玛卡蒂红葡萄酒14度

A. margaret river cabernet sauvignon 2005 14度 是什么牌子的红酒，价位大概是多少人民币

这是澳大利亚的玛格丽河的加本纳苏维翁红葡萄酒，位于澳大利亚的西南部，价格不会太高

B. 红酒有14度的吗

红酒十几度很正常，也很普遍，相关标准规定，酒精度应在7度以上，（市场有无醇葡萄酒）。一般以13度以内比较多些，15度以上很少，再高就是高醇葡萄酒了，14度比较少见，可能与谐音有关。

C. 为什么有十四度红酒

是什么因素让葡萄酒达14度以上？

最近有酒腻子问：以前红葡萄酒普遍12度，为什么最近遇到的都是13、14度呢？这个问题问得好！

今天红酒君就来为大家解答一下：为什么酒精度这么高？！

首先要说的是，酒精度并不是越高越好。这么多人科普过，就不再赘述。但是国人就好这一口，觉酒精度高才...带劲。

因此一些酒庄为了迎合国人口味，任由酒精度上涨。控好酒精度，中国市场不用愁。酒精度也能控制？难不成加酒精？

当然不是！常规葡萄酒是不允许添加任何东西的。（少量的二氧化硫除外）当然还有一种极端情况，就是当年天气实在太差，葡萄普遍不熟。一些地方（例如波尔多）允许加入少量的糖，将酒精度补充到平均水平，但这种情况不多，而且加糖的量也有严格规定，并不是想加多少就加多少。

那有什么方法增加酒精度呢？

常规的方法有三，不常规的方法有一。

先说常规的手法。

第一是挑品种。

一些葡萄品种天生就是高酒精度的，例如歌海娜。这属于“天生就强”型。歌海娜广泛种植在温暖的产区，如法国南部，西班牙，澳大利亚等地。歌海娜酿造的葡萄酒度数在13、14度左右。在意大利的撒丁岛，歌海娜甚至能酿出高达15度的葡萄酒。

另外两个方法就不是“天生就强”，而是“天生要强”。

晚摘和风干，就是人为加强酒精度、浓郁度的方法。

顾名思义，晚摘就是葡萄熟了，先不鸟它。让它挂在枝头上反省反省。这样做的好处有俩。在树上继续生长，能增加糖分；挂果时间长，干瘪之后水分就减少些许。晚摘一般是延迟一到两个月采收，再晚的话就被鸟吃光了。过熟的葡萄完全发酵后，酒精度也可达到14度。当然，一般生产晚收葡萄酒的地方都不会把葡萄完全发酵，通常会保留一点甜度。

除了晚收，还有风干。

风干的思路跟晚收正好相反，风干一般会提前采收葡萄，然后放置室内自然风干3-5个月。有点像做葡萄干。为什么要提前采收呢？因为要保留更好的酸度。晚收有一个缺点，葡萄过分的成熟，果实就只剩下甜味。搞不好就会像爱情，甜到哀伤。而提前采收、风干浓缩，可以令酒更平衡，不仅有饱满的糖度、还有酸度和风味。不过风干酒由于酿造成本高、制作周期长，价格会比较高，如阿玛罗尼。

最后还有一种不常规的方法，能够便宜高效地提高酒精度。而且还很粗暴！那就是直接加酒精！准确来说应该是葡萄蒸馏酒。

一开始不是说葡萄酒不可以直接加酒精吗？是的，但是这种情况真的不一般。因为这是加强型葡萄酒，比如雪莉酒、波特酒、马德拉酒等等。

一开始加强酒精，并不是为了喝得爽。（后来发现真的挺爽。）而是为了保证葡萄酒在远洋运输中不变质，才出此下策。因此加强酒被排除在“常规葡萄酒”的之外，成了小众的圈子。

现在越来越多有追求的酒庄并不是追求更高的酒精度，相反，更多是避免过高的酒精度。

酒精度过高，会带来令人不适的灼热感，同时过高的酒精度、浓郁度，会带来“暴发户”的感觉，而贵族是追求优雅。

所以勃艮第的酒买最贵也是这样原因。

由于全球温室效应，世界都变热了。各地的酒农都hold不住。原来不适合的地方变适合了，原来适合的地方，变不适了！勃艮第这种追求极致风土的产区，迎来不少的挑战。而英国南部，由于气候变暖，都开始种葡萄酿酒。真的魔幻。温度更高，更多的二氧化碳，对于植物而言，其实...还不错哒！植物靠光合作用吃饭，二氧化碳就是他们的大米。食物多了，植物的小日子当然是越来越滋润。

但对于酒庄而言，就不是那么一回事。酒庄需要的是葡萄中的“窈窕美女”，结果葡萄全吃肥了，全体变成“肌肉猛男”。酿酒师哭晕在酒窖！

未来的酿酒界，在风云变幻的气候突变的大时代下，充满未知数呢！

D. 葡萄酒四度和十四度有什么区别

低于8.5度的话，都叫低醇葡萄酒，一般甜型的居多，14度是正常的葡萄酒酒精度数，基本上是干型葡萄酒

E. 为什么葡萄酒中酒精浓度不超过14度

有超过14度的葡萄酒。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常，葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间，因为酒精度一旦超过了16.2度，酵母就停止活动了。

虽然葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。

因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高，而葡萄本身含糖量低，则转化出的酒精度就低。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。

如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些，因此经常看到美国的葡萄酒酒精度在13%，澳大利亚的葡萄酒酒精度数在13.5%，甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低，从而葡萄酒酒精度也相对较低。

(5)玛卡蒂红葡萄酒14度扩展阅读

喝葡萄酒的健康方式

1、适合的酒量

营养学家与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300~400ml，女性每人每天：200~300ml最为合适。

2、合理的时间

喝酒的最佳时间是在晚上7点至9点半，这段时间人体肝脏中乙醇脱氧酶的活跃性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用它来陪伴良宵。

3、食物的搭配

不要空腹喝酒，喝酒前可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶来保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。

F. 红葡萄酒酒精12.5度、13.5度和14.5度哪个好

如果是同一个产区不同年份或者同一葡萄品种不同产区的酒，这种比较还是内有可比性的。
酒精容度的高低取决于葡萄汁的含糖量，含糖量高酿成酒的酒精度就高，含糖量高证明葡萄生长时早晚温差大，是一个还不错的年份，所以如果同一产区或者同一品种还是选择14.5度的酒

G. 乌塔陈酿干红葡萄酒14度750ml多少钱

没有图片，什么都看不见，红葡萄酒有大瓶的，有小瓶的，有贵的，有便宜的，价格都不一样的