㈠ 如何分辨葡萄红酒杯的质量
肚大口窄,你说的是白兰地杯吧,俗称大肚杯,专门饮用白兰地准备的!而红内酒杯的容杯口和杯身是差不多的,一般我们对着光看里面没有气泡,纹路混乱的就不是什么好货,用两根手指夹住杯口往外一拉,发出很清脆的声音,而且持续的时间较长应该是中高档的!
㈡ 如何区分红酒杯,鸡尾酒杯,香槟酒杯等酒杯
【红酒杯】
波尔多(Bordeaux)红酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔专多的杯子也适用于除了布属根地之外的其它红葡萄酒,因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。
㈢ 红酒杯的辨别
品酒的来杯子最好是薄身、无色透自明的,以便看出酒的真正颜色。形状最好是郁金香型,杯口比杯身小,可凝聚酒香;杯子必须有高脚,不仅方便摇动,也可避免手将酒温提高,手掌远离杯身,是希望手的温度不致影响酒的温度,所以喝红酒时不要用手指肚及掌心直接拖起高脚杯的瓶肚应该用手指直接捻住杯脚,这样才能更完美的享受红酒的美丽。
倒酒时只要倒满酒杯的1/4-1/3即可,杯子最好大一点(容积约300-550ML),摇晃时酒与空气的接触面更大,能让酒的香味更多地释放出来。
至于香槟酒则最好采用较长型的高脚杯,而且要倒满酒杯的2/3,以便观看酒色和气泡。
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㈣ 玻璃和水晶红酒杯除了价格之外有什么区别怎么分辨是玻璃还是水晶杯
像这种物件只能凭分量分别了水晶密度大自然会重
㈤ 怎么辨别红酒杯好坏啊
在选购时基本原则:无色透明;杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色;材质不宜太厚,以免影响品尝时的触感。
1、材质上的选择
红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。
通过显微镜可以观察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡的表现会更出色,同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫,这正是香槟酒的灵魂所在。
2、外观上的选择
在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒,宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯,虽然酒杯的选择并不影响酒的质感,不过对于饮酒的主观感受而言,使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。
3、大小上的选择
酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量,而斟酒不宜超过酒杯的一半,而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的香气。而通常红酒比白酒的酒杯杯口略开一些,不过杯口仍应略向内缩以聚集酒的香味。
(5)怎么分辨红酒杯价格扩展阅读
酒杯特点:
1、红葡萄酒杯杯底部有握柄,上身较白酒杯更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。勃艮第红酒杯为杯底较宽的郁金香杯。
2、白葡萄酒杯 杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。主要用于盛载白葡萄酒。白酒杯中,布根地白酒杯的腰身要比红酒用的稍大,属饱满型。
3、香槟杯 郁金香型,杯身直且瘦长,高脚杯。
㈥ 红酒杯质量好坏如何鉴别
选择酒杯一般以水晶杯为主,无味、无尘、无水印,需要高透光、耐磨性好、有一定硬度,轻碰时有清脆悦耳的声音。以下介绍几种适用度比较高的酒杯类型。
波尔多酒杯
因为波尔多红酒质量优异,销量、名气大,所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状,杯身较长且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触,令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。
勃艮第酒杯
勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状,因为勃艮第的酒果味较重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。
香槟酒杯
香槟杯以郁金香型或长笛型为主,杯身比红酒杯要长,杯子较细,在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡,不让它快速跑掉,方便容观察把玩;杯口细窄是为了聚拢香气,便于闻香、品尝。喝香槟,倒杯子的2/3左右为佳。
白葡萄酒酒杯
白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯,但小一号,杯身较长,杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气,帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。
㈦ 现在葡萄酒杯那么多,怎样辨别好与坏呢
在选购时基本原则:无色透明;杯腹最好无装饰,以便于观赏葡萄酒的原色内;材质不宜太厚,容以免影响品尝时的触感。
1、材质上的选择
红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。
通过显微镜可以观察到,水晶的表面的凹凸要比玻璃多,更挂杯,用来装香槟酒的时候,气泡的表现会更出色,同时杯壁上的小凹凸能更持久地留住这些泡沫,这正是香槟酒的灵魂所在。
2、外观上的选择
在一个浪漫或温馨有加的情境中饮用葡萄酒,宜选择设计大方、无缀饰、透明、球状或郁金香状的酒杯,虽然酒杯的选择并不影响酒的质感,不过对于饮酒的主观感受而言,使用设计高雅的酒杯能更增饮酒风情。
3、大小上的选择
酒杯的大小宜适中约为十盎司的容量,而斟酒不宜超过酒杯的一半,而能有足够杯身方便摇晃酒以发散酒的香气。而通常红酒比白酒的酒杯杯口略开一些,不过杯口仍应略向内缩以聚集酒的香味。
㈧ 怎么判断红酒杯是玻璃的还是水晶做成的
判断红酒杯是玻璃的还是水晶做成要根据两者的区别:
两者的区别有
葡萄酒杯从质地上主要可以分为玻璃杯,水晶杯两种,这两种酒杯有明显的区别:
1、价格:水晶杯的价格要比普通酒杯要贵。红酒杯的水晶含量,决定了他的价格和品质。尤其是来自国外的水晶酒杯,如意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。
2、清透度:由于两者的原材料不同,致使品酒的效果也有差别,因为水晶的清透度远远高于普通玻璃,在观看酒的颜色时,水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。
3、杯壁硬度,水晶杯一般带有比普通玻璃更强的硬度,较耐磨损。
品质上乘的水晶杯应该是清透度高,外壁坚硬的,碰撞起来会发出清脆的声音。
在观看酒的颜色时,水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。
水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁。玻璃杯子的酒气味变得很闷,而且气味不那么浓郁了。
4、玻璃红酒杯:
(8)怎么分辨红酒杯价格扩展阅读:
日常保养
在日常的保养过程中,要注意将酒杯清洁干净,不要留下任何污渍和水痕。使用前用干净的细丝绸擦干净酒杯,再进行饮用。
饮用过后的酒杯,需当日清洗干净。红酒杯属易碎品,高档的水晶杯更是价格昂贵,因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤,我也不建议用洗碗机来洗,国内某些家庭豪华装修的厨房会有这样的洗碗机,但还不如国外专门设计用来清洗酒杯的洗杯机好。所以还是手洗为宜,首先用热水浸泡,接着用蒸馏水冲洗,用纯棉布抹干。
红酒杯使用过后应立即清洗。洗涤时也可先用温和的清洁剂洗净,再用热水冲洗,最后以不留棉絮的干布擦干,最好是倒挂于杯架上或将杯口朝上立放,以免积存某些异味,再存放在酒柜里。注意,洗酒杯时一定要握住杯身,不能捏着杯脚。
正确清洗葡萄酒杯的姿势:红酒杯通常是易碎品,所以洗酒杯的时候一定要握住杯身,不能只手捏着杯脚,否则轻轻一转,价值不菲的水晶杯子很容易就碰碎了。