① 美国葡萄酒和法国葡萄酒有啥区别
法国葡萄酒
分为:普通日用餐酒(
Vins de Table
)、乡村酒或地区
餐酒(
Vins de Pays
)、优良品质餐酒(
VDQS
:Vins Delimités de Qualité
Supérieure)
、
原产地法定区域管制餐酒
(
AOC
:
Appellation
d'origine
Contr
& ocirc
;ée)。
法国葡萄酒
分为:普通日用餐酒(
Vins de Table
)、乡村酒或地区
餐酒(
Vins de Pays
)、优良品质餐酒(
VDQS
:Vins Delimités de Qualité
Supérieure)
、
原产地法定区域管制餐酒
(
AOC
:
Appellation
d'origine
Contr
& ocirc
;ée)。
法国葡萄酒分为:普通日用餐酒(Vins de Table)、乡村酒或地区餐酒(Vins de Pays)、优良品质餐酒(VDQS:Vins Delimités de Qualité Supérieure)、原产地法定区域管制餐酒(AOC:Appellation d'origine Contr & ocirc;ée)。
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(Proprietary Wine)、葡萄品名餐酒(Varietal Wine)
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
美国葡萄酒分为:附属类、专属品牌酒(
Proprietary Wine
)、葡
萄品名餐酒(
Varietal Wine
)
② 美国葡萄酒与法国葡萄酒到底有什么不同
一
葡萄酒的命名方式
法国多数法国葡萄酒是以产地而命名,如“波尔多”或“勃艮第
”。而美国葡萄酒是以其葡萄原料(品种)的名子命名,如“夏敦埃”(chardonnay)或“美乐”(merlot)。这原因可能是“新世界”的葡萄酒较多以单一葡萄品种酿制。
二
自然环境
许多法国葡萄酒产自于凉爽或气候温和的地区,如波尔多、勃艮第、卢瓦尔河流域和香槟地区.法国葡萄酒由于来自气候凉爽的地区,因此其酒体较清、酒精含量较低,而酸度要高于美国的温暖气候条件下生产的葡萄酒,而美国葡萄酒几乎没有产自于这样的气候条件下的地区。如加利福尼亚葡萄酒。这些特点就使得美国葡萄酒比法国的酒体丰满,而酒精含量高的葡萄酒更具有亲食物性。
三
生产方式不同
法国的葡萄酒主要是小作坊式,少量生产,并且很多酒庄都严格依据传统酿制葡萄酒,比较有个性。美国葡萄酒一般是工厂化,加入了大量高科技技术,生产的葡萄酒质量中等,没有明显特征,出现顶级葡萄酒的几率比较低。
除了以上的几个区别外,法国属于旧世界产酒国,果味重而美国属于新世界产酒国,酒味相对重。法国葡萄酒更能反映出其产地的特性,换句话说就是更能体现出其葡萄所生长的土地的特点。
美国目前出的红酒为新世界酒,口感活泼酒是新世界酒的强势,而法国葡萄酒是非常典型的旧世界葡萄酒,新旧交替是社会发展之定律。相信未来美国葡萄酒市场前景也会是一片看好~~~~~~
③ 法国最好的红酒品牌是什么1~2 万元之间适合送给美国人的红酒有哪些推荐
法国八大名庄:
拉菲、拉图、奥比安、玛歌、木桐、奥松、柏翠、白马
还有一些特回殊酒种,比如贵腐酒,答伊甘酒庄的酒也是非常好的
法国勃艮第还有 一个村叫做 罗曼尼村,他们有世界上最贵的红酒叫做罗曼尼康帝,这个超过你给的价格了,不过,就在这个村,还有6家其他的品牌,都是非常棒的酒,虽然没上万,但也很棒了
以上这些你知道买到真品,送任何一个人都是非常适合的,只要他稍微有点红酒知识。因为葡萄酒的产地不同,风格不同,对于爱酒之人来说,这些都是很好的选择,只跟个人口味有关,和是什么地方人无关。
你如果对他的口味有了解的话,不妨追问一下,我再给你相对应的答复
④ 美国红酒有什么牌子的
在加州买酒带回国内其实可以买一些知名的品牌。毕竟美国红酒在美国卖的价格还回是很划算的。比答如Robert Mondavi, Napa Valley, Carbernet Sauvignon, Reserve. 这款酒算是美国红酒的代表作之一。味道醇厚,层次复杂。Robert Mondavi所有加Reserve的酒都是一流好酒,也是爱酒人士不能错过的。价钱只有80刀左右(07年的价钱)。
百刀以上的(USD100+)还可以找一找Joseph Phelps Vineyards, Insignia(飞普斯徽章),来自那帕谷,年产180000瓶。也是不可多得的好酒。其果味浓郁,集中,饱满。
加入你就是随便买两瓶带回来给朋友们尝尝鲜的话,可以选择,Beringer的Petit Verdot(小维尔多),这款酒果味浓郁,比较适合新手品尝,价钱绝对便宜。
⑤ 美国红酒怎么样
美国红酒虽然起步较晚,但进步很快。特别是加州顶级红葡萄酒数量与质量均以纳帕谷为之最,以至纳帕谷成为美国顶级葡萄酒的代称。随着发展,美国葡萄酒逐步扩展到太平洋沿岸具有优越气候条件的地区,形成目前加州、奥勒冈和华盛顿州沿海一线的葡萄酒产区。
下面介绍几款不错的加州美酒:
1、加州桂冠:罗伯特.孟大为酒园Robert Mondavi Winery(加州纳帕谷)
赤霞珠红酒是纳帕谷的葡萄酒之王,罗伯特 孟大为酒园以酿造纳帕谷顶级赤霞珠闻名世界。
佳年的Robert Mondavi Cabernet Saubignon Reserve酒色深浓,非常经典的赤霞珠香气,黑醋栗果香,杉木、雪茄盒、咖啡和烟熏香气;重酒体,浓缩醇厚,单宁强劲,陈年潜力超强。过去这款就得特点是陈年后欣赏更佳,近年这款就除继续保持以往的醇厚强劲风格外,还特别注重果香与丰富质感,更为熟美。
2、天然原味:贺兰酒园Harlan Estate(加州纳帕谷)
贺兰酒园的酿酒理念为最大程度地表达葡萄园的特征,无破碎去梗,柔和发酵,不用泵淋汁,注重细节,减少干预,酿出浓缩富有深度又精致优雅的红酒,为纳帕谷顶级红酒增添了一道亮彩。
3、新贵登场:鸣鹰酒园Screaming Eagle(加州纳帕谷)
Screaming Eagle 酒园近年成为加州热门酒园中的热门。园主简 菲利普(Jean Phillips)一开始将葡萄出售给纳帕谷的酒园,1992年,她第一次尝试着在家里酿酒便倍受行家们的称赞,纳帕谷最热门红酒的第一个年份酒从此诞生。由于每年的产量仅有500箱,品质又非常高,新酒价格10年间涨了6倍。
4、新旧合体:傲翁酒庄Opus One(加州纳帕谷)
Opus One酒庄红酒是纳帕谷从80年代开始发展的顶级红酒经典,为罗伯特 孟大为家族与拥有法国木桐酒庄的菲利普男爵家族合资兴建,是纳帕谷最早专事酿造一款顶级红酒的酒庄。
1979年罗伯特与菲利普男爵决定合作,1981年,尚未上市的新酒单箱价格便拍卖到了2.4万美元,超出当时所有美国葡萄酒的拍卖价。
5、橡树村之香:爵菲酒园Joseph Phelps Vineyards(加州纳帕谷)
爵菲酒园酿造顶级酒的Backus葡萄园,被称为“真正的特级葡萄园”,用橡树村里这个葡萄园的葡萄娘出的就,有独特的巧克力、浆果香气和矿质气。
橡树村实纳帕谷特级葡萄园面积最大的次产区,集中了数量众多的著名顶级酒园,爵菲酒园以购买这片葡萄园成为橡树村顶级酒园的一员。
6、坡园佳酿:赛富酒园Shafer Vineyards(加州纳帕谷)
约翰 赛富(John Shafer)创建的赛富酒园在纳帕谷鹿跃次产区(Stages Leap District),酒园的坡园精选赤霞珠,特点是用百分之百的单园赤霞珠酿造,没有调配其他品种,因此独特。从上世纪80年代起,这个酒园就开始实行有机种植葡萄,甚至连除葡萄园里的地鼠时,都是用猫头鹰代替化学除鼠剂。
7、火山之味:彼特麦克酒园Peter Michael Winery(加州奈特谷)
Peter Michael酒园在索诺玛县的奈特谷(The Knight Valley),与纳帕谷隔着一座圣海伦娜山脉。这个酒园是英国企业家彼特 麦克爵士所建。
8、贵族支系:卓恩酒侯Domaine Drouhin(奥勒冈州)
勃艮第历史悠久的卓恩酒侯,在美国奥勒冈投资建了卓恩酒园,使其成为家族在海外的重要分支。19996661年,罗伯特 卓恩(Robert Drouhin)访美发现了奥勒冈州种植勃艮第品种葡萄的潜力,后来又在1979和1980两次勃艮第和美国葡萄酒的品评中看到奥勒冈的前景,经过漫长的考察,后来终于在1987年开始购买土地建酒园。如今,奥勒冈卓恩酒园精心娘出的黑皮诺红酒,已多次被白宫选为招待国宾用酒。
上面是等级比较高的。还有一些价格平实的。如第一款罗伯特.孟大为酒园Robert Mondavi Winery有很多品种,其中的一些价格只有100多元,是性价比比较高的。还有比如哥伦比亚山峰,肯德杰克逊等都是很不错的。
至于波尔多的酒,如果你用100元可能买到的会感觉没有美国酒那么好。当然波尔多的好酒价格是很贵的。
⑥ 美国红酒
这两支酒...相比抄..
在国外的袭行情价..绝对是那只美国加州的kendall-jackson比较贵..而且价差不少..理由是..
加州那只是 grand reserve...橡木桶的熟成比较长....产地也明白的告诉你..sonoma county..
就酒体的浓郁度...绝对是这只明显的好过於那只普通的波耳多superieur...
两支酒的价差超过10元美金...可以肯定的告诉你..sonoma产的几乎没有滥酒..
买那只sonoma产地的人...才是识货者..
不信两支同时开来喝..作对比最清楚...盲饮测试..波耳多那只输定了..因为..美国sonoma产的那只.它的出口报价绝对比较贵..
再作补充:
如果..BORDEAUX SUPERIEUR...这种等级的酒可以卖人民币600..我会认为哪家酒商是诈骗集团..是黑店..因为..它的合理价格..顶多150罢了..
⑦ 美国有哪些著名的好葡萄酒
美乐葡萄酒、松林白诗南维欧尼白葡萄酒、喜格索诺玛老藤仙芬岱红葡萄酒 、索诺玛黑品乐葡萄酒。
美国葡萄酒酿造和饮用不是现代的发展。在第十八和十九世纪,欧洲移民及其后裔开始用新技术和葡萄品种开发优质葡萄酒。各个地区,包括今天的纽约、俄亥俄和加利福尼亚。到第十九年底世纪,加利福尼亚,特别是纳帕谷,成为主要的生产基地。这是的美国葡萄酒即使在国际竞争中也受到赞誉。AT1889巴黎博览会,约四十美国葡萄酒获得奖牌,以及许多他们来自纳帕山谷。
(7)美国法国红酒扩展阅读
美国红酒十大名庄:
1、圣密夕酒
Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问,它也是华盛顿州最大的生产者,年产量超过一百万箱。
2、美国黑钻酒庄
Blackstone酒园从1990年开始酿酒,其葡萄园的地理位置优越,具有丰饶的土质,这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一
3、松林酒庄
Pine Rigde酒庄由Gary Andrus 先生建立于1978年,致力于在美国的纳帕谷(Napa Vally)酿造出能媲美波尔多葡萄酒的美酒佳酿。酒庄保持着优良的传统品质,所有的酒款都保持着手工采摘的优良传统,评分都在90以上,是不可多得 的佳酿。
4、喜格家族酒庄
喜格家族酒庄于1895年建立在希尔兹堡,喜格酒庄占地面积300英亩的酒园,包括北美最古老的桑娇维塞种植区,备受赞誉的葡萄酒来自于这片因浓雾的影响而非常凉爽的葡萄园,是历史非常悠久的葡萄园,该园的老藤产量虽然非常少,但能生产出果香浓郁的葡萄。
5、宝林酒庄
林场酒园酿出的酒一直是值得信赖的。几年前,成名于圣米歇尔古堡的酿酒师艾里克奥尔森 (Eric Olsen)来到林场酒园,并逐渐将葡萄酒的品质上升到新高度。
6、鹿跃酒庄
鹿跃酒庄是纳帕谷最著名的酒庄之一,在1976年的巴黎品评会中,战胜法国名庄获得金牌的红酒 就产自此处。被誉为出产世界上品质最高的赤霞珠葡萄酒。WarrenWiniarski坚信自己的选择,在这块充满希望的葡萄园中,事宜的土壤与气候结合,一定能够创造出与欧洲媲美的不朽之作。
7、康奈尔酒庄
康奈尔葡萄园坐落在著名的玛雅群山中的Spring山顶峰。为了得到在Summit Ranch时期知名而优质的酿酒葡萄,康奈尔在加利福尼亚这个最好的位置建设了种植园。与此同时,为了向18世纪末在该地理位置种植酿酒葡萄的家庭们表示敬意。
“索诺马郡成果展览会”,作为一项被国际认可的衡量加州葡萄酒品质的重要赛事,2007、2008、2009年份的康奈尔就荣膺金奖。康奈尔酒庄的酿酒哲学,对酿酒过程每个步骤中细节的严格要求,受到世人的认可和称赞。
8、贝灵哲酒庄
贝灵哲庄园位于加州纳帕,创始于1876年,拥有超过130年的酿酒传统。那帕谷历史最久,经 营最长的酒庄。贝灵哲被“葡萄酒热心家”与“葡萄酒与烈酒”杂志同时评为“2001年度最佳酒园”。贝灵哲也是唯一同时获得“葡萄酒观察家”杂志“最佳赤 霞珠”与“最佳霞多丽”的酒园。
9、肯德杰克逊酒庄
JESS JACKSON于1982年创建了肯德杰克逊庄园,目前是全美最成功的家族式酒庄之一。肯德杰克逊恪守自己的信条:”酿造产自加州最好的葡萄园的上等佳 酿。“肯德杰克逊庄园的酿葡萄酒产自加州(California)凉爽的沿海地区,用来酿造口味丰饶风格独特的葡萄酒。
10、作品一号酒庄
在1981年第一届纳帕谷葡萄酒拍卖会上,此合资企业所产的单箱葡萄酒卖到了24,00美元——创造了加州产葡萄酒的最高价。他们一致同意选用源自拉丁文的词作为该合资企业的名称,这样无论说英语还是法语的人都能看得懂。
1979和1980年标葡萄酒在1984年同时作为作品一号(Opus One)的首发产品推出。Opus One从此作为美国第一种超高级葡萄酒而声名远播,建立了售价50美元以上的葡萄酒分类。
⑧ 如何分别美国红酒等级
在美国,红酒等级通常虽权威的评酒师或评酒杂志等来完成的。这种非官方的评级,对消费者评判葡萄酒的质量同样起到很大影响。许多葡萄酒的标签上会附上酒评师给这种酒评定的等级或打出的分数,供消费者选择时参考。美国有许多有国际声望的专业评酒师,他们对美国葡萄酒的等级评定和大力推荐,也使美国葡萄酒得到了国际的认可,提升了美国葡萄酒的声誉。
美国在借鉴原产地概念的基础上,根据本国葡萄酒发展的实际情况,制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地(AVA)制度。AVA产地制度,成功保护和规范了葡萄酒生产。
AVA制度是1983年起由美国酒类、烟草和武器管理局(BATF)开始实施的。作用规范葡萄酒产地的法律,AVA制度与法国的“原产地名称管制”制度相似,但与法国不同的是,它主要是对被命名地域的地理位置和范围进行定义,不像法国除了定义地域范围外,还涉及葡萄品种、种植、酿造等具体要求。AVA制度对葡萄品种、种植、产量和酿造方式没有限制,这是它与法国AOC制度最根本的区别。但是,AVA制度同样起到了保护产地葡萄酒销售的作用。
AVA制度主要根据地理和气候来划分葡萄酒产区,目前BATF在全美共确定了145个AVA。AVA范围可以很小,也可以很大,从数百公顷到上百万公顷不等。一些AVA包容在一个大范围的AVA之中,例如,著名的纳帕谷AVA,包括了奥克维尔AVA、豪厄尔山AVA,Suags Leap区AVA和拉瑟福德—本奇AVA等等,还包括其中一部分在索诺马县的CarnerosAVA。
BATF规定,在酒标上标明命名的产区需达到两个要求:一、85%的葡萄必须来自标明的产地;二、如果是相邻地区,每个地区所用的葡萄的量的比例要注明;三、品种葡萄酒必须是75%标明的品种葡萄酿成,即品种纯度必须超过75%。 一个AVA可以种植任何葡萄品种,使用任何种植技术,而且没有葡萄产量的限制。如果要在酒标上增加信息,必须遵守基本规则的精确性。标单一葡萄园的酒必须是95%的酒源自标明葡萄园的葡萄。若使用“Estate Bottled"(酒庄装瓶)这个词,酒园和葡萄园必须在标明AVA产区内,业者必须拥有或控制所有原葡萄园。凡在酒标中标有收获年限的,则所用葡萄的95%应是这一年收获的。此外,各州法律会增加一些要求,如加州规定标明加州的葡萄酒必须是100%的加州葡萄酿成。俄勒冈州法律规定标明俄勒冈任何产地的酒必须是100%标明产区的葡萄所酿。
BATF在规定美国葡萄产地上限制的参量不多,仅严格限定地理范围,比法国的AOC简单。BATF在实行AVA制度之前,美国的葡萄酒业没有严格的规范标准,葡萄酒的标签有关产地等内容标示混乱。负责管理酿酒业的BATF经过两年多的努,在1978年制定出了这套制度。经过几年的过渡期,于1983年生效。 实际上,BATF不通过AVA制度由政府行为来评判某个产区的葡萄酒质量。BATF命名是一个AVA只是为了将其区别于周围地区。因此,AVA是不像法国AOC一样,代表葡萄酒分级中最高的一级。
⑨ 美国红酒什么最有名
在2010年1月8日,旧金山纪事报葡萄酒大赛
红葡萄酒
Pinot Noir 黑比诺
格拉顿岭酒窖
俄罗斯河谷,保罗家庭葡萄园
⑩ 澳洲,法国、美国的红酒有什么不同
法国和澳洲的酒比较出名, 法国的葡萄气候适合酿酒,酒庄的历史相对较久,澳洲的酒庄也很不错,价格合适,味道嘛,我也没有没有一一品尝,但是酒庄的酒一些不出口的,有的在当地超市没有在酒庄拿的便宜