法国红酒瓶底凹陷

❶ 为什么有的红酒瓶底凹进去的多，有的凹进去的少

前几年红酒着实红火了一阵，甚至出现很多红酒的价位超过了我们的国产名酒，很多人把喝红酒当做了一种时尚。就有很多人来学习关于红酒的知识，我跟一个做红酒批发的哥们，学到了一点皮毛，就跟大家班门弄斧一把，讲一讲我知道的红酒酒瓶的原因。红酒的独特之处在于，酿制好的优质红酒，需要存放几年进行陈化，这样的红酒才会达到最佳的口感。喝红酒还有必不可少的一步——滗酒滗酒就是把红酒从一个容器里倒入另一个容器中，这样的好处是:因为酒的酿造时间短，丹宁含量高，当你滗酒时酒与空气接触，可以在某种程度上软化苦涩的丹宁酸。红酒存放的时间长（超过八年），通过滗酒把酒与沉淀物分离。（沉在瓶底的固体颗粒）通过这个滗酒的过程，大家就应该知道红酒为什么瓶底有凹槽了!因为红酒之所以发红，是因为酿造过程中酒葡萄的皮也在其中，酿制以后存放发酵时间越长，就会产生沉淀物。这个凹槽就是来容纳沉淀物，便于滗酒的!

红酒酒瓶的凹槽虽然跟红酒的品质不一定成正比，但是便宜的、不好的红酒，肯定不需要用有凹槽的酒瓶盛装。大家可以观察一下，标注保质期十年的红酒，瓶底的凹陷情况。以及一些便宜的红酒，瓶底的凹陷情况就会一目了然。结语:以上就是我对为什么一些红酒的酒瓶凹槽浅、一些比较深这个问题的解答。欢迎大家有关于红酒的知识留言、讨论。

❷ 红酒瓶底部为什么要凹进入很深呢

葡萄酒瓶底深凹主要是为了便于红酒陈年之后，可以让酒渣沉淀，避免倒入杯中，不过这个功能只对于优质葡萄酒有用，绝大部分葡萄酒是没有陈年潜力的。

❸ 为何红酒瓶瓶底有凹陷

首先，不只来是加利帕索葡萄酒瓶自底有凹陷，其他的红酒酒瓶也有凹陷。因为大部分红酒瓶底部都会有一个凹陷，而且凹陷的深浅各有不同。这个凹陷是用来聚集沉淀物的，避免酒液混浊。红酒会有沉淀！如果有幸品尝到一瓶30年代的红酒却发现它有许多沉淀时，千万别以为它坏了而把它扔掉，通常的做法是将红酒从酒瓶倒入另一个容器来分离瓶内的沉淀，这称之为换瓶。
换句话说，面对一排排红酒，最简单的鉴别方法就是看哪一个凹陷最深。红酒过了陈年的高峰期就只能每况愈下，如同美人也有迟暮之时，只有在适当时候品尝，才能品出其巅峰状态的美味。

❹ 红酒瓶底凹进去深的好还是浅的好

红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它最大的作用就是积内存酒内的沉淀物。容这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。

坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。然而种种传言或多或少有其根据，但却并非是对这小小凹槽的正解。

❺ 红酒瓶底部是不是凹的越深酒就越好

不是。

葡萄酒底部的凹槽深浅跟葡萄酒的质量是没有什么直接的关系的，更加不能说凹槽越深，说明酒的质量就越好。

早期的葡萄酒酿造技术比较落后，葡萄酒在酿造完成后只能简单过滤，装瓶后就会容易产生酒渣沉淀。在倒酒的时候，平底的酒瓶会容易把酒渣一起带出来，为了保证酒的品质，才衍生了带有凹陷的酒瓶。酒渣会集中沉淀到凹槽内，倒酒的时候就不会被倒出来，起到了二次过滤的作用。酒瓶的的凹陷是为了酒瓶直立的时候能使酒渣沉淀，越需要长时间贮存的葡萄酒，瓶底凹陷越深。

(5)法国红酒瓶底凹陷扩展阅读：

葡萄酒的质量是由葡萄果实、土壤、葡萄酒酿造、地理位置、气候等，几个因素决定的。作为葡萄酒的基本原料：葡萄，是决定葡萄酒品质的最大的因素。葡萄的含糖量会直接影响葡萄酒的酒精含量的多寡，果酸的多寡也直接影响日后酒质的均衡度。当然葡萄的果皮厚薄等等也是很重要的。

土壤的颜色、底土层矿物质的含量、酸碱值（pH）、水的导性、保持水分的功能及土层的变化，在地表以下默默地作用于葡萄生长过程，并影响着将来的特殊性质。土壤之重要性是毋庸置疑的，它是酿制一杯好酒主要的条件之一。当然酿酒技术、气候状况、地理位置等等也是很重要的。

然而葡萄酒瓶子只是一个承装葡萄酒的容器，影响不了葡萄酒质量半分，底部的凹槽深浅更是与葡萄酒的质量没有关系。