『壹』 法国厨师的地位
法国厨师的地位抄很高的，在巴黎，厨师学校，拿蓝带举例吧，全学下来要人民币五六十万，这还只是学费而已。法餐大厨，在世界上，也是高档的象征。在巴黎，随便一个大厨，都能拿到将近2000，这还是那种华人厨师，法餐要高得多。楼上说的学日餐，在巴黎做日餐的，确实是找不到其他工作的人，因为这种日餐扯淡的，多数人都没怎么学过，很多人都是没拘留的“黑人”，老板都是温州人，做的东西在中国的话估计是卖不出去的，也就能骗骗没见识的法国人，呵呵
『贰』 法国厨师属于哪一类
法国菜属于西餐呗。
『叁』 法国最好的红酒是什么牌子的
酒名抄：chateau haut biot
产地：法国波尔多袭
葡萄采摘年份：2013年
等级：AOC—波尔多
这酒是法国波尔多产区的酒，是波尔多大产区级的，这类酒算是国内最常见的进口酒，这个产区这个等级的酒在国内价格很透明，市价150左右。
『肆』 成为法国厨师需要多长时间
去厨艺学校复会学的比较系统，制而且实习非常的多，2年就可以学下来。
而你说的从洗碗工做起到厨师，几乎不太可能。而且法国厨师的最底层也不是洗碗，跟中国一样是帮厨开始！而且刷碗的时候根本没时间去看大厨怎么做菜，怎么能学到东西呢！
『伍』 红酒可以用来烹饪什么·
我比较喜欢用红酒来烹饪牛肉，我用沙布拉维烹饪的牛肉肉质紧实饱满，并且色泽非常诱人，也带有红酒的芬芳。
『陆』 著名的法国料理厨师
著名里昂厨师里昂人对美食的喜好，对厨艺研究的专注，以及厨师们对食品质量的严格把关，逐渐形成了里昂自己别具一格的美食文化。里昂的著名厨师如保罗.博古思(Paul Bocuse), 皮埃尔.奥思 (Pierre Orsi), 乔治.布兰 (Georges Blanc), 阿兰.沙贝尔 (Alain Chapel), 吉.拉索赛 (Guy Lassausaie), 克里斯蒂安.戴德华 (Christian Têtedoie) 等，他们的名字就代表着一道道大师级别的菜肴。 除上述大师以外，还有一批才华横溢的年轻厨师，如尼古拉.乐贝(Nicolas Lebec)，菲利普.高福罗(Philippe Gauvreau)，马修.韦亚耐(Matthieu Vianney) ，戴维.笛梭(Davy Tissot) 和马努爱尔.韦龙 (Manuel Viron) ，正是他们不断创新使里昂美食之都的声誉持久不衰。如今里昂正在经历一场美食界的革新，新型的酒店式餐厅逐渐成为人们的新宠。 优雅清新的环境，开阔宽敞的空间，以及那怡人而悠长的背景音乐，使整个餐馆充满了一种轻松闲适的情调。都说众口难调，但这里的食谱则浓缩了世界各地的经典菜品，最大限度地满足您的要求。 人们对里昂餐馆有一句评价：找到一家好餐馆不是件难事，但是找到一家不如人意的餐馆却是难上加难！向大师学艺…… 在里昂，任何人都有机会跟那些厨艺大师学习烹饪。为了方便来自世界各地的美食爱好者，这类烹饪课也提供用英语教学。 英语烹饪课程
『柒』 去法国做厨师的问题，有亲戚在法国！
法国人只看纸张的，你去签证的时候不可能让你现场做一盘菜给他们尝尝的，具体怎么办你最好去问中介，他们比我们更清楚，更或者你还可以直接去大使馆问。
『捌』 吃法国菜配什么红酒比较好啊
饭前饮复用较淡的开胃酒；色拉制、汤及海鲜搭配白葡萄酒或玫瑰酒；食用肉类时饮用红酒；而饭后则饮用少许白兰地或甜酒类。如果在就餐时饮用白葡萄酒和红葡萄酒，那么可以让服务员提供一杯冰柠檬水，交替饮用红白葡萄酒前先饮用柠檬水帮助彻底清除上一道菜在口中留下的余味以便品尝下一道菜。