1. 红酒的分类~
1、甜起泡酒
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。
2、干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。
贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成,故名“贵腐酒”。
3、白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒,颜色为淡黄色,或去皮酿造,常见的白葡萄品种为:霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、赛美蓉(Sémillon)、琼瑶浆(Gewurztraminer)等。
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历史
葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。(参见圣餐礼)
成分
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。
虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。
2. 这葡萄酒单瓶价格多少
餐酒价格100左右
法国/France
产区
朗格多克-鲁西荣/Languedoc-Roussillon产区等级
地区餐酒/IGP(VDP)葡萄品种
美乐/Merlot
酒类型 · 糖分
红葡萄酒/Red Wine
干型/Dry
酒品描述
酒色是迷人的深紫红色,香气以红色浆果为主导,慢慢显露出复杂的香草、李子、高贵的松露的香,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。
酒庄介绍
圣苏比堡酒窖/Les Caves de Saint Sulpice
同酒庄酒款
色泽·香气·口感·酒精度
场合·配餐
侍酒信息
深紫红色
以红色浆果为主导,慢慢显露出复杂的香草、李子、高贵的松露的香。
口感圆润厚实,酸度较低。
[酒款风格简介]
朗格多克-鲁西荣产区的葡萄酒都是在法国南部酿制的,从地中海海岸到普罗斯旺。赤霞珠、美乐、慕合怀特、歌海娜和西拉是这一产区最重要的红葡萄品种。
这个产区大多数葡萄酒生产商生产混酿葡萄酒,而不是单一品种的葡萄酒。这个产区出产一些出色的具有收藏价值的葡萄酒。很多混酿的红葡萄酒的零售价格低于20美元。
朗格多克-鲁西荣是世界上最大的葡萄酒产区,超过1/3法国葡萄酒产量的来自这里。
在过去,尽管这个产区以出产廉价的餐酒而出名,很多酒庄和合作社正在通过高质量的葡萄酒和酿酒方法来取代较低品质的葡萄酒。从1970年以来,这个产区稳步提高葡萄酒的质量,以摆脱粗制滥造廉价酒的产区形象。
朗格多克-鲁西荣的2个子产区出产风格迥异的红葡萄酒,尽管他们紧挨在一起。朗格多克的葡萄酒果香醇厚,酒体饱满,而且相当复杂。鲁西荣出产更加成熟、更为诱人的葡萄酒,同时出产晚收葡萄酒和加强型葡萄酒。
3. koakela 2016红酒价格
酒款信息:澳大利亚美乐 Australian Merlot
一提到澳大利亚的葡萄酒,我们自然而然就想到西拉红葡萄,这个国家同样出产品质优秀的美乐哦。在最近几年,美乐葡萄酒的销量经历了大幅的下滑,且与澳大利亚廉价散装的葡萄酒联系在一起,这些因素导致了很多葡萄酒爱好者错过了来自世界各地最优质的美乐葡萄酒。由于美乐的多样性、易饮以及非常适合混酿的特性,很多澳大利亚的酿酒师一-般把美乐用于混酿中。大部分基于波尔多风格的以美乐为主的混酿主要来自西奥的玛格丽特河 (Margaret River)产区。高品质的单 一品种美乐大都来自澳大利亚的南澳冷凉产区,如库纳瓦拉 (Coonawarra)、克莱尔谷(Clare Valley)和麦克拉伦谷(McLaren Vale)。美乐是早期成熟的红葡萄品种,酿酒师非常喜欢美乐多元化的特质。它拥有泥土的芬芳,成熟后散发着独特的浆果气息,并伴随着甘草和巧克力的香气。澳大利亚美乐的单宁顺滑、容易入口,中等到厚重的:酒体,非常适合与各类食物搭配,包括红肉。
酒类型:红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地:澳大利亚/Australia南澳/South Australia迈拉仑维尔/McL aren Vale
酒庄:Koakela Estate
葡萄品种:美乐/Merlot
酒品描述:此酒呈紫红色,散发着馥郁的水果香气,口感柔软,单宁圆滑,悠长余味。
场合:情侣聚会自饮商务
建议配餐:羊里脊肉、香烤胡椒小牛肉。
色泽: 紫红色
香气:散发着馥郁的水果香气。
口感: 口感柔软,单宁圆滑,悠长余味。
价格150~200元之间。
4. 6954447190753红酒价格
你说的这款红酒的话,现在价格应该是可以卖到了2000多块钱左右,味道上还是比较不错的,适合新手喝,可以去尝试一下。
5. 红酒什么牌子好,好喝不贵
红酒好喝不贵的牌子有以下:
1、长城葡萄酒
长城红葡萄酒是中国最畅销的红葡萄酒,被誉为中国葡萄酒第一品牌,产量和销量连续多年位居全国第一。此外,长城红葡萄酒已成为婚宴的首选。单宁柔滑,回味悠长,适合参加婚宴的宾客。适合中国人的口味。
长城红酒具有市场影响力,在市场上拥有精准的用户。而长城红酒价格实惠,长城红酒星级,长城红酒一星、二星市场价几十元、三星、四星市场价100元以上卖,五星市场价300元以上。
2、张裕干红葡萄酒
张裕酒是中国最受欢迎的酒。在国内享有很高的荣誉,没有必要花钱做广告已经为人所知。张裕葡萄酒比同样或更便宜的进口葡萄酒味道好得多。
具有橡木香气,口感协调,香气纯正,口感圆润,香气持久。张裕酒一般作为礼品或自用。张裕红酒价格实惠,几元低,300多元高,是一款非常实惠的好酒。
3、黄尾袋鼠葡萄酒
黄尾袋鼠葡萄酒YellowTail,产自澳大利亚新南威尔士州科斯拉酒厂,是澳洲葡萄酒市场历史上最成功的品牌。
黄尾袋鼠的葡萄酒有:黄尾袋鼠设拉子红葡萄酒、黄尾袋鼠加贝尼森苏维翁红葡萄酒、黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒、黄尾袋鼠霞多丽白葡萄酒。
4、奔富葡萄酒
奔富Penfolds酒庄是澳大利亚最著名、最大的酒庄。被誉为澳大利亚红酒的象征,被誉为澳大利亚葡萄酒行业的贵族。在澳大利亚,这是一个大家都知道的品牌。
5、拉菲葡萄酒
传奇的拉菲波尔多红酒,是法国的精品葡萄酒。传说拉菲是拉菲酒楼里的一款酒,是所谓物美价廉的酒。
6. marechal2013红酒价格
至2020年6月,价格为抄150-200元。
marechal是一种袭酿酒的葡萄品种,全名是Marechal Foch,是加拿大的杂交葡萄品种。这种葡萄结合了多种葡萄的优点,marechal的特点是早熟,耐寒,具有旧时欧洲贵族酿酒品种的特点。
如今Foch 和Baco(是由干邑葡萄品种Folle Blanche和其它品种杂交而来)是安大略省和不列颠哥伦比亚省一直被用于酿制单一品种葡萄酒的杂交红葡萄品种。回到1974年,DonaldZiraldo 和Karl Kaiser得到制造业许可生产1万加仑的葡萄酒。
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注意事项:
1、注意侍酒温度:喝葡萄酒一定要讲究侍酒温度。一般来讲,喝白葡萄酒需要冰镇,喝红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。
2、喝红酒的时候一定要先醒酒:因为葡萄酒是有生命的,葡萄酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的,酒香味封在酒里,喝起来酸涩,果香味淡。
3、醒酒的目的是让葡萄酒透透气,吸收氧气,充分的氧化,释放迷人的香气,降低涩味,使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤掉一些年份酒的滤沉淀物。
7. Chantarel的红酒价格多少
这个是法国产的查塔莱酒庄红酒。葡萄品种:梅洛;产区:西南奥克区。这种酒,国内售价200~300元,属于中低档酒。
8. 这个红酒价格多少钱一瓶
20美金左右,一般可能是18美金的样子
呵呵,看样子还不信啊
到亚马逊网站上看下,看美国的,价格就是这个样子啊