『壹』 进口红酒能够保存多久
葡萄酒只谈适来饮期,不谈保自质期。而所有的葡萄酒都越陈越好,也是一个普遍的误解。
其实,世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路),大多数并非如此。
对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,存放时间越长,酒质越衰败,只适合早饮。
『贰』 红酒保质期是多久
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。
红酒储存注意事项 :
要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以
要求避光,因为紫外线会使酒早熟-避免振动
水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化
避免过于潮湿,以防细菌滋生
红酒储存地点建议: 床底下、车库、衣橱、地窖等
一般情况下,如果不使用特定的保鲜技术,开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天)。
1天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。
第2天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果香会开始消退,酸味会变得明显。第3天时,一些葡萄酒会完全变质,酒中的香气会完全消退,口感也会变得十分酸。
葡萄酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,不是抛物线型,也不是正态分布型,而是类似微生物的生长曲线,有一个很快的发展期,然后进入巅峰期,最后走向下坡路的衰老期。当葡萄酒步入成熟期,可持续几年或几十年,但酒体会越来越脆弱,因此,对存放的环境要求更高,如果储存不当会加速衰老。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳,售价最贵。如果过了成熟期,酒质慢慢走向衰退,直到一文不值。
『叁』 进口的葡萄酒的保质期是多久
一般来说葡萄酒的保质期是10年,但是这个仅仅是对普通的餐酒来说的。
你完全可以看看网上在售专的属名庄酒,可不是单单拉菲哦,保质期不止10年
,往往都是几十年的。有钱我建议你不要喝一级庄的拉菲,拉菲的价格往往都是抄起来的,同等等级的酒庄的酒体酒质也是很出色的,价格会差一半,你说你选择什么的。葡萄酒和高度酒不一样,它有适饮期的,过了适饮期,它的整体水平会慢慢下降,再喝的话就不是很好了,
『肆』 进口红酒有保质期几年后不能饮用
所有酒都复有保质期,红酒长而以制
不是所有红酒都是时间越长越好,只有好的葡萄酒才能
当年葡萄酿的新酒建议第二年就喝掉,普通的葡萄酒一般
3-5年就要喝掉,否则放久了就衰了没味了
关键要看储存条件,如果条件恶劣,比如放在太阳下,再好的拉菲也变垃圾
最好是避光阴凉处倒置,有酒柜酒窖最佳