❶ 意大利西北部红酒
西北部:包括五个大产区
Emilia-Romangna,Liguria,Lombardy,Piemonte,Valle d'Aosta。其中Piemonte是意大利葡萄酒的明星产区之一,也是意大利葡萄酒爱好者关注的焦点。意大利2个最著名的DOCG,Barbaresco和Barolo就在这里,同时有著名白酒产区Gavi (DOCG)和起泡酒Moscato d'Asti(也叫做Asti或Asti Spumante)。
葡萄品种
Piemonte种植的白品种有Cortese(Gavi是由100%的Cortese酿造的),Arneis(Roero的白酒主要用此葡萄酿制)和Moscato,这是Muscat的一个变种,用于酿造Asti起泡酒。
红葡萄品种主要是Dolcetto,Barbera,Nebbiolo,Grignolino。虽然目前也种植国际知名品种如Cabernet Sauvignon,Pinot Noir,Sauvignon Blanc和Chardonnay,但是最受关注的品种还是Nebbiolo。该品种只有在Piemonte才种植成功,是最名贵的品种。Barbaresco和Barolo完全是Nebbiolo酿造的。
Piedmont
Piedmont原文的意思是[山脚],因为这一个北义最出名的葡萄酒与美食的产区,就位在法义边境的阿尔卑斯山下。这里是黑葡萄品种内比欧
(Nebbiolo)的故乡,区内名列全球顶级红酒产区之林的巴镂(Barolo)和巴巴瑞斯柯(Barbaresco),提供内比欧露最适当的生产环境,有最极致的精彩表现。另外多切托(Dolcetto)和巴贝拉(Barbera)也是皮蒙区内非常重要的红酒品种。白酒虽然产量很小,干白酒Gavi、气泡酒Asti Spumante却都独具迷人风味。皮蒙出产的酒种繁多,将在下一节专文介绍。
ValleD'Aosta
瓦莱.达奥斯塔自治省位在瑞、意、法三国交界的阿尔卑斯山区,高山峻岭环绕,种植葡萄的地方实在不多。下过葡萄已经是当地主要的作物,因为除了葡萄,很少其它作物适合这里严酷的环境。Dora Baltea河谷两侧的梯田是主要种植区,产量小,而且大部份不是DOC等级的酒。不过这里却有相当多元的葡萄品种,混有意大利、瑞士、法国以及德国的各类品种。
伦巴蒂Lombardy
位在皮蒙省东边的伦巴蒂是意大利最肥沃的区域之一,大片的平原种有许多的谷物。葡萄园主要集中在加达湖(Garda)和依歇欧湖(Iseo)附近,其中位在加达湖左岸的RivieradelGardaBresciano是伦巴底最大的DOC产地,主要出产新鲜可口的清淡红酒,通常混合Gentil、SantoStefano千口Mocasina等品种。加达湖南边的卢加那(Lugana)则产TrebbianodiLugana种葡萄酿成的白酒,有相当细致且圆厚的表现。
❷ 进口葡萄酒有哪些品牌
进口红酒品牌非常多,著名的红酒生产国就有法国、意大利、西班牙回、德国、加拿大、智利、答美国、阿根廷、澳洲这些国家,出产的红酒各有千秋,牌子也多。
法国红酒是公认的好质量,知名度最高,每个产区都有自己的特色,是很多消费者买红酒的选择,法国的列级名庄酒拉菲、拉图、木桐、玛歌、金钟在国内市场比较常见,卡斯特的知名度也很高。
意大利的托斯卡纳、伦巴第,西班牙的桃乐丝、卡瓦,阿根廷的佳乐美、智利的甘露、德国的丹菲、加拿大的金玫瑰、澳洲的奔富都是国内比较著名的进口红酒品牌。
以上信息由天鸿酒业提供
❸ 红酒助眠被误解的几个助眠真相!
关于葡萄酒养生的说法有很多,其中流传最为普遍的就是红葡萄酒的美容和助眠功能,甚至有不少失眠症患者都开始在睡前喝葡萄酒来帮助自己入眠,但事实上,葡萄酒助眠的功效还十分有待商榷。
大家都知道,睡觉前玩手机会严重影响睡眠质量。事实上,如果你睡前喝上一杯红酒,其危害丝毫不亚于躺在床上刷朋友圈。
睡眠医学专家Dianne Augelli博士表示,睡觉前饮用酒精饮料对睡眠的危害远甚于睡前玩手机等电子设备。有些人说睡前喝一杯红酒可以快速入睡,但是这种行为还会带来许多其它的问题:
首先,睡前喝酒会加重原本就有的呼吸问题(例如打鼾)的症状。
受到打鼾困扰的患者在喝酒之后,其呼吸道肌肉会更加松弛,导致打鼾症状更加恶化,进而严重影响他们的睡眠质量。
其次,对于普通人来说,酒精的最大影响在于它会减少快速动眼睡眠(REM)的发生。
快速动眼睡眠(rapid eye movement,REM)又称为去同步化睡眠,此期出现眼球快速转动,大脑非常活跃,做梦都是出现在这一时期。
快速动眼睡眠对于巩固记忆乃至提高大脑的创造性都有着重要的作用。
不仅如此,假如你在睡觉前摄入比较大量的酒精,还会导致睡眠的碎片化,影响第二天白天的精神状态。
碎片化的睡眠会使得你在第二天出现注意力难以集中以及瞌睡的问题。这种问题在女性身上会更加严重,因为女性对酒精的吸收能力更强,而且相比男性更缺乏可以分解酒精的酶(enzyme)。因此,即使一男一女摄入同样分量的酒精,女性所受到的影响会更加严重。
何时喝酒最适宜?
我们都知道红葡萄酒拥有诸多健康益处,例如降低心血管疾病的发生、甚至延缓衰老等等。不过这一切都有一个大前提,那就是要适量:一般来说男性每天以一至两杯葡萄酒为宜,而女性则不宜饮用超过一杯。
此外,饮用葡萄酒的时间最好在晚餐前后,也就是睡觉前3~4小时,这样才不致影响宝贵的睡眠。
❹ 意大利南部红酒
撒丁岛(Sardenia)艾米利亚·罗马涅(Emillia Romagna) 维内多(Veneto) 基安帝梦迪巴图(Chianti Montespertoli) 阿斯帝 上阿帝捷 努拉格岛版 阿尔托阿迪杰权 维罗纳(Verona) 阿格利真托 基昂蒂 特雷维索 弗里尤利 瓦尔多比亚德尼 维纳图 歌连露姬丝 巴罗露 普利亚(Puglia) 萨莱诺 摩德纳卡斯特维特罗兰 勤地 蒙塔尔奇诺 皮埃蒙特(Piemonte) 伦巴蒂(Lombardia) 威尼斯(Venezie) 托斯卡纳(Tuscany) 翁布里亚 阿布鲁佐(Abruzzo) 坎帕尼亚 撒丁岛(Sardenia) 马尔凯 威尼托(Veneto) 凡尼托 西西里岛(Sicilia) 弗兰卡蒂(Frascati) 普洛塞克(Prosecco) 萨伦托(Salento) 费乌里 (Friuli) 。 这里南部北部的红酒产区都有了。 具体你想买什么样的? 每个产区都有自己的特色酒哦~
如果我推荐的话,就试一下barolo, chianti ,或者 sangiovese 都可以吧,如果送人的话。
❺ 意大利红酒的意大利知名酒庄
Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒创始人是一位年青的律师Carlo Bussola。他也是意大利国王的亲信,协助国王议定了意大利法律。即便如此,他还是喜欢农场自由的生活。即使成功的律师生涯(他开始成为大州的律师)也没有令他失去对于葡萄酒的青睐,这个聪明的年青人拥有并传承着意大利传统文化,从18世纪中叶便开始探索研究酿酒工艺。他满怀热情地对葡萄酒进行深入的研究,酿制出来的葡萄酒和国王共享。在1900年便开始投入市场生产,1960年建立了酒庄,酒庄规模快速发展,经过多年满怀激情的努力研究和不断探索,通过5代人的艰苦努力,现在已经成为地方上最大的酒庄。
酒庄有100公顷土地,年产量300万瓶。150年的意大利历史熏染了Filippo Molendi(Filippo是一位年青的托斯卡纳酒的专家)。近几年,他的公司已经引导了托斯卡纳贵族对Podere Denderacchi特拉奇酒庄的探索。公司名称的命名源于Filippo对自己宗教的信仰。贵族酒庄的产品都是高品质的,酒庄有很多的高端酒(8种DOCG,40多种DOC),凝聚了Filippo伟大父辈的精华。所以才能被现代市场所接受。2011年,意大利贵族酒庄命名中国自贸区首个红酒进口中心——意帝酒业为直供商。
托斯卡纳贵族的产品的酒同托斯卡纳的烹饪传统完美融合:红肉和酱油/沙司蘑菇和松露的传统、野猪、野兔和奶酪由旧式风格的牧羊人的农场所成熟。所有的托斯卡纳酒讲述了一种历史:托斯卡纳必然自豪,因为它拥有150周年的历史。 酒庄位于伦巴蒂大区和威尼斯大区的交界处,佳达湖边,离维罗纳酒展50公里,是去意大利参加葡萄酒展会的最好住所,这是一家专业生产非常高档的绿色食品酒庄,其优良的葡萄酒驰名世界各国,也是意大利品酒会示范课的地方。普拉德罗酒庄在布雷西亚边的美丽的佳乐迪湖边,其历史有100多年,创立于1860年,已经拥有100多公亩土地,其中50%种植葡萄,10%种植橄榄,20%种植其他绿色食品,余下20%包括地窖、餐饮、旅社、旅游业。葡萄庄园的土地带有非常高含量的沙,和碎土,大多数的葡萄园都在山坡上,是种植葡萄最理想的土地,再加上佳乐迪湖的气候来调节温差,为葡萄的成熟带来了特别良好的气候。
普拉德罗酒庄生产的葡萄酒在意大利各重要杂志都有报道,往年葡萄酒被选为最高级别的不计其数,其起泡酒也是这个酒庄的特产之一,运用了意大利传统工艺,在酒瓶里酝酿48个月,在口感上非常的平衡,香气也是清香无比,和其他酒厂的产品马上就有鲜明的对比。每一款出场的葡萄酒Vicenzo维岑周和他的太太Cristina克里斯提娜不但会亲自品尝,而且还会烧出很多地道的佳肴来,真正做到美酒佳肴的绝佳搭配。他的妈妈CaterinaZorzi卡特里娜是意大利传统菜的大师。来参观的旅客酒庄都会热情地招待,老板娘会亲自倒出葡萄酒让客人品尝,还有绿色橄榄油也是这个酒庄的一大特产,有1300棵橄榄树,30多个品种和24中颜色,生产出这地区最好的橄榄油,同时也是意大利最好的。普拉德罗酒庄还有15个客房,一个露天带水按摩的游泳池,会客厅,餐厅等等。普拉德罗酒庄的追求就是质量达到世界最高峰,产品达到极品,口感最佳,再加上绝对的生态学,绿色食品。价格始终保留在合适水平。已经出口30多个国家包括美国、加拿大、中国、英国、日本、欧洲等国家。其中在中国是由中国自贸区首个红酒中心(意帝酒业)为指定运营商。
❻ 意大利有哪些红酒品牌
1,意帝
意帝酒业在意大利和国内均设恒温仓库,意帝酒业在意大利拥有内3000平米的仓储式葡容萄酒展厅,坐落于风景秀丽的佳达内湖旁。
2,巴罗洛
巴罗洛(Barolo)葡萄酒,意大利皮埃蒙特大区最著具代表性的特产,同时也是意大利最好的红酒之一,产自皮埃蒙特区,用内比奥罗葡萄酿造,常被誉为“酒王”和“御酒”。
3,意大利贵族酒庄
Podere Denderacchi特拉奇品牌的葡萄酒创始人是一位年青的律师Carlo Bussola。酒庄有100公顷土地,年产量300万瓶。
4,意大利普拉特罗酒庄
酒庄位于伦巴蒂大区和威尼斯大区的交界处,佳达湖边,离维罗纳酒展50公里,是去意大利参加葡萄酒展会的最好住所,这是一家专业生产非常高档的绿色食品酒庄,其优良的葡萄酒驰名世界各国,也是意大利品酒会示范课的地方。
5,基安蒂酒
基安蒂酒(Chianti)是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒,据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想,把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。