红葡萄酒入门

⑴ 葡萄酒入门知识

建议你多看一些相关书籍，再上一些专业的网站上看一看，还有一些论坛，都可以学到好多的东西。比如说中国葡萄酒信息网、中国葡萄酒资讯网、美酒坊等等。

⑵ 新手入门该喝什么红葡萄酒

作为葡萄酒入门的新手，该喝什么样的葡萄酒呢？以下推荐 5 种葡萄酒，仅供参考。推荐条件为：葡萄酒风味浓郁，有易识别的果味。

5、智利卡麦妮

典型风味：黑莓、丁香和灯笼椒味

又被译为佳美娜，是感受草本风味的绝佳选择。不论卡麦妮的樱桃和李子味如何，其中总是夹杂着灯笼椒的味道。

⑶ 十大入门级红酒都有哪些

黄尾袋鼠、奔富抄Bin2系列、魔鬼红酒、丹魄红葡萄酒、仙粉黛红葡萄酒、黑皮诺红葡萄酒、西拉红葡萄酒、艾拉贝拉红葡萄酒、马尔贝克红葡萄酒、波尔多博红葡萄酒

3、 魔鬼红酒

魔鬼隶属于智利的干露酒厂，它成立于1893年，它是目前较大的酒厂之一，在红酒的原材料上酒厂始终选择最优质的原材料，致力于让消费者感受到品质最好的红酒，在发展的过程中魔鬼系列的红酒中了丰富，口感醇厚，在市场上更是获得了一致的好评。

⑷ 红酒初学者入门的知识

先确定白葡萄酒or红葡萄酒 红葡萄酒的特点,是酒体会更重,单宁较重,说白了就是喝在嘴里会感到更加浑厚,余味更长,不过会更多一份酸涩和酒精的味道

⑸ 有哪些入门级的红葡萄酒推荐吗

考虑来旧世界酒的话，建自议西班牙或意大利的，工艺并不差，但是价格便宜，一般150左右可以买到不错的，如菲斯特系列。如果是新世界的话，澳大利亚、新西兰、等，澳的土壤确实适合种植酿酒葡萄，像奔富的PIN系列，PIN120之类的也不类。

⑹ 葡萄酒入门必知，怎么做的葡萄酒更纯正呢

金秋九月、十月正是葡萄大量上市的时间，有句话说“葡萄九月正当时”，这话一点儿也不假，这个时间的葡萄，不仅味道甜美，价格也相当便宜，对于喜爱水果的达人来说，此时正是大快朵颐的好时机，而且，这个时间无论葡萄的品质还是气温用来酿葡萄酒再合适不过了。

小贴士：

1、葡萄要挑选不腐烂、不破皮、无虫斑的，并且要彻底清洗干净，而且打汁前保证干燥无水。

2、整个过程所有跟葡萄接触物（如瓶子、过滤网、压帽工具、破壁机），均要保证干净、无水、无油、无菌，这样葡萄才能很好的发酵。

今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！

⑺ 新手喝红酒入门

喝红酒入门必学：最基本的喝酒礼仪
“喝一口红酒有多少礼仪你知道吗?”红酒是一种很娇贵的东西，只要喝红酒的方法不对，就无法品到它的精妙之处。如今，红酒不仅已经被公认为社交礼仪中关键的一个环节，更成为我们日常享受生活的代表。那么，我们应该如何欣赏和享用它，如何不在餐桌上出洋相，也成了社会人的必修课程。

1、如何拿酒和杯子？
我们知道啤酒杯和纸杯是不能用来装葡萄酒的，要不然这会跟用纸杯饮上好的咖啡一样无趣了，所以，葡萄酒要用高脚杯来配。
红酒的味道很受温度影响，手的温度不同于酒温，手温会影响到葡萄酒的风味。所以，拿杯子的时候，只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。
2、倒红酒的时候
红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀。
3、醒酒很重要
这是喝红酒一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把红酒静置一段时间，让红酒与空气充分接触，把刚开启的红酒中酸、涩、薄等缺点去掉。一般来说，静置半小时便是最佳饮用时间，而年份越久远的红酒则需要越长的时间。
4、摇出醇厚酒香
摇酒可以把红酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。
5、品出多端变化
中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒，会发现它的味道丰富，不仅有葡萄的酸甜，还有酿酒地的特色和酒桶的味道也糅合在内。
6、当你在餐厅喝酒时
如果你现在还没有点酒经验，建议请服务生为你点的菜配酒。点好酒，服务生会倒一点酒让埋单的客人来试。千万要记得这个环节哦！否则就会被服务生背后笑图啦。
试过酒后，服务生才会开始按顺序倒酒。侍者来倒酒时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者来倒。如果你不想让服务员给你倒酒，那么就用指尖碰一下酒杯的边缘，以示不想要了。

7、优雅的碰杯
只要拿起高脚杯就会使人变得高雅起来。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣赏它迷人的颜色，鼻子可以闻到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯时悦耳的声音则是给耳朵享用的。

正确的碰杯方法可以轻松地称为“钟声对钟声”(将酒杯视为时钟)的方法。具体的做法是将您的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位，使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。这种悦耳的碰杯声还能引起他人的注意，或许无意间为您博得不少“回头率”哦！

⑻ 有哪些适合初学者的红酒

初学者可以从价格比较低的餐酒入门，或选择由每个产区最具特色的葡萄品种酿成的葡萄酒，比如智利的佳美娜（Carmenere,也译作“卡门”）、德国的雷司令等。

⑼ 葡萄酒入门要注意什么

首先要选一款适合自己的葡萄酒，其次读懂酒标也是很关键的酒标上面所回包含的信息会比较多，答包含酒庄名称（或者品牌）、年份、酒精度、容量、生产者、葡萄品种、产区等。一般而言，标示的产区越小，酒可能越好，价格可能越贵。好酒的标准是“平衡、有变化、余味长、有贮存价值、愉悦感与性价比高”。多去参加一些品酒会，有利于提高自己的品酒水平，也可以去参加专业的葡萄酒知识课程，来丰富自己的酒知识，从而更容易买到一支好酒。

⑽ 刚接触葡萄酒,应该先从哪种入门呢

如果是准备入门的话，建议先从干白下手，因为白葡萄酒不含单宁，不会有入口很涩的感觉，比较符合中国人喜欢柔顺润滑的口感要求，由此入门，会比较容易适应一些。但如果您平时喜欢喝茶，估计对涩感不会抗拒，也可直接由干红入手。
刚开始喝干红，建议选择新世界（即南美智利、阿根廷，美国、南非、澳洲等）的单一葡萄品种干红，其酒体较简单易饮，而且在这个过程中，可以通过品鉴，区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点，并找到您所喜好的类型。旧世界（即法国、意大利、西班牙等南欧国家）的葡萄酒，特别是法国波尔多的，通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成，其复杂度较高，可能会一开始不习惯。
价格方面，建议先从百元左右的下手。太便宜的，低于六、七十的进口酒，品质不见得有保证，太贵的也没有必要，80～120的区间内的新世界酒，还是有很多值得一饮的，而这之中，智利葡萄酒的性价比算是较高的。
购买途径：这些日常饮用的酒，可以直接在较大的网上商城购买，比较省事，如酒圈网、红酒客、葡萄园等比较著名、信誉较好的网上商城。当然，一开始可以在比较专业的实体店内购买，那里的导购员通常还是比较专业的，会根据您的味口作合适的推荐，但价格可能稍高一点。
国内的葡萄酒，不太推荐，说实话，没有几个是脚踏实地想把酒酿好的。国内品牌，只推荐怡园、贺兰山的，并且也最好不要当作入门酒来试。
酒的价格不是区分好坏的唯一标准，适合自己的口味才是重要的，祝您早日找到自己心中的好酒，走上愉快的葡萄酒之旅！