A. 为什么有的酒标不标明葡萄品种
因为葡萄品种没有规定必须要在酒标上，看酒庄的
只要将红酒的正面酒标发给酒咔嚓的APP或者微信公众号，
秒回你葡萄酒产区、等级、配餐、评分等详细信息。
酒咔嚓，世界美酒，一拍即查。
B. 法国红酒与法国葡萄酒一样吗
法国纽慕品牌红酒酿酒师解说到：红酒就是红葡萄酒。是葡萄酒一种，但是国内普遍把葡萄酒成为红酒，这个是习惯叫法。
根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定(OIV,1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮料，其酒度不能低于8.5度。但是，根据气候、土壤条件、葡萄品种和一些葡萄酒产区特殊的质量因素或传统，在一些特定的地区，葡萄酒的最低总酒度可降低到7.0度。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类：
一 按酒的颜色
1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆黄。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄，采用皮汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3．桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间，选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色，或玫瑰红、淡红色。
二 按酒内糖分
1．干葡萄酒：亦称干酒，原料（葡萄汁）中糖分完全转化成酒精，残糖量在0.4%以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒是世界市场主要消费的葡萄酒品种，也是我国旅游和外贸中需要量较大的种类。干酒由于糖分极少，所以葡萄品种风味体现最为充分，通过对干酒的品评是鉴定葡萄酿造品种优劣的主要依据。另外干酒由于糖分低，从而不会引起酵母的再发酵，也不易引起细菌生长。
2．半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间，欧洲与美洲消费较多。
3．半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间，味略甜，是日本和美国消费较多的品种。
4．甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，口评能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分。中国及亚洲一些国家甜酒消费较多。
三 按含不含二氧化碳
1．静酒：不含CO2的酒为静酒。
2．气酒：含CO2的葡萄酒为汽酒，这又分为两种：
(1)天然气酒：酒内CO2是发酵中自然产生的，如法国香槟省出产的香槟酒。
(2)人工气酒：CO2是用人工方法加入酒内的。
C. 为什么都说法国的红酒最好
1、法国葡萄酒历史悠久；
2、葡萄酒知名度高，名庄多，市场反馈好；
3、因版顶级酒、名庄较多权，酿酒条件佳，投资优势明显；
4、葡萄品种多、品质好、消费者的认可度高；
5、葡萄酒等级制度完善，法律保护严格；
6、拥有众多优秀的葡萄酒产区，且各具特色。
D. 法国葡萄酒一般采用什么葡萄品种
波尔多左岸抄红酒：以赤霞珠为主，美乐为次，辅以品丽珠、小维多、马尔贝克等。
波尔多右岸红酒：以美乐为主，品丽珠为次，辅以赤霞珠。
波尔多白酒：以赛美容、长相思为主，辅以密斯卡岱。
勃艮第红酒：黑品乐、佳美。
勃艮第白酒：霞多丽。
香槟区：黑品诺、霞多丽、皮诺莫尼。
罗纳河谷：歌海娜、色拉子。其中最著名的次产区：教皇新堡，总共采用13种（现在又被拆分为共18个细分品种）法定产区品种，分别是：歌海娜、色拉子、神索、幕维多、克莱雷特、罗衫、布尔布兰、琵卡丹、皮珂葡、古诺瓦姿、莫斯卡丹、瓦卡尔斯和黑德瑞。
朗格多克-鲁西荣：歌海娜、佳丽酿、色拉子、幕维多。
阿尔萨斯：以白酒品种为主。雷司令、琼瑶浆为主，其它常见品种还有灰品乐、麝香、西万尼，及红酒品种黑品乐。
卢瓦尔河谷：品丽珠、长相思、白诗南为主，黑品乐、佳美为辅。
普罗旺斯：歌海娜、色拉子。
E. 为什么波尔多红酒很多都有两种葡萄最为材料而不是普遍的每只酒用一种葡萄
也许您接触得较多的是新世界的葡萄酒，所以对波尔多这种产自法国（俗称旧世界）的葡萄酒不太了解。由于新世界葡萄酒对单一品种更优质的宣扬，很多人误认为单一品种的葡萄酒一定比多品种混和的葡萄酒好。其实不然，传统的法国葡萄酒多由两种以上的葡萄混合，最为典型的是赤霞珠与梅洛、品丽珠的混合。而且法国一直是以产区来划分葡萄酒的，如勃艮第、波尔多、梅多克等。你提到的波尔多就是法国赫赫有名的葡萄酒产区之一。由此可知，葡萄酒价值的高低不是由酿造的品种多少来决定的。而葡萄酒的价格一般是由它的品质，品牌，年份和陈年能力等因素来决定的。要想了解更多可以私信我。希望我的回答对你有帮助。
F. 有关法国红酒酒标的问题： 1、有些法国红酒酒标上有AOC、VDP之类的分级，而有些为什么没有标明 2、有些
法国法律将法国葡萄酒分为 4 级：
法国葡萄酒的 4 大等级
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
优良地区餐酒，级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向 AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在 VDQS时期酒质表现良好，则会升级为 AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的 2％。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒
VIN DE PAYS （英文意思 Wine of Country）
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的 15％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒
VIN DE TABLE （英文意思 Wine of the table）
——是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的 38％。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
G. 法国红酒为什么不选甜葡萄
不知道甜葡萄是指什么？
葡萄在成熟之后，本身是还有一定量的果糖，而葡萄酒中的酒精，也是由这些果糖转化而来的。
所以，酿酒葡萄也是有很高糖分的，虽然口感上不如鲜食葡萄那样甜。
H. 法国葡萄酒为什么好
因为法国红酒历史悠久，质量可靠，酿酒技术先进，酿酒师手艺高超。而且内无论是产量销量，容还是知名度都是世界上最高的。几乎所有最好最昂贵的红酒都出自于法国（波尔多和勃艮第地区）。所以法国红酒当然的世界第一。
如果只是说口味的话，智利、阿根廷、澳大利亚、美国、意大利、西班牙等国家也有口感很好的红酒，而且性价比高
I. 为什么真正的法国原装红酒，又这么便宜，竟然这么少人购买呢
法国红酒最为知名，目前市面上很多酒商也都宣称自己的红酒是法国原装进口，但鱼目混珠的消费市场上，如何才能慧眼识别法国原装进口葡萄酒的真伪？本期特邀美日美月集团旗下最具活力的明星品牌“winenice 酒美”的资深红酒品酒师为您解疑支招。记者：中国人对法国葡萄酒的认识处于什么样的状况？酒美网：很多人都知道波尔多是最能代表法国葡萄酒顶级水准的产区，但存在误区，以为只要是波尔多的葡萄酒就都是好酒。波尔多产区内有大小酒厂、酒庄数千家，法国拥有一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系，包括种植地区、土质、气候等，只有一一符合相应条律的酒，才可能是真正顶级的好酒。记者：WINENICE酒美网代理的法国红酒全部为进口原装A.O.C.级，怎样鉴别一瓶法国原装葡萄酒呢？酒美网：原装酒一定有原始外文标签，它们的位置和字母大小都有严格规定。一般标签上注明有产地、葡萄品种、年份、装瓶地和分级，只有商标上标明了产地和年份的酒才有可能是好酒；看酒瓶背面标签上的国际条形码，如果以30到37的号段打头，则是法国原装酒，如以690到692的号段打头且写明是法国进口，则是国内灌装酒；打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。如果在标签上发现了A.O.C.，这三个字母就已经保证它是最好的产地和最真实的原料。记者：A.O.C.代表什么？酒美网：A.O.C.是法定地区葡萄酒（Appellation d`Origine Controlee）的缩写。法国葡萄酒的等级由低到高依次为：日常餐酒（Vin de Table）、地区餐酒（Vin de Pays ）、优良地区餐酒（V.D.Q.S）、法定地区葡萄酒（A.O.C）。A.O.C.是最高等级的法国葡萄酒，其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。记者：你们酒美网是怎样做好质量控制的？酒美网：“WINE NICE”酒美聘请资深鉴酒师亲赴法国各大著名葡萄酒产区 ，从品尝，装瓶，运输到贮藏，都由专业团队全程精心打理，确保每一瓶酒都是从原产地原装进口，以最完美的状态到达我们设立在国内的顶级酒窖进行贮藏。而且我们有专门的私人会所，为会员提供私人品酒服务 ，并对其进行培训。开导“私人随身酒窖式”经营理念之先河。 记者：您可以给大家介绍一下经常饮红酒的好处吗？酒美网：大家都知道，法国人均寿命位列世界前茅，法国人患动脉硬化和心血管疾病的比例是欧洲最低。这主要的原因在于法国人常喝干红葡萄酒，其中的抗氧化成分—但宁等多酚类化合物含量很高，进入人体后能抑制细胞中活性氧的生成，可有效降低血胆固醇，防治血管硬化，从而降低了冠心病等心血管疾病的发病率。这一被称为法兰西奇迹。另外，红酒含有的白藜芦醇可以有效地抵抗癌症。初此之外，每天一杯红酒，具有增强记忆力，不感冒，强健骨骼，减少患癌几率，不得白内障，缓解痛经，解除抑郁情绪，应激等效果。
J. 为何有些酒签上没有葡萄品种标识
并非所有来葡萄酒酒标上都自会标示葡萄品种。澳洲、美洲等产国规定一瓶酒内含有某种葡萄75%以上，才能在瓶上标示。传统的欧洲葡萄酒产区各有不同的规定，如德、法，标签上如出现某葡萄品种名称时，表示该葡萄在酒中至少达到85%的含量。旧世界葡萄酒会使用该地区的法定葡萄品种进行混合酿造，将各种葡萄的优点突出，减少缺点，以达到较佳平衡的效果。几千年的传统下来，人们已经非常清楚各产区的主要葡萄品种；新世界则更多注重突出单一葡萄品种的特征，多使用单一葡萄酿制葡萄酒。
所以旧世界的酒签上少有品种标示，而新世界一般均有标明。