如何区分法国红酒的好坏

① 法国葡萄酒的好坏鉴别－如何看标签

法国葡萄酒的真假鉴别
第一步，看酒瓶外观
· 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？版
·权 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
· 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否不自然？
· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
· 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
· 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

② 怎么辨别法国葡萄酒的真假

法国葡萄来酒的真假鉴别知识源
第一步，看酒瓶外观
· 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
· 看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
· 看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是 进口，则质量不能保证。
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否不自然？
· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
· 酒质变坏时颜色有浑浊感

第三步，看酒塞标识· 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步，闻葡萄酒的气味
· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

③ 如何区分正宗法国葡萄酒

法国的葡萄酒的品类很多，类型、品种、风格都不同，味道也会不同。
在区分法国葡萄酒之前，首先要弄清楚葡萄酒的好坏， 一款好的葡萄酒至少应该是用100%葡萄或葡萄汁酿造而成，饮用的时候至少没有变质、衰老，品尝的时候至少能够表现出符合其品种特性的浓郁度、复杂度，余味悠长、酒体平衡，是否突出了葡萄品种的典型性，是否展示出了原产地的特点等。

要区分正宗法国葡萄酒，首先，看酒瓶外观：
1) 看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？
2) 看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
3)看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头？(法国国际码是3)
4)看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文
5)背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

其次，看葡萄酒液：
1) 看葡萄酒的颜色是否不自然？
2) 看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
3) 酒质变坏时颜色有浑浊感

然后，看酒塞的标识
1) 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
2) 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。
如果以上基本信息确认后，再闻葡萄酒的气味，如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，那就已经变质了；

最后一步，品葡萄酒的口感：
1) 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
2) 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
其实，在品尝葡萄酒的时候，还能品出葡萄酒是否为法国当地的有机酒。
有机酒因为是采用纯天然的种植和酿造方法，所以其味道更具有地方风土特征。法国不同地方、不同酒庄酿造的有机葡萄酒香味、口感等都是有区别的，比如，法国翡马有机酒，旗下不同酒庄不同系列不同产区的有机酒，味道都是不同的啦。

所以，要区分法国葡萄酒，那就要到处多尝尝，特别是有机葡萄酒，它的味道带有浓浓的地方风土特征，是区分是否为法国葡萄酒最好的选择。

④ 如何鉴别法国葡萄酒的品质好坏

1.风味是否复够复杂（Complexity）
葡萄制酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。
2.风味是否够浓郁（Intensity）
一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。
3.口感是否够均衡（Balance）
对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。

⑤ 如何辨别法国葡萄酒

目前，市面上所谓的“进口红酒”分为两种，即国外原瓶进口和原液进口国内灌装。原瓶进口是指在国外酿造并灌装后进口的红酒，目前我市保税区进口的红酒均为原瓶进口，这类酒通常会在背标上明确产地和灌装地均为国外。原液进口国内灌装通常是指以2升以上进口的大包装葡萄酒，到国内进行分装或灌装，这类酒在背标上的产地为国外，但应注明灌装地或生产商为国内某城市或某企业。那么作为消费者的我们要怎样去辨别是否是法国原装进口的红酒呢？专家给我们支了下面的招，教会我们如何鉴别真假法国进口红酒。

不开瓶辨别要“八看”
一、看礼盒包装：原装红酒进口时都是按箱的，没有任何礼盒类包装，国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的；
二、看计量单位：原装法国进口红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的法国进口红酒； 三、看瓶身数字：原装法国进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等； 四、看日期标注：原装法国进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般的标法为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号．11：58是那天精确的灌装时间；
五、看条码开头：原装法国进口红酒的背面都会有国际条形码，条形码的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8，澳大利亚是9；
六、看正背酒标：海关规定，法国进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外，同时还必须在背面贴中文背标，如果没有正规的中文背标，那一定是不明朗渠道进来的红酒；
七、看报关单据：原装法国进口红酒都有进口报关单，当然报关单上显示的进口价属商业秘密，进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖；
八、看酒封松紧：原装法国进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，法国进口红酒的酒塞密封性绝对可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。

⑥ 法国葡萄酒的好坏鉴别-如何看标签

如果说从酒标上面看的话只能通过产区或级别来判别（这是一般情况，也有一些比内较好的酒容没有被发觉而在酒标上面的级别和产区体现不出来

grand cru（列级）、 Cru Bourgeois（中级酒庄）、村庄级AOC、区域级AOC、地方级AOC、VDQS、VDP、VDT（这是以前的制度，现在的制度换算一下就行了）
法国波尔多五大次产区除了庞马洛，剩下的四个次产区美度、格拉芙、苏岱、圣达美利安均有自己的独立等级制度（仅指grand cru级别）
非列级酒的话，若产区越细，酒质越好。