1. 西班牙葡萄酒,DOC跟DO级别,有什么区别呢
DOC级别的产区是-PRIORAT{翻译为埔里欧拉.该产区位於西班牙国土东北的CATALUNYA省内版.}
此外.特别一提的..西班权牙最贵的酒几乎都产在这一河域...而 RIOJA..的价格..根本还无法跟这一河流一带的酒相比{以价格论...}
因此..西班牙的葡萄酒..DOC不代表最贵或最好{这一点很像义大利}
2. 法国葡萄酒AOC等级+DOC是什么
AOC=L'appellation d'origine contrôlée
DOC = Denominazione di Origine Controllata
两者含义是完全来一样的,只不过自AOC是法语,DOC是意大利语,翻译成中文是:原产地命名保护。这是欧洲原产地命名保护(AOP)标志的一部分。原产地标志保障产品(葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶制品,等等)的质量、特性、产地和生产者的制作工艺。
这是一种保护本地特产的命名规范,只有符合一定规范的产品才可以贴AOC或者DOC标签,代表了一种特产的品质。
比如,一个葡萄酒瓶子标签如果写着“波尔多葡萄酒”,那么它所用的葡萄必须是波尔多地区产的,生产工艺也必须符合某特定规范,才可以贴波尔多葡萄酒的标签。标示生产地名的范围越小规定越严格,品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒,标示地区名梅铎克(Medoc)要比标示地方名波尔多(Bordeaux)更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。
3. 怎么区分红酒的aoc、doc
法国波尔多aoc红酒其中的大区aoc级,这种级别的红酒是属于法国波尔多产区比较一般的酒,较为平常,口感也一般,因此价格也比较亲民。这类酒通常会在aoc的位置处标上一个明显的“Bordeaux”。
而优级的aoc又被称为超级aoc,所以购买者也可以在aoc的位置处标有的“Superieur”,这种级别的法国波尔多葡萄酒当然糖分含量较高,品尝起来几乎感觉不到任何的苦味和酸味。而区域aoc,顾名思义,除了表明是波尔多制造的以外,还会加上具体的区域名称。
4. 意大利红酒DOC是什么等级
意大利葡萄酒共分为四个等级,从低到高分别是:日常餐酒(Vino de Tavola,简称VDT)这个类似法版国(VDP)、地权区餐酒(Indicazione Geografica Tipica,简称IGT)这个类似法国(IGP)、原产地命名控制葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata,简称DOC)这个类似原法国(VDQS)和原地名控制保证葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,简称DOCG)这个类似原法国(AOC),目前意大利只有60款酒达到这个级别。
5. 葡萄酒 红酒 doc是什么意思
lz:
aoc是法国葡抄萄酒的一个级别袭,也是法国葡萄酒的最高级别。下面还有:vdqs、vdp、vdt。
aoc是:法定产区葡萄酒appellationd‘originecontrolee简称aoc,法定产区,通常会在这两个字appellationcontrolee中加进地名,即原产地名。
比如:appellationbordeauxcontrolle,就是表示波尔多地方aoc的酒,如果您买的酒是aoc的,请您仔细看看,d'origine会换成酒的产地。
aoc还分为:大产区级;
次产区级;
村庄级;
名庄级。
6. 法国葡萄酒,等级DOC,是什么等级
据查,法国葡萄酒只有法定产区酒(AOC)等级,并无DOC等级,而意大利葡萄酒法版定地区酒有(DOC)等级权。
法国葡萄酒分为4个级别,日常餐酒(VDT)地区餐酒(VDP),优良地区酒(VDQS),法定产区酒(AOC)。AOC等级,是法国葡萄酒的最高级别。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%,酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。
意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级,分别是:佐餐酒(VDT),典型产区酒(IGT),法定地区酒(DOC),保证法定产区酒(DOCG)。法定地区酒(DOC)在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定法规种植、酿造。整个生产周期内,从葡萄园到酒装瓶,都符合意大利法律规定。 保证法定地区酒,除了DOC餐酒的要求之外,该酒还要符合下列规定:用5升以下的酒瓶盛瓶,瓶上具有国家标识,通过一系列监督检查,不少于5年DOC资质,经过两次品尝感受到检测。
希望能够帮到您!
7. 红酒doc是什么意思
doc:是法国的法定产区规定,“原产地控制命名”。一般是保证产区的葡萄酒是由规定的葡萄品种酿造的,而且该葡萄也是来自该产区的。和质量好坏没有特别关系。所以,不能用此来区分好酒和普通的葡萄酒。
8. 法国葡萄酒中的DOC等级,是什么等级
据查,法国葡萄酒只有法定产区酒(AOC)等级,并无DOC等级,而意大利葡萄酒法定地区酒有(DOC)等级。
9. 红酒DOC什么意思
葡萄酒:是采用纯葡萄酿造的酒,分为白葡萄酒,红葡萄酒,桃红葡萄酒,专香槟酒,还有究酒精加强型葡萄酒属。
红酒:红颜色的酒,可以是纯葡萄酒,也可以是勾兑成红颜色的酒。
doc:是法国的法定产区规定,“原产地控制命名”。一般是保证产区的葡萄酒是由规定的葡萄品种酿造的,而且该葡萄也是来自该产区的。和质量好坏没有特别关系。所以,不能用此来区分好酒和普通的葡萄酒。
10. DOC是什么级别的葡萄酒
DOC级别指的是:复优质法定产制区葡萄酒。属于西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。
DOC等级仅次于DOCG等级。与法国的AOC同级别,DOC级的葡萄酒在意大利目前有315个,品质相当卓越。这个级别对葡萄品种、最低酒精含量、酿造工艺、贮藏方法以及味觉上的特征等等都给出了严格的法定标准。