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长相思红酒价格

发布时间:2021-01-26 03:13:01

① 智利长相思葡萄酒有什么特点

长相思的特点就是高酸,青绿色味道比较多,有百香果,猫砂盆味道。这种葡萄品种全球各个产区出的酒都差不多,产区特性不是很明显

② 霞多丽和长相思白葡萄酒之间的区别,太全了

两种葡萄酒的区别:

起源上:霞多丽起源勃艮第,长相思起源波尔多和卢瓦尔。

味道上:霞多丽具有苹果、杨桃等水果的味道,长相思的香气通常为绿色植物的味道。

配餐上:霞多丽适合搭配带有奶油味的菜肴,长相思能搭配的菜式更多,尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。

1、霞多丽的基本信息

起源:勃艮第,与黑皮诺一起种植时长势最佳。

世界种植面积: 491,000英亩,约合198,700公顷。

物美价廉的产区:西班牙、智利、意大利、澳大利亚和朗格多克(位于法国南部)。

优质产区:加州北海岸(包括索诺玛和纳帕)、俄勒冈、伯恩丘、汝拉和新西兰。

2、长相思的基本信息

起源:波尔多和卢瓦尔,与其他波尔多品种一起种植,如梅洛和赤霞珠。

世界种植面积:272,000英亩,约合110,074公顷。

物美价廉的产区:智利、法国南部奥克地区(Pays d’Oc)和意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚

优质产区:新西兰、卢瓦尔河谷(包括桑塞尔和普伊-富美)、加州北海岸和华盛顿的亚基马谷

3、霞多丽的味道:

长相思是一种干型、酒体轻盈、香气浓郁的白葡萄酒,这种香气通常为绿色植物的味道。长相思可种植于凉爽和温暖两种气候类型的产区。产区气候不同,长相思的香气也有所不同,包括新鲜青草、醋栗、青椒和果味浓郁的葡萄柚、白桃、百香果两大类。

然而真正有趣的是,产自法国佩萨克-雷奥良、波尔多或美国亚基马谷等地的高端长相思葡萄酒通常经过橡木桶陈酿,为之增添了丰富的奶油味。

5、霞多丽配餐

适合搭配带有奶油味的菜肴,如奶油芥末鸡肉、蟹肉饼、龙虾、虾肉、扁面条或经典法式乳蛋饼。如果您不喜欢奶制品或者肉类,可以尝试加入类似奶油酱汁(如杏仁乳)的菜肴、花椰菜或加入坚果类酱汁(如腰果奶油或芝麻酱)的菜肴。

6、长相思配餐

相对霞多丽而言,长相思能搭配的菜式更多,尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。此外,长相思与泰国菜和越南菜也很搭,如果在这些菜里加点儿香菜的话就更配了!

总的来说,白葡萄酒的风格比大多数人想象的更加多样化,因此,越来越多的人爱上了白葡萄酒。

③ 瑞斯长相思干白葡萄酒酒好不好什么作用

新西兰产干白!口感非常好!酒庄价格约300-400一瓶,性价比很高!

④ 细莫.马尔堡长相思甜白葡萄酒价格

这个葡萄酒的价格大概在五十多吧。

⑤ 长相思与白富美葡萄酒有什么区别

说起白富美,立刻会想到高贵和典雅的形象,在葡萄品种界,也有这么一位白富美,只能在美国被称作白富美(Fume Blanc),而在其他国家只能叫做长相思(Sauvignon Blanc)。橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,为什么长相思葡萄酒在美国被称为白富美呢?
1、白富美名字的由来
白富美是指那些用长相思葡萄所酿造的,一般经过橡木桶陈酿的葡萄酒。由著名酿酒师罗伯特?蒙大维(Robert Mondavi)首创,以此来美化当时名声不太好的长相思葡萄。

20 世纪 60 年代,美国的酿酒师很少考虑用长相思酿酒,因此市面上的长相思葡萄酒几乎都是甜型风格,缺少骨架感和细腻的口感,给美国消费者留下了非常不好的印象。直到 1968 年,美国传奇酿酒师罗伯特?蒙大维决定尝试用它来酿制成像卢瓦尔河谷(Loire Valley)长相思一样优质的葡萄酒,开始仿照卢瓦尔河谷的栽培方式和酿酒方式,并放置在橡木桶中陈酿,最后成功酿造出带有卢瓦尔河谷风格,又带有自己个性的干型长相思葡萄酒。由于罗伯特?蒙大维受到卢瓦尔河谷普伊-富美(Pouilly-Fume)的启发后,就想找到一种区别于人们印象中甜美长相思的标记方式,于是取名为 Fume Blanc,翻译名为白富美。从那以后,白富美越来越受到消费者喜爱。
白富美已经成为美国长相思的另一个艺名,但由于没有法律上的注册,只要是美国的长相思葡萄酒经过橡木桶发酵或陈酿,均可称为“白富美”。
2、白富美与长相思葡萄酒区别
白富美其实就是长相思葡萄酒在美国的另一种说法,二者几乎是一样的,都是用长相思葡萄品种酿造而成,但在美国有微小区别。
(1)白富美是美国的专属称号;而长相思,全世界都可以通用。
(2)拼写不同:白富美拼写是 Fume Blanc,不是葡萄品种的名字,而是葡萄酒的名字;而长相思拼写是 Sauvignon Blanc,指的是葡萄品种的名字。
(3)风格不同:白富美常经过橡木桶陈酿,常带有明显的烟熏和橡木味;而长相思葡萄酒不一定都经过橡木桶陈酿。
3、白富美葡萄酒特点
白富美葡萄酒并没有限定类型,既可以是干型葡萄酒,也可以是半干或半甜等类型,但大部分还是以干型为主。同时白富美葡萄酒在法律上没有强制要求经过橡木桶陈酿,但几乎所有“白富美”葡萄酒都经过橡木桶陈酿。
白富美葡萄酒不像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和仙粉黛(Zinfendel)等葡萄品种在美国不同产区有明显的特异性,白富美主要产区集中在加州如纳帕谷(Napa Valley)、索罗玛郡(Sonoma)和卡内罗斯(Carneros)等。“白富美”葡萄酒通常具有较为浓郁的果香,同时带有明显的烟熏及橡木类香气,口感以干型为主,柔顺细腻,酒体有一定厚度。
4、白富美知名酒庄
蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)由美国葡萄酒教父罗伯特?蒙大维创立。蒙大维酒庄是美国葡萄酒业的重要领导者,为美国葡萄产业带来自然种植法、不锈钢桶控温发酵及法国橡木桶陈酿等先进技术。

蒙大维酒庄是白富美葡萄酒的开山鼻祖,其白富美葡萄酒一直受到消费者的喜爱。蒙大维酒庄酿造的白富美葡萄酒经过橡木桶陈酿,带有独特的橡木味和芬芳的果香,口感上还会觉得带有一丝甜感,非常合适中国人饮用。
5、白富美葡萄酒在中国的反响
美国葡萄酒在中国市场上所占份额相对较少,原因有两点。一方面因为美国自身的消费能力很强,本国的很多葡萄酒都被内销了,而出口到其他国家的份额自然也较低。另一方面美国劳动力成本较高,葡萄酒的均价较其他国家偏高,在国内目前的经济大环境下,消费越来越偏向大众化,所以美国葡萄酒购买力也相对较小。
相比赤霞珠、霞多丽和仙粉黛而言,白富美葡萄酒是美国葡萄酒的小众产品,本身产量也不高。国内很多进口商也主要以赤霞珠、霞多丽和仙粉黛葡萄酒为主,进口白富美的酒商也相对较小,所以市场份额就更小了。消费者能购买到的品牌也不多,自然价格也不会很便宜。
在国内市场上,新西兰长相思进口量较大,从而市场价格不会太贵,普通消费者还是非常容易接受。相比白富美葡萄酒的烟熏和橡木味,新西兰长相思的清新植物香气会更加具有品种的典型性,也自然更受大众喜爱。
6、白富美配餐

白富美是一种非常易入口的葡萄酒,适合搭配多种食物,尤其适合与多数奶油奶酪和清蒸鱼类搭配,如粤菜的多宝鱼,浙菜的西湖醉鱼和淮扬菜的太湖三白等。
白富美和其他白葡萄酒一样,并不适合长时间陈年熟成,应该在年轻的时候就将它喝掉。

⑥ 长相思葡萄酒怎么搭配美食

长相思(Sauvignon Blanc)葡萄原产于波尔多,是一种香气浓郁的白葡萄品种,通常带有突出的青色水果香和植物香(醋栗、灯笼椒、芦笋等),它酿成的葡萄酒酸度高,酒体适中,带有刺鼻的青草味,类似于黑醋栗芽孢和鼠尾草的味道,其中黑醋栗芽孢也就是我们经常提到的非常特别的“猫尿”味,部分长相思葡萄酒经橡木桶发酵培养后,圆润细致,适合久藏。长相思葡萄如果生长在寒冷气候条件下,则能延缓葡萄的成熟时间,因而酿制出的葡萄酒也能拥有更加优异的平衡性,充分展示出植物香。而在气候比较温暖的产区,所产的长相思葡萄酒则往往缺少这种精致典雅的植物香。此外,因为长相思葡萄酸度比较高,因而也非常适合用来酿造甜酒,特别是在苏玳(Sauternes)产区。
那么不同风格的长相思葡萄酒,该如何搭配美食呢?
矿物质味丰富的长相思葡萄酒:
桑塞尔(Sancerre)、普伊-富美(Pouilly Fume)及塔斯马尼亚(Tasmania)等气候较凉爽的地区所出产的长相思葡萄酒多具有较浓郁的矿物质味。
这类长相思多与较鲜的牡蛎、带壳的对虾、螃蟹和微烤的鱼类搭配。此外,此类长相思与那些以生或稍加工的西红柿为原料的菜肴也很搭,如西班牙番茄凉汤。最后,与寿司、生鱼片、油炸点心和烟熏三文鱼等日本菜搭配,它们也会有出色的表现。
柑橘类风味浓郁的长相思葡萄酒:
此类葡萄酒中的柑橘类风味既包括柠檬风味(如未经橡木桶陈酿的波尔多白葡萄酒),也包括更浓郁的柠檬皮风味(如阿德莱德产区所产的长相思),还包括柚子风味(如智利和阿根廷的长相思)。
此类葡萄酒可与烤鱼(尤其是油脂比较丰富的沙丁鱼和鲭鱼)搭配。油炸口味的手指鱼及银鱼等鱼类与之搭配也有相得益彰的效果。除此之外,希腊及墨西哥食物也很适合搭配此类葡萄酒。当然,蒜香焗大虾和炭烤鱿鱼也是不错的选择。
青草味明显的长相思和长相思混酿酒:
此类葡萄酒的代表酒款是西澳产区所出产的赛美蓉-长相思混酿酒。这类长相思适合与沙拉(尤其是含有海鲜和/或芦笋、豌豆苗、青椒等成分的沙拉)搭配。当然,你还可以选择加入了东南亚口味的柠檬、红辣椒和香菜等烹饪而成的海鲜食品。此外,豌豆汤或浇有豌豆酱的菜肴也是十分合适的选择。
橡木味浓郁的长相思混酿酒:
一些以长相思为原料,且经橡木桶陈酿的波尔多白葡萄酒及白富美葡萄酒均属于此类葡萄酒。
在选择食物时,你可以选择与霞多丽或赛美蓉葡萄酒一样的搭配。首先,你可选择鸡肉或小牛肉(浇有奶油酱汁更佳)等白肉。此外,配有春季时令蔬菜和黄油或奶油酱汁的意大利面也是不错的选择。最后,你还可以就着微烤或用平底锅煎的三文鱼、扇贝、烤鱼及微醺口味的鳗鱼和鲑鱼等鱼类,饮用此类白葡萄酒。
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⑦ 长相思葡萄酒有什么特点哪里长相思最好

酸度高、基本为干葡萄酒;颜色清淡如水,香气淡雅清新,口感新鲜活泼;所酿的葡萄酒越年轻越好喝,没有发育能力;生产不当或葡萄不成熟有猫尿味。

美国消费者最受欢迎的长相思葡萄酒
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒,平均得分:4.2
新西兰长相思葡萄酒,平均得分:3.91
美国加州长相思葡萄酒,平均得分:3.84
法国消费者最爱欢迎的长相思葡萄酒
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒,平均得分:3.71
新西兰长相思葡萄酒,平均得分:3.65
波尔多长相思葡萄酒,平均得分:3.55
英国消费者最受欢迎的长相思葡萄酒
新西兰长相思葡萄酒,平均得分:3.87
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒,平均得分:3.84
奥地利长相思葡萄酒,平均得分:3.84
巴西消费者最受欢迎的长相思葡萄酒
法国卢瓦河谷长相思葡萄酒,平均得分:3.81
新西兰长相思葡萄酒,平均得分:3.97
奥地利长相思葡萄酒,平均得分3.77
如何?怎样国家的消费所喜欢的长相思葡萄酒都不一样!所以与其去问其他人哪里的长相思葡萄酒最好喝,倒不如先了解了解这些产区葡萄酒的特色。然后选出自己喜欢的那一款……

下面是各个产区葡萄酒的特点,相信你读了之后,就能很快选出自己所喜欢的葡萄酒了……
法国长相思葡萄酒
法国有两个产区的长相思葡萄酒质量非常出色,分别是:法国卢瓦河谷和波尔多产区。
卢瓦河谷的桑塞尔(Sancerre)和普伊芙美(Pouilly-Fume)这两座村庄由于气候冷凉,出产的长相思葡萄酒高酸度、酒体适中、香气显著或淡雅。
口味:各种各样的绿色水果和草本为(醋栗、青草、黑加仑叶、荨麻等
而波尔多的长相思葡萄酒则是另外一种风格,当你看到酒标有“White Bordeaux”,她们通常是长相思与赛美蓉(Semillon)调配。加入赛美蓉的长相思葡萄酒往往酒体更为饱满、果味更为丰富。波尔多酿造的长相思葡萄酒大多不适合陈年,最好在新鲜的时候喝掉。
口味:蜂蜜、烘烤类(烤面包)的复杂香味。
新西兰长相思葡萄酒
新西兰已经成为长相思最著名的产区之一,新西兰出产的长相思干白葡萄酒被奉为全世界的经典,尤其是马尔堡产区(Marlborough)的长相思品质最高。通常为干型、高酸度、无橡木味、酒体适中。新鲜时饮用最佳,陈年后,会发展出芦笋、豌豆等植物味。近几年,一些生产者开始尝试挖掘专属自己的葡萄酒特色,也开始使用橡木熟成或酒泥陈酿,使得新西兰的长相思葡萄酒风格日趋多样化。
口味:番石榴、醋栗、青草、青椒、黑加仑叶
澳大利亚长相思葡萄酒
澳大利亚很多地区都有种植长相思,其中表现最好的厂区是阿德莱德山区(Adelaide Hills),该地酿造的葡萄酒果味浓郁,风格纯净。
美国长相思葡萄酒
在美国加州,大部分地区太温和,不太适宜保留长相思草本植物的特质。尽管如此,这里仍然酿造出了一些有意思的葡萄酒,尤其在纳帕山谷(Napa Valley),长相思被称为白芙美Fume Blanc。白芙美干白葡萄酒经常会经过橡木熟成,所以多具有明显的橡木香味。具有青草、芦笋、香料、甘草、烘烤类的气息。但也有一些酒庄酿造的白芙美葡萄酒不经过任何的橡木处理,也有一些酒庄只经过轻微的橡木处理。
智利长相思葡萄酒
智利的许多地区也种植长相思,但表现最经典的产区是卡萨布兰谷(Casablanca Valley)和圣安东尼谷(San Antonio Valley)。这两个地区受到从南极吹来的冷洋流的影响,气候非常冷凉,可以出产高酸度的清爽型长相思。
南非长相思葡萄酒
在那非一些非常冷凉的地区可以出产非常优秀的长相思。南非高质量的长相思分为两种,一种有扑鼻而来的水果味,类似于新西兰的风格。另一种是经过橡木熟成的葡萄酒,不太浓烈,在瓶中陈年后会发展出烘烤等复杂的香味。

⑧ 长相思在葡萄酒中是什么意思

一般白葡萄的品种之一。

补充:
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种,或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。

⑨ 这个红酒能不能喝!放了7年赤霞珠和长相思的混酿不知道什么牌的,扫二维码美多瓦干红葡萄酒说价值368

您好!这款酒喝是可以的,只是口感的问题。扫码价是供应商引导消费者的一个策略,就像买衣服上面挂牌会写上千,但实际几十块是一个道理。

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⑩ 长相思葡萄酒的特点

长相思葡萄酒也叫白苏维翁葡萄酒,长相思是白葡萄酒的一种,酒版液是浅黄色,香气浓权郁,有青草味、瓜果味等,口感有明亮、清新、爽口的特点,主要是因为它的高酸度和低含糖量。

长相思葡萄酒Sauvignon Blanc是一种很受欢迎的白葡萄酒,由长相思白葡酿制而成。长相思葡萄酿出酒的颜色比较浅,新酒甚至接近于无色,香气很清新,具有很好的矿物质、青草和水果的香味。

长相思的风味种类繁多,这取决于它的产地。例如,来自旧世界葡萄酒产区(波尔多,卢瓦尔河谷)将会更加矿物质和火石的味道,而来自新世界葡萄酒产区(新西兰,澳大利亚,加利福尼亚)的长相思将会有更多的青草味和热带水果味。

长相思葡萄酒是很多人喝白葡萄酒的首选,这种酒清新、爽口,而且非常容易饮用。它的高酸和广泛的风味使得这款酒很容易和食物搭配。

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