A. 必胜客的法式红酒蜗牛怎么做
蜗牛是批量的半成品，冷冻送来的，不存在做法。
解冻袋装的蜗牛，蜗牛上面内有黄油，两者是容一起冷冻的。
解冻好后，选蜗牛盘一个，将鲜香菇放在蜗牛盘下，之后将蜗牛放在上面，均匀撒2克芝士粉，还有荷兰芹末。
将蜗牛盘过全炉烘烤，加两片蒜蓉面包。
必胜客没有做法，只有加工，一切你吃到的东西都是半成品，加热即可。
有大蒜味道的应该是面包片，因为上面涂抹的蒜蓉黄油。蜗牛是用红酒浸泡过的，所以叫红酒据蜗牛。蜗牛绝对没有蒜味，我都偷吃过N多了。
烤箱的温度我记不清了，貌似是375正负5度。过全炉是将近8分钟时间，7分50秒多。
烤炉前半部分是加热，主要是把食物弄熟。后半部分是热风，主要是给食物上色，用热风加热使食物表面烤成金黄色。必胜客配的两个面包，上面涂抹的蒜蓉黄油，用薄烤盘过半炉。
B. 法式红酒焗蜗牛怎么吃啊无从下手啊
如果是在餐厅,服务员会配上专门的夹子和小叉子,左手用专有夹子夹住蜗牛,右手用叉子取出肉,然后取一块面包沾sauce吃.很容易的
C. 大家觉得法式红酒蜗牛感觉怎么样
很好吃的一道菜，复很多人不喜欢蜗牛制感觉怪怪的，其实你把它想成田螺就好了，毕竟炒田螺我们也是经常吃的，并且大家都觉得很好吃。本周六华宇御澜湾会邀请三星米其林的主厨来做一个法餐品鉴会主菜就是这个哟，有兴趣可以去参加。
D. 必胜客里有一个法式红酒焗蜗牛，我很喜欢吃这个，有一次和同学说起来，她说我很恶心，蜗牛那么可爱也舍得
很正常 习惯问题 我也觉得蜗牛很可爱 我也觉得很好吃 可爱和吃不吃有什么关系
E. 请问能不能请教下高级法式红酒蜗牛做法 不是必胜客那种 我是新鲜蜗牛
法式焗蜗牛的制作材料：
主料：鲜活蜗牛12只,水发香菇,冬笋各50克,蘑菇75克,火腿25克,色拉油100克,鸡精,蚝油,味精,胡椒粉,料酒适量。
法式焗蜗牛的特色：
味香、质嫩，食后令人回味无穷，此菜为法国蜗牛菜代表作之一，也是当今最杰出的蜗牛菜之一。
教您法式焗蜗牛怎么做，如何做法式焗蜗牛才好吃
1.将预处理后的蜗牛肉切成丁，再将香菇、冬笋、蘑菇、火腿切成丁。
2.将鸡蛋打成蛋泡糊待用。
3.热锅注入食油，推入上述切成丁的原料，炒熟后装蜗牛壳内，用蛋泡糊封口，上笼蒸约一分钟，取出装盘即可。
贴士：蜗牛壳中的汤汁可倒于土豆泥上，拌匀一起食用。此菜的另一食法是，将同样加工好的蜗牛，盛于一有6个凹洞的不锈钢盘中每个洞中放一个蜗牛，上炉烤制而成，可供一人食用。
F. 法国红酒焗蜗牛怎么做
english: gratin snails with bordelaise franch: escargot au vin 正宗的你买得到正宗的调料么？ 蜗牛盘一个 把大概20g的香菇撕好放到6个眼里 每个眼里放内上装用的做好容的蜗牛 （这个半成品的蜗牛你就买不到了） 再在上面撒上20g的芝士粉 烤箱靠7.5分钟 加两片靠了3.5分钟的香蒜面包 就ok了 很好做 不过原料你买不来
G. 法式红酒焗蜗牛用英文，法文怎么讲
english: gratin snails with bordelaise
franch: escargot au vin
H. 谁知道必胜客菜单中的法国红酒局蜗牛这道菜中蜗牛是从哪进的货
这个菜我也不敢吃啊~蜗牛下雨就会看到了，不知他们的蜗牛怎么弄的，所以我一般中午吃必胜客都是在8684外卖网点一个意面就好啦~
I. 法式蜗牛怎么配酒
法式蜗牛这种菜该配红葡萄酒还是白葡萄酒呢？答案居然是都可以；无论红白，一瓶年轻，带着果香，散发着清新味道的白或者红葡萄酒，都可以让这道菜的鲜美醇厚展示的淋漓尽致。当然，并不是什么产区的酒都能做到完美结合。法式蜗牛 蜗牛这种的有壳软体动物可能从史前时代就是人类的美食，考古学家曾经史前人类穴居的山洞里发现了成堆的壳。罗马人已经学会了如何烹煮它们，并以酒和麸皮来饲养蜗牛，而高卢人则乐于把它们当做饭后小点。在中世纪，人们则用串烤、油炸或白煮的方式来加工它们。著名的塔列朗(Talleyrand)也在宴会上为沙皇呈上了这道菜。 如今，作为这道美食最重要的原产地，法国勃艮第蜗牛和栗色蜗牛的品质已经得到了美食爱好者的一致称赞。但为了满足食客的需求，法国仍然必须进口成千上万吨蜗牛(主要来自土耳其和希腊，也包括印度尼西亚、波兰和匈牙利)。 最传统的做法是把蜗牛放在砂锅里炖，再配上传统的蒜蓉黄油蜗牛酱。肉的口感非常独到、粘稠，配上野苣色拉，让人口水直流(但可别炖过头了，否则很容易口感太老)。味道鲜美，在口中余味无穷，稍带些苦，但更多的是丰厚醇腻的口感。要配上这道菜，就要开一瓶年轻，带着果香，散发着清新味道的白或者红葡萄酒才合适。 汝拉(C
J. 法式红酒焗蜗牛的蜗牛是什么品种
在国抄内做的话是白玉蜗牛。能够袭在国际市场上销售的食用蜗牛主要只有几种，如法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛等。而国内最常用的，是白玉蜗牛。
白玉蜗牛，也称褐云玛瑙螺、非洲大蜗牛、中华白玉蜗牛。是世界上个体最大的陆生蜗牛，重达800 克，外壳长达20 厘米。原产地为非洲东部，但目前已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。是著名的外来入侵物种。主要栖息于菜地、农田、果园、公园、橡胶园里、杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂阴暗潮湿的环境以及腐殖质的土壤里、枯草堆、洞穴中以及树枝落叶和石块下。
白玉蜗牛食性广而杂，刚孵出的幼白玉蜗牛多食腐败性植物，成龄白玉蜗牛食多汁性植物的根、茎、叶、花和果实（如各种蔬菜、树叶、瓜果等），常以齿舌舐食柔嫩多汁的植物，故为植物的敌害。它白天躲藏在泥洞、墙缝、野草丛中或树叶下。冬季寒冷伏于石隙或土中避寒。白玉蜗牛为雌雄同体，异体受精，多在夜间或黎明时交配。4～6月和9～11月是蜗牛产卵的季节，全年可产卵6～7次，8天左右卵即可孵化出幼白玉蜗牛，一般寿命5～6年。
白玉蜗牛肉质肥嫩、营养丰富，是一种高蛋白（含有20种氨基酸）、低脂肪、胆固醇趋向于零的高级营养品。