法国红酒生产日期

❶ 法国葡萄酒生产日期有几种标法

在葡萄酒后瓶身的中文标上必须有明确生产日期，中国法律规定的。在法内国，不需要关注生产日容期，法国葡萄酒都是关注瓶身前面的法文酒标上的葡萄采摘年份，这个最重要，不同年份的酒质差别很大。另外，葡萄酒只要不开封是不会变质的，顶多口感会下降。

❷ 法国红酒的日期怎么看

法国红酒的日期有几种情况。
第一种情况是酒的正标（正面标签）上有醒目的专年份，精确到具体哪年。属前面精确到的具体年份是葡萄采摘的年份，这个年份很重要，因为每年的气候条件是不一样的，所以哪怕同一片土地不同年份产出的同一品种的葡萄质量也是不一样，从而酿出的酒的质量好坏也有区别。年份的好坏的可以说对葡萄酒，特别是顶级葡萄酒价格影响非常大。
第二种是酒的背标（背面标签）上有一个精确到某某年某月某日的日期、酒背标上的年份是葡萄酒出厂日期，其实没有多大意义，一般出现生产日期也就是在中文背标上会标注，其实法文原标上是没有标注的。
第三种情况是酒正标上面没有日期，一般是酒用不同年份葡萄混酿的可以不标年份，或者是低等级的酒，到VDF等级这样的，对葡萄没有什么限制，也可以不标年份。用不同年份葡萄混酿最常出现在香槟上面，香槟是典型的不标年份，因为香槟为了每年口感的统一，所以每年都会用不同年份的酒原液混调出来，因为酒的原液年份各不相同，所以标上就不标年份了，当然也有例外，某年的葡萄特别好，一些酒庄就会用当年的葡萄来单独酿当年的香槟，这种称为年份香槟，相对来说这类比较有特色，价格也相对较高。

❸ 法国干红葡萄酒一般可以保存多少年

法国干红作为葡萄酒届品质的代表，保质期自然比其他的酒长一点。

中档法国干红内的保存年容限能达到5-8年。

高档法国干红能达到10-15年。

法国的一些有名的陈年酒庄保存年限甚至在20年以上。

一些极其稀有的堪称世界级别的法国干红能够长达几十年以上。

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对于一般普通干红葡萄酒而言，适饮期只有几年时间。在葡萄酒这座金字塔的葡萄酒才可以长期保存而不变质。

好的干红葡萄酒可以储存几十年甚至上百年而口感依然丰富而美好。

但国产葡萄酒因为没有专门的法律保证，只有参照食品卫生法管理，所以必须标注有效期。

一般是十年，但是如果储存不当的话，估计不到十年的时间葡萄酒已经变成酒醋了。

参考资料:网络-红酒

❹ 红酒怎么看生产日期

葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收成的年份。即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如，一瓶酒标明的年份是2000年，则说明，这一款葡萄酒所用的葡萄是2000年采摘榨汁酿造的。
葡萄酒当然讲年份，但是并不是所有的葡萄酒越陈越好。葡萄是一种农作物，它的成长与当地的气候，葡萄树的采光情况，整个地区的土质、空气、水份基至是小气候都有影响。这就是世界上纬度差不多的地方大把，为什么只有几个地方的葡萄酿的酒好的原因。由于葡萄的这种特性，靠天吃饭的可能性越来越大，雨水太充足的年份，葡萄水份太多，可能酿出的葡萄酒色彩不够，香味不够，水份太多而影响葡萄酒的品质，而过于干旱的年份，则葡萄颗粒小，生长慢，水份不足，酿出的葡萄酒也不好。如果出现病虫害，那对于葡萄更是灾难性的。
所以，葡萄酒的好年份主要是指这一年气候，温差，水份等综合性气候最适合葡萄生长，并能酿出最好的葡萄酒来。
挑葡萄酒年份虽然重要，但不是关键，关键是看自己个人的喜好。葡萄酒是种变化丰富的饮料，你常喝它，便能喝出它各种味道，非常有趣。
至于国内红酒的年份，早些时候是很混乱的，92年的酒喝了十几年竟然还有，想想那年的产量就知道市面上92年份酒的真假了。不过从2008年1月1日起，葡萄酒将开始实施新的国家强制性标准，葡萄酒年份标注将真正有规可依。和老标准相比，葡萄酒新标准除具备强制力外，还明确规定葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份，同时该年的葡萄汁含量必须达到80%以上。所以现在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法国波尔多地区从2000~2003年的年份都不错。特别是2003年是最好的年份。国内的酒，还是不要提什么年份了，老实说真的没有什么太好的年份酒：）

❺ 进口红酒生产日期怎么识别

葡萄酒瓶子上正标上的是年份 也就是葡萄采摘的时间
背标会标注上生产日版期 那个日期是酒的装瓶时间权
当然现在很多经销商会自己印制中文背标，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了，原装进口红酒生产日期标注较特别，以法国的原装进口红酒为例：标注L9089A11 09：18表示：L9代表2009年，089代表法国时间从元旦开始第89天灌装，A11代表生产线编号，09：18是灌装时间。

❻ 怎么看红酒生产日期

看红酒生产日期要看红酒瓶上的酒标。

“酒标”，在葡萄酒国度里素来被称为葡萄酒的“名片”或“身份证”，是认识一瓶葡萄酒最好的工具。在购买或品尝鉴定葡萄酒前，读懂酒标可以更全面、更正确地了解手中的美酒，从而做到心中有数，避免对酒产生很多不必要的“猜测”或“误会”。

酒标一般包含十大信息如下：

第一，葡萄酒的名称或牌子。

第二，原产国及产区。如果是进口葡萄酒，则可以通过原产国知道此酒来自新还是旧世界葡萄酒国家；通过产区，则可以大致清楚此酒的口感。

第三，原料。此项告知我们此酒是何种葡萄品种酿造而成。

第四，年份。指的是葡萄原料收获的年份，而不是葡萄酒灌装年份。

第五，生产商。如果是进口葡萄酒，一般还会标注经销商及其地址、电话、网址。

第六，产品类型。即此酒为干红、甜红、干白或桃红等。

第七，酒精度。一般说来，葡萄酒的酒精度在8%-15%之间。

第八，保质期。大多葡萄酒的保质期为10年左右。

第九，净含量。

第十，贮存条件。很多背标还向消费者提供此瓶葡萄酒应该避光、阴凉环境卧放等储藏提示。

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真伪鉴别

原装进口真伪辨别

1．首先要看生产商与灌装商是否一致，如果一致，则证明更有质量保障。

2．其次看生产制造商是否知名，因为红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。

3．注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。

4．买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。

5．葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质，完全要靠自行发酵而成。

6.进口葡萄酒应有中文背标，如果没有则非正规海关进口，购买时需慎重。

❼ 红酒瓶子的正标上都标有年份,请问:这年份是代表酒的生产日期或出厂日期吗

代表收成年份；该年的天气会影响葡萄收成的品质。

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区，特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定，所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时，年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。

如未标示年份则表示该酒由不同年份的葡萄混成，除了少数（如汽酒、加度酒等）例外，都是品质不算好的葡萄酒。

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。

以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。

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1、醒酒

由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有单宁酸(Tannic Acid)的成分，单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。

2、过酒

过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?

其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。

另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。

参考资料来源：网络-红酒

参考资料来源：网络-葡萄酒标签

❽ 红酒的生产日期是不是代表年份啊

红酒的生产日期跟年份是没有关系的。从严格意义上来讲，红酒的保持期在内8年左右，并不是市场上流传的容酒是成年的好。楼主的那瓶写着50年老树龄的红酒，并不是说它出厂了50年，它说的是那棵葡萄树有50年的树龄，酿造葡萄酒的葡萄是从那棵树上摘的。当红酒存放在酒窖里，存在橡木桶里，它的生命是静止的，一旦它离开了存放的地方，它的生命就开始倒讲时了。也有一种葡萄酒，上面写着某某年的年份酒，指的是用那一年的葡萄酿的酒，酒是通过特殊存放的，它的生产日期也是在瓶盖上面。

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❾ 红酒年份和生产日期的差别怎么理解

1. 红酒正标上会有个年份，那就是葡萄采摘年份。
   这个年份非常重要，很大程度上标志着一瓶红酒的好坏。
   因为葡萄是农作物，所以年份不同、天气状况也不同，产出的葡萄质量也会有差异。
   种出来的葡萄质量越好，相对酿出来的酒也就越好。
   正标上这个葡萄采摘年份就是这个意义，可以根据这个年份来判断当年葡萄质量，进一步判断酒的质量价格等。
   
   

2. 后面的生产日期年份，有时候会很晚，如你补充里面说的，生产日期可能是2015年。
   这是因为葡萄酒在酿造完，醇化完以后会装瓶，但是装瓶以后不会立刻贴标。
   可是试想，装瓶以后立刻贴标，然后在地窖酒室里面放少则一两年，多则数十年，再拿出来卖的时候，标都没法看了。
   标都是在酒卖的时候才贴上去的。而贴上去的时候才会打上生产日期（基本还是根据客户要求才打上去的）。
   所以，这个装瓶日期其实不是真正装到瓶里的时间，而是装好瓶，打好标，准备拿出来卖的时间。