⑴ 朋友送了瓶卡蒂娜的红酒~说是法国进口的。有人知道吗我想了解一下
卡蒂娜葡萄酒的酿制是挺复杂的。首先采收后的葡萄被小心翼翼地以最快的速度送到加工酿造的酒窖。对于一个上百年历史的酒庄，每一个酿造环节都会严谨而有序，品质往往体现在细节上。刚运来的新鲜采摘的葡萄会被慢慢放到一个传送带上面进行自动脱梗，并即可进行人工筛选，颗粒小的、腐坏的、不成熟、不饱满的，甚至色泽和外观不够健康、漂亮的葡萄都会被通通筛选掉。
接下来是破皮，精准的现代化机器往往能把这道工序演绎到极致，只挤破葡萄皮，但又不能挤碎中间的葡萄籽，因为葡萄籽中含有大量的单宁和油脂。完成了筛选、去梗和破皮后，会将葡萄汁和皮一起放入酒槽中浸泡及发酵。现在好多酒庄使用自动控温的不锈钢酒槽，着名的拉图庄早在30年前就采用了这种不锈钢酒槽。我们熟悉的卡蒂娜酒庄仍然偏爱传统的水泥酒槽，发酵时温度稳定在26-28度，在古老的酒槽中发酵。酚类物质和香味物质释入酒中，越来越浓，大概三周的时间，就完成了发酵的过程，使葡萄中的糖分转化并形成稳定的酒精度。
当酒精发酵完成，达到了酿酒师预期的要求，浸皮也达到了一定程度，就可以把葡萄酒导引到其他酒槽，这部分称为自流酒。那么剩下的葡萄皮部分还含有少量的葡萄酒，要经过榨汁取得。酿酒师通常会保留部分榨汁酒和自流酒相混合，以取得更均衡丰富的葡萄酒。
完成酒精发酵后，葡萄酒会进入到培养阶段，红葡萄酒的培养过程主要是为了让原本较粗涩的口感变得柔和，香气变得丰富，味道更细腻均衡，酒质更稳定。达索酒庄的红酒都会在全新的橡木桶中进行培养。橡木桶除了提供一个让葡萄酒缓慢氧化的存储环境，还会增添来自木桶的香气。最初，木桶也只是用来运输葡萄酒的工具，后来人们才发现装在橡木桶中的葡萄酒会变得更好喝，现在，全世界所有着名的高级红葡萄酒都必须在橡木桶中存储培养一两年的时间，完成它美丽的蜕变。橡木桶的制作非常耗时费工，因此它的价格也非常的昂贵，据说，一个技艺高超的木桶工一天也只能完成一两个木桶。但是，高品质的酒庄仍然坚持使用全新的橡木桶来培养和储存葡萄酒，我们在品酒时体味到的橡木及香草的香气，以及香料、可可、咖啡、烘焙熏烤的味道，都是橡木桶带给我们的特殊感受。
⑵ 法国朗格多克进口巴莱雅红酒怎么样
前段时间朋友送了两瓶巴莱雅德希干红，喝起来感觉很好，德希的度数在红酒里面算度数高一点的，睡前喝点红酒对睡眠特别好。
⑶ 法国红酒最有名的红酒多少个拜托了各位 谢谢
很多，法国的红酒是按产地来划分的。基本上常听到的那几个名字都是法国的地名。
求采纳
⑷ 网上卖的卡蒂娜法国红酒怎么样
网上最好不要买，假的多，
⑸ 卡蒂娜有人听过吗法国红酒
知道，卡蒂娜贸易公司在潍坊保税区金马路与福寿街都有门面而且在潍坊地区甚至山东省内都有连锁及代理，并且高密市有一家主营卡蒂娜法国红酒的一家静吧酒吧，望懂酒爱酒的行业人事来一起品酒品人生！
⑹ 法国红酒地方在哪
法国红酒波尔多和勃艮第塞。
这两个是法国红酒的代表
更多信息可以到我们酒客网看哈。
法国波尔多卡东堡干红葡萄酒
法国波尔多古平尼城堡干红葡萄酒
法国杜诗山庄园AOC干红葡萄酒
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⑺ 法国罗纳河葡萄酒
尼歌拉城堡红酒应该是AOC级别以下
本酒在法国橡木桶中酿造成熟，把味道浓厚版的葡萄果实与恰到好处的权橡木桶完美结合，果香丰富，适中的酸味更是提神怡人。
原果汁含量：100%葡萄汁 酒精度：12%vol 净含量：750ml
贮存条件：避光,常温下卧放或倒置
灌装日期：2008年
原产国：法国
保质期：10年
配餐建议：可配以鸭肉，羔羊肉，牛腰肉和面食类可尽显其风。同时可配点巧克力和小糕点也相当不错。
市场价：88元/支；528元/箱(6支)
公司详细信息请看参考资料
⑻ 卡蒂娜红酒是哪个国家的有人喝过吗
法国的进口红酒~卡蒂娜是潍坊一个红酒公司名称，他们在法国拥有自己的酒庄和采购人员，所以旗下有多种品类的葡萄酒。
⑼ 法国红酒怎么样卡蒂娜的红酒咋样
法国的红酒是世界一流的，但是质量也是有好有坏，如果你想喝有品质保证的法国红酒，那就选定A.O.C级别的，可以说是法国官方法律保证的。卡蒂娜红酒我感觉就一般吧！
⑽ “罗纳河红酒庄”怎么翻译才好
Rhone地区多用domaine做酒庄的名字好不好。chateau好像是波尔多地区用的多一点。我的建议是Domaine de Rhone。谢谢！
葡萄园是葡萄酒的基础，这是毫无疑义的。但理解有关葡萄酒方面的词与葡萄园也有关系，便非常有意思，Château 和Domaine就是两例。Château在中文里翻译为“酒庄” 是人所共认的。Domaine则不然，有翻译为“酿酒人” ，显然没有完全表达出Domaine的含义，因为酿酒人容易与“葡萄酒业者” (vintner) 、 “酿酒师”(winemaker) 混淆，而且Domaine显然有比酿酒人更多的含义，因此我译为“酒侯” 。但真正理解Château 和Domaine的意义，是从葡萄园那儿得到的启发，由此可见葡萄园的重要作用。
Château似乎是定义非常清楚的词。根据杰西丝•罗宾森1999年第二版的《牛津葡萄酒词典》，“Château 法文意思可以指‘城堡’ 。在葡萄酒用语中，Château一般指一个种植葡萄、酿葡萄酒的庄园，包括葡萄园、酒窖，常常包括葡萄酒本身，以及地产上的任一建筑或多栋建筑，这类建筑可以从不复存在(例如Léovill-Barton酒庄) ，到最基本的简易房屋，以至玛戈酒庄的豪华经典建筑。这个词在波尔多最常用，波尔多第十三版的《Féret指南》中列举了七千个Château。虽然这个词成为惯用仅仅是在十九世纪下半叶，随着那些顶级酒业者可以盖大型居住建筑而来。例如1855年进行分级时，梅多克、格拉夫和苏玳的原始79个葡萄业主中，只有5个是以Château列入。波尔多的葡萄酒业者迅速理解到Château这个前缀词的价值，并且一直采取重新对产业命名，特别是将姓作为后缀；如Ch Prieuré-LICHINE、 Chx Mouton-和Lafite-ROTHSCHILD。Château这个词在波尔多以外并不是没有用；然而，这个词主要是在法国使用，但有时法国以外也有用。根据法国法律，Château只能用于土地的一个特定地块，这意味着这块地完全可以合作操作，例如，生产一种标为Château的葡萄酒。一些生产者以产业的名字生产多种葡萄酒，但保留Château这个词用于最高档的酒。”
由此可见，波尔多Château的特点是自有葡萄园就环绕在酿酒坊及居住建筑的周围，因为Château是指某一地块。Château意为种植葡萄和酿造葡萄酒的产业集成，包括葡萄园，酿酒坊，以及在产业上的居住建筑，这种建筑后来设计宏伟，如城堡一般，也是Château一词的原源。理解Château的最典型例子是波尔多五大顶级酒庄之一的拉图酒庄。在葡萄园环绕中，是酿酒设施。不远，则是拉图酒庄和拉图闻名的标志Saint-Lambert塔。在波尔多的长期发展中，Château形成声誉价值，成为高档葡萄酒的象征。
Château的商业特征是不拥有其它产业，就是说一个酒庄不拥有另外一个酒庄。因此，波尔多葡萄酒业发展到后来是以控股公司的形式拥有更多的酒庄、产业和波尔多以外的产业。例如，随着木桐酒庄的成功，庄主菲利普男爵在葡萄酒业上扩大发展时成立了一个控股公司Baron Philippe de Rothschild SA，在这个公司旗下拥有多个产业。
Domaine则不同。Domaine是勃艮第的习惯称法，法国其它葡萄酒产区也使用这种称谓。在杰西丝•罗宾森的《牛津葡萄酒词典》中对这一词汇解释非常简单，“Domaine，法文词，指一处产业特别指勃艮第种植葡萄和酿葡萄酒的产业。” 由于解释过于简单，在理解这个词时各有不同。再看佛兰克•舒马克(Frank Schoonmaker)1965再版的《佛兰克•舒马克葡萄酒网络全书》，“Domaine指拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业，尽管这些葡萄园可能或不一定广泛分布在不同的镇区，并有不同的葡萄园命名。一个单独的勃艮第Domaine可能在Chambertin，Clos de Vougeot，Corton和Montrachet拥有不同的葡萄园，但葡萄酒是绝对分别酿造，并在销售时标明不同的葡萄园法定产区，而Domaine的名字仅仅作为酿酒者，而不是葡萄酒的名字。”
Domaine是指种植葡萄和酿造葡萄酒的产业，但不必集成。也就是说，Domaine的葡萄园可以是环绕在酿酒坊周围，也可以在远离酿酒坊的地区。Domaine可以只拥有一片葡萄园，如Domaine Clos des Epeneaux；可以拥有数片顶级葡萄园(Grand Cru)，如世界最著名的Domaine de la Romanée-Conti拥有七片顶级葡萄园； 也可以拥有包括不同等级的多片葡萄园，如Domaine Joseph Drouhin拥有不同次产区的多片不同级别的葡萄园，顶级葡萄园(Grand Cru) ，一级葡萄园(Premier Cru)和Village级葡萄园。
Domaine Joseph Drouhin是勃艮第著名的葡萄酒经纪(négociant) ，在发展中进而逐步拥有葡萄园，在酿自有葡萄园酒的同时，还继续购买其它葡萄园的葡萄酿酒或购买原酒装瓶销售，所以销售的葡萄酒品种繁多，几乎覆盖了勃艮地北自Chablis，跨Côte de Nuits、Côte de BeauneChalonnais – Maconnais ，南至 Beaujolais不同次产区不同风格的酒。
由此可见，Domaine意指一个拥有葡萄园的葡萄酒公司。只不过葡萄酒业的发展比工业革命早了上千年，那时还没有公司这个词，所以便发展出Domaine。英文的Domain有土地拥有者的意思，法文的Domaine在葡萄酒业中便指拥有葡萄园。既然法文用不同的词，在中文中应译出相应的词，所以译为“酒侯” 。
由于一般Domaine拥有不同的葡萄园，所以勃艮地的分级便不以Domaine为对象，而是以葡萄园为对象。这就是勃艮第分级与波尔多分级的区别。在勃艮第最常见的是不同的Domaines共同拥有一片葡萄园。实际上，各个Domaine的酿酒技术和酿酒设备是不同的，用同一葡萄园的葡萄酿出的酒质量也不同。因此，对勃艮第的酒除了要了解顶级葡萄园、一级葡萄园外，还要了解顶级的Domaine。这就是勃艮第葡萄酒体系较为复杂的原因。