㈠ 想学习葡萄酒知识，应该上什么课程
你现在应该是属于新手的级别吧哈哈
我建议你最好先在网上找一些资料学一学专看一看
有时间属的话去图书馆买基本基础的红酒知识书也能学到不少的。
不然如果没有一点基础的知识的话。就算去听课，也听不懂的。
除非去那个众和小岛的聚酒学堂，那里的课程就是很详细的那种。
就是什么阶段的都能听懂。
㈡ 想去法国学习葡萄酒专业
私校通常是12月份左右就开始弄注册材料了
大学 bts t 什么的通常是1月2月
master的申请 可能要晚一些 45月份吧
㈢ 学习红酒知识
红酒(Red wine)是葡萄来酒自的通称，并不一定特指红葡萄酒。
红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
㈣ 如何了解一些红酒的知识
先要学会基础的选择，比如了解全球最著名的产区(法国波尔多包括里面的子产区如梅多克、勃艮版第权，西班牙里奥哈、杜罗河谷，意大利托斯卡纳、皮埃蒙特，智利中央山谷，澳大利亚巴罗莎谷，美国纳帕谷等)，红酒的等级(旧世界比较明显，例如法国aoc，西班牙DOC，意大利docg等)，著名酒庄，旧世界还讲究年份例如波尔多07年比较差，05、09、10是伟大年份等，这些都是比较基本的知识，了解了之后你就会相对比较懂得选酒，全是入门了，此外还可了解各个评分体系等，辅助选酒。
㈤ 怎么学习红酒
如果你抄想正经学葡萄酒知识，建议买书或者报班学习。至少学习三个整天，能达到喝出酒的真正价格的水平。也就是说，下次有朋友拿着一瓶酒送你同时吹嘘这酒几百还是几千时，你一喝就能知道它到底是二十块钱的酒还是真值几百块）
但是，若是没有报班的话，不妨多看一下比较有营养的文章。
当然你如果想速成先装装腔，不妨看一下这边文章。也许对你有帮助。
如何在两个小时内入门品酒？
另外，可以推荐你基本入门书籍，大概了解一下葡萄酒的文化，《葡萄酒世界地图》，你看的那篇文章里也有送书活动，不防看看。
gongzhonghao：小十三先生（同你分享对酒的见解，一起领略杯中的江湖》
以上
望采纳。
㈥ 我想去法国学习葡萄酒专业有什么要注意的吗
葡萄酒专业的 主要课程有 葡萄的种植 葡萄酒酿造工艺 世界区域气候与葡萄酒差异 法国葡萄酒分级 世界葡萄酒分级 葡萄酒品评 侍酒师专业 品酒师专业 （从法国留学回来学葡萄酒专业的同事和我说的） 你就算学的很精 很专 但其实际作用并不大 你可以反过来想想 学了这些之后 你能做什么？ 你愿意 留在法国 下酒庄酿造葡萄酒？ 或者去法国高档餐厅做特级侍酒师？ 或者做葡萄酒销售？ 如果你这三样都不愿意做 那你换专业吧 这个专业 表面光鲜 其实际作用不像想象的那么好 别看到处宣传什么 哪个品酒大师在哪里获奖 或者 和哪家公司 合作代言 到处做培训和讲课 其实 他们的基础工作都是做销售。 葡萄酒的知识 你工作之后在去学 也足够了
至于行业 还是那句话 360行 行行出状元 看你怎么做
能去留学 你家底不错 看你以后 是想在国外发展 还是回国 如果 回国 让你家人先帮你打点好 回来 去弄个公务员 或者 国企单位工作 如果 你家人是经商的 你还不如学学 工商管理 过着经济 市场营销等等 回来之后继承家业 如果 你是想去外国工作 脚踏实地的 找个其他专业 医生 律师 老师 餐饮 等专业 有助于你在那边占稳脚 大学所选专业 对你以后的人生有一半的影响哦 最好现在规划好未来的目标 道路 免得你和我们一样 大学毕业后 就开始迷茫（喜欢就听听 不喜欢 就当我胡言乱语） 骚年 决定你命运的时候到了 记得给分哦
㈦ 法国红酒知识
确实~~红酒的知识很深厚，要完全说明那三天三夜也说不完，在这里我只能大概的和你说说。1.波尔多： 由于波尔多的平均雨量与温度偏高，特别适合种植晚熟的葡萄品种，因为位于在气候温和的地区，单一品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以波尔多和大部分法国南部产区一样，习惯混合不同的品种以求调配出口味丰富和谐的佳酿。卡本内-苏维浓（cabernet sauvignon)、梅洛（merlot）、卡本内-弗朗（cabernet franc)以及小维铎（petit verdot)，都是波尔多主要种植的红葡萄品种，另外在吉隆特省的北部也种有一些马尔贝克葡萄（malbec)；榭密雍（semillon)、白苏维浓（sauvignon blanc）则是波尔多主要的白葡萄品种。 波尔多的主要葡萄产区被多尔多涅河和加隆河所汇流的吉隆特河分为三个区域：分别是梅多克（medoc)、上梅多克（haut-medoc）、格拉夫（graves)为主要产区的左岸，以及圣爱美浓（saint-emilion)、玻美候（pomerol）等产区的右岸，位于多尔多涅河和加隆河间的中型产区则归类为两海之间。右岸：玻美候最富盛名的两个葡萄园分别是petrus以及le pin，而圣爱美浓每十年会针对区内酒庄重新评审，以确认哪些酒庄可以进入premiers grand cru classes以及grand cru classes特等酒庄的等级，目前圣爱美浓区一级特等酒庄加上chateau ausone以及chateau chevalblanc两个属于更高等级的酒庄共有15家，而以特等酒庄为分级的共有46家；简单的grand crus级数则有好几百家。左岸：梅多克的顶级红酒产地有圣爱斯台夫(saint-estephe)、玛歌(margaux)、波雅克（pauillac)、圣朱里安(saint-julien)等。格拉夫北部的贝沙克-雷奥良（pessac-leognan)也是左岸葡萄酒的精华区。由于格拉夫位置偏南，因此多以梅洛为主要种植品种，著名的白酒是由白苏维浓与榭密雍混合而成，虽然常量不多，但由于几间精英酒庄所酿造出的高品质，以法国产区来说仍是数一数二。贵腐甜白产地：在左岸南端的索甸和巴萨克（barsac），由于西隆溪（cirons)水温较低，河岸在秋天的晨雾中形成潮湿的雾气，有助于贵腐霉菌（botrytis cinerea)的生长，这种霉菌会攀附在白苏维浓、榭密雍以及蜜思卡岱勒（muscadelle)品种之上，所以使得该区成为了全世界最知名的贵腐白酒产地。波尔多左岸的列级酒庄共分五级，共有61家。除了位于贝沙克村（pessac)的chateau haut-brion属于格拉夫区之外，其余都是梅多克区内的城堡酒庄。其他的区域晚上再讲吧~~~码字码得累死了。哦~~这个版块的洋酒和红酒的第一专家是sigma，你有时间可以去看看他的回答，会对你有很大帮助的！！！
㈧ 学习葡萄酒知识，该学些什么呢
葡萄酒文化，葡萄酒知识很广，看你达到了什么层次。
葡萄酒初级知识
1、葡萄酒类基础知内识介绍，贮藏容要点
2、葡萄酒品酒：望闻品(红白桃红甜不甜起泡)
3、 法文发音概述及法国葡萄酒分级制度
4、 法国葡萄酒十大产区简介及波尔多、勃艮第产区基本介绍
5、法国葡萄酒与食物搭配及基本侍酒知识
葡萄酒中级知识
葡萄酒专业鉴赏艺术、专业侍酒训练
波尔多产区详解(地区分级制度葡萄品种土壤气候年份)及波尔多酒专业品尝
香槟产区，勃艮第产区及卢瓦河谷产区及相关酒庄介绍（葡萄品种土壤气候 年份）
酒单安排和葡萄酒储藏管理及销售技巧
法国葡萄酒与食物搭配艺术（中餐及西餐搭配）
葡萄酒高级知识
葡萄酒专业选酒、高级品酒技巧、及葡萄的种植与采摘
波尔多高级课程(地区分级制度 重点产区介绍 相关名庄介绍) 及波尔多酒专业品尝
阿尔萨斯，勃艮第、博若莱酒区高级课程(葡萄品种土壤气候年份)
法国葡萄酒与食物搭配艺术（中餐及西餐搭配）
法国葡萄酒的发展趋势与新世界葡萄酒比较
㈨ 在哪里可以学到红酒知识
学习葡萄酒知识，一是上学看书，自学也行。二是多喝酒。
想自学？给你几本书看版看，
初级:阿呆系列《权葡萄酒》《法国葡萄酒》《意大利葡萄酒》
进阶：陈新民《稀世珍酿》《酒缘汇述》
喝酒？从初级开始，几十元的开始尝，慢慢到上百。其实几百元一瓶的就很好了。先试试新世界（欧洲之外的国家）再去尝试欧洲和法国高级的。