① 法国进口的葡萄酒真正的保质期是多长时间
至少五年
看你保存的好不好
保存好就会更长
祝你快乐
② 法国红酒生产日期怎么看
葡萄酒瓶子上正标上的是年份,也就是葡萄采摘的时间;
背标会标注上生产版日期,那个日期是酒的装瓶权时间。
当然现在很多经销商会自己印制中文背标,那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了,原装进口红酒的生产日期标注法很特别,以法国的原装进口红酒为例,一般标为:l9089a11
09:18,l9代表2009年,089代表法国france时间从元旦开始的第89天灌装,a11代表生产线编号,09:18是那天精确的灌装时间。
法国葡萄酒的生产日期编码
一般旧世界的酒,如法国、西班牙,以及新世界的部分国家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面会有一个打印的编码。其意义可以通过举例来说明,例如:l8167a03
08:16。前两位l8表示生产灌装年份(l8表示2008年。而酒标上的印刷年份,是指的葡萄采摘年份);中间三位167是表示从新年第一天开始起算,在当年的第167天罐装,可以据此简单推测出月份和具体日期;a03是表示装瓶地段编号或生产线编号,是无需消费者明白的内部控制编码;最后的08:16表示当天罐装的具体时间。
③ 法国红酒要醒多长时间
看等级和葡萄品种及年份。
一般30分钟是餐酒-AOC。
30-1小时 AOC以上
如果是列级庄的酒,两小时是必须的。
④ 法国好红酒的年份分别是多少
葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份,葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。 它与装瓶年无关。 ·葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关,雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。 例如,1991年和1992年,波尔多地区就曾阴雨连绵,结果,91和92年的葡萄就不够甜,葡萄皮薄,葡萄酒酿造后,其单宁含量明显不足而口感差。·葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......·同一葡萄年对不同地区可能好坏差异,要根据葡萄酒所属地区来查年份表。·即使同一年份的同一产区,也可能有所不同。例如,1997年是公认的葡萄大年,但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。·最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售,想等以后升值再卖。附:法国葡萄酒年份表(文末)·香槟酒的好年份:-香槟酒的特优年份****:1966年,1970年,1975年,1985年-香槟酒的顶好大年★:1990年,1996年 附:法国葡萄酒10大产区 法国葡萄酒10大产区·香槟产区 Champagne·阿尔萨斯产区 Alsace·卢瓦尔河谷产区 Vallee de la Loire·勃艮第产区 Bourgogne·汝拉和萨瓦产区 Jura et Savoir·罗纳河谷产区 Rhone Valley·波尔多产区 Bordeaux·西南产区 Sud-Ouest·朗格多克-鲁西雍产区 Languedoc-Roussillon·普罗旺斯-科西嘉产区 Provence et Corse有些专家将香槟产区、勃艮第产区和波尔多产区列为法国三大代表性产区·香槟产区主要是起泡葡萄酒·波尔多产区主要是调配葡萄酒·勃艮第产区主要是单一葡萄品种的葡萄酒
⑤ 法国红酒的保质期是多长时间
红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒专可以放置属5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了.
另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
⑥ 法国红酒级别分类
“欢伯网”静波很高兴为你解答!
法国红酒的分类:
第一类,法定产区内酒(A.O.C)
第二类, 优良产区酒(V.D.Q.S)
第三容类,地区餐酒(V.D.P)
第四类,日常餐酒(V.D.T)
基本上,法国葡萄酒分成四类,最好的酒在酒标上标有A.O.C,即使不知道酒质如何,这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。第二类V.D.Q.S.是一些产区在升级为AOC之间的葡萄酒。第三类V.D.P由于品质优良、味道尚算醇美,还是比较受欢迎。第四类V.D.T是日常餐酒,法国人在日常生活中极为随意的场合饮用。
⑦ 法国葡萄酒的年份有何讲究
好的年份
雨水和日光的照射量都比较适合葡萄的生长
这样的葡萄做出来的酒当然就好了
就比如82年的葡萄酒就被行家称为完美的
⑧ 法国葡萄酒等级评定从什么时候开始
第一级,法定产区酒(aoc)(appellationd'originecontrolee),监管法定产区葡萄酒的法规最严谨。必须符合由’origine(inao)订定且经农业部认可的条件。这些条件包括原产地区、葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法,有时甚至包括酒的陈年条件。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获由inao授予的证书。这非常严格的规定确保了aoc酒始终如一的高品质。其中又有区分:级别从高到低,分别是:列级酒庄grandcru,中级酒庄crubourgeois(2003--2007中级酒庄又划分为3等:一crubourgeoisexceptionnel/二crubourgeoissuperieur/三crubourgeois,2008起只有crubourgeois,但这一次标有crubourgeois字样的葡萄酒则是质量的保证,而非实际的酒庄分级标志。今后,梅多克产区的酒庄每年都有权申请使用crubourgeois,但产品必须接受必维国际检验集团(bureauveritas)的验证。在进入市场前,这些葡萄酒将提交有关部门进行盲品,时间大约在葡萄收获后两年),村庄级aoc,产区aoc,波尔多高级aoc,波尔多aoc。2009.8起变成aop葡萄酒(appellationd’origineprotégée).
第二级,优良产区酒(vdqs)()
第三级,地区餐酒(vdp)(vinsdepays),只能使用被认可的葡萄品种,而且必须产自于标签上所标示的特定产区。来自地中海产区的地区葡萄酒必须要有10%的天然最低酒精含量;其他产区则是9%或9.5%。必须拥有能通过分析可知的相关特性。这类酒得经过(onivins)核准的品酒委员会去品尝。2009.8起变成igp葡萄酒(indicationgéographiqueprotégée).
第四级,日常餐酒(vdt)(vinsdetable),又称为混合葡萄酒(vinsdecoupage),是经过调配技术处理,此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。只要是产于法国,不论是来自单一产区或是数个产区的酒调配而成。调配欧盟以外国家的葡萄酒是被禁止的。
2009.8起变成vdf葡萄酒(vindefrance),意思是酒标上没产区提示的葡萄酒(vinsansindicationgéographique),新的酒标可以显示年份和葡萄种类(葡萄含量至少>85%)