奥颂红酒2001价格

⑴ 谁知道最好的葡萄酒是哪个牌子的出自哪个庄园介绍一下庄园，最好...

法国八大名庄：拉菲，拉图，红颜容，木桐，玛高，柏翠，白马，奥颂。智利蒙斯特。澳洲奔富，禾富。详细资料查网页，嘿嘿！

⑵ 泡好的葡萄酒放锅里之煮开,会变质吗

其实这个一个大家非常常见的误区，认为葡萄酒是放的时间越久越好，这个认识其实是不正确的。
首先，对于所有葡萄酒来说，其都有一个最佳饮用期，或者说葡萄酒的生命线是一条先向上走，走到顶峰以后再向下走的，开口向下的抛物线，在抛物线的最顶端是这个葡萄酒最好喝的时候。以最常见的干红葡萄酒为例，一般中档品质的葡萄酒要放5~10年才能到最佳饮用期，而顶级的葡萄酒要放10~15年，甚至更久，甚至有公论认为，法国奥颂酒庄的葡萄酒在完美的存放条件可以放100年还在最佳饮用期里。但是过了这个最佳饮用期，这个酒除非有什么历史价值，文物价值，不然都是在贬值的。也正是因为很多酒都是需要放一定年份才能达到最佳饮用期，所以造成很多人误认为酒是越放长久越好。
另外，对于最佳饮用期里面，不同葡萄品种，不同酿法的最佳饮用期都不同。上面我举的例子也只是争对大多数干红而言。当然，干红中也有一些特殊的例子，比如法国博若莱产区的佳美葡萄酿的新酒，它就是一酿出来的时候最好喝，喝的就是新鲜，过了3个月这酒就开始走下坡路了，过了半年这酒基本就没有喝的价值了。
另外，对于别的葡萄酒，比如起泡酒（起泡酒中大家最熟知的就是香槟），这个也是越快喝越好，这酒也是喝一个新鲜。
对于白葡萄酒来说，绝大多数的干白，甚至半干，到半甜也都是喝新鲜的，越快喝越好，一些甜葡萄酒有一定的长时间存放价值，像法国苏岱贵腐，德国雷司令贵腐等等，特别是这些品种中的顶级酒，其长时间存放价值还是非常高的。当然，少数顶级干白也有一定时间的存放价值，比如勃垦地酒泥法酿出来的霞多丽干白，存放5~10年以后喝会发生很多完美的三级香气。
上面说到长时间存放的时候，特别强调的是合适的存放条件，因为存放条件对温度，湿度，光照，摆放位置等等都有非常严格的要求，如果不能满足这些要求，会加速葡萄酒的老化，缩短葡萄酒的最佳饮用期，而且葡萄酒在最佳饮用期能达到的高峰也不是在良好的环境中存放出来的能比的。

⑶ 世界知名红酒酒庄

除法国著抄名的5大酒庄以外：
法国 （波尔多） 奥颂 AUSONE 白马BLANC 帕斯图PETRVS 伊甘堡YQUEM
法国 （勃艮第） 罗曼尼.康帝 ROMANEE-CONTI 威菲 J.VIDAL-FLEURY
美国（加州纳帕谷） 罗伯特.蒙大菲 ROBERT.MONDARI 思福 SHAFER
澳大利亚 奔富 PENFOLDS 亨斯克 HENSCHKE
美国（圣克鲁兹山） 山岭 RIDGE
德国（莱茵河畔） 埃伯巴赫 KLOSTEN EBERBACH 伊贡.米勒 EGON MULLER
西班牙 维加 西西利亚 VEGA-SICILIA
西班牙 （什罗河谷） 彭高斯 PINGUS
意大利（托斯卡纳蒙塔奇诺） 班菲 CASTLELLO BANFI
意大利（皮尔蒙特巴巴多瑞柯斯） 嘉雅 GAJA
匈牙利 托卡伊 TOKAJI
法国（卢瓦河） 予厄 DOMAINE HUET
法国（阿尔萨斯） 雨果 HUGET&FILS
加拿大 第一酒庄 FIRST

⑷ aoc级干红葡萄酒可以放多少年

AOC是法国葡萄酒的等级。
很多人看一些宣传，认为AOC已经是法国葡萄酒的最高等级了。（>VDQS>VDP>VDF）
这说法不能说错，但是也不全对，各种不同的等级不直接代表葡萄酒的好坏，而且代表政府相关机构规定对葡萄酒生产的管控程度，等级越高，管控的项目，标准就越高，相对来说就更容易生产出好的葡萄酒的。
相对来说，AOC葡萄酒的管控程度确实是最高的。但是不代表AOC的酒就一定是极品，其实AOC里面的等级还有很多，最高档的和最低档的有天壤之别。
（以下存放年份都是假定在合适的存放环境下）
先以大家最熟悉的波尔多产区为例，最好的村庄级的，可以存放15年以上，一些名酒甚至可以放到大几十年，甚至如奥颂号称可以放百年之久。但是一些最常见的大产区的葡萄酒建议是产出来就喝吧，没多少存放价值，而且存放5年左右品质就会下降。别的各个等级的葡萄酒基本都是依照品质在5~15年之间。
以上只是针对波尔多的红葡萄酒。
而对于葡萄酒的存放时间，抛开等级不谈，不同品种时间也不一样。
起泡酒，越快喝越好。
大多数白葡萄酒，特别是干型，半干型，越快喝越好，喝的都是新鲜的感觉。
半甜，甜型葡萄酒，可以适当放几年，基本也是越快喝越好。
当然，也有一些非常高品质的白葡萄酒或者特殊的品种，比如贵腐酒，比如雷司令甜酒等等，长时间存放会有新的口感香气发出，有比较好的长时间存放价值，但是这类酒相对价格较贵，数量较少。
红葡萄酒，基本可以参考波尔多5~15年规则，不同产区葡萄酒里面单宁，酸的程度不同，酿造方法的不同，年份也略有差异。

⑸ 有什么推荐的红酒

法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试，公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。
TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内，它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。
在19世纪晚期，图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法：即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中，然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor（奥斯戈尔）的海边小镇上，将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。
这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求，因为是新酒，所以它不用你花时间去醒酒，而且它的口味清淡新鲜，富含水果香气，酒体明亮，与其他红酒不同的是，它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍，除果味突出、优雅迷人以外，它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类，抗氧化性比维生素C高20倍，比维生素E高50倍，所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用，同时它也是世界上最健康的葡萄酒，酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。
图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪，图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎，或者阿基坦等地区，图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿，人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。

⑹ 法国红酒有哪些最出名的酒庄

法国八大名庄：拉菲，拉图，奥比昂，玛高，木桐，白马，奥颂，柏翠（排名不分先内后）。其实在法国容这些酒庄都是顶级的，里面柏翠的质量把关比较严，产量也比较少，可能价格会超拉菲。如果说最好，这些是非三言两语能说清楚的了。除了这些还有些1855年评出的61个酒庄也是非常不错的，当然还有近年来发展起来的酒庄。勃根地有个罗曼尼康地