等更加复杂的客观因素之外,基本可以不假思索地判定,这就是好酒中的上品标志。解码关键二:注意红酒产区年份,可增强收藏潜力和价值不同气温或湿度都会对当年出产的葡萄质量、风格产生不可逆转的效应,所以对于葡萄酒的年份,一直都有痴狂的崇拜者,有的人甚至到了偏执的地步。那么如何判断一瓶红酒是适合尽早饮用,还是适合投资收藏?一般来说,有一个理论上的简单判断标准: 该年该产区出现酷热天气的年份酒,比如法国2003年的葡萄酒,收藏潜力就要低一些,适合尽早饮用;相反,如果该年份该地区温度适中,也没有类似三伏天这样的极端天气出现,例如法国2002年出产的葡萄酒,就可以考虑进行投资收藏。葡萄酒优质年份表格也是应葡萄酒爱好者和收藏者而生。仅以法国为例,所有产区都有其专属地区葡萄酒协会官方认可的优质年份表,一般表格还会同时针对该年份的葡萄特点做出详细的说明和介绍,这也可以作为您购买时的参考指标。同时法国葡萄酒业界一致认为,20世纪中,无论是来自法国哪一产区,可以简单地认定出产于以下几个年份的葡萄酒,相对于其他年份来说拥有更优秀的收藏潜力:1929,1945,1959,1982,1990和2000。解码关键三: 注意硫化物残留含量除了享受饮酒的乐趣,近年来人们也更加注重红酒的健康价值。在对葡萄酒品质要求越来越高的今天,很多酒庄开始宣称自身在控制硫化物方面的显著成效。几乎每一种葡萄酒(尤其是白葡萄酒和甜酒)由于其酿造工艺的要求都会有少量的硫化物。没有或是少有硫化物的葡萄酒,则需要酒庄在酿酒过程中付出更大的努力来维持葡萄酒的品质。对于只是希望单纯地享受葡萄酒品鉴乐趣的消费者来说,能够在挑选到好酒的同时,又能不上头,何乐而不为呢?