法国指南针红酒

⑴ 法国波尔多的红酒有什么特点啊

法国波尔多的红酒的特点：

1、不是单一品种葡萄酿制，而是将多品种葡萄进行混酿回。

2、必须用产区内种植的答葡萄进行混酿，而不能选用其他葡萄。

3、葡萄的混合比例要求非常高。

4、保持着各成分之间的平衡。

波尔多位于法国东南部，是法国十大葡萄酒产区之一，自古以来就是法国的最具代表性葡萄酒产地。

(1)法国指南针红酒扩展阅读

法国波尔多红酒的葡萄品种：

1、赤霞珠

赤霞珠原产自法国波尔多(Bordeaux)地区，是波尔多重要的葡萄品种，是一种坚实的高丹宁葡萄品种。和美乐调配使用，为葡萄酒提供了重要的陈酿潜力。

2、品丽珠

是赤霞珠的祖先。源自波尔多地区最古老的酿酒葡萄品种之一。

波尔多葡萄酒的调配中，品丽珠增加了葡萄酒的圆润、精致、芬芳和清新。它更是美乐和赤霞珠之间的平衡物。

3、美乐

十八世纪末，在波尔多地区发现了美乐这种葡萄品种。

美乐是波尔多地区年轻的葡萄品种，在调配中，美乐常与赤霞珠一起使用，是为了缓解赤霞珠年轻时的高丹宁。

⑵ 葡萄酒的话法国的好点，有个叫波尔多的怎么样啊了解的给介绍下啊！！！

就像您说的，的确，法国的葡萄酒品质、评价、受关注度都是比较好的。在法国，有一个著名的葡萄酒品牌：法国卡思黛乐红酒！

至于您提到的波尔多，是法国葡萄酒的一个产区。法国波尔多产区位于Garonne（加龙河）两岸。波尔多处于典型的地中海型气候区，夏季炎热干燥，冬天温和多雨，有着最适合葡萄生长的气候。常年阳光眷顾，光照充足，让波尔多产区的葡萄酒享誉全世界。全波尔多主要种植5种葡萄，赤霞珠、美乐、品丽珠、小维铎、马尔贝克。其中赤霞珠、美乐是主力品种。

1、赤霞珠

赤霞珠是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄酒品种，原产自法国波尔多地区，生长容易，适合不同气候。用赤霞珠酿造的葡萄酒，酒款不同特性也不同，有很多赤霞珠葡萄酒可供挑选，口味也不一样。品尝赤霞珠酿造的葡萄酒的时候要注意食物的搭配，是浓郁型红酒，所以大啊呸口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。此外，赤霞珠酿出的酒颜色清澈深红，有一股成熟的黑醋粟，黑莓等浆果气味，并且有橡木芳香。

这是我针对您问题的回答，希望能帮助到您。当然，如果有什么不对，您可以提出来，大家可以相互交流学习下。

⑶ 法国红酒知识

确实~~红酒的知识很深厚，要完全说明那三天三夜也说不完，在这里我只能大概的和你说说。1.波尔多： 由于波尔多的平均雨量与温度偏高，特别适合种植晚熟的葡萄品种，因为位于在气候温和的地区，单一品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以波尔多和大部分法国南部产区一样，习惯混合不同的品种以求调配出口味丰富和谐的佳酿。卡本内-苏维浓（cabernet sauvignon)、梅洛（merlot）、卡本内-弗朗（cabernet franc)以及小维铎（petit verdot)，都是波尔多主要种植的红葡萄品种，另外在吉隆特省的北部也种有一些马尔贝克葡萄（malbec)；榭密雍（semillon)、白苏维浓（sauvignon blanc）则是波尔多主要的白葡萄品种。 波尔多的主要葡萄产区被多尔多涅河和加隆河所汇流的吉隆特河分为三个区域：分别是梅多克（medoc)、上梅多克（haut-medoc）、格拉夫（graves)为主要产区的左岸，以及圣爱美浓（saint-emilion)、玻美候（pomerol）等产区的右岸，位于多尔多涅河和加隆河间的中型产区则归类为两海之间。右岸：玻美候最富盛名的两个葡萄园分别是petrus以及le pin，而圣爱美浓每十年会针对区内酒庄重新评审，以确认哪些酒庄可以进入premiers grand cru classes以及grand cru classes特等酒庄的等级，目前圣爱美浓区一级特等酒庄加上chateau ausone以及chateau chevalblanc两个属于更高等级的酒庄共有15家，而以特等酒庄为分级的共有46家；简单的grand crus级数则有好几百家。左岸：梅多克的顶级红酒产地有圣爱斯台夫(saint-estephe)、玛歌(margaux)、波雅克（pauillac)、圣朱里安(saint-julien)等。格拉夫北部的贝沙克-雷奥良（pessac-leognan)也是左岸葡萄酒的精华区。由于格拉夫位置偏南，因此多以梅洛为主要种植品种，著名的白酒是由白苏维浓与榭密雍混合而成，虽然常量不多，但由于几间精英酒庄所酿造出的高品质，以法国产区来说仍是数一数二。贵腐甜白产地：在左岸南端的索甸和巴萨克（barsac），由于西隆溪（cirons)水温较低，河岸在秋天的晨雾中形成潮湿的雾气，有助于贵腐霉菌（botrytis cinerea)的生长，这种霉菌会攀附在白苏维浓、榭密雍以及蜜思卡岱勒（muscadelle)品种之上，所以使得该区成为了全世界最知名的贵腐白酒产地。波尔多左岸的列级酒庄共分五级，共有61家。除了位于贝沙克村（pessac)的chateau haut-brion属于格拉夫区之外，其余都是梅多克区内的城堡酒庄。其他的区域晚上再讲吧~~~码字码得累死了。哦~~这个版块的洋酒和红酒的第一专家是sigma，你有时间可以去看看他的回答，会对你有很大帮助的！！！

⑷ 法国红酒卡洛夫1982怎么样

法国红酒是指法国出产的葡萄酒。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产专葡萄酒的历史悠久。法国最属古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。
法国红酒卡洛夫1982怎么样
1．看。观其色泽--将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。

2．摇。轻轻摇荡—顺时针，（1）欣赏酒在酒杯摇荡过程中飘逸的感觉，（2）让酒体与空气均与的接触，进一步唤醒沉醉在酒体中的香气。
3．闻。 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
4．品。 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸涩度。

⑸ 帮翻译一下这个法国红酒的名字，谢谢！

没有Chateau Poybarbe，只有Chateau puy Barbe, 是不是这个啊？
如果是，它叫芭比庄，02年价格大概是300-350元。

⑹ 有两款西班牙的红酒不知道那个好，谁知道帮解答一下，一个是指南针干红葡萄酒，一个是螺曼蒂克干红葡萄酒

听这名字应该是酒商酒

⑺ 法国最好的葡萄酒是不是波尔多的

最知名、最多、最好三个都能占的是波尔多。
法国厉害的酒产区多了去，勃艮第、香槟、罗纳河谷。只是波尔多是港口城市，商业头脑好，带动了葡萄酒产业发展。

⑻ 法国红酒级别分类

“欢伯网”静波很高兴为你解答！
法国红酒的分类：

第一类，法定产区内酒（A.O.C）

第二类, 优良产区酒（V.D.Q.S）

第三容类，地区餐酒（V.D.P）

第四类，日常餐酒（V.D.T）

基本上，法国葡萄酒分成四类，最好的酒在酒标上标有A.O.C，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。第二类V.D.Q.S.是一些产区在升级为AOC之间的葡萄酒。第三类V.D.P由于品质优良、味道尚算醇美，还是比较受欢迎。第四类V.D.T是日常餐酒，法国人在日常生活中极为随意的场合饮用。