『壹』 博若莱著名的葡萄酒品牌有哪些
博若莱以佳美品种的新酒而著名,其中最著名的品牌,是路易亚都世家。
『贰』 卡黛尔红酒和博若莱红酒怎么样有人听说过吗
你可以告诉我英文名吗?我知道有博莱红酒,具体要看你英文名
『叁』 博若莱银钻红酒2013多少钱一瓶
这款酒是博若莱大区级的酒,2013年份到现在已经丧失喝的价值了, 因为这个产区特色是新酒,最好是当年饮用,大区级的酒隔年就已经不行了,这酒现在价值也就在30-50元左右了。
『肆』 博若莱干红葡萄酒2012多少钱
你好:
博若莱是法国的一个产区的名字,不清楚你指的是博若莱版的那款酒或者博若莱的什么级别的酒。权
博若莱这个产区,分三个级别
1是大产区的AOC或者说叫博若莱新酒,应该就是你说的这种类型的酒直接用产区的名字命名的酒,一般普通的博若莱AOC 的零售价格在12百元左右。
2是博若莱的村庄级别的博若莱AOC,这种酒就是产区会更细分一点产区会更小一点,价格贵一点。
3是博若莱的庄园级别的酒,就是产区直接就是小到某具体的庄园名称,所有原料直接来自此庄园。价格会比较贵。
PS:博若莱的这种酒比较适合刚刚开始喝酒的或者是喝不了太重的酒的人,因为博若莱的葡萄品种都是比较柔和的葡萄品种,例如佳美,黑皮诺等等。
『伍』 约瑟夫杜鲁安博若莱新酿红葡萄酒的保存时间
新酒一般是建议三抄个月以内喝掉的。博若莱新酒几乎都是采用佳美酿造,工业上好像采用什么二氧化碳侵渍法酿造,具体怎么酿的忘记了。博若莱新酒每年的11月第三个星期四全球统一上市,博若莱新酒节。
我也是每年都会买的,今年没抽出空在就网上买了几瓶,准备这周末和朋友聚餐喝,好期待!你说的这个我还真喝过,好像是富隆他们家的吧,还是很不错的。曾加还同时喝过他们家两个年份的新酒,前一年的新酒特意放在酒窖保存了一年和当年的新酒对比喝的,其实保存得当也还能喝,但比较起来差距还是很明显,所以新酒就应该是开瓶畅饮,每年都是独一无二的
『陆』 博若莱干红葡萄酒法国产多少钱一瓶
一般是几百块。村庄级。具体得看年份和等级,也有几千元的。
『柒』 2014年生产的红酒还能喝吗
当然可以。葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒与桃红葡萄酒,你说的红酒就是红葡萄酒的简称了。葡萄酒属于发酵酒,灌装完成后,根据品种与酿造工艺的不同大致分为陈酿型与新鲜型,陈酿型的葡萄酒可以储存5-10年以上,品质优良的甚至可以达到50年甚至更久,以拉菲、拉图等出产的红酒为代表;而新鲜型是指出产后2-5年内喝掉最好,以法国博若莱地区的新酒为代表,博若莱新酒在当年就可以饮用,最好一年内喝掉。特别注意,以上所说的保存时间并不是指葡萄酒的保质期,而是最佳饮用期,在最佳饮用期内葡萄酒的风味是最好的,陈酿型葡萄酒在第一年就喝掉口味是很难喝的。无论新酒还是陈酿型葡萄酒,即使超过了他的最佳饮用期,也不是变质、过期的酒,只是超过了最佳饮用期后,葡萄酒的口味就开始变化,变得平淡无味如水一样了。
葡萄酒的存放时间,除了与酒的本身质量有关系外,瓶塞的质量,周围的环境都会对它产生影响,所以多数酒庄都会修建酒窖,用来保持葡萄酒存放空间的温度、湿度稳定。葡萄酒属于发酵酒,也就是说在装瓶后依然会存在缓慢的发酵,以达到最佳的水平。
对于时间比较长的葡萄酒,不用在意其包装上的保质期,打开后闻一下,没有特殊的刺鼻气味,口感也无异样的,就可以饮用;否则即便在保质期内,口感出现异样的,也建议不要饮用了。
『捌』 薄若莱新酒的博若莱知名酒庄
备受世人瞩目的博若莱新酒以其清新自然的风格赢得了众人的芳心,但是请不要忘记,博若莱引以为荣的,不仅仅是新酒,还有那些适合陈酿的葡萄酒,那些来自博若莱十大特级村庄的“岁月之花”。不管是哪一种博若莱的酒,它们成功的源动力都来自于背后的一个个知名酒庄,这里才是它们神圣的出身地,灵魂的归属地。这些酒庄一直在以严谨的态度对待每一瓶葡萄酒。
下面我们将为您介绍十大优质村庄中知名酒庄的概况、经典之作以及葡萄酒特点。 所属产区:希露薄(Chiroubles)
酒庄概况:法国典岸酒业是一家拥有百余年历史的法国酒商,自1905年以来,典岸家族四代人都以满腔的激情和不懈的努力投身于葡萄酒艺术的培育中。他们对葡萄酒有极大的天赋和经验,对工作也精益求精。典岸酒业于2007年在中国上海成立全资子公司,并在上海市开设第一家直营店。
葡萄酒特点:酒液呈漂亮的深红色,初闻有淡淡的草莓的味道,风味凝练,风格含蓄,需要仔细醒酒后饮用。 所属产区:谢纳(Chenas)
酒庄概况:法国典岸酒业是一家拥有百余年历史的法国酒商,自1905年以来,典岸家族四代人都以满腔的激情和不懈的努力投身于葡萄酒艺术的培育中。他们对葡萄酒有极大的天赋和经验,他们对工作精益求精。典岸酒业于2007年在中国上海成立全资子公司,并在上海市开设第一家直营店。
葡萄酒特点:酒液呈漂亮的石榴红色,带有甜美优雅的玫瑰花香、樱桃和奶油坚果的味道,酸爽可口,单宁比一般的博若莱葡萄酒更加强劲,适合陈年3到5年。据说这款葡萄酒是路易十三最喜欢的一款博若莱葡萄酒。
拉雪兹城堡(Chateau de la Chaize)
所属产区:布鲁依(Brouilly)
酒庄概况:拉雪兹城堡坐落在博若莱的奥代纳(Odenas),葡萄园面积为99公顷,虽然该酒庄的产量仅占整个布鲁伊产量的8%,但它生产的葡萄酒却以优雅精美而闻名。拉雪兹城堡尊重风土,酿制和陈放也力求精益求精,在承袭传统方面也可称为独特的布鲁伊酒。从十七世纪起,拉雪兹城堡就形成了自己的调酒传统,其中有三款酒值得推荐:(1)拉雪兹城堡(Château de La Chaize),这款是酒庄的形象大使;(2)老藤系列(Cuvee Vieilles Vignes)是一款佐餐葡萄酒,葡萄全部出自50年以上树龄的老藤,并且使用勃艮第橡木桶陈酿;(3)女侯爵珍藏(Reserve de la Marquise)是一款较不太常见的顶级酒品,全部在新木桶中陈酿。
葡萄酒特点:酒液呈明亮的宝石红色,清澈透亮,散发着肉蔻、覆盆子、樱桃的味道,还有蔷薇的花香,酒体适中,单宁柔顺,余味绵长,整体平衡感不错。 所属产区:布鲁依丘(Cote de Brouilly)
酒庄概况:雷克鲁斯酒庄由雅克·高柔卡(Jacques Gajowka)夫妇共同经营,他们具有非常敏锐的市场意识。目前该酒庄共拥有5公顷葡萄园,分布在布鲁依丘东南向陡峭的斜坡上,海拔320米,平均树龄为54年。对于他们来说,葡萄酒不只是酒,更是一种法国的文化,与音乐、艺术息息相关。因此,每年的八月,他们都会邀请很多艺术家来到自己的酒庄,共同度过一个充满着浪漫与激情的夏日音乐品酒节。
葡萄酒特点:酒液呈明亮的宝石红色,边缘为浅红色,散发出香料、皮革、胡椒和矿石的香气,酸爽可口,平衡性很好,单宁柔顺,余味比拉谢姿的稍长。
夏特拉酒庄(Chateau Chatelard)
所属产区:圣阿穆尔(Saint-Amour)
酒庄概况:夏特拉酒庄拥有非常悠久的历史,实际上从公元8世纪就开始酿造葡萄酒,在法国大革命时期遭到了严重破坏,后再度重建。2000年,该酒庄被西乐文(Sylvain)夫妇收购,这对夫妇放弃了他们在商业上的成功,最终投身葡萄酒行业。
葡萄酒特点:酒液呈宝石红色,清澈透亮,散发出西梅干、覆盆子和桑葚的味道,还有淡淡的奶油以及皮革的气息,夹带着甘草和桂皮的香味,酒体中等偏高,单宁紧致,但并不咄咄逼人,酸味持久而清爽,整体上结构感强,骨架丰满,具有大酒的风范和陈年潜力。 所属产区:风车磨坊(Moulin a Vent)
酒庄概况:雅克酒庄在1996年被路易亚都(Louis Jadot)收购,这也是勃艮第酒庄第一次大面积收购博若莱的葡萄园。目前该酒庄的葡萄园面积共有70公顷,分布在风车磨坊、谢纳和墨贡(Morgon)三个特级村庄。
葡萄酒特点:酒液呈深宝石红色,带有明显的烟草叶的味道,伴有橡木和可可粉的香气,黑色水果味成熟稳重,夹带微弱的甘草味,单宁柔顺,余味悠长,适合陈酿3到5年。
乔治·杜宝夫酒庄( Georges Duboeuf)
所属产区:朱丽娜(Julienas)
酒庄概况:乔治·杜宝夫是一个颇具传奇色彩的人物,他创立的乔治·杜宝夫酒庄是博若莱葡萄酒之王,更是闻名于世的葡萄酒品牌,乔治·杜宝夫先生对葡萄酒的狂热,对品质的不懈追求,以及敏锐的市场触觉,感动着每一个人,因而他也被称为是最热爱葡萄酒,最了解葡萄酒的人。该酒庄出产的博若莱新酒在美国和日本也是最流行的,但是乔治·杜宝夫酒庄关注的不仅仅是新酒,还有那些经得起考验的岁月之花,那都是乔治·杜宝夫先生兢兢业业、一丝不苟的结晶。
葡萄酒特点:酒液呈深宝石红,果香馥郁,带有樱桃、奶油爆米花和紫罗兰的香气,伴有一点铅笔和桂皮的味道,酒体适中,单宁柔顺,酸爽可口,余味中带有红色水果的味道。
博若莱的这些知名酒庄,一直秉承着严谨的态度,为世人酿造出了一瓶又一瓶佳酿美酒。在庆祝博若莱新酒节,品饮新酒的同时,当然也不能忘记这些孕育它们的酒庄,如毕泽酒庄、乔治·杜宝夫酒庄等。提到乔治·杜宝夫酒庄,其庄主乔治·杜宝夫更是博若来葡萄酒的风云人物,下一节,我们将一起走近新酒营销之父——乔治·杜宝夫,看看他是怎么样将博若莱新酒推向世界的?
『玖』 “薄若莱”葡萄酒怎么样
博若莱葡萄酒(法文:Les Vins Beaujolais,或常常单纯简称为Beaujolais)是生产于法国勃艮第南部博若莱(Beaujolais)地区的葡萄酒种类。在多种博若莱葡萄酒之中,一种被称为博若莱新酒(Beaujolais Primeur,但在法国以外地区较常使用Beaujolais Nouveau的名称)的酒种,拥有压倒性的产量与销售量及强势的行销,因此常常被误认为是唯一一种博若莱葡萄酒。博若莱葡萄酒的特色在于它是法国境内唯一一个使用嘉美葡萄(Gamay,全名应称为Gamay noir à jus blanc,白汁黑嘉美葡萄)为原料制造葡萄酒的产区,使用特殊的二氧化碳浸泡法(Macération carbonique,部分酒区使用改良的半二氧化碳浸泡)发酵,并且不经橡木桶陈年或只短暂陈年之后就装瓶发售。基本上,使用这种作法的葡萄酒单宁含量少,口味上较为清新、果香重,常常被形容带有梨子糖(Pear Drop)的味道,但缺点是对于习惯正统陈年葡萄酒口味的人来说,太过年轻的博若莱葡萄酒欠缺人们对于葡萄酒所期待的标准口感。
博若莱新酒
虽然只是勃艮第境南一个产区,博若莱葡萄酒每年产量,足足有勃艮第其余地区年产量两倍半。除此之外,因大部分博若莱葡萄酒都是属于未经过橡木桶封陈、单宁度低的所谓“新酒”产品,制造出来后不能久放,因此非常强调“当年产酒,当年饮用”。配合这样特性,从1970年代起,逐渐出现一种博若莱葡萄酒庆典──每年11月第三个星期四,将当年9月11日之后下桶开始酿造、并在10月初制作完成的葡萄酒桶打开,开始畅饮。近年博若莱新酒透过行销推广到全世界,但仍然大致遵循此传统,规定已经装瓶运抵销售地的产品,禁止在这日期之前提早上市,而变成一种话题。
一般来说博若莱新酒的保存期限很短,依照保存环境的差异,顶多只能存放到隔年初就该喝光。博若莱村庄区产出的新酒因为制造时发酵时间稍长,因此可以多存放更久一些,至于博若莱酒庄区的产品则依照不同的制作方式,有部分的酒款可以像一般葡萄酒一般进行长时间陈年存放。