❶ 红酒DO级是什么意思
法定产区葡萄酒 - DO(Denominacion de Origen)西班牙用得比较多,还有智利。
❷ 西班牙葡萄酒,DOC跟DO级别,有什么区别呢
DOC级别的产区是-PRIORAT{翻译为埔里欧拉.该产区位於西班牙国土东北的CATALUNYA省内版.}
此外.特别一提的..西班权牙最贵的酒几乎都产在这一河域...而 RIOJA..的价格..根本还无法跟这一河流一带的酒相比{以价格论...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最贵或最好{这一点很像义大利}
❸ 进口红酒分几个等级
红酒(葡萄酒)的分级制度每个国家都不一样,比如法国红酒的分级制度从高到低排列如下:
1、法定地区葡萄酒(A.O.C顶级)
最高等级的法国葡萄酒,只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。
2、优良地区餐酒(V.D.Q.S)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。
3、地区餐酒(Vin de Pays IGP)
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
4、日常餐酒(Vin de France)
可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%。
(3)进口红酒do级是什么意思扩展阅读
红酒的品酒文化
拔起瓶塞后,有些葡萄酒如花朵般绽开,可以马上享用。但年纪太轻或单宁过硬的酒,此时便需要醒酒过程打开它沉睡的心。沉淀物过多的陈年老酒,可以用换瓶的方式处理。但时间不能太长,以免酒香尽失。
葡萄酒的温度非常重要。一般品尝白葡萄酒的温度在10~16摄氏度之间, 红葡萄酒的温度比白酒要稍高一点。而甜酒的温度则可以更低,气泡酒通常介于7-9摄氏度间。
宽身窄口的杯子,特别容易凝聚香气,让葡萄酒表现出非常奔放的酒香来。波尔多红酒杯,杯身较长,杯口较窄,酒的味道聚集于杯口。
将酒杯在纯白色的背景前倾斜45度,以分辨色调和浓淡。葡萄酒贴近杯壁最外缘的区域称为酒缘,通常越浓厚的酒,酒缘越窄,越清淡或越老的酒,酒缘会越宽。红酒尤为明显。
❹ DO级别的红酒怎么样
出现DO级别基本都是西班牙酒,西班牙酿酒比较传统,可能DO可能看上去不如DOC或者DOQ好,但是很多DO都是非常不错的。比如纳瓦拉,杜罗河谷拉曼查都是非常好的
❺ 西班牙葡萄酒DO DOC是什么意思
随着西班牙葡萄酒业的发展,西班牙人逐渐意识到对本国葡萄酒进行法律保护的重要性,于1932年创立了原产地命名制度(Denominación de Origen,DO)。
这个制度把西班牙的葡萄酒分成了主要的5大等级,最高等级为DOC(原产区保证全国法定产区葡萄酒),接下来是DO(法定产区葡萄酒)。
拓展资料
1、西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:
2、VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中最低的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
3、VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
4、VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
5、DO(Denomination De Origen):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
6、DOC(Denomination De Origen Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。
❻ 红酒级别分类 西班牙do级是什么级别
DO 是板鸭国内的法定产区,个人观点是类似于法国的普通AOC级别或说普通AOP。板鸭也有DOC代表更高级别的产区嘛,至少是保持了10年+ 的DO级别,像Rioja, Priorato。 望参考采纳