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法国葡萄酒酒标中AOC表示

发布时间:2021-02-24 11:43:32

『壹』 法国葡萄酒aoc级别都分哪些

AOC的意思是原厂地控制命名,就是Appellation d'Origine Controlee 中间的d'Origine的意思是根源的意思。原装酒专的酒标上是不会直接写缩属写AOC的。有的都是繁写。所以如果地名缩的越小,那么酒的品质就越好。打个比方,Appellation Bordeaux Controlee,Bordeaux是波尔多的意思,说明这个酒是大区级AOC。如果类似Appellation MARGAUX Controlee,MARGAUX是玛歌的意思,他是波尔多的一个小产区。说明这个酒更加好。你可以从一只酒的酒标上看到这些

『贰』 红酒酒标上的AOC是什么意思

AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。

法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标,也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 。
法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。

标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。

地方名中加上地区名的AOC葡萄酒
像梅铎克(Medoc)及格雷夫(Graves)这种有标示地的葡萄酒,是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒.

『叁』 法国红酒为什么有的酒很贵,酒标上没有AOC的标志呢,如果勃艮地的没有,那拉菲为什么也没有AOC的标识呢

AOC不是单纯的三个字母,而是一串单词,Appellation d'Origine Controlee ,取每个单词的大写字母才是AOC,根专据产区的不同属,中间的字母O会被替换为各个产区的名字,很多不法分子不知其中的意思,就在酒标上直接标注AOC,事实上,如果在一支酒上,直接看到AOC这三个字母的话,这款酒肯定是假的,您在仔细看一下酒标签,上面应该能够找到AOC全称的。

『肆』 有关法国红酒酒标的问题: 1、有些法国红酒酒标上有AOC、VDP之类的分级,而有些为什么没有标明 2、有些

法国法律将法国葡萄酒分为 4 级:
法国葡萄酒的 4 大等级
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向 AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在 VDQS时期酒质表现良好,则会升级为 AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的 2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

地区餐酒
VIN DE PAYS (英文意思 Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的 15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

日常餐酒
VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的 38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table

『伍』 请问有谁知道红酒标上的等级标示,如AOC

出现这些等级的酒都是法国酒,皆可分为四个等级:

日常餐酒(VDT)
作日常饮用专,适合于佐餐调属配的葡萄酒。不限制年份、葡萄品种、产地及包装;若是出口,只要注明“法国生产”即可。

地区餐酒(VDP)
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。不限制年份与葡萄品种,但限制产区且不得混合酒。

优良地区餐酒(VDQS)
在指定产地生产的葡萄酒,为品质优良的上等葡萄酒。暂时不会升等为AOC酒,但执行较为宽松。

法定产区葡萄酒(AOC)
是法国葡萄酒最高级别。AOC在法文意思为“原产地控制命名”。AOC有着严格的执行标准:①原产地名;②葡萄品种;③酒精浓度在10%~~13%之间;④限定葡萄酒园每公顷产量;⑤葡萄的栽培方式;⑥符合含糖量的才能发酵;⑦发酵方式;⑧贮藏规定;⑨装瓶时机。

『陆』 刚学着红酒,酒标上的AOC是什么意思

A.O.C.是Appellation Origin Controlee的缩来写,直译为原产地监源控命名,也称法国原产地命名。

出于对原产地的保护,法国政府颁布有关法律条文,对葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法、酒精度、产量等均予以严格约束,并在酒标上有清楚的标识。

酒标上地区管制区域越小,管制越严格,酒也就更显珍贵。

A.O.C.于1911年开始倡导,1936年进一步改善和扩充,此后,就再无重大改变。

『柒』 葡萄酒红酒酒标上的AOC是什么意思

A.O.C.是Appellation Origin Controlee的缩写,直译为原产地监控命名,也称法国原产地命名。

出于对原产地的保护,法国政府颁布有关法律条文,对葡萄酒的产酒区、葡萄品种、生产方法、酒精度、产量等均予以严格约束,并在酒标上有清楚的标识。

酒标上地区管制区域越小,管制越严格,酒也就更显珍贵。

A.O.C.于1911年开始倡导,1936年进一步改善和扩充,此后,就再无重大改变。

法国葡萄蒸馏酒与葡萄酒分级制度的管辖权,归属于法国国家法定命名产区协会的身上。协会总部位于巴黎,专管法定命名产区葡萄酒之生产事宜,以及给予法定名称。

葡萄酒若不能达到严格的葡萄酒法规,政府相关单位会撤销其法定命名产区头衔。法定命名产区的限界越细、越明确,表示葡萄酒的质量越高,价格也可能不低。

这个法规的设定,除了可保护葡萄酒的名声和知名度外,同时也可保护每个消费者不致购买到劣质或仿冒的葡萄酒。此外,货主(Shippers)、代理商、中介商(Negotiants、Winebrokers)、葡萄酒生产者,都必须受到法规的管理,其目的是为了防止弊病的发生。

因此,A.O.C.级葡萄酒由法国政府保证其质量,同时也受到国际间认可。A.O.C.的法规中有如下规定:

1.清楚的区域划分:在合法规定允许下的特定区域里种植。

2.葡萄酒须使用规定的葡萄品种酿制:在特定区域里种植的葡萄品种必须经由政府专家认可。

3.严格按照规定剪枝和照料葡萄树:为了防止疾病之侵害,葡萄树的剪枝与施肥的方式,需依照法规行之。肥料中所含的化学成分需符合法规的要求。

4.葡萄酒必须达到最低的酒精含量:根据法规,葡萄酒酒精度必须符合酒精度最低含量的要求。葡萄汁的天然含糖量须达到一定的标准,使糖分得以转化成所须的酒精。酒精是葡萄酒寿命的重要成分,同时也是质量与熟化过程中重要的因素。

5.葡萄园每公顷最高的葡萄产量限制:葡萄的生产须符合法规规定的每公顷最高产量限制,产量之多寡与葡萄酒之质量有着密不可分的关联性,葡萄产量愈大,也可能意味着质量愈低。

『捌』 法国葡萄酒aoc级别都分哪些

AOC 是法语 Appellation d'Origine Controlee 的缩写,指的是葡萄酒的“原产地命名控制”制度。
法定产区葡萄酒()

法定产区葡萄酒(AOC)的有关监管法例条文最为严格,这些条例主要涵盖下列的因素:

• 产地与土质:对于不同的地区,有不同的土壤成分,阳光雨量也不同。

• 葡萄品种:不同品种的葡萄风味各不相同,酿制方法也不太一样。

• 葡萄的最低含糖量:葡萄的含糖量代表着葡萄的成熟度。

• 酒精度数:酒精度与葡萄酒的甜度和浓郁度有关,一定要在法定范围以内。

• 单位产量:单位面积产量多,酿出来的葡萄酒就会清淡寡味,低产量才能高质量。

• 还对葡萄栽培方式(株行距、架式)、修剪方法和管理措施、酿造工艺、陈酿工艺、陈酿贮藏条件等都提出来规范。

法定产区葡萄酒必须符合由INAO(Institut National des Appellations
d’Origine)订定且经法国农业部认可的上述生产条件,所有法定产区餐酒都必须经过分析及正式的品尝。经过正式品尝通过的酒可获INAO授给的证书,才可以用所申请的法定产区名称推广。上述严格的规定确保了法国AOC葡萄酒始终如一的高品质。AOC葡萄酒在其酒标上都会标识出其法定的产区。

『玖』 葡萄酒红酒酒标上的AOC有什么含义吗

AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。

法国葡萄酒的四个分级中,等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同,酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标,也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

AOC标示生产地名的范围越小,等级越高 。
法国的葡萄酒,除了阿尔萨斯地方之外,都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒,加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话,则属最高级的葡萄酒。

标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒,是表示使用该地采收的葡萄,酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国,高级葡萄酒所介绍的六个地方,加上南部面向地中海的普罗旺斯(Provence)等七个AOC指定地方,最具代表性。
AOC等级的红酒口感都是很好喝的。

『拾』 法国葡萄酒中的AOC级别里还分好几级,具体是什么英文和中文

最低级是最大产区名AOC例:appellation +Bordeaux (波尔多产区)+controlee
次低级是次产区名AOC例:appellation +medoc(梅多克次产区)+controlee
较高级是村庄名AOC例:appellation +margaux(玛格村庄)+controlee
最高级是城堡名AOC例:appellation +chateau lasconbes(利是金庄园)在酒标上会有这样的英文标注,也就是说标明的越小越是好,你仔细看以下,前面开头都是一样的,中间的单词如果你不认识或不熟悉就到网络去查,你在根据这个分级看是哪种AOC,如果酒瓶上是城堡的名称,那么这就是AOC中最高级的了
这样说不知道你可不可以理解 反正暂时没看到你说的那种方式标明的,到时餐酒有好多种标等级的方式

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