法国帕尼红酒

⑴ 法国法定产区（AOC)的葡萄品种有哪些他们的特点详细点告诉我，谢谢

加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon） 做为全世界最知名的葡萄品种，加本力苏维翁（Cabernet Sauvignon）的奥秘在于：它将用来酿造多种名贵的波尔多（Bordeaux）葡萄酒，其中更包括世界上最好的葡萄酒。加加本力苏维翁成熟地比其他葡萄品种晚一点，并且在橡木桶或瓶中的陈化时间也较长，因而造就了其精致、多层次感的口味。加本力苏维翁的果皮厚实，所以可以适应多种气候环境，现在这种葡萄广泛种植于世界各地。使用著名的加本力苏维翁酿造的顶级美酒包括产自波尔多的克罗艾斯图涅酒庄干红葡萄酒（Chateau Cos d'Estournel），以及产自智利的桑塔丽塔真实家园加本力苏维翁红葡萄酒（Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon）。 香味类型：黑加仑，杉木味，青椒，薄荷，黑巧克力，烟草，橄榄的香味 甘美（Gamay） 甘美的果实呈浅紫红色，酿造的葡萄酒一般做为新酒饮用。广泛种植于法国东部的宝祖利（Beaujolais），在卢瓦尔山谷（Loire Valley），尤其是著名的图尔地区（Touraine）也大量种植。每年11月初，法国葡萄酒爱好者都将聚会品尝宝祖利新酒（Beaujolais Nouveau），这种酒就是使用几周前刚收获的甘美葡萄酿造的。建议您品尝宝祖利新酒Chateau des Jacques Cru Moulin-a-Vent。 香味类型：草莓，樱桃果香，香料的香味 梅洛（Merlot） 酿造多种芳香浓郁的佳酿的主要原料，梅洛与加本力苏维翁类似，但单宁含量较少，并且具有不太浓烈的黑莓果香。使用其酿造的葡萄酒柔顺，饱满，陈化时间短。梅洛是很多波尔多（Bordeaux）葡萄酒的重要成分，其中不乏波尔多的庞马洛（Pomerol）和圣爱美浓（St-Emilion）地区酿造的精品葡萄酒。梅洛可以和其他品种调和，或单独酿造优质葡萄酒，尤其符合现代人的口味，并且迅速成为世界各地爱酒人宠爱的美酒。推荐：美国华盛顿州哥伦比亚山峰酒厂（Columbia Crest）酿造的双藤梅洛（Two Vines Merlot）。 香味类型：与加本力苏维翁类似，但其中的梅子与玫瑰香尤胜黑加仑的香味，更多浓郁的水果蛋糕和香料气味。 尼比奥罗（Nebbiolo） 尼比奥罗（Nebbiolo）盛产于意大利皮尔蒙特省（Piedmont）,用来酿造巴罗洛（Barolo）、芭芭罗斯（Barbaresco）葡萄酒。尼比奥罗酿造的葡萄酒口感丰富，不仅可以有入口丝滑的感受，也可感受到果香浓郁，丰满结实的酒体。非常适合长期储存。尼比奥罗最适宜在山区种植，在深秋浓雾的宠爱中成熟，它的名字源于意大利文中的“nebbia”，正是雾的意思。嘉雅芭芭罗斯（Gaja Barbaresco）就是柔美的尼比奥罗葡萄酒的典范。 香味类型：樱桃，皮革，烟草，干草药和巧克力的香味。 黑皮诺（Pinot Noir） 法国勃艮地（Burgundy）和香槟地区（Champagne）的红葡萄庄园中种植的黑皮诺（Pinot Noir）与加本力苏维翁相比，味道更甜美，单宁含量低，质感丰厚，一般无需长期储存，做为新酒饮用。黑皮诺（Pinot Noir）被公认为最难酿造的葡萄品种。在勃艮地，如何让勃艮地真正熟透一直都是个问题。然而在加利福尼亚和澳洲，庄园主往往面临一个相反的问题：熟过了。这种葡萄在较为寒冷的沿海地区，比如新西兰、美国俄勒冈州、华盛顿州以及北加州都有良好的表现。推荐品尝纳柏谷（Napa Valley）酿造的Villa Mt. Eden Pinot Noir，以及勃艮地的路易亚都世家黑皮诺（Louis Jadot Pinot Noir）。文章来源于中国红酒网据说黑皮诺是中国菜的绝配。 香味类型：覆盆子，草莓，樱桃，小红莓，紫罗兰，玫瑰和野味的香气。 桑吉奥维斯（Sangiovese） 桑吉奥维斯是在意大利种植面积最大的红葡萄品种。它是酿造许多意大利红葡萄酒的主要原料，最出名的包括基昂蒂（Chianti），蒙塔尔奇诺布鲁诺（Brunello di Montalcino）和若索比萨（Rosso Piceno）。桑吉奥维斯葡萄酿造的酒具有丰满、口感平衡，甜度低，略微辛辣的特点，并且具有极佳的醇化效果。在鲁芬诺酒园都盖经典基昂蒂特酿（Ruffino’s Chianti Classico Reserve Ducale）中，充分展示了桑吉奥维斯的特点与精华。 香味类型： 苦樱桃，香料，烟草香，覆盆子，和干果的香味。 设拉子（Shiraz） 在澳洲被称为Shiraz，而在美国和法国则被称为Syrah。设拉子是澳大利亚种植面积最大的葡萄品种，大多数澳洲酿酒商都生产设拉子葡萄酒。设拉子葡萄酒在年轻阶段饮用就有美妙的口感，但经陈年醇化以后，也有不俗的表现。使用不同地区的设拉子葡萄酿造的酒，在口感、风格上有较大的差异。屡获殊荣的禾富酒园总统特选设拉子（Wolf Blass President’s Selection Shiraz）正是口感浓郁、丰满、酒体丰厚的澳洲设拉子葡萄酒的典范。设拉子如果与法国罗纳谷（Rhone Valley）的阿维尼翁（Chateauneuf--Pape）搭配，更能带来浆果的清香和胡椒的气息。托布雷（Torbreck）酒园采用100％澳洲设拉子葡萄酿造的“二世”（The Struie）葡萄酒，足以与法国罗讷（Rhone）地区出品的葡萄酒媲美。 香味类型：黑胡椒、巧克力，覆盆子，黑莓，混合香料，皮革香味，野味的香气。 天帕尼洛（Tempranillo） 天帕尼洛最初生长于西班牙北部，现今在西班牙和北部和中部都有广泛种植。它是一种早熟的葡萄（temprana是西班牙语“早”的意思），皮厚，酿造的葡萄酒色泽明亮，酒精含量和酸度都较低。在西班牙的里奥哈（Rioja）地区，它通常和红嘉纳（Garnacha/Grenache）葡萄混合，或许加入少许Mazuelo和Gracian葡萄来酿造葡萄酒。酿造瑞格尔侯爵酒园嘉纳陈酿（Marques de Riscal Gran Reserva）的主要原料就是天帕尼洛（Tempranillo）和嘉纳（Graciano），并且在桶中陈化30个月左右。酒中洋溢的泥土芳香，和葡萄干气息的爽滑味道会在口中久久回味。 香味类型：草莓香味和泥土清香，以及葡萄干的果香。 仙芬黛（Zinfandel） 尽管很多人认为仙芬黛的原产地在意大利的普里米蒂沃（Primitivo），但勿庸置疑，仙芬黛在加利福尼亚得到了充分的认可。这种葡萄可以酿造浅粉红色带点淡淡甜味的葡萄酒，也可以酿成高品质、耐储存，酒体丰厚，带有成熟梅子香和香料气息的浓郁红酒。很多仙芬黛葡萄酒适合做为新酒饮用，但也有部分浓郁型红酒至少可以储存10年。仙芬黛在加州得到的推崇让其被更多人了解，在世界各地温暖的葡萄酒产地都有广泛种植。如果搭配微甜食品，最合适的莫过于贝灵哲酒庄酿造的仙芬黛白葡萄酒。如果要品尝仙芬黛的丰满，并带有辛辣气息的复杂口感，您应该试试喜格士酒园（Seghesio）酿造的仙芬黛葡萄酒。 香味类型: 香味类型：黑莓，丁香，肉桂，以及新鲜的胡椒味。

⑵ 各国的红酒之间有什么区别

法国的红酒柔和些，香味含蓄些；意大利的红酒偏酸些；西班牙的红酒骨架好些，果味也是比较复杂的；智利和美国的酒果香浓厚；美国的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。

1、法国波尔多：典型的浓郁型葡萄酒，单宁较厚重，波尔多的佳酿，一般需要陈年后才适饮。

2、法国勃艮第：红酒品种以黑品诺为主，属于典型的清单型葡萄酒；勃艮第的薄酒莱，每年11月份出产的当年新酒，葡萄品种为佳美，清新、富含国味，单宁极薄。

3、意大利：以托斯卡基安蒂为代表，酸度突出，是我最不喜欢的葡萄酒。

4、西班牙：与波尔多红酒比较接近，但其特产品种天帕尼洛，果味相对较多。

5、美国：酿造和调味最商业化的产酒国，口感符合大众需求。

6、澳洲：以色拉子为代表，口感浓烈，辛香味道充足。

7、智利：以单一品种为主，果味充分，赤霞珠的黑色浆果味道为主，佳美娜和美乐以红色浆果味道为主。性价比普遍较高。

8、中国：口感没有任何特点，但是比较符合初次饮干红的人群需求，易入口。

(2)法国帕尼红酒扩展阅读：

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。

虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

⑶ 性价比最高的十款红酒有哪些

性价比最高的十款红酒有：桑塔丽塔皇家勋章特级珍藏赤霞珠干红葡萄酒、黑莓西拉干红葡萄酒、猎豹西拉干红葡萄酒、杰卡斯珍藏西拉干红葡萄酒、卡塞里侯爵陈酿干红葡萄酒、罗斯柴尔德男爵木桐嘉棣干红葡萄酒、桃乐丝公牛血干红葡萄酒、拉博丝特家园梅洛干红葡萄酒、干露天路赤霞珠干红葡萄酒、卡门顶级珍藏赤霞珠干红葡萄酒。下面进行详细介绍：

红酒是葡萄酒的一种，根据不同国家地域来划分的话，红酒的品种实在太多了，法国红酒、德国红酒、澳大利亚红酒、智利红酒、意大利红酒、西班牙红酒等等，当然，红酒也有很多的品牌，例如国内的张裕、长城、王朝、威龙、莫高等品牌红酒，还有国外的拉菲、杰卡斯、白马等品牌红酒。

10、卡门顶级珍藏赤霞珠干红葡萄酒

桑塔丽塔酒庄被誉为是智利的“三大酒庄之一”，始建于1880年。曾多次登上杂志，是智利比较有代表的葡萄酒品牌。此款酒的价格是160元。

⑷ 求推荐原装进口干红。。

04年的迪仙复、 06年的鲁臣制世家 06年的大炮嘉芙莉 都不错这都是列级庄的价格都在四位数以上。
05年的布莱城堡波尔多中级庄的也不错，乐享久业正好在做中秋优惠活动打对折，前两天朋友刚喝一瓶，蛮对我口味的，口感也不错。你自己要去喝，别人说的没用，每个人喜欢的口味都是不一样的。

⑸ 各国红酒的口感区别

法国的红酒柔和些，香味含蓄些；意大利的红酒偏酸些；西班牙的红酒骨架好些，果味也是比较复杂的；美国的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。

1、法国波尔多：典型的浓郁型葡萄酒，单宁较厚重，波尔多的佳酿，一般需要陈年后才适饮。

2、法国勃艮第：红酒品种以黑品诺为主，属于典型的清单型葡萄酒；勃艮第的薄酒莱，每年11月份出产的当年新酒，葡萄品种为佳美，清新、富含国味，单宁极薄。

3、意大利：以托斯卡基安蒂为代表，酸度突出，是最不喜欢的葡萄酒。

4、西班牙：与波尔多红酒比较接近，但其特产品种天帕尼洛，果味相对较多。

5、美国：酿造和调味最商业化的产酒国，口感符合大众需求。

6、澳洲：以色拉子为代表，口感浓烈，辛香味道充足。

(5)法国帕尼红酒扩展阅读：

好的红酒真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。

优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。

葡萄酒虽保健，但是否饮用、饮用多少要依据个人体质而定。不宜饮酒者、没有饮酒习惯者不能因其保健功能而去喝，如肝病、心脏病、糖尿病患者。

⑹ 你知道的红葡萄酒品种都有哪些：

楼主可参考逸香官网关于葡萄酒知识的文章，里面有详细表述！

⑺ 各国红酒的口感区别是什么

法国的红酒柔和些，香味含蓄些；意大利的红酒偏酸些；西班牙的红酒骨架内好些，果味也是比较复杂的；智利容和美国的酒果香浓厚；美国的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。

⑻ 红酒1000左右的什么牌子比较好

但知名品牌的弊端就是性价比不一定高，拥有一定的品酒量之后，建议往回小众酒庄去探索。

如果想答要尝试这个价位的波尔多酒的话，可以选择中级庄（Cru Bourgeois）。一般来说，酒标上的产区标注得越精准，葡萄酒的质量越有保证，比如：上梅多克>梅多克>波尔多>法国（Haut-Médoc>Médoc> Bordeaux > France）

预算有限 怎么挑选适合的进口葡萄酒？

图片来源：plumpjackwines

预算350～600元

来到这个价位证明你对葡萄酒的欣赏已经颇具消费力了，不妨以知名产区/产国＋经典品种的方式，来体会葡萄酒的千变万化。

在这个价位，你可以大胆去尝试法国波尔多知名品牌的基础系列、勃艮第的入门级红酒和白酒、德国的雷司令、意大利的莫斯卡托/桑娇维塞、西班牙的添帕尼优、澳洲的西拉、新西兰的长相思、阿根廷的马尔贝克、智利的佳美娜和美国的仙粉黛等。

预算600～1000元

这个价位在新世界的产酒国中，已经可以选购不少知名产区的高端品牌了。而对于旧世界葡萄酒产国，在意大利、西班牙、法国波尔多部分列级酒庄、勃艮第和香槟等酒庄都有不俗的选择。

⑼ 法国葡萄酒与西班牙葡萄酒各自有何特点与区别

法国葡萄酒与西班牙葡萄酒的区别：口感不同，原料不同，制作过程不同。

法国葡萄酒的特点：

1、原料：法国葡萄酒的原料葡萄不仅限于波尔多在法国东北部的阿尔萨斯产区的葡萄也能酿造出好的葡萄酒。

2、制作过程：葡萄酒的酿造有较多限制，不允许对葡萄酒后期做加酸、加糖等操作。

3、口感：果味悦人；勃艮第酒味浓郁，单宁成分少，入口有丰富的变化感

西班牙葡萄酒的特点：

1、原料：西班牙日照充分、气候干爽、又以Tempranillo葡萄为主。

2、制作过程：由于西班牙的酿造传统，酒的香型完全以自然的水果香味为主，因此很容易被广泛的大众接受。

3、口感：酒体非常浓烈厚重，酒精度较高，味道浓厚。

(9)法国帕尼红酒扩展阅读

品酒步骤

1、正是当酒还在杯子里的时候，把你的鼻子放进杯子里，你闻到的香气更加优雅和清淡，这是酒中香气最弥漫的部分。

2、手握住玻璃柱，顺时针摇动品酒杯，使酒绕着玻璃旋转，酒挂在玻璃的墙上。这时，葡萄酒中的大部分芳香物质都会挥发。停止摇晃后，第二种气味，此时，气味更饱满、更丰富、更强烈，能更真实准确地反映葡萄酒的内在品质。

3、啜一口，让葡萄酒充分与空气混合，用半漱口水接触口腔的各个部位。此时，单宁、甜度、酸度、圆润度和成熟度都可以进行总结和分析。

4、好酒需要知己的欣赏。如果你想完全了解和欣赏她，有时你不得不放弃一些。这是欣赏过程的最后一步：呕吐。当酒与口中的味蕾充分接触时，舌头会感觉到她酸甜苦涩的味道，然后吐出酒来。这时，你想感受的是酒在口中的回味和舌根的回味。这是一款很好的西班牙葡萄酒，因为它回味悠长，丰富。

⑽ 宝拉添帕尼优干红葡萄酒价钱多少

您好！这复里边宝拉（paula）是这制个酒的名字。添帕尼优（Tempranillo）是西班牙所特有的葡萄品种！

西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是：
1. VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2. VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。
3. VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。
4. DO（Denomination De Origin）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。
5. DOC（Denomination De Origin Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
宝拉是西班牙里的VDM，也就是俗称为我们日常饮用的餐酒，所以这款酒的市场价格为95元！
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