㈠ 容辰庄园葡萄酒多少钱
随年份不同啊,今年的必然便宜,但是你买一瓶拿回家搁十几二十年再拿出来自然就不菲了,看你喜欢新世界还是旧世界了
●第一步:买葡萄
选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步:洗葡萄
由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步:晾干葡萄
把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
●第四步:选择容器
酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。
●第五步:捏好葡萄放进容器
双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。
●第六步:加封保存
将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步:启封
天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。
以上是转载,大致是这样,但有不同的意见,供你参考:
1、葡萄不需过分冲洗,因为发酵所需的酵母,来源于葡萄皮上的野生酵母,过分冲洗会大量减少酵母的数量,不利于发酵。
2、发酵初期,不要把盖子封的很严,因为这时候是酵母繁殖时,需要氧气;
3、发酵旺盛时,需把盖子打开,因为发酵过程产气,封的太严,会撑坏容器,盖上几层稀布
㈡ 玛歌名图干红葡萄酒多少钱一瓶
正宗的玛歌庄园旗下是没有这款所谓的皮特系列的,这种就是傍大牌的酒款,价值不高的,国内合理价位应该在60以内。
㈢ 法国皮特庄园干红葡萄酒750ml多少钱
特级庄的葡萄季最低也要1000多,位置与环境因素在那里,在山上受阳面最好的地方,全年存水量比较少葡萄的风味比较多。
㈣ 杜曼尼彼得酒庄吕西安GSM红葡萄酒2009年的多少钱
六百多!我刚喝了一瓶同款
㈤ 皮特夫妇红酒是哪国的
皮特夫妇红酒是位于法抄国南部的Chateau Miraval庄园酿制的
具有避世浪漫派风格
主人布拉德-皮特和安吉丽娜-朱莉这对传奇夫妇在酿酒这件事上完全贯彻了享乐与浪漫主义的情怀,他们现在的新身份是普罗旺斯Chateau Miraval米哈维酒庄的新任庄主。据说含米哈维酒庄红、白、桃红在内的三款葡萄酒点鲜明,而2011年的桃红葡萄酒最让人惊喜,充沛的果香扑鼻而来,精致的白色桃子香味让人久久难忘,。
㈥ 西拉干红葡萄酒多少钱一瓶
这是一款低端入门级的葡萄酒,设拉子葡萄酿造,国内合理价位应该在40元以内。
㈦ 东莞哪里有红酒批发
东莞琼思美专做进口红酒!