⑴ 葡萄酒为什么那么贵
因为整个酿酒的工序以及金钱的投入,在成本上已经有了显著的差别,将本求利是市场法则。以新酒和陈酒作比较,新酒从葡萄栽培、采收、酿造、装瓶,然后贩卖,基本需要一整年的时间,就可以收回辛勤的代价,如果在过程中没有收到什么天灾人祸,酒厂的投资可以很快的收回。
从葡萄收后,葡萄的果实被送至酿酒厂开始,需要陈年的酒酿制的工序与普通的事宜新鲜饮用的酒有明显的差异。
以最需要新鲜饮用的博若莱新酒为例,发酵期大约3~7天,其他的葡萄酒一般是两到三个星期,为了从果皮中获得更多的萃取物(颜色、单宁酸、香味),发酵与浸泡的时间会在往后顺延。
其次,陈年型的酒,在酿造的时候会加入压榨汁,以增加单宁酸成分,如此才具有陈年的潜质,但此刻的酒质会相当的色口,溶蚀具有强烈的攻击性,所以不适合浅龄时饮用。
接着是桶内成熟,传统贮酒成熟用的橡木桶为225升,每个造价大概是500~700欧元(实际上在国内都得上万一个)。这是一笔巨资。葡萄酒在窖藏的漫长岁月里面,会有许多不可预知的变数,如温度和湿度甚至地震之类的,不留神有可能就让所有的葡萄酒一夕泡汤,全部心血和投资化为乌有。
最后所有的贷款滋生的利息也会被概括的计算进去,两相比较之下,陈年酒自然会比新酒贵。
⑵ 挪威卑尔根哪里有必体验的地方
挪威卑尔根必体验地方推荐:
卑尔根古城。不同于大名鼎鼎的布吕根,位于市中心以北4公里处的卑尔根古城是另一座安静的古老小镇,露天的古镇里有大约40做18世纪至19世纪的建筑,包括一个牙医诊所、一个面包坊和许多住宅,要深入的在卑尔根玩上两三天,那么这里一定是远离夏日喧嚣游客的一个好去处。
挪威卑尔根Altona vinbar葡萄酒酒吧餐厅
Altona vinbar葡萄酒酒吧餐厅。想在卑尔根寻找特别的酒吧和餐厅就不要错过这里,拥有超过400年历史的,Altona Vinbar位于拥挤的地下房间内,历史追溯至16世纪,如今是奥古斯汀酒店(Augustin Hotel)的附属餐厅。这里有大量国际的葡萄酒任君选择可供选择,并且在卑尔根所有葡萄酒酒吧中价格最为公道,除了葡萄酒也售卖白兰地、威士忌和特别的啤酒,酒吧里光线柔和,音乐风格多变,从爵士到摇滚,让您享受音乐又永远不会影响到交谈。外面还有一个为酒吧里吸烟的小伙伴们而设的小院子,如此贴心的设计使得这个酒吧无可挑剔,夏季用餐这里也是一个不错的轻食之选,提供一些基于列挪威西海岸口味的料理。
挪威卑尔根参加Sognefjord in a nutshell的松恩缩影一日游活动
参加Sognefjord in a nutshell的松恩缩影一日游活动。挪威缩影是挪威最受欢迎的一日游路线,这条经典路线由火车和邮轮串联,途径卑尔根,米兰达和弗洛姆三个城市,沿途可见挪威最著名的峡湾和茂密浓郁的森林。其中从米兰达到弗洛姆的火车路线最为出彩。这一段只有20公里长的火车路线落差极大,蜿蜒的卧于山间。全程一动一景,你将看到挪威最为壮观的一副山地全景图,山峦迭起,瀑布飞流。返程时,则乘坐邮轮欣赏海上风光,顺便在舒适的船舱内褪去游览一天的疲惫。
⑶ 关于干红葡萄酒
你好!!
第一个问题:
王朝品种分为:
王朝勃根地型干红
王朝解百纳干红
王朝御用干红
王朝赤霞珠干红
长城系列:
华夏长城干红系列
95年经典长城解百纳
92年长城赤霞珠干红
92年解百纳干红
这二个品牌都是国内干红的顶级酒中的二个,1999年的就算是不错的啦,当然啦,如果是92年的更好。
第二个问题:
“标签上注明存放时,要卧置或倒置”,这样要求
完全是为了红酒保存的特殊性。
红酒刚酿造完就放到了酒瓶里。不与外界空气接触。但是时间长了还是会有气体渗入。如果是长时间保存,3个月以上的话。那么就要横着放。这样可以让部分酒进入木塞,是木塞膨胀,并且木塞由于吸了部分红酒。便不透气。便于长时间保存。
其实倒立着放更好,不过不方便,也不美观。
第三个问题:
干红的品种中标有1992、1999、2001等等,是什么意思?
所有的红酒(包括洋酒的红葡萄酒)瓶子上所标示的日期都是葡萄采摘并酿酒的日期,换句话说,红酒的储存期是以葡萄自采摘之日开始酿制酒的日期。
第四个问题:
喝红酒用什么样式的杯子,很有讲究。
都说葡萄美酒夜光杯,不同的红酒要用不同的酒杯喝。有的要用杯深的杯子喝,有的要用杯口大的喝。什么样的红酒要用什么样的杯子
这个既有特殊的功能,也和品酒的风格和格调有很大关系。
不同的酒杯配不同的酒,使得酒的品质相得益彰,也是品酒的人更有感觉.其实就像喝茶有差道一样,酒也有酒自己的文化。
酒杯的形状可以决定酒的流向以及酒香的散发强度。当把酒杯推向嘴唇时,味蕾开始全面警戒,当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时,也产生了各种不同的味觉。当舌头开始与酒接触时,立即会有三种讯息被释放出来,那就是:温度、质感及酒的风味。
一般吃西餐时,面前会放大大小小几个杯子,其实这是为不同的酒配备的。喝红葡萄酒要选肚子大一些的酒杯,因为红酒需要和氧气接触,才能使香味释放出来。如果是陈年的红酒,就更需要用大杯子,这样可以快速散掉常年存放的陈腐气味,避免干扰酒的醇香。喝白葡萄酒的酒杯,杯肚和杯口都偏小,这样容易聚集酒的香气,不至于让香气消散得太快。细长的杯子则是用来喝香槟的,可以欣赏到气泡的徐徐上升,大杯子就没有这样的“美感”了。
品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯,这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。
除此之外,酒杯的造型还决定了酒入口时的最先接触点。品尝果味重、酸度低的酒时,可以用开口较大的酒杯,让酒流向舌头中部,然后向四面流散,令果味和果酸产生和谐的感觉。喝酸度较高的酒,应该选用郁金香杯形的酒杯,杯口可以令酒先流过舌尖的甜味区,突出其果味,平衡了本来较高的酸度。酒杯并不会改变酒的本质,但通过合适杯形的引导,可以让酒精确流进舌头适当的味觉区,从而得到最高的味觉享受。
第五个问题:
红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。
红酒中的多酸含量相当多,所以人们一直认为红酒对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。
但是提醒的是,喝红酒和其它种类的酒一样,要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好。
另外,不要与红酒一起食用的食品有:
咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒一起食用会降低人体对铁的吸收;猪肝+红酒,不利于人体对铁的吸收。
第六个问题,也是最后一个问题,其实也是最难回答的一个问题, 因为,作为喝酒来讲,非常讲究个人话,打个比方,有人偏爱喝二锅头,有人偏爱喝洋酒,酒爱吃豆腐,有人爱吃鸡肉,有人偏爱猪肉,喜好不一,也造成了口味的大相径庭。因此,不要太在意别人的评论,主要取决于自己的口味。别人的意见顶多有个参考的价值。
王朝、长城、张裕,三个比较起来,很难说哪个就一定强过哪个!!
1. 从市场占有率来分析:
王朝曾倚仗着背后巨头人头马的支持称霸一时,但是从这几年来看,王朝的表现差强人意。
张裕的主要市场在福建和山东,而山东更是张裕的大本营,没有一个品牌可以在山东市场上与之匹敌。但是毕竟有局限性。
那么就只有长城了,虽然低调,但是稳扎稳打,很有潜力。
2. 从口感方面分析:
这个纯粹是我个人的意见,我刚才已经说过了,只能做参考,很多人会觉得我有偏见。因此,大注意还是要您自己拿!!哈哈哈
我首选张裕, 次之的是长城。
理由如下:
张裕酒的特点是:
酒香浓郁,滋味丰满醇厚,酒体肥硕饱满,结构完整,具有醇厚的窖藏风味,堪称葡萄酒中的精品。
另外!!!,值得一说的是,张裕馆藏干红葡萄酒系列在国内极为罕见。因为全出口了。确实是难得一见的珍品干红葡萄酒。
这个馆藏干红葡萄酒采用的是名贵的酿酒葡萄蛇龙珠为原料,经过张裕百年沉淀的传统工艺手工酿造并珍藏于张裕百年地下酒窖中陈化而成
而且,这个博物馆窖藏红酒至今,限量发售,年年增值,适合葡萄酒爱好者收藏及作为礼品馈赠佳朋。
回答的不是那么完全,见谅啦
谢谢!!
⑷ 红酒kissbless2012价格
葡萄酒要涨价了?
2012年欧洲许多地区包括法国、意大利、西班牙的葡萄均出现歉收状况。GCF集团(法国大酒窖集团)数据显示,这些产地的葡萄产量相较于往年平均减少了20亿公升。
目前杭州市场的葡萄酒价格并未上调。世纪联华进口部负责人周君等多位业内人士预测,涨价波动大约会在下半年或者更晚一些出现,年份越短的葡萄酒越有可能涨价,涨幅可能在10%至20%。
进口葡萄酒品鉴吸引了众多消费者
在世纪联华庆春店,进口葡萄酒摆满了整整三个货架,其中100元至300元价位的葡萄酒最多。进口葡萄酒的产地包括法国、葡萄牙、意大利、西班牙等欧洲国家,以及澳大利亚、美国、智利等盛产葡萄的地区。
世纪联华工作人员表示,卖得最好的要数法国和澳大利亚的葡萄酒,价位在100元到200元。
多年以来,欧洲的葡萄酒颇具知名度,法国、葡萄牙、意大利、西班牙等拥有世界评级最高的酒庄。但是据GCF集团(法国大酒窖集团)数据显示,去年由于气候、病虫害、减少葡萄树栽种等原因,整个欧洲地区的葡萄大量减产。业内人士分析,这对窖藏较短的低端欧洲葡萄酒将有较大的影响。
但是去年欧洲葡萄减产对于中高级葡萄酒的影响不会太大,高级葡萄酒需要至少五年以上的窖藏,单单一年的减产,影响甚微。
业内人士表示,一旦欧洲系的葡萄酒出现涨价,势必会让同一价格、其他地区的葡萄酒受益。“近期,澳大利亚、智利等国的葡萄酒销量已经出现上升趋势。例如澳大利亚的一款750ml135元的杰卡斯葡萄酒,常常有客人整箱购买,春节期间部分门店甚至卖到断货。”世纪联华工作人员介绍。据预测,今年下半年欧洲系的葡萄酒涨价幅度或在10%至20%。
春节期间,杭州各家超市的酒类销售均出现下滑,其中白酒跌幅最为严重,而葡萄酒的销量则增长10%。葡萄酒销售的增长势头被许多超市的采购负责人看好。
从销售数据上看,目前杭州市场售价100元到300元的葡萄酒最热销。业内人士表示,国内人喝葡萄酒的时间没有白酒长,对于红酒的背景、口感等信息许多人都不了解。现阶段要让消费者对于红酒有品牌意识,产地、产区意识,肯定做不到。但是从口感上锁定消费群,还是比较容易的。“在向客人推荐品牌的时候,我们把最适合杭州人口感的酒罗列出来介绍给消费者,价格控制在100元至300元。客人喝惯了这个牌子的口味,再喝其他品牌就可以比较了,其他品牌过于涩或者过于甜,一喝就能喝出来。”业内人士表示。
近期,超市也会通过价格让利来吸引消费者,进行红酒促销活动并让懂酒的销售人员为消费者介绍、推荐,培养消费者口感的接受度和品牌的忠诚度,让红酒文化渗入到老百姓的生活中。先留住消费者舌头,就算之后葡萄酒真的涨价了,有品牌认知度的消费者也不会轻易逃走了。
⑸ 圣诞节想买几瓶侠君酒送老师和长辈,大家觉得合适吗
我个人觉得是蛮不错的,虽然圣诞节是老外的节日,那么我们在表达和送礼的专时候若是送一个咱们传统文化的白属酒,那么也可以让这些长辈跟着一起高兴高兴。
其实送侠君酒给长辈是蛮不错的,因为侠君品牌主要宣扬的就是“侠客、君子和感恩”文化。连侠君酒的包装上都有感恩二字,所以送侠君酒来表达对长辈的感激之情是再好不过的了。买侠君酒其实可以通过侠君城市合伙人和侠君创客进行购买,这样的价格相对而言会划算很多,也可以到侠君酒窖或者侠君专卖店挑选。
⑹ 2016意大利万多宝隆红酒多少钱
意大利康廷来万多酒庄 意大利源康廷万多酒庄是意大利的世界级酒庄,位于意大利北部,始建于1731年,至今已有280年历史。意大利康廷万多酒庄拥有海拔高度和阳光充足的双重优势,在葡萄栽培方面于世界上享誉盛名,据记载,此地区从公元前2000年就有开始种植葡萄,至今已有近5000年葡萄种植历史了,意大利康廷万多现有葡萄栽培面积达1200万公顷。从葡萄的种植、生产、采摘、压榨直到葡萄酒的装瓶,意大利康廷万多都将以知名酿酒师为主导的现代化精益生产管理方式与秉承传统葡萄酒酿造工艺进行了完美结合,悠久的历史、精湛的酿工艺、口感纯正的特性,使意大利康廷万多成为享有盛誉是历代皇家用酒,并是历代著名伟人和著名世界影星的最爱也是意大利国家礼品用酒。
⑺ 葡萄酒有年份区分,年份就是生产年份吗
你好,葡萄酒上标注的年份指的是葡萄采摘的年份,比如我经常喝的“春光版酿”2013赤霞珠西拉干红葡萄酒,权2013指的葡萄品种赤霞珠和西拉的采摘年份,而不是这瓶酒的出厂年份,因为葡萄采摘之后还要经过发酵、橡木桶陈酿等工序,花费一到两年不等,酿酒师要不断品尝,觉得这些酒口感达到最佳后才会装瓶出厂,有的高档酒装瓶后还要再在瓶子里陈酿一段时间才会贴上酒标装进箱子。所以葡萄酒背标上的生产日期指的是这瓶酒贴标装箱的日期。
⑻ 惠州市威克君窖商贸有限公司怎么样
简介:惠来州市威克君窖商贸有限自公司成立于2013年09月10日,主要经营范围为国内贸易(不含法律、行政法规、国务院决定规定需前置审批和禁止的项目,此地址不设商场仓库经营)等。
法定代表人:曹平辉
成立时间:2013-09-10
注册资本:3万人民币
工商注册号:441300000236368
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:惠州市三栋镇竹仔园中信凯旋城花园商业AS1栋1层17号(仅限办公)
⑼ 长城干红那款比较好
中粮长城实际上是由三个葡萄酒厂组成,分别是位于河北怀涿盆地的沙城长城,位于河北昌黎的华夏长城以及烟台长城。三个厂家中著名的长城干白即出自沙城的葡萄酒厂。昌黎长城是90年代收编的,但又是长城旗下产量最大,同时也是口碑最好的一个。烟台长城是三家中的小弟弟,销量最低,产品最少。市面上上百种的长城葡萄酒均来自以上三个厂家。
沙城长城的子品牌主打星级系列,从一星到五星不等。四级星长城葡萄酒口感不错,市场美誉度较好,至于三星以下的建议不要选择。该厂的低端产品“赤霞珠干红”,市价40~50元,性价比不错。
华夏长城的子品牌原来主攻年份系列,其中的92、95、97三个年份涵盖高、中、低三个档次,是最受欢迎的品种。后来推出产区命名的红酒,以A区葡萄酒最为著名,售价可达500元。今年又推出T区三年、五年、七年葡萄酒,叫好的人不少。
低端产品,该厂的窖藏04干红售价不贵,性价比很好。华夏的“高档霞多丽干白”在国产白葡萄酒中算比较出色的,市价约40~50元左右。
长城烟台葡萄酒厂正致力于最高端市场,长城斥资在烟台投了一个“南王峪庄园”,主要出品千元以上的“君顶”系列葡萄酒,所以,购买长城葡萄酒最好不要离开上述选项。其余的年份系列,如93年、94年、96、98、99、2000等年份系列,皆不如92、95、97三个年份的好。T产区的可以只关注三、五、七年陈酿,其余的二、四、六年不要考虑。低档的只看三款,窖藏04、高档霞多丽干白、赤霞珠干红。购买时注意翻看背后标牌上的厂家,三家不要搞混了。