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进口红酒酒评

发布时间:2021-03-04 05:46:39

❶ 你对目前市场上出售的进口红酒与国产红酒的性价比如何评价

国产的红酒质量抄要优于一般进袭口红酒质量,因为进口的红酒主要是国内作假的太多,已严重的干扰了国内红酒市场,国外高档红酒进口利润不大,低档红酒利润相当可观,所以性价比不能同日而语。国内红酒的性价比要远远高于进口红酒的性价比。谢谢。

❷ 进口红酒好喝吗

很难直接回答,就比如问你啤酒白酒好喝吗一样,有人非常喜欢,有人非常不喜欢,如果是初次接触葡萄酒,建议喝口感柔和的澳州葡萄酒或新西兰葡萄酒,澳洲巴罗莎谷、玛格丽特河、麦嘉伦谷的酒庄和新西兰霍克斯湾的酒庄都不错的

❸ 进口干红葡萄酒如何看质量

一种简单的辨别葡萄酒好坏的方法:
将红酒少量滴于白色纸巾上,观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹,如果留下的均匀的红色痕迹,酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀,则酒不够纯正,如有一圈红晕,中间却为淡色或无色,则有参假可能呢。
怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。
在分析葡萄酒的香气时,通常需要按下列步骤进行:
第一次闻香在酒杯中倒入1/3容积的葡萄酒,在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意,酒杯托起时应尽量避免摇动,将鼻孔接近液面闻香。第一次闻香闻到的气味很淡,因为只闻到了扩散性最强的那一部分香气。因此,第一次闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。
第二次闻香在第一次闻香后,摇动酒杯,使葡萄酒呈圆周运动,促使挥发性弱的物质释放,进行第二次闻香。第二次闻香又包括两个阶段:第一阶段是在液面静止的“圆盘”被破坏后立即闻香,这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面,从而促进香味物质的释放。第二阶段是摇动结束后闻香,葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润,并使其上部充满了挥发性物质,使其香气最为浓郁、最为优雅。
好的葡萄酒不仅口感平衡,而且香气怡悦,且具有馥郁、罕见等特征,即具有个性和风格。在第二次闻香的过程中,还需要注意葡萄酒香气的浓度。如果香气浓郁、完整,则说明葡萄酒芳香、醇香;相反,如果香气淡,或不具有香气,则属于平淡、无味、淡弱。
1、颜色:想要看出葡萄酒的颜色,最好要有一个白色背景——一条餐巾或一块亚麻桌布——并将酒杯放在它前面。红酒的颜色有:紫、红宝石、红、砖红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒,当它们变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同:
它的年龄。
不同葡萄品种有不同的颜色。
该酒在木桶陈内陈年。
2、摇晃:为什么要晃酒?为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来,并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒,你可以用任何自己的方式来做——用左手,右手,两只手指头……
3、闻酒:现在你已经摇晃酒使香气释放出来了,酒闻起来像什么呢?它有哪些形态香气呢?精确地指出酒的气味背后意义是,让你能辨识出酒的某些特性。以下是经常用到的对酒气味的形容词:酸的、走味、芳香、平淡、涩、新鲜、馥郁、温厚、苦的、诱人的葡萄味、焦味、青涩、硫磺味、清淡、酒味薄弱、清亮、成熟、金属味、香草味、木塞味、霉味、综合味、果香、果仁味、年轻……毫无疑问,气息清亮、馥郁、满厚、成熟、诱人的酒是好酒。
4、品尝:对大部分人来说,品酒指的是啜一口酒并快速地吞下去,但事实上这不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾布满口腔四周,舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。你如果像大部分人一样牛饮的话,就忽略掉所有那些重要的品尝味蕾了。葡萄酒业有句谚语:“买酒配苹果;卖酒配乳酷”苹果会把葡萄酒中的缺陷呈现出来,乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使你更觉愉快的品尝滋味。品酒时你应想到什么?注意最重要的品尝知觉以及它们发生在口腔内舌头上的部位。你只能感受到4种味觉——甜、酸、苦和咸——不过你可以闻到200种以上不同的气味。
5、回味:当你有机会品尝过葡萄酒后,好好坐一会儿并回味所品的酒。想想看你刚才的体验,再问问自己下面问题以及协助你加深印象。酒是否:
清淡,中度浓郁,或浓郁?
单宁太强或太涩?令人感到愉悦吗?或没有单宁的味道?
余味持续多久?
2: 每个酒瓶上都有标签,它们的位置和字母大小都有严格规定。标签上有丰富的信息,仔细地阅读它们能帮助我们了解其品质,有经验的只要看了标签就能大概知道该酒的味道了。
一般标签上注明有产地、葡萄品种、年份、装瓶地和分级。只有商标上标明了产地和年份的酒才有可能是好酒;如果在标签上发现了A.O.C.,这三个字母就已经保证它是最好的产地和最真实的原料。最富有盛名的葡萄产地还常常在标签上注明“特等庄园(Grand Cru)”等字样。
了解葡萄酒,首先要知道如何选酒,红酒、白酒还是玫瑰红葡萄酒,是勃艮第Bourgogne酒、干爽的阿尔萨斯Alsace葡萄酒还是葡萄酒女王波尔多Bordeaux,是产地酒Vins de Pays,还是法定产区酒A.O.C.;还要懂得如何保存酒、如何喝酒,在什么时候喝,在多少温度下最美味,应该和什么菜肴搭配,喝多少才算有节制;为了能和大家更好的分享,还应该知道如何评论酒。
法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系。种植地区、土质、气候、葡萄树的排列、品种以及种植者的种植方法、酿造方法、保存方法,还有装瓶方法以及当年的收成等等都是评级时要考虑到的因素。葡萄酒的鉴别方法
一、看酒瓶外观
• 看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
• 看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
• 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3。
• 看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
二、看葡萄酒液
• 看葡萄酒的颜色是否不自然?
• 看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
• 酒质变坏时颜色有浑浊感
三、看酒塞标识
• 打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
• 在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
四、闻葡萄酒的气味
• 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
五、品葡萄酒的口感
• 饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
• 咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
3:酒评人品尝鉴别葡萄酒,是为了给这款酒一个公正的评价,大多数人的品尝鉴别,则是为了出于要购买的目的,两者目的不同,出发点也不一样,一是站在评判者角度,一是站在消费者的角度。由于出发角度的不同,反应在品尝鉴别的标准上,便存在着很大的差异。酒评人虽然有着专业的水准,头顶着耀眼的光环,他们的一些鉴别方法,对我们平常购酒,可能起不到太大的帮助。原因很简单,酒评人面对的往往都是一些顶级酒,起步较高,也不用考虑价格购买等因素,我们消费者们则不然,我们所面对的,是鱼目混珠的参差不齐的葡萄酒市场,稍不留神就可能买到假酒,或者被卖家忽悠,花冤枉钱!对此刚入门的酒友应有所体会。我在上一篇文章中,曾提到了葡萄酒的成色概念,并提出葡萄酒的成色,可以体现出葡萄酒的品质。许多朋友也很关心,应怎样鉴别葡萄酒的成色,下面我就谈一下平时购买葡萄酒时,我们应怎样鉴别葡萄酒的成色,希望对刚入门的酒友们能有所启发!
对于经验老道的酒友,看一款葡萄酒的成色,是一件很容易的事情,有时甚至不用品尝,直接凭颜色就可以得出结论,这都是凭借长期积累的品酒经验,和对葡萄酒深刻理解的结果。葡萄酒的成色对于刚入门的酒友其实也不难,只要我们有了葡萄酒的成色意识,掌握几点方法,再经过一段时间的锻炼,就很容易做到了!
判断一款葡萄酒的成色,即使我们不问年份,不问产地,仅凭葡萄酒的颜色、口感、再通过醒酒实验,就很容易判断出这款葡萄酒的大致成色了!通过这种方法,我先介绍一下,我们经常饮用的干红葡萄酒的成色鉴别方法。首先是颜色,一般颜色越浓的干红,成色也会相对较高。这是因为酿酒葡萄成色越高,不但其它有效成分增高,葡萄皮中的色素也会增高。所以一些酿酒葡萄像赤霞珠、希拉、美乐等,随着成色的增高颜色会更深一些。对此有些朋友可能会有异议,可能会说葡萄酒的颜色,不就是来源于葡萄皮吗,只要在葡萄酒酿造过程中,浸皮时间长一些问题不就解决了吗!这种说法其实只知其一不知其二,现在中国的干红酿造企业,是不会浪费葡萄皮中色素的,恨不得把葡萄皮中的最后一粒色素都榨取出来。一些成色低的葡萄酿造出的干红,不管如何浸皮,葡萄酒的就像掺了水一样,颜色是很淡的。这里应提一下,经过长期陈年的葡萄酒颜色一般会变淡,由原来的紫红色转为砖红色。葡萄酒的陈储不是为了陈年而陈年,陈年的目的是为了得到更好的口感,有些成色低的葡萄酒即使经过陈储,也不会变成陈年美酒,只能说这种酒被氧化了,没有饮用价值。
干红葡萄酒成色的口感测试法:在我们测试干红成色的时候,对它的美感要求,应先放的宽松一些,并且应先掌握干红葡萄酒酿造中一些基本常识,和目前世界葡萄酒的生产状况。一般成色越高的葡萄酒,其有效成分单宁、糖分、酚类物质等含量越高,这些葡萄酒喝起来口感就会越苦涩,酒体会越强劲。我们所喜欢的浓郁、优雅型的口感的干红葡萄酒,其实就是这种高成色葡萄酒经过多年醇化,口感彼消此长的结果。陈年的过程,也是葡萄酒从生涩强劲酒体口感,到柔顺优雅型口感转换的过程。知道了这些基本常识,我们在判断葡萄酒成色的时候就好办多了!可以依据葡萄酒的酒体感觉,以葡萄酒口感越强劲,回味越柔顺浓郁,葡萄酒成色就越高的原则。对干红葡萄酒的成色进行综合判断。我们在品尝葡萄酒的时候,有时会用到一些比喻,开始的酒体感觉形容为头,回味口感形容为尾,于是就有了头长尾短、头重尾轻等描述。判断一款干红的成色,可根据头尾的感觉,与此消彼长的常识来综合作出判断。由于葡萄酒的成色,是形容葡萄酒品质的一个很抽象的概念,成色的高与低也是相对的,只有在比较中才能更好的领会。我们在日常品酒中,最好为自己找一款葡萄酒作为参照标准,再把对这款酒的品尝后的感觉记住,以此为标准经过比较来判断。测试葡萄酒成色还有另外一个方法,也很有效,就是醒酒测试法。
醒酒就是人为地让葡萄酒与空气接触,可以打开木塞,也可以导入滗酒器,测试时间可以是几小时,也可以是一周时间不限制。一些成色低的葡萄酒,开瓶即喝还可以,如果剩下的酒敞口放到第二天再喝的话,就变得简直难以下咽了。这是因为随着酒中单宁的减弱,酒的缺陷被充分暴露出来的结果。一些成色高的陈年时间短的葡萄酒则不然,会随着醒酒时间的延长,单宁变得更加柔和,回味更丰富,有的会带点回甘的感觉,口感变得越来越好。
通过醒酒成色测试,我们还可以为所购的葡萄酒的储存,提供一些指导意见,高成色的葡萄酒,储存可以更随便一些,温度越高其成熟越快,成色低的应尽快喝掉。
世界葡萄酒产业,这些年盲目扩张,特别是一些新世界的葡萄酒产业,苦于储存积压的成本压力,有些高成色的葡萄酒陈储时间很短,有的甚至一年就匆忙出厂,这部分酒价格一般比较便宜,开瓶即喝口感苦涩,但经过醒酒或储存口感会大为改观。
我们有了葡萄酒的成色意识、鉴别方法、鉴别标准,经过一段时间的锻炼,再参照葡萄酒的价格,就可以能为自己选购物美价廉的葡萄酒了。
以上是我介绍干红葡萄酒成色的一些鉴别方法,其实在我们了解葡萄酒知识时,应多多动脑,应学会全面分析反对刻板教条,避免拿一些葡萄酒常识生搬硬套。我们每个人生活环境口感喜好不一样,对葡萄酒的喜好标准理解程度也不一样,但葡萄酒成色和这些并不矛盾。有些朋友品酒多年,有的甚至还参观过葡萄酒酒厂,尽管这样,葡萄酒生产企业与我们之间,就像一个魔术师与观众一样,看似透明,其间总会隐藏一些我们所不知道的东西!生搬葡萄酒知识中一些教条性的东西,有时会掩盖一些低质量葡萄酒缺陷,给那些不仁的厂家商家们,兜售低质产品,带来貌似合理的口实,这样不利于葡萄酒市场的健康发展。中国目前的葡萄酒文化,绝大部分源于欧洲葡萄酒强国,这种葡萄酒文化的传播最终受益的还是这些国家,我虽然从不主张排外,但更重要的,我们要买到物有所值的产品。
葡萄酒的成色概念 ,是反映葡萄酒品质的硬性指标,我们每个葡萄酒消费者组成了中国的葡萄酒市场,我们对葡萄酒的理解程度,会直接对葡萄酒的产业产生促进作用。如果分析葡萄酒产业与葡萄酒文化的关系话,中国与欧洲的区别,大致可以概括为:欧洲是由葡萄酒产业发展出了灿烂的葡萄酒文化,而中国则是葡萄酒文化在推动着葡萄酒产业的发展。中国的葡萄酒文化将显得更加重要。
4:看标示,区别原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也绝对不可以添加白砂糖或山梨酸钾等成份的,应该说全汁葡萄酒任何东西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖,它的酒精度就会提高;更不能添加山梨酸钾,因为山梨酸钾是防腐剂,它是化学物质,添加到全汁葡萄酒内就会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。
看外观。应选购外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快;口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长的葡萄酒。而不要去购买混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感;有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,有其他异味;有异味,异香突出,酒体单薄,没有后味的葡萄酒。
鉴别真假葡萄酒,还有一招就是在葡萄酒中加盐酸和氢氧化钠,优质的葡萄酒遇酸颜色变深,而加入碱后颜色恢复原状。劣质的葡萄酒加入酸、碱都不会变色。市民家中如果没有酸、碱,也可以用白醋和食用碱代替。

❹ 怎样评价进口红酒的关税,你觉得低吗

现在的进口红酒整体的关税是比较合适的,也不算特别低,保持原状就好了,不用改变。

❺ 进口红酒为什么好

不是所有进口红酒都好,这个大家要必须知道。

因为法国红酒历史悠久,红酒文化深厚,在欧洲有影响力,所以大家都普遍认为法国酒好。这样认为没问题,但是不等于所有法国酒都是好酒。这方面的文字介绍有,但是少,所以还是要在这里说明哈。

进口红酒首先看渠道,正规的渠道,而且专业做红酒的酒商,资质深厚,那么他们进红酒都会比较靠谱,据我所知,他们会亲自到酒庄去考察、品尝。很多酒庄也会为了推销自己的商品请他们到酒庄了解种植、生产等过程,以及酒庄文化。酒商做大是因为口碑,所以如果自己烂进价低酒烂的商品,他们的长期消费者会把他们骂死的,参看各个酒商论坛。所以,在这方面,他们还是很自重的。记得某酒商进了一次某小瓶香槟,的确是香槟产区,但是消费者拿到手后反应酒味变质,于是酒商毫无吝啬的原价退款,可见他们是多么珍视自己的消费群体。

进口红酒大部分不错是离不开这些自重的国内酒商的敬业精神的。

反过头来再说说这些酒庄酿酒的过程也是有可圈可点的地方,虽然所谓有的酒庄很小,你真正到那会说,哎,这种样子就和我们这农民做作坊酒规模吧,但是人家世代都在做,而且都能够传承自己家族酿酒的风格,而且一心一意要做下去,那么他们酿酒也会用心。

从气候方面,无论是欧洲传统酿酒区域还是新世界各国,他们都是传承欧洲酿酒文化,气候让葡萄质量更高,酿酒过程虽然有手工、机械、老藤、新藤、过桶、非过桶等不同,但是对酒的评判却是有共性的,所以,国外红酒在国外市场禁得住考验的,都是还不错的红酒。

反观国内,大家对品红酒还存在很多盲区,大众不了解红酒,对酒的好坏认知模糊,甚至有认为单宁影响口感的不可思议的说法,而这种市场舆论又会去影响国内酿酒人,甚至弄出有红酒香味,但是口感无单宁...这严重背离了评判红酒优劣的原则,这样的酒怎么可能好?

当然国内还有投机取巧,只看钱,不追求百分百葡萄酿造的酿酒人,葡萄酒也出现调制的。于是国内红酒真是红酒吗?现在我都不敢说。

中国酿造红酒还需努力哈,有些东西还需要达成共识,否则中国红酒业真是让不好走。真心希望早日有中国红酒日日出现在我餐桌哈。

以上只是个人观点,仅供参考。

❻ 红酒的品鉴方法和步骤

一、外观
1、将装有酒样的杯子倾斜30度—45度,在光亮白色的背景下观察酒液的颜色;
2、分别记下红酒的:
澄清度(是否有混浊)
色调(暗淡还是鲜亮)和色度(颜色的强度或者色素量)
黏度(对抗流动的程度)
泡沫的活跃性(主要是起泡酒)
二、酒杯中的香气(in-glass)
1、在摇杯之前,把每个样品放在鼻前闻一下气味;
2、感受学习并记录下香气的特征和强度;
3、摇转酒杯,让红酒中的香气物质完全释放出来;
4、先在杯口闻摇杯后的香气,接着在往深处闻杯里的香气;
5、感受学习并记录下香气的特征和强度;
6、以上述方法对其它样品进行闻香;
7、进入品尝红酒的步骤。
红酒经典品酒方法
三、口腔内(in-mouth)的感受
a 、味道与口腔的感觉
1、适中饮一口样酒(6—10ml)
2、让红酒在口腔内打转,使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面
3、记下不同味道(甜味、酸味、苦味)的不同感受部位,以及分别是什么时候感受到的,感觉持续的时间,感觉和强度是如何变化的
4、集中注意力体会以下五种口腔内感受:收敛感、刺痛感、酒体厚重感、温度以及热感
5、记录下这些感觉,以及它们互相结合所给予的综合感受
b、气味
1、记录下在温度较高的口腔内红酒的气味;
2、吸气使空气穿过口中的红酒从而促使酒中的香气物质释放,感受释放出的香气;
3、集中注意力体会这些香气的特征,记录下在口腔内和酒杯中感受到的香气的所有不同之处。
c、回味
1、让上述步骤中吸入的气体在肺腔中停留15—30s
2、将酒咽下,或将其吐到准备好的容器中
3、将经过口腔温热后的酒的气味通过鼻腔呼出
4、以这种方式感受到香气则被定义为酒的回味;它通常只能在最好的和最富于芳香的红酒中才可以体会得到
四、余味
1、集中注意力体会逗留在口腔内的嗅觉和味觉双重感受
2、与之前记录的感觉相比较
3、记录下他们的特征和持续时间
五、重复品评
1、从第二大步骤,第3步摇转酒杯开始,重新评价所有酒样带来的芳香以及其它所有的感受——理论上讲有好几次重复,间隔在30min以上;
2、感受每个样酒的持续性和它的发展变化,在风味和强度上的变化;
最后,对红酒的愉悦感,复杂性,微妙感,高雅感,强劲性,平衡感以及难忘程度作一个全面的综合评价。当有了一定的品酒经验,就可以尝试品评红酒的潜力——也就是经过陈酿或者储存一段时间后,酒的风味特征可能发生的变化。

❼ 如何辨别进口红酒的好坏

进口红酒,光看中文标签是无法表别是真的还是假的,中文标签是可以由公司贴的,以内下关于进口红酒的容几种鉴别方式:
1、进口红酒,红酒是唯一的天然发酵酒类,它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成红酒的,当红酒的酒精达到一定的度数时,天然发酵自然就停止,进口的红酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
2、进口红酒,酒瓶中标有的年份,指的就是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿造的酒也是有限的,如果这一年的红酒都卖完了,那么就再也买不到这一款酒了。
3、进口的红酒,将酒滴在餐巾纸上,酒扩散的痕迹也是非常均匀的,这证明红酒中没有添加任何水、酒精等。
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(*^__^*)
嘻嘻……
我在沙漠中喝着可口可乐,唱着卡拉ok,骑着狮子赶着蚂蚁,手中拿着键盘为你答题!!!

❽ 如何选购进口红酒终极指南

1、了解那句古老的格言:白葡萄酒配白肉,红葡萄酒配红肉。总体来说,与食物搭配一起享内受你葡萄酒中的风味容,但最关键的因素在于葡萄酒的酒体要与食物口感相搭配。
2、做一些功课,如果你想为特殊场合选一款葡萄酒,可以参考一些著名的网站,如葡萄酒观察家、醇鉴等,观看酒评,找出你想尝试的葡萄酒。
3、记住喝过的好的葡萄酒。记下那些你曾经喝过的好的葡萄酒的酒庄、品种等信息。
4、找一些咨询。商店的销售人员通常都对店内的葡萄酒非常熟悉,向他们描述你想要的葡萄酒的类型,获得一些可靠的推荐。
5、通过评分来选酒。一些葡萄酒商店通常都会把葡萄酒评分累出来。每个人对葡萄酒喜好各有不同,但高评分葡萄酒多少会起到一定指导作用。《葡萄酒观察家》或《葡萄酒倡导家》90分以上的葡萄酒都是高品质的象征。因此根据评分确实可以买到一些杰出的葡萄酒。

❾ 红酒应该如何评价好与不好

大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内,但原来内同时间尽量不可容以摇晃和震荡红酒。最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、70%~80%湿度、黑暗和没有异味,因为环境的味道是有机会渗入红酒内的。
要尝红酒的真正味道,一只红酒用的酒杯是不可缺少的,因为错用酒杯会令红酒的口感和味道失真。一般用的红酒杯都拥有较大的杯口和杯身,实在是为了方便红酒注入酒杯后与空气的接触。红酒本质特别,酒中成分要与空气有充分的接触(俗称“抖气”),达到氧化效果,红酒的香气、味道和口感才能完全释放出来。
区别好酒、坏酒:愈香当然愈好。色香味具全这道理,古今中外,都没有分别。量、强度及复杂性愈高,香气素质愈高,而葡萄酒的整体价值亦提高了。好的葡萄酒,入口后不应立刻吞下,而应用舌头四周轻轻撩动,细心感受酒的味道。随着时间增长,依然能继续保持相约程度的味道,更好的酒甚至味道会逐渐增强;直至某个时间味道开始有减弱的迹象,此时方应吞下葡萄酒。

❿ 购买进口红酒的时候我们应该怎么看该酒是不是进口的呢

1、正标应该是全英文的
2、有中文背标,有条形码,例如法国的条形码开头是数字3
3、选择正规的销售渠道
4、有些地方可以提供进口证明材料

原产地证明

报关单
、卫检证书)

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