导航:首页 > 红酒百科 > 法国AOC级别红酒有保质期吗

法国AOC级别红酒有保质期吗

发布时间:2021-02-27 14:15:25

⑴ 请教法国aoc,vdqs,vdp,vdt各种级别红酒的价格区间大概是多少哦。 求高人指点。

有AOC标志的红酒都是及格的葡萄酒,从100元到1000元的酒都要遵从这一标准。在AOC之上波尔多、勃艮第还衍生了自己的分级系统,如波尔多的分级在AOC之上还有两级,最高级为列级名庄级(Grand Cru),其次是明星级(Cru Bourgeois);勃艮第的分级在AOC之上则为最高级的特级葡萄园级(Grand Cru),以及次一级的一级葡萄园级(Premier Cru)。
在AOC级别之下,有VDP和VDT两个级别。VDP的意思是优良餐酒,酒瓶上有Vin de Pays的字样的都属于这一级别。这一级别比AOC低一些,但也有很多物美价廉的产品,正常说来有这一标志的酒不该卖得过于昂贵,不要超过120元人民币;最低档的级别是VDT日常餐酒,酒瓶上有Vin de Table的字样,是廉价酒的代名词。我觉得此等级的葡萄酒属于法国每天牛饮葡萄酒的那类消费者的不二选择,国内大部分的Fans还到不了这个程度,建议不要考虑了。

中国大陆的葡萄酒一部分来自波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)。不认识法文的朋友这两个单词最好还是记住。波尔多(Bordeaux)葡萄酒闻名遐迩,但是葡萄酒产量很大,高中低档通气,波尔多出品的葡萄酒未必昂贵,但是有波尔多(Bordeaux)字样的酒肯定不会差;另一个要牢记的地名是勃艮第(Bourgogne),俗话说好酒不出勃艮第。因为产量不大,很多都被法国人自己消费了(波尔多和勃艮第是最著名的两个产区)如果您的酒瓶上有Bourgogne几个字,一般而言,该酒不会太便宜,应该在200元以上。
目前中国常见的法国葡萄酒主要来自朗格多克(Languedoc)地区。朗格多克是法国主要的出口葡萄酒产地,生产的葡萄酒性价比较高,但是产量很大,该地区缺乏名庄,一般而言,该地的酒不会标价太高。很多进口商在酒标上都不愿意标明朗格多克鲁西荣(Languedoc/Roussillon)产区,而代以该产品某地区、某省,如欧克省、奥德省、奥克地区,要知道法国和四川差不多大,有8个大葡萄酒产区,但是有22个行政大区,90个省,远不如罗纳河、阿尔萨斯等葡萄酒产区出名,如果酒标上找不到波尔多(Bordeaux),也找不到朗格多克(Languedoc)的字样,一般就是来自朗格多克(Languedoc)地区。

⑵ 红酒有保质期吗

不能一概而论,需要分“国外”和“国内”两种情况来讨论:

1、在国外,葡萄酒一般都没版有保质权期的说法,只有最佳饮用期这种表述。比如说干红和干白葡萄酒出厂后的五六年之内就是最佳饮用期。

2、在中国,有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以葡萄酒保质期这种说法是中国的一个特色。一般会认为,过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀,口感下降,但仍可以饮用,只是口感不佳,对人的身体可能不大好。

(2)法国AOC级别红酒有保质期吗扩展阅读:

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2~10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

⑶ aoc级干红葡萄酒可以放多少年

AOC是法国葡萄酒的等级。
很多人看一些宣传,认为AOC已经是法国葡萄酒的最高等级了。(>VDQS>VDP>VDF)
这说法不能说错,但是也不全对,各种不同的等级不直接代表葡萄酒的好坏,而且代表政府相关机构规定对葡萄酒生产的管控程度,等级越高,管控的项目,标准就越高,相对来说就更容易生产出好的葡萄酒的。
相对来说,AOC葡萄酒的管控程度确实是最高的。但是不代表AOC的酒就一定是极品,其实AOC里面的等级还有很多,最高档的和最低档的有天壤之别。
(以下存放年份都是假定在合适的存放环境下)
先以大家最熟悉的波尔多产区为例,最好的村庄级的,可以存放15年以上,一些名酒甚至可以放到大几十年,甚至如奥颂号称可以放百年之久。但是一些最常见的大产区的葡萄酒建议是产出来就喝吧,没多少存放价值,而且存放5年左右品质就会下降。别的各个等级的葡萄酒基本都是依照品质在5~15年之间。
以上只是针对波尔多的红葡萄酒。
而对于葡萄酒的存放时间,抛开等级不谈,不同品种时间也不一样。
起泡酒,越快喝越好。
大多数白葡萄酒,特别是干型,半干型,越快喝越好,喝的都是新鲜的感觉。
半甜,甜型葡萄酒,可以适当放几年,基本也是越快喝越好。
当然,也有一些非常高品质的白葡萄酒或者特殊的品种,比如贵腐酒,比如雷司令甜酒等等,长时间存放会有新的口感香气发出,有比较好的长时间存放价值,但是这类酒相对价格较贵,数量较少。
红葡萄酒,基本可以参考波尔多5~15年规则,不同产区葡萄酒里面单宁,酸的程度不同,酿造方法的不同,年份也略有差异。

⑷ 听红酒师说法国进口红酒有个AOC级别,AOC是啥意思

AOC在法文意思为“原产地控制命名”,
酒瓶标签标示为
Appellation+产区名+Controlee。
原产地地区的内葡萄品种、种植数量、酿容造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC级别的葡萄酒,细分等级
:产区名标明的产地越小,酒质越好。

AOC级别从高到低级别:
葡萄园级(Cru
AOC):如
Appellation+Chateau
Lascombes城堡
+Controlee
村庄级(Village
AOC):如
Appellation+MARGAUX村庄
+Controlee
地区级(Regional
AOC):如
Appellation+波尔多产区
+Controlee

葡萄园级(Cru
AOC)的细分等级(从高到低级别):
一等酒庄AOC:如
Premier
Grand
Cru
(一等酒庄)
优质酒庄AOC:如
Grand
Cru
Classe(优质酒庄)
中级酒庄AOC:如
Cru
Bourgeois
(中级酒庄)

⑸ 法国原装进口红酒2007年份aoc级longues最佳饮用时间是什么时候能存放多长时间

朗格斯,属于比较普通的波尔多法定产区酒,国内售价大概200左右吧。这个级数的酒,不适合陈年,仅适合出产后尽快饮用。

⑹ 关于进口红酒法国AOC的问题

找了一片老外的文章,看来法国酒监会还在逐步对原来AOC级别的产区酒进行审核,看他是不是还有这个水准,自此判断是不是发AOP给他,这个审核是逐步实施,尚未完成,所以你还是能见到AOC的酒。

*Note: the classifications of French wine are constantly under review. In 2012, the INAO, in an effort to simplify the system, took what had been four classifications of wine quality (AOC being the highest), and consolidated them into three classifications. As a result, French wines released in coming years will be labeled AOP (Appelation d’Origine Protegee) instead of AOC. Essentially, the two, AOC and AOP, are held to the same standards – the only difference being that AOP includes a small number of wines that had previously been classified “VDQS”, which was something of a “waiting room” for wines potential AOCs.

⑺ aoc级别红酒是什么意思

AOC是法国红酒最高级别。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量内等都要得到专家认容证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国红酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名。

法国的法定产区有400处,从酒名就可知道是哪一产地的红酒,而所标示的产地区范围越小,代表酒的分级越高,如同样是AOC葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。

(7)法国AOC级别红酒有保质期吗扩展阅读

V.D.T Vin De Table-日常餐酒——

1、Vin de Table Francais(高级,只混合法国产的葡萄)

2、Melange de Vins de differents Pays de Communaute Europeenne (中级,混合欧联诸国生产的红酒)

3、Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten (低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。

阅读全文

与法国AOC级别红酒有保质期吗相关的资料

热点内容
洛维斯红酒怎么样 浏览:743
白酒t20什么意思 浏览:544
白酒可以对什么喝 浏览:115
长城红酒一瓶喝不完能放多久 浏览:405
法国红酒臭吗 浏览:961
枫塔妮红葡萄酒价格 浏览:160
法国葡萄酒的关税 浏览:514
鹿头的红酒什么牌子 浏览:961
93年矛艺白酒多少钱一瓶 浏览:594
浓烈的雄黄酒 浏览:954
法国人热爱红酒 浏览:680
怎么就知道红酒好不好 浏览:344
五大连池原浆一号啤酒厂 浏览:646
一瓶葡萄酒10万什么牌子 浏览:117
南非白葡萄酒savage 浏览:42
一顿白酒多少箱 浏览:553
哈尔滨啤酒与青岛啤酒多少度 浏览:25
雷欧庭红葡萄酒 浏览:812
后海啤酒多少钱一瓶 浏览:639
红酒忌讳什么药一起吃 浏览:968