Ⅰ 真葡萄酒与假葡萄酒是怎么区分的
1、辨别原瓶进口葡萄,可以从瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄瓶瓶底多呈凹陷锥形,这种设计不仅有利于瓶身平衡,还有“滤渣”功能。 2、瓶背面标签上的国际条形码,
(一般来说,6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的标是有一定规律的,可以在网上相应查到。 根据我国法律规定,所有进口食品都要加中文背标,如果瓶的背面没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。)
3、原瓶进口葡萄一般为铝质盖帽,优质的葡萄瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄瓶口封口标是可以转动的。因为对起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。
4、消费者可以使用“纸巾检测法”,方便快速鉴别葡萄的真伪。
取一张上好的纸巾,将葡萄滴在纸巾上,由于原汁葡萄中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄。他也提醒消费者,这种检测方法虽然简单易行,但也要根据纸巾的质量来判断,纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。是否是正宗原瓶进口的葡萄,关键还是要亲自品尝。
Ⅱ 如何辨别进口红酒真假
进口红酒,光看中文标签是无法表别是真的还是假的,中文标签是可以由公司版贴的,以下关于进口权红酒的几种鉴别方式:
1、进口红酒,红酒是唯一的天然发酵酒类,它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成红酒的,当红酒的酒精达到一定的度数时,天然发酵自然就停止,进口的红酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
2、进口红酒,酒瓶中标有的年份,指的就是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿造的酒也是有限的,如果这一年的红酒都卖完了,那么就再也买不到这一款酒了。
3、进口的红酒,将酒滴在餐巾纸上,酒扩散的痕迹也是非常均匀的,这证明红酒中没有添加任何水、酒精等。
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Ⅲ 进口红酒有什么特征,如何判断进口红酒的真假
一、看进口相关的证书文件
要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息,消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。
为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单,国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书,新版证书增加了底纹防复印的特点,证单底纹为天蓝色,含有隐含特征,正常情况下观察,隐含特征不可见,但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。
二、看进口红酒有没有中文背标
根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假的。看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。
三、看条码标签
69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。
酒瓶背面标签上的国际条形码,一般来说,6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查到。
四、看计量单位
以法国为例,酒瓶瓶底部信息,如果是法国等进口国家的,酒瓶底部的计量单位则是75cl,而不是750ml的,在法国是没有‘ml’这种计量单位的。其计量单位是cl,而不是ml。
五、看生产日期
原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标为:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。
六、看瓶塞松紧
酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开或破坏的痕迹;未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒品质出问题了。
此外,原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽,优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。
七、看瓶塞的标识
打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。越来越多的国家出于环保,越来越多采用橡胶酒塞,也有螺旋盖设计。这并不能说明酒本身的品质问题。
八、开瓶验酒
1、看葡萄酒酒体
葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金,桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑等嫌疑。
葡萄酒体中是否有不明悬浮物?如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。
葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的,酒质变坏时颜色有浑浊感。
2、闻葡萄酒的气味
通常打开一支葡萄酒,会闻到扑灭而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。
3、品葡萄酒的口感
饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
九、简单自测法
1、碱性测试法
根据国家标准的规定,真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁酿造,而葡萄汁中肯定会有花色苷,花色苷遇碱就会发生化学反应,原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。因此,如果红酒中加入食用碱(俗称苏打,做面包等发酵用)后变色,就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的,勾兑酒里没有一点点的葡萄汁,颜色都是色素勾兑出来的,而色素跟碱不会发生任何反应,所以不会变色。
2、纸巾测试法
取一张上好的纸巾,将葡萄酒滴在纸巾上,由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素,颗粒非常小,在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色,没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的,色素颗粒大,会沉淀在餐巾纸的中间,而水迹不断往外扩散,红色区域跟水迹之间分界明显,消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
十、如果消费者对所购买的进口葡萄酒或商家出示的卫生证书有疑问,可通过质检12365热线或者12315消费者维权热线进行咨询和投诉。
Ⅳ 红酒原装进口和原瓶进口有什么区别
原装进口与抄原瓶进口本质没什袭么区别,一般来说,进口红酒分两种,一种是原装原瓶进口,另一种是原液进口。
一、原装进口红酒
原装进口又叫原瓶进口,一般指这瓶酒红酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏等全部制作的过程,包括红酒装瓶、酒瓶标签及内外包装,都全部在原产国完成的。
这种酒在运输进口的过程中,它不会受太多外界的影响,其品质较为稳定,质量有保障。
像傲鱼红酒就是智利原装原瓶进口红酒品牌,其质量有保障。
二、原液进口红酒
原液进口红酒,又叫原酒进口红酒、原桶进口红酒。这种红酒制作过程都在原产国完成,然后品牌方通过购买原液,用桶装直接运输到中国,然后在中国再进行分瓶灌装。
这种进口红酒,其成本较低,酒液在运输过程受太多影响,容易暴露在空气中,酒体不稳定,且有稀释勾兑的可能性,质量难以保障。
很多人喜欢通过酒标去判断这瓶酒是原瓶进口还原液进口,其实这没有必然的联系的,且很难分辨是真是假!最简单的判断方法,就是看海关证书,原装原瓶进口酒会标明进口的数量(瓶)或多少箱。而原液进口红酒则是标明多少桶或多少吨。这个最简单最直接的辨明方法,也是做不了假的。
以上是傲鱼酒庄对原装进口红酒与原液进口红酒的区别的解答。
Ⅳ 进口红酒和原瓶原装进口红酒的区别
不开瓶辨别要“八看”
一看礼盒包装:原装红酒进口时都是按箱的,没有任何礼盒类包装,国内市面上纸盒、木盒包装都是国内销售商为适应中国国情额外定做的;
二看计量单位:原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升,如果标的是“ml”毫升,则为进口罐装酒或假冒的进口红酒;
三看瓶身数字:原装进口红酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等;
四看日期标注:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般的标法为:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号.11:58是那天精确的灌装时间;
五看条码开头:原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表着不同的国家:美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9;
六看正背酒标:海关规定,进口红酒除了在酒瓶正面要贴有进口国文字的正标外,同时还必须在背面贴中文背标,如果没有正规的中文背标,那一定是不明朗渠道进来的红酒;
七看报关单据:原装进口红酒都有进口报关单,当然报关单上显示的进口价属商业秘密,进口商在向消费者出示报关单时通常会将价格遮盖;
八看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,进口红酒的酒塞密封性绝对可靠,印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不是用来密封的,因此可以转动。而有的假酒或劣酒制造者,担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。
开瓶验酒有五招
一看酒液,看葡萄酒的颜色是否自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物,酒质变坏时颜色会有浑浊感;
二看酒塞,打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的;
三闻酒味,酒的香气是品酒时非常好的指标,好的红酒有颇为复杂的气味,不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰或其它种种不同的香味。如果红酒中有指甲油般呛人的气味,就变了质或为假酒;
四试口感,饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,就不正常了。
五色素葡萄酒更好辨别:取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上,把酒瓶晃动几下,然后把酒倒少许在纸面上。如果酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上,或者纸面上出现了沉淀物,它就是色素葡萄酒,正宗的进口红酒绝对不会出现这种情况。
Ⅵ 怎样辨别真假红酒,又怎样区分国产、进口红酒以及其级别
红酒就是红颜色的酒,其他颜色的都不是红酒,
为啥它叫红酒呢,就原因,真纳闷
只要不是made
in
china
都是国外产的
不包括假酒
假酒标