⑴ 法国原装进口卡斯特红酒有沉淀是否有问题
1,葡萄酒中的沉淀物是什么?
一些葡萄酒爱好在品饮葡萄酒之前,偶尔观察酒体,会版发现酒体中出现一些漂浮的沉权淀物。这种现象一般出现在酒龄较长或者存放时间较久的葡萄酒身上。由于这些沉淀物一般占比较多、切颜色较深并且部分呈结晶状,所以很多消费者都认为这是葡萄酒变质的信号。
实际上,这瓶葡萄酒并没有变质,并且完全可以饮用。那些葡萄酒中的沉淀物只不过是葡萄酒中的一些不稳定物质在一定的环境下生成的化学物质。
2,出现沉淀物的葡萄酒还能喝吗?
答案是可以。并且有沉淀物的葡萄酒口感更加的适宜。这是因为新装的葡萄酒中往往会存在一些不稳定物质,这些物质不容易与葡萄酒结合在一起,所以会扰乱葡萄酒的口感。但是经过一段时间的储存以后,这些不稳定物质与葡萄酒产生化生反应,变成结晶。从而使的葡萄酒变的更加纯净。从某种角度上来说,出现沉淀物也是葡萄酒成熟的标志。这时候的葡萄酒,结构更平整,口感也变的醇厚润滑。
来自澳洲皇后庄园--陈仁潘
⑵ 2004年的红酒保质期10年现在可以喝吗
很多红酒都是年会越好,它价值越高,一般来说如果是小品牌的话,过了十几年,我觉得红酒还是不要喝了。但是也不妨碍你去尝试一下,看看味道怎么样。
⑶ 法国卡斯特波尔多红酒放5年可以喝吗
并不是所有 酒都能抄经得起长时间的存放 虽然说法国作为旧世界波尔多的酒 也是闻名于世界 不过 因为等级的区别所以 储藏时间 也不一样
辨别 是否能喝 其实 倒出来看看 就知道
1。首先 看下瓶塞 是否 干裂 或者霉变 (前者可能导致酒液氧化 香气和葡萄酒的味道全部流失 后者可能导致葡萄酒的 污染)
2.倒出酒液 正常的葡萄酒液 都是清澈透明的 (酒液浑浊 也有可能是因为葡萄酒 受到剧烈摇晃 酒中沉淀 混到酒液中 只要 直立静置会就可以了
3.假如真的是存放了5年的葡萄酒 那必定要经过醒酒这步骤 之后在进行品尝 看看是否有异味
⑷ 干红葡萄酒过期了2004年的!还真喝吗!
不是任何酒都是越陈越香,越陈越香的酒一般酒精度在20度以上。过期的葡萄酒为了慎专重起见,还是不喝为属宜。
在国外,葡萄酒一般都没有保质期的说法。他们会选择在葡萄酒的最佳饮用期来饮用。如干红、干白葡萄酒,在出厂后的五六年之内,就是最好的饮用期。在国内,一般会认为,过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀,口感下降,但仍可以饮用。但是为了身体健康,还是不喝为宜。这里需要注意的是,未开瓶的葡萄酒是不会过期的,而且是越陈酒会越醇厚。若葡萄酒已开瓶,葡萄酒会与空气发生氧化反应而变酸。此时,葡萄酒要有适当的保存方法,那就是葡萄酒瓶应该卧放,温度保持在10℃~16℃,湿度要适当,避免存放在冰箱里。
⑸ 红酒的保质期是十年,要是超过十年的红酒还能喝吗
红酒的保质期是十年,要是超过十年的红酒还能喝吗?1·红酒保质期的说法,国外没这个概念,因为人家只管放着,喝时会先判断能不能喝再入口;国内出现保质期的原因主要有两个:一个是有些进口商怕监管而打上去的模板(没有明文规定要打);另一个是有些进口商为了能更好卖(有些人会担心红酒放坏了)。品酒的步骤中,第一个就是看红酒的浑浊度,第二个是闻红酒的味道,如果有问题的话,就不会进入第三步——喝了,这是个习惯问题而已。
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⑹ 法国卡斯特葡萄酒为什么没有保质期
首先,自2006年10月起,复葡萄制酒酒精度在10度以上的都不用标注保质期,一般情况下酒精度越高质量越好,其保存的时间也较久。而法国卡斯特葡萄酒进口的大部分是高品质的AOP产区酒,干红的酒精度一直保持在13度以上;
第二,好的葡萄酒有陈年的能力,即可以储存很久,卡斯特旗下的系列红酒都有不错的陈年能力,所以不用担心保质期的问题;
第三,虽然葡萄酒没有保质期,可是我们仍然建议将葡萄酒静止平放保存在11-20℃的恒温恒湿的环境里,这样子可以使葡萄酒始终处于一个最佳的状态。
让每次开瓶后的每一滴卡斯特都是味蕾的享受!
⑺ 04年份的波尔多红酒到现在还能喝吗
波尔多红酒整体分两类:左岸跟右岸
左岸:酒体厚实丰满,以赤霞珠为主,混合品丽珠,美乐等酿造;
右岸:柔和丰满,以品丽珠跟美乐混合酿造为主;
总得来说:波尔多的葡萄酒大多以两种以上的葡萄混合酿造而成,因此,波尔多的红酒数目众多,个性丰富。
⑻ 法国卡斯特葡萄酒为什么没有保质期
卡斯特的红酒最多放5年,原因是太差,超过5年就差到只能当调料了
⑼ cantemerle红酒2005的洒多少钱现在还能喝吗
红酒保质期一般为十年。看一下过了保质期就别喝了。价格不清楚。