㈠ 法国波尔多红酒 推荐
波尔多有“法国来葡萄自酒皇后”的美称。
波尔多葡萄酒——法国翡马,波尔多通过欧盟认证的最大有机葡萄酒酿造商,拥有有机葡萄园300公顷,其中204公顷已通过法国AB有机认证和欧盟有机认证。
有机葡萄园生产的每一瓶有机葡萄酒都采用纯天然的种植方式,不施化肥、不打农药,发酵酿制过程中不添加任何化学物质,每一瓶酒都盛装着有机葡萄园的芬芳。
法国翡马旗下的酒庄:
圣曼尼酒庄(Château
Coutet
Saint
Magne)
美丽石景酒庄(Château
Rocher
Bellevue)
瑰珑酒庄(Château
Grillon)
文森酒庄(Château
Moulin
Saint
Vincent)
慕朗酒庄(Château
Moulin
à
vent)等
这些都是世界各地葡萄酒爱好者熟知的一些酒庄葡萄酒。
㈡ 波尔多红酒包括哪几种
一、奥比昂酒庄
1855年奥比昂庄园(ChateauHautBrion)又称红颜容庄被评为波尔多列级名庄中四个一级名庄之一。当时评出的五个级别的61个列级名庄中,60个都在梅多克产区(Medoc)之内。只有一个,即红颜容是出自格拉夫区(Graves)的Pessac村。
奥比昂酒庄是波尔多历史最悠久的酒庄之一,480年前酒庄周围一定都是葡萄园。随着欧洲工业革命带来的城市化,在波尔多市的扩展中多少葡萄园消失了,奥比昂留了下来。
奥比昂红酒的浑厚,经历了岁月的酒显出熟美的风韵。草药、土壤和矿质气,隐隐约约的雪茄盒、烤烟草和摩卡咖啡香;口感柔和醇厚,层次复杂,烟草、皮革和烤肉香气;丝绒般的单宁,如同软缎滑过舌尖,柔和中透出支撑长期陈年的劲道。
二、里鹏酒庄
里鹏酒庄(LePin)是举世闻名的酒庄,是法国葡萄酒界半个世纪以来最引人注目的成就,但里鹏酒庄也是“寒酸”的,虽已闻名于世,但还是一个没有大庄园城堡的酒庄,原因并非盖不起城堡,而是因为酒庄的面积太小,土地太矜贵,所以没有盖大庄园酒堡,以至于“里鹏”的名称上并没有标出“Chateau”而只有“LePin”。
里鹏的酒质相当接近柏翠庄园,虽不如柏翠的“纯正”与浓厚,但是橡木香与果香并呈,轻摇一下酒杯,一股有层次的香气立刻涌出。本酒基本上是柏翠庄园的翻版,故两者间气味极为神似。
里鹏酒庄的葡萄酒是一种更多参照加利福尼亚和澳大利亚的方式而酿制的葡萄酒酒,并非传统的波尔多葡萄酒。它侧重于果香并且非常醇厚。人们通常用“超乎寻常”和“快乐主义”这样的词汇来形容它。
来自里鹏酒庄的葡萄酒酒体中等并带有精致的单宁酸味,余韵含有果香。它们年轻时已经适合饮用,但真正成为佳酿的高峰期大约要等成熟年份过后的15年。由于这些葡萄酒非常华丽,喜好炫耀,在与美食搭配中,时常会盖过食物的原味,而并非与它们搭配一齐入味。
三、玛歌酒庄
玛歌酒庄(ChateauMargaux)是法国葡萄酒五大名庄之一。玛歌(Margaux)在法语中有着女性的韵律,而玛歌庄葡萄酒恰以优雅、细腻、温柔著称。
玛歌红酒颜色优美,气味香甜优雅,酒体结构紧密细致,入口温柔典雅,而且平宜近人。您感觉她有力度但不上头,她喝起来舒服而不易醉,微微张开口,您会感觉口腔纯净清凉。玛歌酒是一种适合心平气和地品尝和体现的酒。有人形容玛歌酒象优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会。
七、白马酒庄
白马堡位于圣爱美浓区(St.Emilion),它是美妙绝伦的紫红酒,质地华美,芳香强劲而不失优雅酒也颇受市场欢迎,常被时人称颂为本区二大名酒之一。
白马堡最大的优点是年轻与年轻与年长期都很迷人,年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味,酒力很弱。但经过十年后,白马堡又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。一九四七年份的白马堡曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉
八、木桐酒庄
木桐·罗斯柴尔德酒庄(ChateauMoutonRothschild,简称木桐酒庄)在波尔多的波亚克(Pauillac),那里汇聚了波尔多五大顶级酒庄中的三个。木桐酒庄闻名世界,所以其中文名称也非常多。
木桐红酒酒精含量12.5%,酒体浑厚,单宁充足,浓郁和谐,有着令人难以捉摸的神韵,是一款经得起时间考验的酒,尤其以1945年的木桐有着“流芳百世”之誉。
九、柏菲酒庄
说起波尔多的名酒,人们便会说"左岸有拉菲,右岸有柏菲"。柏菲酒庄(ChateauPavie)地处法国波尔多右岸圣埃美隆产区,拥有十分悠久的历史。
该酒庄酿酒所用的葡萄经手工采摘之后放入不锈钢大桶中发酵,最后经鸡蛋澄清放入橡木桶中陈酿。这里的正牌葡萄酒年产量约为8,000箱,该酒庄不出产副牌酒。1998、2000、2003和2005都是该酒庄较好的年份。
柏菲酒虽出身于法国,带有法国酒骨子里的优雅与平衡,但同时又具有新世界酒的个性与力量。也正因为这种两者兼备的特点,柏菲酒引发了众多品酒师之间的争议。
十、欧颂酒庄
该酒庄在圣埃美隆列级酒庄中,属于一级特等酒庄A级(PremiersGrandsClassesA),也是该产区唯一一个在名气上能与白马酒庄相匹敌的酒庄。欧颂酒庄丰富的葡萄栽培历史可追溯到大约两千多年前的罗马时期。
欧颂酒庄以诗人欧颂为名,因此一直有“诗人之酒”的美誉。从酒庄葡萄酒中总能让人们感受到属于诗人的独特气质:高傲又带有些孤芳自赏。其陈年好酒,单宁中庸,颜色至美,香气极其集中,加之复杂的特质,让人惊叹不已。
正如帕克先生所形容的那样:“如果耐心不是您的美德,那么买一瓶欧颂酒庄就没什么太大的意义!”欧颂酒庄的最佳年份有1983、1995和1996。
㈢ 目前红酒最好的是法国波尔多的酒嘛,那最好的星级酒庄是哪几个啊
排名前十的星级酒庄:
1、拉菲·城堡 Château Lafite
2、拉图·城专堡 Château Latour et
3、玛属歌·城堡 Château Margaux
4、木桐·城堡 Château Mouton
5、奥比昂·城堡 Obiang Château
6、鲁臣世嘉·城堡 Lu ministre Sega · Château
7、嘉斯·城堡 Jiasi · Château
8、雄狮 Lion
9、兰威波斐·城堡 Lanweibofei · Château
10、兰威 Lan Wei
㈣ 法国波尔多红酒真的那么好吗
法国波尔多红酒很好,有“法国葡萄酒皇后”的美称。
波尔多是法国最大的AOC葡萄回酒产区答。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄的酒最为名贵。
在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。
(4)法国露加堡波尔多酒庄的红酒扩展阅读:
波尔多红葡萄酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式。葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量,发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程。
接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。
经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸。
继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
㈤ 法国波尔多产区的红酒怎么样好么
大家通常说波尔多的红酒好,是因为在波尔多,顶级佳酿较多、比较集中的缘故。回
但谈到答波尔多葡萄酒的整体素质,并不比别的产区高多少,波尔多的顶级佳酿多,稀烂的酒更多,而且,因为波尔多名声在外的原因,在酒价里面,名气占得比例太高,性价比是较低的。
㈥ 法国 波尔多 葡萄酒 问题
Appellation saint-emilion controlee:表示这是波来尔多右岸圣达自美隆法定产区的AOC(法国法定最高级别为法定产区酒AOC,后面依次为优良地区餐酒VDQS,地区餐酒VDP,日常餐酒VDT。从今年起,VDQS这一级别将被取消。)。
chateau bon prince:酒庄(即品牌)名称。
这支酒在圣达美隆区内的分级制中,被列为第4级(GRAND CRU特级葡萄园)。这个级别的酒,通常合理售价应在200~400。
PS:圣达美隆区的一级酒庄叫PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”(顶级酒庄“A”级),历来只有两家:白马和欧颂,分别也是波尔多“八大酒庄”之一;二级酒庄叫PREMIER GRAND CRU CLASSE “B”(顶级酒庄“B”级),06年更新排位后,共有13家;三级酒庄叫GRAND CRU CLASSE(特级酒庄),目前共有46家; 四级酒庄就是简单的称为GRAND CRU(特级葡萄园),总共有数百家,是圣达美隆最普通的酒。
㈦ 法国波尔多葡萄酒多少钱一瓶
波尔多名庄产的酒不止这个价格
还有几万几十万上百万一瓶的
但是你在音乐餐吧喝的就不知道具体价值了
在餐饮业一瓶酒的价格调上去几倍是很正常的现象
波尔多地区出品的酒价值从几十快钱到几十万上百万的都有
㈧ 波尔多都有什么红酒
有:赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克等红酒品种。
每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。包括58个酒庄,1个超一级,5个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级。超一级酒庄为:伊甘酒庄,一级酒庄为:拉菲、拉图、玛歌,红颜容,木桐。
波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系,在波尔多大部分地区,单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒,所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种,取长补短,调配出最丰富完美的葡萄酒。
波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(3个法定白葡萄品种,包括长相思、赛美蓉,密斯卡岱。
(8)法国露加堡波尔多酒庄的红酒扩展阅读
在中国获得地理标志产品保护的外国酒类,继2009年的“干邑”(Cognac)、2010年的“苏格兰威士忌”(Scotch Whisky)、2012年的“纳帕河谷(葡萄酒)”、2013年的“香槟”(Champagne)。
2014年的“龙舌兰酒(特其拉)”(Tequila)之后,国家质量监督检验检疫总局在2015年又批准对“波尔多”(Bordeaux)实施地理标志产品保护,于6月19日正式公布《质检总局关于批准对波尔多实施地理标志产品保护的公告》。
公告称:“经法国农业、食品、渔业、农村事务及土地整治部推荐,法国波尔多葡萄酒行业委员会向我局申请波尔多在中华人民共和国境内地理标志产品保护。
参照《地理标志产品保护规定》,质检总局组织专家技术审查合格,现批准自即日起对波尔多在中华人民共和国境内实施地理标志产品保护。”