波尔多西特兰白葡萄酒

⑴ 最近听说葡萄酒里有一种贵腐酒，请问法国哪个产区有这种酒啊

出产抄贵腐葡萄酒的产区在气候上要求很严格，通常就那得天独厚的几个产区出产，其中有波尔多，还有贝尔热拉克……贵腐葡萄酒是用感染了一种贵腐霉菌的葡萄酿制而成，蒸发了葡萄的水份，提高了甜度，通常酿出的都是甜白葡萄酒……如果你想要尝试这种酒的话，真心推荐贝尔热拉克的Chateau de Monbazillac，它的品质足以挑战波尔多最好的甜白葡萄酒，性价比惊人，价格通常只有波尔多的1/3到1/4……

⑵ 波尔多的红酒好喝吗哪种牌子好喝

呼和浩特味乐酒业-----
格林茵赛系列：
1.澳洲格林庄园茵赛西拉红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：西拉子
酒精度：14.5%
产区：澳洲-巴罗萨谷
价格：528元
品酒笔记：庄园内各个区域的葡萄分别酿制，并在新老橡木桶内储藏，为它增
加了更多更复杂的味道，最后的调制是传统巴洛西拉子与现代工艺的
结合。这款酒意在展示巴洛萨西拉子过时的独特的巧克力口味。同时口感明快，富有果香，伴随着橡木桶赋予的橡木香味和单宁的味道。

2. 澳洲格林庄园茵赛红葡萄酒：
葡萄品种：西拉子、歌海娜、马塔罗
酒精度：14.5%
产区：澳洲-巴罗萨谷
价格：398元
品酒笔记：这是一款明快、芳香、单宁柔顺的葡萄酒。合理
的调配这款酒的口味与酒体结构是它成功的关键
。通常尽早调配能更多保留歌海娜的新鲜香味：这款SGM的口感名快、丰满而高贵，当前酒可享用，窖藏一段时间会有更加令人愉悦的口感和芳香。

3. 澳洲格林庄园茵赛西拉珍藏红葡萄酒：
葡萄品种：西拉子
酒精度：14.5%
产区：澳洲-巴罗萨谷
等级：珍藏级
价格：888元
品酒笔记：酿制珍藏西拉子的果实采摘子最老种植在1970年的葡萄老藤，这些耐
旱的老藤解出来的果实小但果香味和单宁浓烈。那些在相对肥沃土壤的葡萄藤结出的果实稍微大一些。这些果实给葡萄酒带来丰满的酒体，平衡的单宁和高雅的气息。这款酒在新旧搭配的法国橡木桶中较长，大约18个月。

智利卡萨天堂系列：
1. 智利卡萨天堂黑皮诺珍藏红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：黑皮诺
酒精度：13.9%
等级：珍藏级
产区：智利―卡萨布兰卡谷
价格：238元
品酒笔记：甜美的红樱桃，淡雅的草莓和肉豆蔻的香味，爽口的酸度和丰富的单宁让这款酒回味优雅持久。法国橡木桶熟成8个月。

2. 智利卡萨天堂赤霞珠干红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：14%
产区：智利―中央山谷―兰佩谷
价格：168元
品酒笔记：红宝石色泽，浓郁红色水果的香味，强劲的单宁，结构紧实，回味持久。法国橡木桶熟成10个月。

3. 智利卡萨天堂西拉佳酿红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：西拉
酒精度：14.4%
等级：佳酿级
产区：智利―卡萨布兰卡谷
价格：498元
品酒笔记：浓郁的薰衣草和紫罗兰的花香，带有些许白胡椒的气息。
法国橡木桶熟成12个月。

4. 智利卡萨天堂赤霞珠珍藏红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：赤霞珠
酒精度：14.2%
等级：珍藏级
产区：智利―中央山谷―兰佩谷
价格：238元
品酒笔记：浓郁的红加仑、黑李子 和树莓的香气，口感有黑樱桃、肉桂和意式咖啡豆的香气。法国橡木桶熟成11个月。国际葡萄酒及烈酒大赛银奖。
5. 智利卡萨天堂黑皮诺干红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：黑皮诺
酒精度：14.5%
产区：智利―卡萨布兰卡谷
价格：198元
品酒笔记：口感有黑加仑、肉桂和意式咖啡豆的香味，同时还有明亮的宝石红色，有深色李子、红樱桃和树莓的香气有些许皮革香气。丰富强劲的丹宁，结构结实，回味持久.

6. 智利卡萨天堂佳美娜珍藏红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：佳美娜
酒精度：13.9%
等级：珍藏级
产区：智利―中央山谷―兰佩谷
价格：238元
品酒笔记：此款酒带有明显的黑色樱桃、蓝莓和迷迭香香气，还伴有黑胡椒的气息。法国橡木桶陈酿9个月。《葡萄酒》杂志金樽奖铜奖。

法国马勒农系列：
1. 法国乐菲尔旺都红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：30%西拉 70%歌海娜
酒精度：14.5%
等级：AOC
产区：法国-罗纳河谷旺都产区
价格：168元
品酒笔记：歌海娜单宁较低，酒精度高，有草莓、樱桃的味道，西拉单宁丰富，有黑莓、覆盆子、黑胡椒的味道。二者的融合使得此款酒口感圆润，回味悠长。

2. 法国卡佩拉旺都红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：70%西拉 30%歌海娜
酒精度：14%
等级：AOC
产区：法国―罗纳河谷旺都产区
价格：288元
品酒笔记：此款酒采用西拉、歌海娜混合酿造，西拉是法国罗纳河谷的古老品种，西拉单宁丰厚，有覆盆子、黑莓、黑胡椒的味道，歌海娜单宁较低，有草莓、樱桃的味道，二者的融合使得此款酒结构饱满。
新西兰威泽山系列：
1.新西兰威泽山霞多丽白葡萄酒：
类型：干白
葡萄品种：霞多丽
酒精度：14%
产区：新西兰―马尔堡
价格：228元
品酒笔记：新西兰的霞多丽有令人难忘的清新果香，您可以品出油桃、梨、杏仁和苹果花的香，蜂蜜的甜香。酒体饱满，平衡性好，口感果香馥郁，活力十足，并带有矿物质的体验，回味绵长。
2.新西兰威泽山长相思白葡萄酒：
类型：干白
葡萄品种：长相思
酒精度：13.5%
产区：新西兰―马尔堡
价格：228元
品酒笔记：这款长相思具有马尔堡产地特征，充满活力的成熟柑橘、柠檬叶、香菜以及隐隐约约的新鲜百香果味，风味优雅，酒体圆
润，质感和后味都配合的天衣无缝。

3.新西兰威泽山灰皮诺半干白葡萄酒：
类型：干白
葡萄品种：灰皮诺
酒精度：13.5%
产区：新西兰―马尔堡
价格：228元
品酒笔记：此款灰皮诺蕴含馥郁的白桃、木瓜、葡萄的果香，以及微妙的黄油鳄梨风味；酒体饱满多汁，后味绵长，将会是您经常想念的美酒。

4.新西兰威泽山黑皮诺红葡萄酒：
类型：干红
葡萄品种：黑皮诺
酒精度：14%
产区：新西兰―马尔堡
价格：34 8元
品酒笔记：从诱人鲜亮樱桃、新鲜的草莓、带刺的野生浆果味，到细微的法国橡木、黑色橄榄久久萦绕的蓝色芳香，这款黑皮诺把一个青
年气盛有感召力的马尔堡黑皮诺表现的淋漓尽致。

⑶ 有谁知道这是什么酒 价格高吗

法国卡斯特兄弟股份有限公司于1949年由卡斯特家族的9个兄弟姐妹创立于法国波尔多。经过60年的发展，这个以创始人姓氏命名的家族企业，已经发展成为名列前茅的国际知名大集团
中文名
卡斯特
外文名
CASTEL
创建时间
1949年
创建地点
法国波尔多
CASTEL
CASTEL的历史

该公司起初是一家葡萄酒贸易商， 从上世纪五六十年代起逐渐发展， 建立了灌装工厂，七八十年代开始收购葡萄园。自1988年集团继续扩张，并购了尼古拉(Nicolas)公司。1992年初，卡斯特兄弟集团收购其在葡萄酒市场的主要竞争对手——法国葡萄酒公司(法国业内第二)，1999年，收购维基尼庄园公司——一家致力于在国际市场销售高档葡萄酒的公司。
经过多年的积累发展，卡斯特兄弟集团凭借其技术和经验奠定了其在欧洲葡萄酒市场的领导地位。遍布全法和海外的十多个生产基地赋予集团无比的产能，客户的需求能在最短时间给与满足。如今卡斯特兄弟集团已成为法国第一大，世界第二大的葡萄酒供应商，在英国、德国、波兰、美国、日本、俄罗斯、留旺群岛和中国等多个国家和地区设有分支机构，产品行销世界80多个国家和地区；2011 年全球成品酒销量超过6亿瓶。在中国进口葡萄酒市场，更以3000万瓶冠绝群雄。
与此同时，卡斯特兄弟集团在1990年收购BGI(国际饮料冰淇淋公司)，占领大部分非洲市场。1993年，集团在第三领域—饮用水领域继续扩张，占据了矿泉水市场的主导地位(法国第三大矿泉水集团)。
统一的战略化组织形式使集团将其在灌装方面的专业优势得到最大限度的发挥。通过对整个流程的监控，从生产到销售，卡斯特兄弟集团已成功地在饮料行业积累了独一无二的经验，保证向其合作伙伴提供全系列的产品和周到的服务。如今，卡斯特兄弟集团已在横向和纵向上都得到了长足发展，形成三大核心产业：葡萄酒，水以及啤酒和软饮料，并在国际饮料市场上占有重要地位 。
CASTEL在中国
1998: 启动廊坊灌装中心
2001: 推出“张裕 卡斯特酒庄”
2003: 设立上海代表处
2006: 开始与经销商建立合作伙伴关系
2007: 进口量达到260万瓶
2008:进口量达到540万瓶
2009:10位合作伙伴，1,500多个分销商供货，进口量达1400万瓶。首支广告片登陆央视。
2010:年销量突破2000万瓶
2011:年销量突破3000万瓶。全新广告片登陆央视。
CASTEL系列
一、CASTEL家族牌系列
这是法国卡斯特兄弟股份有限公司血脉传承的品牌，由北京恒亿盛世葡萄酒有限公司运营，2012年为止在中国市场上共有25款，分别是：
法国CASTEL家族牌美露高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌解百纳高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌波尔多高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌优质之选解百纳苏维农高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌优质之选霞多丽高级干红葡萄酒、法国CASTEL雅新斯酒庄、法国CASTEL斐兰德酒庄。
法国CASTEL家族牌西拉高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌苏维农高级干白葡萄酒、法国CASTEL家族牌干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌精制红葡萄酒、法国CASTEL家族牌精制白葡萄酒、法国CASTEL家族牌玫瑰干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌朗格多克高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌诺娜高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌霞多丽高级干白葡萄酒、法国CASTEL家族牌优质之选西拉高级干红葡萄酒、法国CASTEL雷杜酒庄、法国CASTEL家族牌西拉玫瑰高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌霞多丽麝香高级白葡萄酒、法国CASTEL家族牌西拉格伦纳什高级红葡萄酒、法国CASTEL家族牌普罗旺斯海岸玫瑰高级干红葡萄酒、法国CASTEL家族牌朱朗松贵腐甜白葡萄酒、法国CASTEL利隆多男爵干红葡萄酒 、法国CASTEL利隆多男爵干白葡萄酒。
二，沙仑系列
这是由宁波沙仑联合酒业公司运营。产品有：
沙仑波尔多珍藏干红葡萄酒：
沙仑波尔多主要由美乐及解百纳两个品种酿制而成。酒体呈现美丽的紫红色泽。香气细腻优雅，口感厚实，美丽的酒体中呈现出融合的单宁，整个酒体和谐，结构平衡。
拉图·博蓝酒庄：
波尔多首酒法定产区葡萄酒。
拉图·博蓝酒庄的30公顷葡萄园一直延伸到波尔多首席区的石灰泥山丘上。葡萄品种美乐，均匀混合着赤霞珠的触感。2005念的精酿呈现出深红宝石色泽，带着成熟红色果类的芬芳及细腻的木香及香料气味。丰富圆润的单宁混合着美妙的樱桃及草莓香味。大酒桶酿造带来了精妙的细腻口感。酒体呈现出完美的均衡，极具魅力。
搭配：猪精肉，烤肉，鼠尾草烤猪肉，土豆泥，红肉，带汁菜式，辛辣菜式机精炼奶酪。
适饮温度：17℃。
沙仑莎当妮干白葡萄酒：
沙仑莎当妮呈现出绝妙的浅金色泽，带闪亮的绿色色迹。香气浓烈，首先

⑷ 法国STRIDE INTERNATIONAL WINE是什么牌子的葡萄酒

法国西特兰庄园 Chateau Citran 波尔多明星庄
常见译名：西特兰堡
位置：法国波尔多
产区：上美度 (Haut-Medoc)
主产葡萄：赤霞珠 梅洛 品丽珠
建园时间：十三世纪
庄园等级：中级庄/明星庄 (Cru Bourgeois)

西特兰庄园(Chateau Citran)位于梅多克中部的上美度产区(Haut-Medoc)，该庄园早在十三世纪已开始种植葡萄，首任主人为东尼桑家族(Donnissan)，该家族掌管庄园到1832年才易主，新家族克隆赛尔(Clauzel)接手庄园之后建立了新城堡和酿酒窖。但此后波尔多地区大范围的葡萄牙根瘤令庄园的葡萄园面积从九十公顷骤减，加上后来的经济大萧条和世界大战，庄园最后剩下的面积只有四公顷，濒临消失边缘，直至1945年，庄园被米埃尔兄弟(Miaihe)接手之后才稍有改善。

庄园在1987年进行了大规模的修缮和重建，所有葡萄园经过重新调整后达到最佳的种植比例，整个庄园状况经过了重新鉴定，面积亦都大大增加。时至今日，庄园拥有410公顷土地，其中葡萄园面积占了90公顷，土质为这里典型的沙砾土质，葡萄种植比例为58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、32%梅洛(Merlot)，葡萄植株的平均树龄为25年。在采收季节，所有葡萄都经人手采摘，然后进入大不锈钢桶中进一步发酵，最后经鸡蛋澄清之后在橡木桶中完成最后的发酵或陈酿。庄园的年产量约41000箱。

正牌：Chateau Citran
于橡木桶中陈酿十二月， 新橡木桶的使用比例为40%

副牌：Moulins de Citran
西特兰庄园虽然早在中世纪已存在，但由于其二十世纪没有经过太大发展，加上到了八十年代末才大有改善。但无论如何，西特兰庄园现在已具备明显的上美度特色，酒体柔美，果香浓郁，相当值得一试。

推荐年份：2000 2005 1008
价格：￥325元左右

⑸ 有关波尔多葡萄酒历史的问题

公元一世纪：波尔多的第一片葡萄园
公元一世纪，克尔克战争的移民来到波尔多，种下了波尔多历史上的第一棵葡萄。他们根据波尔多的气候特点选择了一种叫波尔多葡萄酒史
Biturica 的葡萄，这种葡萄相对比较耐寒，非常适合波尔多的气候和土壤条件。也许现在知道这个品种的人并不多，但它的确是赤霞珠(Cabernets)等品种的祖先。
十二世纪：葡萄酒商业口岸的诞生
1152年，Aquitaine(包括波尔多在内的法国西南部地区)的女公爵Aliénor与Henri PLANTAGENET结婚, Henri成为后来的英国国王。因此波尔多与英国的商业往来非常密切：英国人运来食物，纺织品和金属，然后把葡萄酒拉回伦敦。
由于加仑河横穿波尔多后直插大西洋，这使波尔多拥有了得天独厚的运输条件。大量的英国商船来往于英国和波尔多，使波尔多成为一个繁华的运输港口。频繁的商业往来极大的刺激了葡萄酒的发展。
十七世纪：荷兰对波尔多的影响
17世纪，波尔多迎来了一些新的客户：荷兰人，汉莎联盟的商人和布列塔尼人。他们购买大量的葡萄酒，然后在仓库中全部蒸馏。酒庄为了满足这些客户的需要，增大了葡萄酒的生产量。波尔多也因此开创了葡萄酒商业的新纪元。
十八世纪：美洲新大陆
在18世纪，美洲新大陆的发现大大促进了波尔多葡萄酒的发展。通过与美洲的移民贸易，波尔多的葡萄酒出现了空前的繁荣。与美洲的葡萄酒进口量相比，英国的进口量还不到10%，但酒的质量远远好于出口美洲的葡萄酒，波尔多的葡萄酒让伦敦人知道了什么才是上等的葡萄酒。在这一时期，诞生了第一瓶有瓶塞并密封良好的葡萄酒。在此之前，葡萄酒交易和运输主要依靠木桶，标准的波尔多木桶容量为225升。
十九世纪：危机和繁荣
19世纪中期，可怕的霜霉病袭击了葡萄园，葡萄酒业发展一度延缓。1857年，人们发现了防治霜霉病的方法。在解除了霜霉病的困扰之后，葡萄酒业开始复苏并再次持续发展。著名的1855年分级，诞生了一批鼎鼎大名的列级酒庄。后来的工业革命和葡萄酒贸易自由化进一步促进了葡萄酒商业的发展，在此之后波尔多对德国，比利时，荷兰和英国的出口量也迅速增长。在1865年到1887年，波尔多的葡萄酒发展达到了顶峰。
二十世纪：葡萄酒立法的诞生
19世纪末20世纪初，葡萄酒面临新的危机：生产中的舞弊行为和产品价格的下滑。为了保持波尔多葡萄酒的质量和产量，政府废除了地方监控，开始起草新的原产地葡萄酒法律（1911年)。1936年成立了INAO和AOC，通过葡萄园地理条件，品种，产量，酒精度，种植方法和酿造工艺对产品进行严格控制。波尔多大约97%的葡萄酒受AOC监控。
从1955年起，graves 和 st-émilion 地区相继采用了新的酒庄分级规则，而其它地区仍然沿袭1855年的分级。1956年波尔多遭受了有史以来最严重的霜冻，葡萄园损失惨重。但灾难并没有击垮庄园主们，在勇敢的面对困难的同时，他们反而清醒的认识到波尔多的葡萄酒发展与世界葡萄酒的需求量息息相关，世界需求的增长直接影响本地葡萄酒的生产。同时，经过多个世纪的探索，酿造工艺和装瓶工艺日趋完善，葡萄酒的质量和产量也非常稳定，波尔多的整体产量常年稳定在60万吨左右。
为了加深与外界的交流与合作，波尔多每两年举办一次世界葡萄酒博览会，届时世界名酒云集美丽宽敞的湖滨展览馆，在那里你可以免费品尝每个酒庄的顶级之作。而且波尔多葡萄酒学院 拥有最著名的教授和最好的实验室，她为酒庄提供着强大的技术后盾和优秀的酿酒师，每年都有数十名酿酒师从这里走向世界的每个角落。
波尔多-------无愧为真正的葡萄酒之都 !

⑹ 1995年的法国波尔多干红葡萄酒多少钱

没有查到1995的价格，给你2009的价格：

所以合理的来讲，现在1995的价格要打折扣。

我估计你这个酒已经不行了，打开看有没有酸，没有酸的话应该可以喝，只是早已过了最佳品尝期。

(酒标有改版，是正常的)

⑺ 法国白葡萄酒的主要产地在哪

白酒最著名是东部的阿尔萨斯地区
主要是因为气候原因适合白葡萄的生产
当地的route de vin 绵延在vosge 山脚下几十公里

⑻ MOULINS-DE CITRAN RED WINE HAUT-MEDOC 莫琳-西特兰红葡萄酒 年份2000年的. 麻烦请问这个酒价值多少

法国西特兰庄园 Chateau Citran 波尔多明星庄
常见译名：西特兰堡
位置：法国波尔多
产区：上美度 (Haut-Medoc)
主产葡萄：赤霞珠 梅洛 品丽珠
建园时间：十三世纪
庄园等级：中级庄/明星庄 (Cru Bourgeois)

西特兰庄园(Chateau Citran)位于梅多克中部的上美度产区(Haut-Medoc)，该庄园早在十三世纪已开始种植葡萄，首任主人为东尼桑家族(Donnissan)，该家族掌管庄园到1832年才易主，新家族克隆赛尔(Clauzel)接手庄园之后建立了新城堡和酿酒窖。但此后波尔多地区大范围的葡萄牙根瘤令庄园的葡萄园面积从九十公顷骤减，加上后来的经济大萧条和世界大战，庄园最后剩下的面积只有四公顷，濒临消失边缘，直至1945年，庄园被米埃尔兄弟(Miaihe)接手之后才稍有改善。

庄园在1987年进行了大规模的修缮和重建，所有葡萄园经过重新调整后达到最佳的种植比例，整个庄园状况经过了重新鉴定，面积亦都大大增加。时至今日，庄园拥有410公顷土地，其中葡萄园面积占了90公顷，土质为这里典型的沙砾土质，葡萄种植比例为58%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、32%梅洛(Merlot)，葡萄植株的平均树龄为25年。在采收季节，所有葡萄都经人手采摘，然后进入大不锈钢桶中进一步发酵，最后经鸡蛋澄清之后在橡木桶中完成最后的发酵或陈酿。庄园的年产量约41000箱。

正牌：Chateau Citran
于橡木桶中陈酿十二月， 新橡木桶的使用比例为40%

副牌：Moulins de Citran
西特兰庄园虽然早在中世纪已存在，但由于其二十世纪没有经过太大发展，加上到了八十年代末才大有改善。但无论如何，西特兰庄园现在已具备明显的上美度特色，酒体柔美，果香浓郁，相当值得一试。

推荐年份：2000 2005 1008

价格：￥325元左右

⑼ 波尔多干红葡萄酒的历史

历史学家普遍认同葡萄酒最早起源于外高加索地区高加索山脉脚下，也就是今天的亚美尼亚共和国（前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚共和国）。考古学家发现并经炭定年方法证明了最古老的人工栽种的葡萄出现在前苏联的亚美尼亚和格鲁吉亚，大约时间为公元前7000－5000年。
随后，葡萄酒随着移民的迁徙传入中东地区。一开始是在古代的两河流域——底格里斯河与幼发拉底河之间的美索不达米亚地区，当时是苏美尔文明，苏美尔人把葡萄酒带到此地，并在此地定居。后来传入尼罗河到波斯湾一带河谷的辽阔农作区域，这个地区出现的早期文明（公元前4000至3000年）催促了葡萄的生长。随着城邦的兴盛，原始的农业部落逐渐消失，怀有领土野心的古代航海民族，从最早的腓尼基（今叙利亚）人一直到后来的希腊、罗马人等，他们广泛地葡萄树种与酿酒的知识散布到地中海，乃至整个欧洲大陆。
希腊人充满了扩张的野心，大力发展海军保护他们的领土，把葡萄树带到了意大利和法国的马赛。他们管意大利“Oenotria”，意为葡萄酒之地，至今许多意大利葡萄品种的名称还可以看到希腊语的身影。葡萄酒在希腊文化中占有重要地位，至今葡萄酒和橄榄油依然是希腊的两大主要出口商品。罗马的扩张比希腊来得更猛烈，军队所到之处，无不种植葡萄树，因为葡萄酒是他们必要的食物。葡萄栽培和葡萄酒酿造技术随着罗马军队的马蹄迅速传遍法国、西班牙、北非以及德国莱茵河流域等地区，并形成了很大的规模。自17世纪至今，这些地区仍是重要的葡萄和葡萄酒产区。 罗马帝国于公元5世纪灭亡，分裂出来的西罗马帝国（法国、意大利北部和部分德国地区）里的基督教修道院详细记载了关于葡萄的收成和酿酒的过程。这些记录中详细记载了在特定农作区最适合栽种的各类葡萄品种。在当时的法国，本笃会是众多教会里最有影响力的教会，葡萄酒对他们意义非凡：葡萄酒是做弥撒的必需品，当时还没有可饮用的水，葡萄酒是日常必不可少的食物，葡萄酒可以买卖，换取赋税。当时的本笃会在欧洲有1000多座教堂，他们留下了大量有关葡萄种植技术的文献资料。
他们的一个分支西多会则相信人们的劳动，特别是农活，是一种虔诚的奉献形式，他们相信自给自足才可以让灵魂得到升华。当时的教堂地位无比崇高，当时许多大地主、大富贾都认为捐献土地是一种赎罪的方式，可以让灵魂得到永久的解脱，因而传教士们占尽良机，获得了很多宝贵的土地资源，他们将大量宝贵的土地用来种植葡萄，今天勃艮第那些赫赫有名的庄园无不受益于那时的“圈地运动”。比如，公元 768 年至 814年统治西罗马帝国的查理曼大帝，预见了法国南部到德国北边葡萄园遍布的远景。著名勃艮第产区的 “科通－查理曼 ”顶级葡萄园就曾经一度是教会的产业。 公元15世纪末16世纪初， 西班牙和葡萄牙的海上无敌舰队将葡萄树带到了南美洲。英国、法国和西班牙人踏上北美的土地，并把葡萄树带到了这里。 17世纪，荷兰将葡萄树栽种到南非。18世纪末，英国人将葡萄树运去澳大利亚。葡萄酒的发展史，也是一部活生生的移民史，从某种意义上讲，也记载了人类的侵略史。19世纪末，发生了一场葡萄种植历史上最重要的事件。在美国独立战争的时期，法国被公认是当时最伟大的葡萄酒盛产国家。汤玛斯·杰弗逊（美国独立宣言起草人）曾热心地在写给朋友的信中论及葡萄酒等级，并且也鼓励将欧洲的葡萄品种移植到新大陆来。这些早期在美国殖民地栽种、采收葡萄的尝试大部分都失败了，而且在美国本土的树种和欧洲的树种交流、移植的过程中，无心地将一种危害葡萄树至深的害虫带到欧洲来，其结果便是19世纪末的葡萄根瘤蚜病，它使绝大多数的欧洲葡萄园被毁于一旦。
不过，若要说在这一场灾变中有什么值得庆幸的事，那便是葡萄园的惨遭蹂躏促成了新的农业技术的发展，以及欧洲酿制葡萄酒版图的重新分配，并且出台了新的葡萄酒法律来防止欺骗，确保了法定产区及原产地的真实性。自本世纪开始，农耕技术的发展使得各地的葡萄酒业酿制者，都可以保护作物免于遭到霉菌、动物虫害等常见侵害。葡萄的培育和葡萄酒的酿制过程也逐渐变得科学化。同时本世纪也广泛立法来鼓励制造信誉好、品质佳的葡萄酒。随着新兴的葡萄酒生产国澳洲、美国、智利、阿根廷、新西兰和中国的崛起，更多优质、各具特色的葡萄酒涌现出来，葡萄酒的世界从来没有像今天这样热闹过，并且越来越精彩，让人激动不已。