① 这款干红葡萄酒的价格和档次如何
vin de pays de l’herault这个叫做埃罗省地区餐酒,国内零售价格正常的话五六十块钱一瓶,档次一般,不是高档酒
② 有的时候遇见法国葡萄酒酒标都看不懂上面的词汇,很是郁闷,法国葡萄酒酒标常见词汇呢请帮忙解读一下
之前在酒一搜网站上有看到关于法国葡萄酒酒标的问题,它上面是这样介绍的:
AC 或AOC 即Appellation d’Origin Contrôlée:Appellation d’Origine Contrôlée 法国葡萄酒分级中的“法定产区葡萄酒”级别,是法国葡萄酒分级中最严格的一类。该分级系统于1936年正式施行,从葡萄的品种、产量、酿制过程等皆有详细且严格的规定,以保障葡萄酒的质量,当然也因此控制了酒的产量。“Origine”一词在酒标中被该葡萄酒的产地名称所代替,如"Appellation Bordeaux Contrôlée",Bordeaux为一个产酒的地名“波尔多”。所以AOC分级有时也称为AC分级。
Blanc:法语里指“白",在酒标上标注指白葡萄酒。
Château:法语原意指城堡,在葡萄酒的概念里是指酒庄,在波尔多(Bordeaux) 地区使用广泛。
clos:指葡萄园,原意为有围墙的葡萄园。
Coopérative:即合作社,指的是合作葡萄酒厂。多由一些小酒庄(或个体葡萄种植户)联合而成,以便高效率地使用酿酒设备、更新技术和开拓市场。有些成功的合作社已发展成有相当规模的大企业。
Côte (或Côtes):法语里指山坡或有斜度的地形。Côtes是Côte的复数。法国葡萄酒界认为有坡度的地形对葡萄生长有利,有一系列的葡萄酒产地名或葡萄酒名含有Côte,Côtes或Coteaux。如:Côte de Brouilly,Côtes Rhone,Coteaux Layon等。
Coteaux:法语里指山坡或有斜度的地形,意思与Côte相近,但坡度可能比Côte缓些。
Cru:在葡萄酒领域常与其他词一起使用,如:Cru Bourgeois,Cru Classé,Grand Cru等等,这些组合表示着葡萄园或酒庄的不同级别。
Cru Bourgeois:一大类中级酒庄,见于法国波尔多梅多克(Médoc)整个大区,指分级仅低于第五级酒庄的一类酒庄。这类酒庄的酒的质量波幅较大,有些是价廉物美的好酒。该分级虽然于1932年开始形成,但随着历史的变迁发生了很大的变化,也不断地得到修正。最新2003年修正的分级包括247个酒庄,从高到低呈现三个级别:中级杰出:Cru Bourgeois Exceptionnels (9个;中级优秀:Crus Bourgeois Supérieurs (87个);中级:Crus Bourgeois (151个)。
demi-sec:半干型葡萄酒,比干型葡萄酒含糖量高,更甜一些,相当于英文的semi-dry或medium dry。
Domaine:指酒园或酒庄,多见于法国勃艮第(Burgundy)地区。
Doux :法语指“甜”,在葡萄酒标上表示甜型葡萄酒。
Grand Cru:虽然用在葡萄酒方面表示高级别,但在不同地区的确切用意又不同。在勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)和阿尔萨斯(Alsace)地区表示使用最高等级的葡萄园出产的葡萄酿的酒。而在波尔多(Bordeaux)地区则泛指一类优质酒庄的葡萄酒。该地区内不同的次产区又有不同的分级系统,特别需要注意的是在圣艾米隆(Saint-Emilion)产区的Grand Cru级酒庄只是属于第三等,低于特优级酒庄(Premier Grand Cru Classé)和优级酒庄(Grand Cru Classé)两个级别,当然,酒价也相差少,需多加注意。
Grand vin:法语意为“伟大的葡萄酒”。常见于波尔多葡萄酒标上,理论上表示该葡萄酒在酒庄中已储藏3年,其中橡木桶中贮存18~24月,装瓶陈化至少1年,其间没有出现问题,经受了考验,所以是好酒。但该名称与AOC分级无关,现实情况也可能与理论有差距,只要比一般波尔多AOC略好一点的酒常常都被标注Grand vin字样。
Millésime:在葡萄酒的酒标上表示采收葡萄的年份(酿造年),即英文的vintage。
Mis en bouteille...: 指该葡萄酒在某个地点装瓶。
Négociant:指葡萄酒公司或葡萄酒商,有些是向葡萄农购买葡萄酿酒,有些是购买已经酿好的酒,经加工后再装瓶出售。标有Négociant的葡萄酒质量参差不齐,有些可以是高品质的好酒,有的也许会很劣质。
Premier cru:用在葡萄酒方面,表示较高等级,有”一级酒庄“或”一级产地“的意思,确切意思取决于所在的地区。在波尔多(Bordeaux)的梅多克(Médoc)地区表示最高级别的酒庄。而在勃艮第(Burgundy)地区,Premier Cru指的则是葡萄园的分级,排在特优级葡萄园(Grand Cru)之下。
Propriétaire:法语指业主或所有者,在酒标中常见的形式是:Mis en bouteille par le Propriétaire,意思是指由该酒的业主负责装瓶,但不见得就是在该酒所酿造的地点装瓶。因为一个业主可以拥有不同酒庄酿制的葡萄酒,可能把这些酒集中到一个地方装瓶销售。
Propriétaire -récoltant Récoltant:指自己生产和酿酒的葡萄酒农。
Propriété:法语指财产,即房地产。在酒标中常见的形式是:Mis en bouteille àla propriété,指瓶中的葡萄酒是在酿制该酒的地点装瓶。
Récolte:指收获、收获季节的意思,在葡萄酒里面指葡萄采收的年份。
Rosé:在法语里指”粉色“,在葡萄酒里面指桃红葡萄酒,是一类红色很淡、果味丰富、单宁极少的葡萄酒。优质的桃红葡萄酒是用红葡萄(或掺入少量白葡萄)经短期果皮接触发酵后立即将果汁与果皮分离,然后果汁再继续发酵的产物。但一些廉价桃红酒可以只是红、白葡萄酒等勾兑而成。
Rouge:法语里指“红”,在酒标上标注指红葡萄酒。
sec:指干型葡萄酒,但若出现在香槟酒标上则表示比标有Brut字样的香槟还稍甜一点。
Supérieur:有时出现在一些法国酒的酒标上,并不是一个独立的葡萄酒的分级,通常表示该类酒的酒精含量稍高于同地区的无Supérieur标记的酒(约高0.5%),但不表示酒的品质也一定高。
Vendange Tardive:主要见于法国阿尔萨斯(Alsace)地区所产酒的酒标上,指由晚摘的葡萄酿制的葡萄酒。酿酒葡萄可为当地4种优质葡萄中的任何一种:雷司令(Riesling),琼瑶浆(Gewürztraminer),麝香(Muscat)和灰比诺(Pinot Gris),而且应该是同年份的葡萄酿制的酒。因葡萄相当成熟后才被采摘,故葡萄的含糖量较高。酿制葡萄酒时不可以加糖,成酒可以是较甜、浓郁的类型,或者是不甜而较高酒精含量的类型。
Vielles vignes:见于一些酒标上,相当于英文”Old vines“的意思,指该酒所用的葡萄产于树龄较老、条件好的葡萄树,树龄常超过60年,有些可达100多年。一般认为树龄越老的树根部伸入土壤就越深,所结葡萄的味道就越浓郁,越能体现该葡萄品种的风格;但树龄越老的树所产葡萄的量也越小,所以酿制出的酒的价格也越高。
Village:法语原意是指村庄,在葡萄酒方面指小的村庄级葡萄酒产地,但不同村庄级产地的面积可以相差很大,有时可以是几个或几十个村子的联合产区,如Beaujolais-village,其覆盖范围包括了博若莱地区近40个村,这些村出产的酒都是在Beaujolais-village的名下发售。
Vin de Pays:地区餐酒,法国葡萄酒分类里第三级,此类酒与前两个分级的酒(AOC 和VDQS)的最大差异是产地或区域的概念不那么强烈,因为”地区餐酒“所包括的面积很广,产出的葡萄酒表达不同葡萄品种的能力远胜于对产区特点的表达。葡萄品种的名字也常出现在这级别酒的酒标上,可以说这类酒是品种酒。如果只是想选简单的果味较丰富的品种酒,这类酒是价廉物美的好选择。
Vin de Fance:日常餐酒,法国葡萄酒分级里的最低一级。原则上凡不够资格归为法国酒分级中前三类AOC,VDQS和Vin de Pays的葡萄酒就都归为此类。该类酒无产地、品种及年份的限制,可以是不同品种、产地或年份酒勾兑而成,甚至可能混合其他国家的葡萄酒后出售。
希望对你有所帮助
③ serian rouge sec是什么红酒牌子
Serian 是品牌 ,rouge SEC 在法语里面是干红的意思,这是一种产自法国的干红葡萄酒,这个牌子在国内非常的少,一般都是法国进口的。希望可以帮到楼主
④ vinrougesec法国的红酒,中文的翻译是什么呀 谢谢!!
虽然说vinrougesec直面翻译过来是“干红”,可是你见过法国红酒有叫干红的吗?说了人家也是一头雾水。我觉得最多只能解释为甜度低的红酒。
话说,不翻译不行吗?翻译没有准确定义的~!
⑤ 如何选购法国葡萄酒
酒标上丰富的信息,比价格更可靠。
AOC法定产区名称。
酒精含量
在酒庄装瓶,“Mis en Bouteille au Chateau”就是“在酒庄装瓶”的意思,属于品质最有保证的酒。非必要说明。
波尔多佳酿。“Grand Vin de Bordeaux”
酒庄的招牌图片、照片
收成年分,酒必须用当年的酒酿制。
酒庄名称
容量
生产批号ゴ星号是解读重点。当然各产区的标签略有不同,但基本的讯息是不会缺少的。
酒的类别:前面已说明法国葡萄酒的分类。在AOC法定产区酒类中,地名的标识在行政区级别上越小,酒越好。好产地的酒便是好酒。
装瓶说明:“Mis ……”即在某地装瓶,同样是装瓶地点的行政级别越小,酒越好。
酒庄的名称:投资或精选好酒时最有用途。各区的酒都有自己的酒园分级榜可资参考,如波尔多区就可参考1855年的吉伦特特级酒园分级榜。欲知榜外名园就务请高人指点。
酒的年份:尤其对于投资者而言,是要紧的学问。好产地加好年份,酒自然好上加好。对于使用单一品种酿酒的酒区(如勃艮第,阿尔萨斯),年份更为重要。同一酒庄的酒,年份好的价格比年份差的高出不止数倍。对于喝酒的人而言,年份是判定适合饮用期的参照。
酿造葡萄酒有五要素:地理、土壤、气候、葡萄、酿造技术,气候要素以年份显现,其余四要素以产地确认。
3.法国葡萄酒酒标用语
appellation Controlee: 法定产区葡萄酒(AOC)
blane: 白葡萄酒(blanc de blanc指白葡萄酿的白酒)
brut: 香槟酒用语,不甜
Cave cooperative: 制酒合作社
chateau: 城堡酒庄
demi-Sec: 半干型葡萄酒,含些微糖份
domaine: 独立酒庄
grand cru: 特等葡萄园,特等酒庄
mies en bouteille an ( de)在……装瓶
mllesime: 年份
negociant: 葡萄酒商·(向酒农购买葡萄或已酿好的葡萄酒,经加工后装瓶出售)。
premier(ler) Cru: 一等葡萄园,勃艮第的分级,介于特等葡萄园和普通葡萄园之间。
proprietaire recoltant: 自己生产和酿造的葡萄农
rose: 玫瑰红酒
rouge: 红葡萄酒
sec: 干型葡萄酒,不会糖份
Vin: 葡萄酒
Vin doux natural: 天然甜味葡萄酒
V. V. Q. S. : 优良地区葡萄酒
village: 法定产区中较优良品产地出产的葡萄酒,通常加在法定产区名之后
Vin de pays: 地区葡萄酒,乡镇酒。
Vin de table:日常餐酒
⑥ 这瓶是不是法国原装红酒,不知道品质如何大概什么价位
产品法国波尔多法国产品
格兰VIN的波尔多
BORDUX Carsta
波尔多名称控制
红干
科茨波尔多
西拉
12.5%内vol的
75de
按瓶装
UCFI和F - 64100 BAYONNE.FRANCE
不知道你这支容酒的级别所以不知道价格,品质怎么样
⑦ 法国红,但不知道是那个酒庄的。 里面写着 LES MARTEAUX .ROUGE SEC. VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPE
玛莱图古堡干红
葡萄酒类型:红葡萄酒
葡萄酒产地:法国产区
法国产区:波尔多回
葡萄品种:赤霞珠答美乐/梅洛
按葡萄酒内糖分选:干葡萄酒
饮酒场合:自斟自饮
年份:2012年
原产地:法国
分级:大区法定产区AOC
按酿造工艺选:混合葡萄品种
口感:圆润饱满
⑧ 法国红酒品牌有哪些
法国红酒品牌有很多,不同的红酒品牌有不同的特点,因为酒庄、风格和类型的不同版而呈现各自权独有的特色。比如法国红酒品牌法国翡马,是波尔多百年酒庄,拥有300公顷欧盟有机认证葡萄园。法国翡马酿造的葡萄酒都是在自家酒庄进行的,从葡萄种植、采摘、生产、酿造直到瓶装都是在酒庄完成的,酒庄酒和VIN DE PAY(餐酒,可以收全法国的葡萄来酿酒。)的品质完全不同。因此,翡马的红酒不管是在法国还是进入中国市场后,都受大众欢迎,比如翡马・文森酒庄干红(Château Moulin de Saint Vincent - Rouge Sec)、翡马・瑰珑酒庄贵腐甜白(Château Grillon - Grain Noble)、翡马・比亚朵酒庄有机干白(Château Moulin de Pillardot - Blanc Sec)等,还有很多翡马名庄系列、翡马有机酒庄系列、翡马特酿系列的葡萄酒,就不一一列举了。
⑨ 请问这是什么牌子的葡萄酒
这应该是一种佐餐酒 (Vins de Table)。
酒标上没有标出酒庄的名称,也没有标出年份,而Les Boisons 充其量算是品牌名,况且法国似乎也没有 这个名字的村庄。
vins de la communauté européenne 说明这瓶酒的来源并不是法国,而是来自欧盟国家不同地区的葡萄酒的混合酒。
mis en bouteille par la Guyennoise AF 33540 Gironde 说明这瓶酒是在吉伦特地区的拉古云酒业(la Guyennoise)进行装瓶的。la Guyennoise旗下有四个酒庄出产葡萄酒,分别是CHATEAU CAZEAU, CHATEAU GIRAUDOT, CHATEAU GANDOY PERRINAT 和CHATEAU LANSADE,可能这瓶酒是在其中一个酒庄装瓶的。
在网上没有找到这瓶酒的价格,不过相信并不会太贵。