⑴ 张裕解百纳和外国的红酒哪个好
目前,外国复葡萄酒进口制我国的关税要达100%左右,再加上他的盈利,其原产地价格只有一半不到。因此,仅从价格层次来看,似乎是张裕档次高点。
但是,还要看具体是什么酒,通常目前一些知名红酒生产国的原料、工艺都比我国的好,如果你说的这款外国酒产地、年份都还不错,性价比高的话,也可能比较划算的。
不过,如果你对葡萄酒尤其是外国葡萄酒不太熟悉的话,建议还是选张裕。因为,这支酒总的来说还是可以的,我是指作为一般餐酒来喝。另外,我认为国产酒中94长城还是不错的,它的价格与口味可以和外国一些较高价格的酒相比。
⑵ 张裕葡萄酒进口酒怎么样
张裕在意大利,新西兰,法国等地方,合作共建了好几个酒庄,如这些产品到国内销售就变成了进口酒了,其实说张裕没有进口酒是不对的,这些产品肯定是不错的,这些酒庄都是建在国外优质产区,希望对你有用。
⑶ 国内红酒(张裕,长城,王朝)的优势是什么原装进口国外的澳大利亚红酒应该以哪些优势占据国内市场
长城和王朝主要以低端红酒为主,比如老王朝干红,在市场占据很大份额。张裕主要以中高专端红酒为主,像解属百纳为中端,北京爱斐堡和张裕卡斯特为高端。国产红酒总体出货量比较大。
洋酒现在进入中国的有几千个品种,像法国卡斯特集团就有多达上千个品种。整体而言,洋酒操作空间较大,利润比较高,但整体较为混乱,良莠不齐,所以经营洋酒风险也较高。
⑷ 同样是红酒,为什么进口和国产这么大差别
进口红酒,特别是旧世界国家的红酒与国产红酒在产业链不同,造成很多差距。旧世界国家(法国、意大利、德国)他们葡萄酒的产业链大都是统一的,从葡萄树的种植、管理、采摘、酿造都是在同一的酒庄完成,追求的利益是“品质”。国产红酒的产业链是分开的,农民种葡萄,红酒厂家收购葡萄酒酿酒,他们追求的利益是分开的,不统一。果农追求产量,厂家追求“质量”。
进口红酒和国产红酒的区别如下:
法律不同
以法国为首的旧世界国家葡萄酒生产过程执行的是法律标准,国产红酒执行的是行业标准。
世界上各知名红酒生产国早已有严格而详尽的有关红酒的法律条文,从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。例如法国在1935年通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统,并由一专门的监督委员会(原产地命名控制管理局)来管理。因此法国拥有了一个世界上最早的葡萄酒命名系统,以及最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。
我国现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足,2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》,规定本身就与国外有很大差距,而且一直没有落实到企业执行,企业基本上是处于无序化生产状态。在2008年1月1日起才开始实施的强制性葡萄酒新国家标准,我国葡萄酒行业的国际化之路依然漫长。
葡萄原料不同
葡萄酒是种出来的。
酿制红酒的葡萄原料决定着红酒的质量,好的葡萄是酿造好的红酒的基本前提。国产红酒与进口红酒在原料上的差异,是导致其内在品质差距的直接原因,其中的根源主要体现在以下几方面:
(1)葡萄园的环境不同
我国的葡萄种植起步晚,而且在葡萄种植地区的选择上没有其它国家那么讲究。葡萄的种植除了我们平时注意的光照时间和降水量,还有一个对葡萄酒质量起决定性因素的是地质环境。没有丰富的矿物质,或者说在地下2-3 米以后没有充足的钙,及一些其它的对葡萄树有益的矿物质来滋养葡萄树,即使国内葡萄树的年龄逐渐起来了,但是质量还是难以提高。国外的老葡萄树之所以酿出来的酒好,是因为老的葡萄树树根扎的深,而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高,质量很好。国内这方面的管理和检测基本是空白。
(2)葡萄园的管理方式不同
在我国,由于土地国有政策,土地大都分散在农民手中,酿制葡萄酒所需的大量葡萄原料只能够由果农分散种植,在收获的季节由各酿酒公司负责收购。由于果农的分散种植,难以实现真正的统一管理,果农们总会按照各自的方式管理,不断地浇水,葡萄根会横向发展,吸水较多,而吸取的养分较少,化肥、农药无限定,采摘时间也与品质无关。这必然导致葡萄原料的质量参差不齐,而且绝大多数果农的栽培管理经验都很有限,部分人还有抗拒西方酿酒葡萄的栽培方式的心理,这样葡萄的质量很难得到保障。
在进口红酒的生产国家中,虽然新旧世界的管理方式会有较大的差异,但是他们的大片葡萄园都能够统一管理,几十公顷或几百公顷的葡萄园可以由酿酒师确定何时采收。酿酒葡萄的种植在欧洲已有千余年的历史,在新世界国家也有数百年的历史,而且新世界国家最初的葡萄栽培种植均是从旧世界的欧洲引进的,所以进口红酒的葡萄原料的生产者们至少都有基本的酿酒葡萄的栽培观念。除大灾时国家允许使用规定的农**种外(当年不产正牌酒),基本不使用化肥及农药。
(3)葡萄树不同
葡萄酒树一生中最优质的葡萄果实产自其30—50年的树龄段,而在我国的土地制度和经济发展条件下,如果过去有果农坚持在自己赖以活命的土地上载种30年的酿酒葡萄树的话,那简直是个奇迹(只有几十或数百棵树的小小园子不算在内,也不影响到果农的活命)。 葡萄的树龄是影响葡萄酒品质的重要条件,而这一条正是我国酿酒葡萄的“软肋”。我国葡萄酒业的大发展只是上世纪九十年代的事,可见我国的酿酒葡萄大部分是新生代,少有三十年以上树龄的。这与新世界葡萄园也无法相比。十年以后,二十年以后,或有改观,但现在差距明显。
酿造技术不同
我们国家的酿酒技术最初都是从先进的红酒生产国引进的,特别是近十年来才开始进入葡萄酒生产的企业,但是硬件设备引进比较容易,自己酿酒人员的软实力却不是在短时间内能够提高的。
大多数的进口葡萄酒生产者,由于受他们所处的葡萄酒文化环境的影响,在酿酒理念以及酿酒人才的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进很多。尤其是在旧世界的庄园,或是新世界中比较尊重传统的酒园。
国产酒大都是用同样的工业化方式生产,很少的一部分高端酒会仿照旧世界国家的较传统的酿造方式,99%的酒不经橡木桶陈酿,更无窖藏,装瓶后立即上市。
由于国产葡萄含糖度在15~18度左右(不符合酿酒需要的25~30度规定),所以国内所有的原汁都采用加蔗糖发酵(失去天然性);同时国内为降低原酒成本,一般要加50%以上的食用葡萄汁混合发酵,所产原酒与国外有本质不同,完全失去了葡萄酒天然性及应有的功能。一些企业更是在原酒中人工加入酒精,这样就会在酒里留下杂醇,所以喝完以后容易上头。
又如进口的冰酒,所用的葡萄是自然冰冻的,整个酿造工艺都是控制在零下8度以下。而国产的冰酒所用的葡萄多是人工冰冻的。
文化底蕴不同
比较知名的生产葡萄酒的国家,都有悠久的酿酒历史可以记载史册,特别是旧世界国家。例如法国有连续一千多年的酿酒历史,意大利则更长一些。经过历史沉淀所形成的葡萄酒文化已经深入了每个种植者、酿造者以及饮用者的思想底层。很多酿酒者把酿出的美酒得到人们的肯定作为他最大的荣耀,赚钱是其次。
国产葡萄酒差距的根源就在于此,酿酒的态度和敬业精神。正如为了赚钱可以加三聚氰胺、瘦肉精等等。这种精神的树立需要以葡萄酒文化广泛推广作为基础。
我国在历史上虽然也有葡萄酒的记载,且最早可以追溯到2000年前,但是没有能够传承至今,更没有形成自己的葡萄酒文化。我国近代的葡萄酒生产起于1892年张裕的创立,但普通人民大众开始对葡萄酒有所了解是改革开放以后的近20多年。到现在,虽然葡萄酒的身影到处可见,但绝大多数的人们对葡萄酒的认识还很肤浅。
葡萄酒多样性
进口红酒的酿酒葡萄不仅有我们常见的品种,还包括美国的Zinfandel、西班牙的Tempranillo、阿根廷的Malbec等别具特色的品种,酿出的葡萄酒也地北天南风格各异。而国产红酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料,葡萄酒的味道自然也就单一。
如果说品种的差异可以通过品种的引进来弥补,那么葡萄原产地的差异就是国产酒与进口酒无法相比的。以法国红酒为例。法国有十大产区,每个产区里又有若干个小产区,意大利、西班牙、德国、澳大利亚等葡萄酒生产国也有自己各有特点的产区,如果再加上葡萄品种、年份、酒庄,甚至酿酒师上的差别,葡萄酒的多样性程度由此可见。
价格不同
国产红酒的低端价位是50元或60元以下,低端红酒市场一直是国产红酒赖以生存的根基。200元到500元是国产红酒和进口红酒产品都密集的价区,进口红酒的价位从几十元到几千甚至几万元,跨度非常大。进口红酒的中档产品,大抵相当国产红酒的高端产品。进口红酒的高端几乎是国产红酒无法高攀的。再有,因为关税、长途运费以及保存等费用,进口红酒价格普遍偏高是不可避免的。
除此之外,还有一些其他细节方面也顺便做个比较:
1.年份
进口葡萄酒:酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了,那么就再也买不到这款酒了。
国产葡萄酒:很多国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了,例如**1992,表示这瓶酒的名字就是**1992,而不是1992年采摘的葡萄,有的仅仅是葡萄酒营销的一个概念。
2.瓶塞不同
进口葡萄酒:一般用天然木塞,聚合塞在旧世界葡萄酒使用很少,即使使用一般也是超细橡木聚合塞,聚合塞在法国BOUJOULAIS产区更被法律禁止使用,在新世界葡萄酒中聚合塞的用量也很少,常用于一些速饮酒,其寿命不超过9个月。
国产葡萄酒:在国内葡萄酒聚合塞其使用量达到80%以上,而且基本是粗颗粒聚合塞,主要原因还是在成本低廉。但是这种酒塞对葡萄酒的破坏作用也是显而易见的。
3.国产红酒与进口红酒的条码不同:
你可以看酒瓶上的商品条形码,如果是69开头就是国产红酒,不是的就是进口红酒。
总之,进口红酒与国产红酒在产业链上的区别,造成它们之间有巨大的区别。
⑸ 为什么进口红酒比国产的红酒便宜
1、进口红酒中的餐酒本来就便宜。进口红酒也分三六九等,进口红酒的价内格与红酒容的级别有关,因为在国外的日常餐就和我们国内喝二锅头,啤酒差不多。
2、是原酒在国内灌装的。在国内流通的进口红酒要看是原装原瓶进口还是原酒进口,前者是在国外原装原瓶进口过来的,后者是进口葡萄汁在国内灌装,也是打进口红酒的旗号,这一点就需要分辨。
出现价格低的进口红酒就非常正常了。像在网上卖30块以下的,所谓的进口红酒,可以肯定都不是原瓶进口的,因为装好了,从国外运进来,成本加上税费、运费,还有运营成本,要控制在十几二十块钱,基本上没有这个可能。
建议买进口红酒不要买过于便宜的,质量没有保障。
以上信息由天鸿酒业提供
⑹ 张裕红酒有进口的吗
张裕在新西兰有个张裕凯利酒庄,出产的干白葡萄酒长相思,就算是新西兰进口
⑺ 张裕红酒好不好
在购买葡萄酒的时候肯定会想到张裕葡萄酒,那么张裕的葡萄酒怎么样呢?如果学过历史的回人都会知道张答裕葡萄酒的前身和著名爱国华侨张裕。首先先来说说张裕葡萄酒的前身:叫做“张裕酿酒公司”,在1892年创立的,光是听到这个年代,就给人一种葡萄酒香飘远的浓厚感。
不仅如此,张裕葡萄酒在那个时代给中国的经济带来了很大的帮助和效益。而且张裕葡萄酒酿制的过程很注重葡萄酒的品质,在中国国内是一个很大的品牌,虽说如此,但是它旗下的红酒价格有些也是很实惠、很亲民的。了解了这么多,关于张裕的葡萄酒怎么样还是要根据个人对于酒感的要求了,不过从总体来说这个品牌的葡萄酒还是不错的,不然这个企业也不会做的这个大、这么成熟了。
因为张裕葡萄酒是中国最著名也是历史最悠久的品牌,所以它旗下的红酒也是按照等级来区分的,从低到高等级分别是:优选级、特选级、珍藏级、大师级。每种级别的口感都是不一样的,所以要根据自己所处的状况来购买,如果是赠送友人的话建议可以买稍微有纪念意义的,如果是用来聚会喝的建议购买口感较好的。
⑻ 进口葡萄酒与国产(例如张裕)葡萄酒有什么区别吗
国产葡萄抄酒性价比比较袭低,而且国内葡萄农药检测手段和含农药量的指标不明确,而且国内企业诚信度较低,就怕类似三鹿的事件。国外葡萄原料对农药含量严格把控,葡萄等级划分明确,还有强有力的监管,价格其实和国内的差不多,但是从原料、工艺和口感来说,国外的要好很多。
⑼ 张裕红酒的特点
张裕解百纳对原料的要求十分严格,当年张裕解百纳在国外引进的葡萄品种叫“蛇龙珠”,而“蛇龙珠”是张裕公司经过几十年的栽培实验才形成独有别具一格的中国风味口感,说起来也很有意思,目前法国却已经没有用蛇龙珠酿造的葡萄酒。
张裕解百纳干红葡萄酒呈现高贵的宝石红色,酒体丰富,浓郁醇厚的酒香和优雅的果香协调契合。轻轻品尝一口,入口圆润,酒味和涩味和谐平衡,能感受到口腔中有着一股甘醇和芳美在流动。
张裕的产品质量首先就是从葡萄原料这个源头抓起。据介绍,张裕公司已在烟台建立了8万亩优质葡萄基地,其中以“蛇龙珠”等为代表的高档葡萄品种的种植面积占其中的90%以上。
为了保持高端产品的持续竞争力,张裕从2005年到2008年将分阶段投入3000万元资金,打造中国最大的“蛇龙珠”种植基地,确保生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需葡萄原料的产量和质量。
(9)张裕为什么进口红酒扩展阅读
二十世纪九十年代以来,张裕投入3亿多元,进行了大规模的技术改造,使公司单班灌装生产能力达到10万吨,还对国外葡萄酿造设备进行引进、吸收和消化,使张裕的技术装备保持与发达国家葡萄酒的生产设备同步。
近几年,又每年投入上亿元,不断进行自动化、信息化的升级以及生产规模的扩大。张裕的技术和工艺水平均达到国际同行业先进水平。