① 法国红酒等级
法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
1、法定产区葡萄酒(级别简称AOC)
法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
2、优良地区餐酒(级别简称 VDQS)
该级别是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
3、地区餐酒(级别简称VDP)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
4、日常餐酒(级别简称VDT)
日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
法国红酒是指法国出产的葡萄酒,法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
② 怎样辨识最低端的法国葡萄酒
酒标
法国红酒分为4个等级,法定产区酒(AOC), 优良产区酒(VDQS),地区餐酒(VDP),日常餐酒(VDT)
AOC(appellation ***产区名 Controlee),是最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。如下图所示的拉菲古堡(大拉菲)。
观酒色泽
通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色。优质的红酒有光泽而且通透,很吸引人;如果色泽偏向暗沉和混浊,说明这瓶红酒的品质并不高。同时,颜色的色度也很重要,淡紫色一般是3-5年的酒龄,红砖色是5-6年,而琥珀色可以达到8-10年,如果红酒呈现橘红色就表示已经过期。一般来说,较深的酒色,品质也相对的较好。年份不同的葡萄酒,一般瓶底都会有少许沉淀,那是正常的结晶体。
闻香醉心
通常打开一瓶葡萄酒,就会闻到扑鼻而来的酒香,还夹杂着馥郁的果香、有的甚至是花香。闻香,这是判定红酒酒质优劣最稳妥可靠的方法。优质的红葡萄酒,香气较淡,表现为酒香和陈酿香。偏嫩的红酒闻起来尚有果味,而藏酿则有复合的香味。
品酒入怀
酒色和酒香都是感官上的感受,直到真正将红酒饮入口时,你才会慢慢的感受到这瓶红酒的质感、味道和层次。我们将红酒缓缓的倒入高脚杯中,轻轻摇晃酒杯,让酒形成漩涡绕着酒杯打转,然后举起酒杯保持稳定,让红酒沿玻璃壁慢慢滑落,此时酒杯壁上留下清晰的酒痕,那就表示这瓶红酒的品质不错。再轻轻饮上一口,当酒液经过喉头时,你的口中先是感到私滑,然后慢慢感受到香醇,最后味道在口中丰富起来。酒香甘醇令你有回味的感觉,而且在口中久久不能散去,这就是优质的红酒所带来的品味与享受。
③ 法国红酒的四大等级
法国葡萄酒被划分为四个等级,分别是法定产区(AOC)、优良地区(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
AOC法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
优良地区(VDQS)普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
地区餐酒(VDP)是日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
日常餐酒(VDT)是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧盟外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
VDQS的酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。VDT的酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,例如Vin de Pays d'Oc。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
VDT的酒瓶标签标示为 Vin de Table,例如Vin de Table Français。AOC的酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux Contrôlée。
④ 法国红酒的等级是怎么划分的
葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。一.法定产区葡萄酒风情万种,有&级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。二.优良地区餐酒级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。三.地区餐酒VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。四.日常餐酒VIN DE TABLE是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。五.最新修正 2009.10.6法国议会09年10月6日决议,随着法国葡萄酒业共同组织(OCM)的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立,L’ANIVIT(法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会)更名为L’ANIVIN DEFRANCE(法国国家葡萄酒行业协会),Vin De Table(日常餐酒)以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。法国日常餐酒VDT更名为VDF(Vin de France)。09年8月1号以后,欧盟所有VDP 更名为IGP。现在等级是:VDF,IGP,VDQS,AOP
⑤ 便宜又好喝的法国红酒
在微信搜一下吧,买过一次,感觉不错。,公众号“进口红酒批发招商”这个法国人做的
⑥ 法国红酒便宜好喝的牌子
法国现在便宜的红酒不好喝,而且主要是没有便宜的,价格低一点的都要七八十块。而我们的瓦帕有机葡萄酒就不同了,价格有高中低,也是进口的。
⑦ 法国红酒有几个等级 法国红酒等级分类
法国葡复萄酒由低到高分制为4个级别:
日常餐酒(vdt),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;
地区餐酒(vdp),由最好的普通餐酒升级而成;
优良地区酒(vdqs),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;
法定产区酒(aoc),其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。
法国葡萄酒等级制度在2010年进行了修改,具体变更如下:
aoc葡萄酒(法定产地葡萄酒)变成aop葡萄酒(法定地区的标示和保护)。
vdp葡萄酒(地区餐酒)变成igp葡萄酒(地区性的标示和保护)。
vdt葡萄酒(餐桌酒)变成vdf葡萄酒(标示地域)。
补充:
aop是欧盟原产地命名保护的标志,欧盟成员国生产的农产品,如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶制品等都有这个标识,而igp是受保护的地域标志。两个标识的区别在于aop是指其产品的原料、生产、包装等都是在原产地完成的,igp是指其产品的原料、生产、包装等只有一部分是在原产地完成的。
⑧ 法国有哪些中低端的葡萄酒庄
法国朗露酒庄。Domaine la louviere
酒庄位于法国南部朗格多克·鲁西荣产区,算是性价比较高的葡萄酒。南法回葡萄酒具有答独具风味而价格适中的强大优势,对于特别喜欢手工酿造、在乎产地风土特色、对价格合理性较敏感的葡萄酒消费者来说,朗格多克·鲁西荣大区是个很好的淘宝地。
⑨ 高端葡萄酒和低端葡萄酒有什么区别
一般来说,把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒,市价在200元人民币以版上的,应该纳入高端葡萄权酒。好的产区出好的葡萄酒,比如勃艮第生产的红葡萄酒整体价格就比其他产区高。葡萄品种也决定了品质,好的酿酒葡萄才能酿出好酒,自然价格也高。旧世界的葡萄酒通常都有等级划分,比如法国AOC、VDP这个两级别的酒,通常情况下等级高的价格比等级低的高。而新世界的葡萄酒等级制度也在逐步完善。名庄酒的价格一般都是不菲的,哪怕是副牌。而像拉菲旗下的子品牌,也比其他无名酒庄同类酒贵一些。葡萄酒年份葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影响是因地而异的。好的葡萄酒谈及年份才有意义。普通的餐酒基本上无所谓好年份及坏年份的区别,价每年都基本稳定。陈年潜力葡萄酒的陈年能力对收藏爱好者来说极其重要,一般来说旧世界的红酒比新世界的红酒更具陈年能力,当然你也不能拿美国的膜拜酒来比。但总体上是这样的,所以新世界的红酒相对来说也较为便宜。
⑩ 法国进口红酒,中低端红酒怎么才能更好的进入批发市场谢谢!
突出产地和产区优势进行宣传,并选对消费对象的侧重点(如婚宴、日常餐酒等)。