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法国不为人知的红酒

发布时间:2021-03-06 06:14:35

Ⅰ 从法国买了瓶红酒,不懂,麻烦大家帮忙看看是什么牌子售价多少

酒款风格

波尔多左岸梅多克红葡萄酒Bordeaux Left Bank Medoc

梅多克的葡萄酒呈现明亮的宝石红色,口感平衡圆润,有着浓郁的黑醋栗、樱桃的香气,散发着泥土的气息,单宁紧实。

酒类型: 红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地: 法国/France
波尔多/Bordeaux梅多克/Medoc
酒庄: 拉菲罗斯柴尔德集团/Domaines Barons De Rothschild Lafite
葡萄品种:美 乐/Merlot
品丽珠/Cabernet Franc
赤霞珠/Cabernet Sauvignon

酒品描述:此酒为宝石红色, 以深沉的木桶、青果及胡椒等草木植物组成的多层次的雅致香气,充满饱满坚实的均衡口感和单宁。
场合: 情侣聚会自饮商务
建议配餐:铁板牛排、 烤羊排、芝士、炒蘑菇、烟熏肉
色泽: 宝石红色
香气: 以深沉的木桶、青果及胡椒等草木植物组成的多层次的雅致香气。
口感: 充满饱满坚实的均衡口感和单宁。

价格230元左右,年份仅做参考。

Ⅱ 法国最贵的红酒是什么

法国最贵的红酒是拉菲这红酒。拉菲庄是由一名
姓拉菲(Lafite)的贵族创园于1354年,在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(J. D. Segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云,他同时拥有顶级的历史名庄拉图(Chateau Latour)、木桐(Chateau Mouton)和凯龙世家(Chateau Calon-Segur)。法王路易十四曾说希刚家族可能是法国最富有的家族。在十七世纪,法国基本上是勃艮第(Burgundy)酒的天下。而当时上流社会的著名“交际花”法王路易十五的情妇庞巴迪因在罗曼尼酒庄的争夺中,输给了路易十五的堂兄弟,波旁王朝的亲王,康帝亲王(Prince de Conti),因而把兴趣转投向拉菲,令拉菲往往成为凡尔赛宫贵族们的杯中佳物。1755年希刚家族的第三代掌门人去世后,拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期。但拉菲酒的品质依旧不为人失望。直至1868年詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价四百四十万法郎中标购得。该家族拥有拉菲庄一直至今,而且一直能把拉菲庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。

Ⅲ 法国为什么会有这么多的红酒去醉梦红酒超市买红酒,看到很多法国产的红酒,很想知道为什么法国会产这么

十二世纪时法国葡萄酒开始外销,主要是销售到英国和德国一带的国家。
十三、四世纪因着人口暴增及商业的发­达,使得葡萄酒的消费增加,更助长了葡萄酒的发展,到了十八世纪,原本掌握在僧侣及贵族手上的葡萄酒产业,则因葡萄酒的商业行为而完全转入了葡萄果农和商人的手­中。

到了十九世纪,铁路的发达协助了法国南部葡萄酒的营销,使得北部产区逐渐没落,一直到现在,法国葡萄酒的生产酿造还是大多集中在法国南部。

1935年国葡萄酒出现法例管制,上好葡萄酒由法定产区(AOC)法例管制;1949年出现优良地区餐酒(AO VDQS)的管制法令;1979年出现地区餐酒(Vins de Pays)和日常餐酒(Vins de Table)的管制法令,至此,法国葡萄酒的分级才臻完整,也正因为法国葡萄酒有完整且严格的管制措施,因此法国葡萄酒才能得到全世界的赞誉与认同。

此外还有气候、土壤的影响,让法国很多地区都适合种植葡萄。

Ⅳ 为什么都说法国的红酒最好

1、法国葡萄酒历史悠久;
2、葡萄酒知名度高,名庄多,市场反馈好;
3、因版顶级酒、名庄较多权,酿酒条件佳,投资优势明显;
4、葡萄品种多、品质好、消费者的认可度高;
5、葡萄酒等级制度完善,法律保护严格;
6、拥有众多优秀的葡萄酒产区,且各具特色。

Ⅳ 求法国的各种红酒酒名

法国有上万个酒庄,这哪说得过来?
建议购买一本《世界葡萄酒地图》,里面稍微有点名气和品质的酒庄,都有名称介绍。

Ⅵ 法国有哪些著名的红酒

你要买就买法国波尔多产区的 红酒
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Ⅶ 法国的红酒都有那几种!

法国葡萄酒的种类繁多,可谓千变万化。从东到西、从南到北,葡萄种植园无处不有。由于葡萄酒对种植葡萄的土地、葡萄的品种有着严格的要求和规定,不同品种的葡萄以及不同土质上出产的葡萄所酿制的葡萄酒均有较大的区别。根据地域分布,法国葡萄酒大致可分为波尔多葡萄酒(中西部),勃艮第葡萄酒、安茹葡萄酒、香槟酒(中部),波日莱葡萄酒(中南部),普罗旺斯、罗讷河谷葡萄酒(南部),以及阿尔萨斯葡萄酒(东北部)。而每个区域的葡萄酒也都有近百个不同的品牌,其中最著名的当数波尔多、勃艮第葡萄酒和香槟酒。 根据葡萄酒不同的酿制方法,又可将葡萄酒分为红、白葡萄酒(一般指干红、干白),淡红葡萄酒、新葡萄酒、葡萄汽酒四大类: (一)红白葡萄酒的酿制程序:先将采集来的葡萄筛选和清洗,然后倒入榨汁机榨汁。红葡萄酒选用紫红葡萄,而白葡萄酒则选用白葡萄或红皮白肉葡萄(仅使用榨出的汁),然而连皮带汁放入发酵池中发酵。为了达到所要求的酒精含量(一般在12度左右),在发酵时要加入一定比例的糖(每公升葡萄酒的酒精含量增加一度,就需加入17到18克糖)。一般来说,等酒中的糖份完全发酵后,便可将发酵池中的自流原酒放入酒窖的巨大橡木酒桶存放数月,然后装瓶上市。 (二)淡红葡萄酒的酿制程序:将红皮白肉葡萄压碎,然后葡萄汁和皮一块倒入发酵池中发酵。当葡萄汁刚开始发酵变成淡红时,马上进行过滤,并滤除皮的酒放入发酵池进行二次发酵。等发酵结束后即可将自流原酒放入木桶储存。法国法律严格禁止将白葡萄酒和红葡萄酒通过混兑制成的淡红葡萄酒,因此凡淡红葡萄酒必须采取上述方法酿制。 (三)新酒的酿制程序:新酒也叫当年酒。当年的葡萄经发酵产生自流原酒后,即可过滤装瓶。按法有关规定,新酒只能在当年11月的第3 个星期四零点上市直到来年的葡萄摘收季节前。法最有名的新酒叫波日莱红葡萄酒。每年11月都大量出口亚洲,在日本和香港深受欢迎。 (四)香槟酒的酿制程序比一般葡萄酒复杂。首先必须根据严格的规定,按每160公斤葡萄榨出102公斤的葡萄汁的比例榨汁。然后放入发酵池中在20-22度的条件下进行第一次发酵。3周之后进行第一次倾析,对葡萄酒加以冷却,以加速葡萄酒的沉淀,保证葡萄酒的稳定性。待酒质变清之后,再次倾析并进行勾兑工艺。方法是将新酿的香槟酒与以前的好年香槟酒进行勾兑。(遇上特殊好年,则可不进行勾兑而直接使用当年的原酒。)勾兑后的酒从木桶中取出,放入瓶中进行二次发酵。封瓶前需加入香槟省特有的天然发酵粉和甜酒。此后,酒中的糖份会慢慢地变成酒精和碳酸并开始产生汽泡。酒需在酒窖存放至少一年。未经勾兑工艺的好年酒至少要在酒窖中存放三年。待发酵停止后,酒变得清澈,此时酒精度已达12度左右。接着要通过摇动工艺将沉淀物从酒中全部取出,最后再装瓶封口上市。按工艺分,香槟酒实际上是一种汽酒,但由于其独特的酿造原料,因此只有产于香槟地区的酒才能以香槟酒命名。其它地方用类似方法酿制的葡萄酒只能称作葡萄汽酒。 葡萄酒有严格的等级和品质体系。从大的方面可分为四等。第一等叫法定产地葡萄酒(AOC)。第二等叫优良产地葡萄酒(VDQS)。上述两类酒对产地、所采用的葡萄品种、酿制过程、每公顷葡萄的产酒量及最低酒精含量都进行了严格规定。第三等酒叫产地酒(Vins de Pays)。指注明产地的佐餐酒。这类酒在其产量、酒精、储量酿制程序上也都有严格规定。第四等酒叫佐餐酒(Vins de table):这种酒不注明产地,大多通过不同酒窖的酒勾兑而成。在第一等级的酒中又可分为超一级(1er Cru Classe exceptionel),一级(1er Cru),二级(2e Cru), 三级(3e Cru),四级(4e Cru)等多个级别。此外,法国酒还特别讲究年成(香槟酒 只有特别好年才标年份)。分成特别好年,很好年,好年,较好年,一般、差等几类。如果是特别好年的酒不仅可以长时间储存,而且还因为具有升值潜力而具有一定的收藏价值。比如一瓶较好的95年的葡萄酒当年仅卖80法郎左右,而5年之后则可能卖到200法郎以上。一瓶上等陈酿价格远在一瓶X.O之上。本世纪以来的好年酒有:1904(特别好),1906,1921(特别好),1928(特别好),1929,1934,1937(特别好)。战后有1961,1964,1966。1970,1971,1975,1978,1981,1982(特别好),1983,1985,1986,1988,1989(特别好),1995,1996。

Ⅷ 别人送了一瓶红酒 说是法国带回来的 高手看看这是啥酒 多少钱 是不是正品

好奇怪,法国产的酒上面应该是法语,可是这上面貌似是西班牙语?

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