法国果味红酒

㈠ 手上有一瓶法国产的红酒（应该是果味红酒），我不懂行，不知道是什么牌子、价格大致是多少~~ 谢谢~~

准确的说，不算是红酒，是一种以酒为底的饮料，是用来加热以后饮用的。法国在冬天的时候会喝这种热的红酒。这句法语的意思是，以红酒制造的香型饮料，热红酒，加热后饮用。

㈡ 法国20种极品红酒是什么

20种。
瓦朗德鲁红酒

该酒全名为CHATEAU VALANDRAUD,SAINT-EMILION,GRAND CRU。是波尔多地区圣艾米利翁的名酒。90年代被美国最有名的品酒师罗伯特·帕克追捧，红极一时。
该酒在10年里升值了60％！在2002年预购的酒价为每瓶122欧元，专家估计到2008年时会涨至290欧元，2013年时会涨至688欧元。每年净升值率达18．9％。

拉图尔红酒
全名为CHATEAU LATOUR,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。是波尔多波亚克名牌红酒中最佳的。由于产地土壤特佳，故每年的红酒都是上乘之品。有些年代的酒可存上一个世纪。
该酒在2002年预购价为每瓶93欧元，预计至2008年达156欧元，到2013年时为261欧元，每年净升值10．8％。

玛古红酒
全名为CHATEAU MARGAUX,1er CRU CLASSE。玛古酒区产的是好酒，而这酒又是最好的。此酒酒味细腻，有神秘感。酒区产权几经易手，现又回到原生产业主手中。
此酒2002年预购价每瓶86欧元，预计2008年升至147欧元，2013年可达250欧元。每年净升值11．3％。

摩东－罗歇尔德红酒
全名为CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILDL,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。此酒在中1973年被评为第一名酒。现为PAUILLAC酒中第二名。但面临其它PAUILLAC名酒的竞争，必须每年精心保持其质量。
该酒2002年预购每瓶为86欧元，预计到2008年升至141欧元，2013年时可升至230欧元，年净升值为10．3％。

拉菲特－罗歇尔德红酒
全名为LAFITE-ROTHSCHILD,PAUILLAC,1er CRU CLASSE。该酒1855年就被评为第一好酒，其质量归功于对酿酒葡萄之严格筛选：要扔掉每年收成的三分之二！
该酒2002年预购每瓶为86欧元，2008年预计升至139欧元，2013年升至230欧元，每年净升值10％。

艾凡吉尔红酒
全名为CHATEAU EVANGILE,POMEROL。该酒成名晚，但上升极快，10年来赶超罗歇尔德红酒。
2002年预购价每瓶86欧元，预计2008年升至131欧元，2013年更升至201欧元，每年净升值8．8％。

奥比荣红酒
全名为CHATEAU HAUT-BRION,PESSAC-LEOGUAN,1er CRU CLASSE。这是沙砾地葡萄酒中最好的酒，也是惟一列入名酒系列中的酒。口味之细腻超出所有其它酒。人们可长时间保存此酒，半个世纪也可口味不变。
2002年预购价每瓶86欧元，2008年可升至130欧元，2013年可望达196欧元，年净升值8．6％。

艾格利兹－克利内红酒
全名为CHATEAU EGLISE-CLINET,POMEROL。此酒结合了力度、果味与浑厚于一体，深得英美酒界欣赏，90年代起突然走红，价格上升很快。
2002年预购每瓶73欧元，2008年预计137欧元，2013年可达257欧元，平均每年净升值13．4％。

米西翁·奥比荣红酒
全名为CHATEAU LA MISSION HAUT-BRION,PESSAC-LEOGUAN,CRU CLASSE。这是与上述奥比荣红酒的同一产区名酒，只是比不上前者的名气而已。但质量却更稳定，有赶上前者的趋势。
2002年预购价每瓶62欧元，2008年将达84欧元，2013年有望升至116欧元，平均每年净升值6．5％。

安吉吕红酒
全名为CHATEAU LANGELUS,SAINT-EMILION,1er GRAND CRU CLASSE B。这是1985年以来被极为重视的一种名酒，主宰了圣艾米利翁名酒产欧的口味格调。该酒吸引人的是果味与浓郁。
2002年预购价每瓶60欧元，2008年可达111欧元，2013年更可达205欧元，净升值每年可达13％！

帕尔梅红酒
全名为CHATEAU PALMER,MARGAUX,3e CRU CLASSE。这也是玛古名酒产区的好酒，在60－70年代曾占据首席地位。现时也很受酒界重视。
2002年预购价每瓶51欧元，2008年可达78欧元，2013年升值至112欧元。每年净升值8．8％。

科斯代图纳尔红酒
全名为COS DESTOURNEL,SAINT-ESTEPHE,GRAND CRU CLASSE。这种红酒近年身价看涨，升值32倍。
2002年预购价每瓶44欧元，2008年可升至73欧元，2013年可望达到121欧元。年净升值10．7％。

皮香－隆格维尔红酒
全名为PICHON-LONGUEVILLE-LALANDE,PAUILLAC,2e CUR CLASSE。这是一种产自良好土壤的有名红酒，始终是人们收藏系列的好酒。
2002年预购价每瓶40欧元，2008年可升至67欧元，2013年可望升到113欧元。年净升值可有10．9％。

迪克吕－博卡尤红酒

全名为CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU,SAINT-JULIEN,2e CRU CLASSE。这是圣儒利安区的好酒，每年一种特定口味，但整体品质优秀。
2002年预购价每瓶36欧元，2008年可到55欧元，2013年可升至86欧元。年净升值有9．1％。

卡农－拉加夫利埃红酒
全名CHATAEU CANON-LA CRAFFELIERE,SAINT-EMILION,GRAND CRU CLASSE。这是圣艾米利翁区的好酒，特点是浓度强、香味四溢，选葡萄十分严格，是一种时髦又成功的酒。
2002年预购价每瓶36欧元，2008年可达48欧元，2013年升至65欧元，年净升值6．2％。

蒙罗丝红酒
全名CHAEAU MONTROSE,SAINT-ESTEPHE,2e CRU CLASSE。这种酒以其醇厚著称，酿制及存放初期口味有点硬，要过了5－10年后达到最佳平衡的好口味。
2002年预购每瓶32欧元，2008年可升到47欧元，2013年升至71欧元。年净升值8．5％。

图普龙红酒
全名CHATEAU TROPLONG-MONDOT,SAINT-EMILLON,GRAND CRU CLASSE。此酒历史上有过反复，20年来由瓦荣特负责，酒质十分稳定、良好。
2002年预购价每瓶30欧元，2008年可升至43欧元，2013年可望达到61欧元。每年净升值7．2％。

雷奥维尔红酒
全名CHATEAU LEOVILLE-BARTON,SAINT-JULIEN,2e CRU CLASSE。这种红酒制作过程十分严谨，一酿出来就有时髦口味，但8－10年后更佳。
2002年预购价每瓶29欧元，2008年升至44欧元，2013年可达到67欧元。每年净升值平均达8．8％。

林奇－巴杰红酒
全名为CAHTEAU LYNCH-BAGES,PAUILLAC,5e CRU CLASSE。这也是一种存放年代越久口味越佳的好酒，质感与香味浓郁。
2003年预购每瓶29欧元，后来分别升至43、65欧元，年升值8．5％。

卡隆－塞居红酒
全名CHATEAU CALON-SEGUR,SAINT-ESTEPHE,3e CRU CLASSE。1995年以来此酒日益受人欣赏，可藏放很久，口味纯正。
2003年预购每瓶价24欧元，2008年达38欧元，2013年可至61欧元。年升值9．8％。
『红酒的酿造法』

A. 除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。
B. 破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。
C. 发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。
D. 榨汁：以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。
E. 发酵：将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着仅使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，完全发酵熟成者即为不甜口口味的葡萄酒。
F. 除渣：发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。
G. 熟成：接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。
H. 装瓶：熟成后即可装瓶。
玫瑰庄园干红:法国-波尔多－美度 Appellation：France； Bordeaux 级别：美度法定产区 Medoc AOC 酿制过程 ：依照传统酿造工艺和过程，在温度控制下的不锈钢酿酒容器中发酵。在橡木桶中储存和成熟。 酒庄和土壤特征：美度区是波尔多最享有盛誉的葡萄种植区域之一，它西至大西洋海岸的森林地带，向东延伸到吉伦特河，形成了一块大约 5 公里宽， 80 公里长的狭长区域。 这个地区独特的地理特性创造了一种区域微环境， 非常适合高质量葡萄的种植和生长。 美度区的葡萄园遍布在以小石砾为主的山丘上，土壤由沙质和扁平圆滑的小石头层 与粘土石灰石层交错重叠而成。 品尝手记：深宝石红并有丝般光泽。红色浆果和辛香调料的香气 . 酒体丰腴圆润，单宁细致柔和。即可陈年储存，也可年轻时饮用。 中餐食物搭配：能和很多食物搭配饮用：如红肉，禽类，酱汁鲑鱼及奶酪等菜肴。 最佳饮用温度 :14 -17C 最佳饮用年 :2006-2010

㈢ 法国最好的红酒是什么牌子的

酒名抄：chateau haut biot
产地：法国波尔多袭
葡萄采摘年份：2013年
等级：AOC—波尔多
这酒是法国波尔多产区的酒，是波尔多大产区级的，这类酒算是国内最常见的进口酒，这个产区这个等级的酒在国内价格很透明，市价150左右。

㈣ 各国红酒的口感区别是什么

法国的红酒柔和些，香味含蓄些；意大利的红酒偏酸些；西班牙的红酒骨架内好些，果味也是比较复杂的；智利容和美国的酒果香浓厚；美国的酒平衡度更好些；澳洲的酒果香直接。

㈤ 红酒有什么牌子比较中等的，喜欢比较重果味的有哪些牌子，如何分辨真假年代有什么区分

许多品牌提供了源几个方向供你选择：
显着的产区法国波尔多，梅多克，上梅多克中级酒庄资产阶级，200至500。
2，所有GRAN RESERVA级别的葡萄酒在智利，200?400。
3，美国加州纳帕谷葡萄酒300至500。

㈥ 最好的法国葡萄酒品牌

法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试，公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内，它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期，图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法：即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中，然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor（奥斯戈尔）的海边小镇上，将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求，因为是新酒，所以它不用你花时间去醒酒，而且它的口味清淡新鲜，富含水果香气，酒体明亮，与其他红酒不同的是，它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍，除果味突出、优雅迷人以外，它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类，抗氧化性比维生素C高20倍，比维生素E高50倍，所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用，同时它也是世界上最健康的葡萄酒，酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪，图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎，或者阿基坦等地区，图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿，人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。

㈦ 国外的葡萄酒为什么都有果味

葡萄由葡萄梗、葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽构成。葡萄酒的风味是由葡萄所含的成份决定的。水和糖是葡萄的最主要成份，这是葡萄能在酵母作用下发酵成葡萄酒的物质基础。酒精是葡萄果实中的糖发酵后的产物。在目前的发酵工艺下，约17克左右的糖，会使每1升的葡萄汁发酵后升高1%的酒精含量。因此，葡萄果实中糖的成份多少，是制约发酵后葡萄酒的酒精度的要素。不过其他成份，如酸、单宁和色素等却形成了葡萄酒的风格。
葡萄中酸的含量，对葡萄酒的影响也很大。在葡萄酒中，酸除了平衡口感外，还具有抗氧化，保持葡萄酒鲜美的作用。在味觉感受方面，适度的酸会使葡萄酒甜而不腻，并在口感上平衡酒精、甜度、葡萄的水果风味，从而增加味觉的舒适性。
单宁和色素对红葡萄酒的特色和风味作用也是显著的。单宁是很好的抗氧化物质。同时，它的涩味和收敛又造就了葡萄酒丰富的厚重品质。适度而优秀的单宁给人的感受是美妙的。
葡萄酒的颜色来源于葡萄中的色素。葡萄的色素则决定着红葡萄酒的颜色气质。
芳香物质是造就葡萄酒风味的物质之一，芳香物质越多，葡萄酒的风味就浓厚。
尽管单宁、色素和芳香物质在整个葡萄的物质构成中所占比例非常的小。但它们对葡萄酒的特色和风味有着非常显著的贡献。
单宁、芳香物质和色素更多地存在于葡萄皮中，因此，有时人们会认为葡萄皮的厚薄会影响葡萄酒的颜色和风味，其实与皮的厚薄无关，关键是三者含量比例。
影响葡萄酒品质的因素除酿造技术外，葡萄果中的上述几大要素物质的含量及构成比例起着非常重要的作用。可以说葡萄果中的糖、酸、单宁、芳香物质和色素是判断酿酒葡萄品质的指标性物质。
2、葡萄酒的味道及来源
甜味：主要来源于果糖和乙醇，赋予葡萄酒圆润柔和的口感。
酸味：来源于葡萄酒中游离的有机酸，赋予葡萄酒清新、爽利的口感。
咸味：来源于无机盐，会增强葡萄酒的清爽感。
涩味：来源于葡萄酒内的酚类化合物，如单宁。优秀的单宁会使葡萄酒口感更加丰满、浓郁和厚实。

㈧ 法国最有名的红酒是什么牌子的

一：国内比较好的红酒推荐：
云南的“香格里拉”，藏秘，王朝，张裕，中粮长城等红酒。在国内都是很出名的红酒，口碑很好！
二：
进口红酒：
进口红酒比较好的一般都是来自法国、意大利、西班牙、葡弗牙和美国等地的。
如果不是太奢侈的话，完全可以选择进口的中低价红酒：
我的意见是：
第一选择
路易庄园
八十多元一瓶
口感润泽，滑有淡香，开瓶即饮，微涩，开瓶后放十三分钟，口感刚好。
第二选择，
威龙干红，96
五十元左右
与路易庄园相似，以滑润为主，但酒味要浅一些。
第三选择，圣大庄园，
三十左右，
虽然是低价酒，但其味道，也还是不错的，只有点杂质的味道浓一点。
三：世界顶级红酒品牌推介：
100-200元，doc等级
kressamnn
merlot
2002年
果香浓郁,口感顺滑
木桐嘉棣
2000年
典型法国酒,口感顺滑平衡
美兰达
2001年
澳洲酒,果香浓郁
300－500元，aoc等级
帆船
1998年
典雅法国酒,入口香滑
拉比亚
2000年
清爽易燃,酒味复杂
500－1000元，vdop等级
carruades
de
lafite
1997年
现在暂时未到喝它的最好时候
les
forts
de
latour
1998年
单宁强劲,现在喝还太早
1000元以上，vdmep等级
维嘉西西里亚副牌
1996年
正牌红酒的丰韵,口感特别
活灵魂
1998年
清爽果味浓,有法国风味
柏马仕
1988年
果味浓郁,要醒一个小时。